Cov tsiaj muaj txiaj ntsig zoo li cov qe muaj li cas rau tus neeg raug mob ntshav qab zib, nws tau txais txiaj ntsig zoo li cas hauv kev noj qe, thiab yuav ua li cas ua zaub mov nrog cov khoom no?
- Qaib
- Yij Lis;
- Ostrich.
Tag nrho peb hom muaj ntau nyob rau hauv cov vitamins, minerals, lipids, amino acids.
Qaib qe
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Cov txiaj ntsig thiab cuam tshuam ntawm cov qe
- Kev zom cov protein ntau yooj yim los ntawm tib neeg lub cev, yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov protein ntawm lwm cov khoom. Cov amino acids muaj nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg ua si lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tsim kho ntawm cov protein, cov tshuaj lysozyme, uas muaj cov tshuaj tua kabmob, rhuav tshem cov kab mob tsis zoo, thiab cov kab kawm tseem ceeb rau kev kho mob ntshav liab.
- Cov zaub mov phosphorus thiab calcium, uas yog ib feem ntawm nqaij qaib, pab ua kom cov pob txha, ntsia hlau, hniav thiab plaub.
- Zinc txhawb txoj kev kho kom sai ntawm lub qhov txhab, hlau txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob, pab ua kom lub cev tiv thaiv kab mob thiab kis kab mob.
- Vitamin A yuav pab tswj kev pom kev, tiv thaiv cataracts thiab txhim kho daim tawv nqaij rov ua dua tshiab.
- Vitamin E ua kom lub cev ntawm cov hlab ntshav muaj zog.
- Tsis tas li ntawd, cov qe qaib pab ua lub siab ua haujlwm zoo dua los ntawm kev tshem cov co toxins tawm ntawm lub cev thiab txhim kho lub hlwb kev muaj peev xwm. Yuav tsum muaj nyob hauv daim ntawv qhia zaub mov tseem ceeb ntawm cov neeg uas ua haujlwm ntsig txog arsenic lossis mercury.
- Yog tias koj noj cov nqaij qaib cov qe ntau ntau, nws tuaj yeem tsim kho biotin tsis txaus - Tus kab mob tshwm sim los ntawm cov plaub hau ploj, npauj ntawm daim tawv nqaij, ua rau lub cev txo qis hauv lub cev. Biotin qhov tsis txaus yog qhov kev ua tiav ntawm kev khi ntawm cov vitamin Biotin rau protein Avidin, uas ua rau muaj qhov tsis txaus ntawm cov vitamin no.
- Cov qe roj uas tsis muaj rog ntau yuav ua rau lub plawv nres lossis mob hlab ntsha tawg.
- Ib lub qe nyoo tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij microbe. salmonellaua rau mob plab hnyuv lossis ua mob typhoid.
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Cov kev cai siv rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2
- Nrog hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2, cov kws qhia noj haus pom zoo kom noj cov qe nqaij siav-muag.
- Koj tuaj yeem ua tau ntau haiv neeg cov zaub mov uas mob ntshav qab zib nrog rau nqaij pliag, tab sis cov qe kib yuav tsum tau muab pov tseg.
- Cov qe hau yog suav nrog pluas tshais lossis ntxiv rau cov chav kawm tseem ceeb lossis zaub xam lav.
- Cov qe nyoo tuaj yeem noj tau, tab sis tsis muaj txheej txheem.
- Kom muaj nuj nqis 1 - 1.5 pcs. ib hnub
- Txee lub neej - 1 hlis ntawm qhov kub ntawm +2 txog +5 ° C.
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Qij qe
Ib qho tshwj xeeb ntawm quail qe yog lawv cov me me - 10 - 12 g. Lub plhaub nyias nyias tau pom tias muaj xim. Hais txog cov roj ntsha thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig, nyob rau hauv ntau txoj kev lawv tau ua ntej ntawm cov qe ntawm lwm cov neeg sawv cev ntawm lub ntiaj teb tsiaj. Cov nplua nuj txheej txheem ntawm cov tshuaj uas ua rau muaj pes tsawg leeg, yog qhov tseem ceeb rau tus txiv neej.
Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm quail qe
- Cov vitamins B muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov leeg poob siab, tib neeg daim tawv nqaij;
- hlau thiab hlau nplaum pab txhawb kev kho mob plawv thiab ntshav liab;
- magnesium txhim kho cov calcium calcium, txo qis cov ntshav siab, cov poov tshuaj tswj txoj kev ua haujlwm ntawm lub siab.
- Amino acids yog qhov tseem ceeb hauv kev tsim cov enzymes thiab cov tshuaj hormones.
- Glycine txhawb nqa lub hlwb kev ua haujlwm hauv lub hlwb, txo kev poob siab tsis txaus, threonine pab ua rau daim siab thiab koom nrog cov metabolism hauv cov rog.
- Meteonin acid tiv thaiv hluav taws xob.
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Cov kev cai siv rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2
Rau cov neeg mob ntshav qab zib, ib chav ntawm kev kho yog nqa tawm, uas koom nrog kev siv cov quail txhua hnub hauv ib qho nyiaj ntawm 6 daim. Qe yuav qaug cawv thaum sawv ntxov ntawm lub plab khoob. Lub chav kawm ntawm kev kho mob yog tsim los rau 250 qe, tab sis tuaj yeem txuas ntxiv ntawm kev thov ntawm tus mob ntshav qab zib kom txog li rau lub hlis lossis ntau dua.
Txee lub neej - 2 hlis ntawm +2 txog +5 ° С.
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Ostrich qe
Ostrich qe yog lub qe loj tshaj plaws uas siv los ntawm tib neeg. Nyob ntawm tus tsiaj, ostriches sib txawv raws qhov loj, hnyav thiab xim.
Qhov hnyav tuaj yeem sib txawv ntawm 400 g txog 2 kg. Lub plhaub muaj zog heev, nws nyuaj rau tawg. Cov qe hauv av yog siv rau khoom noj.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm qe qaib qe
Qe qe muaj cov roj thiab cov roj cholesterol tsawg yog suav hais tias yog cov khoom noj muaj roj. Cov nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab kab kawm, lawv pab ua kom cov nqaij pob txha thiab plaub hau, ua kom lub cev tiv thaiv kab mob, txhim kho lub hlwb kev ua haujlwm, thiab tawm tsam kev cuam tshuam ntawm cov teeb meem ib puag ncig.
Txee lub neej - 3 hlis ntawm +2 txog +5 ° С.
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Yuav xaiv dab tsi?
Tag nrho peb hom qe muaj qhov zoo hauv tib neeg lub cev, tiv thaiv kev txhim kho ntawm ntau tus kabmob. Nws tsis muaj qhov sib txawv ntawm cov tshuaj sib xyaw ntawm peb hom, yog li ntawd, txhua tus muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib.
Sib piv cov zaub mov muaj txiaj ntsig, cov ntsiab lus muaj calorie, ntsuas ntawm glycemic Performance index thiab qhob cij khob ntawm peb hom qe:
| Hom qe | Tus nqi khoom noj khoom haus (ib 100 g) | Glycemic Index, GI | Chav Nyob XE | |||
| Cov ntxhw | Lub cev rog | Carbohydrates | Cov calories, kcal | |||
| Qaib | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 158 | 0 | 0 |
| Quail | 53,16% | 45,17% | 1,67% | 168 | 0 | 0 |
| Ostrich | 55,11% | 41,73% | 3,16% | 118 | 0 | 0 |
Tag nrho peb hom muaj qhov taw qhia xoom ntawm GI thiab XE, ua qe ua cov khoom lag luam uas tso cai rau cov khoom noj uas muaj ntshav qab zib, thiab taum kuj tseem muaj qhov qis kawg ntawm cov calorie.
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