Rau cov neeg mob ntshav qab zib, cov zaub mov tshwj xeeb raug txhim kho uas tsis suav nrog ntau cov khoom lag luam.
Txwv tsis pub siv rau qee cov txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo.
Cherry yog ib qho ntawm cov txiv ntoo uas tso cai rau siv los ntawm cov ntshav qab zib, tab sis raug rau qee yam mob.
Sau ua ke thiab cov khoom muaj txiaj ntsig
Sweet Cherry muaj ntau yam khoom muaj txiaj ntsig. Qhov no yog vim nws muaj ntau yam nplua nuj.
Nws suav nrog:
- carotenoids, flavonoids, uas yog antioxidants;
- fiber ntau;
- 6 hom vitamins (B1, A, P, E, B2, PP);
- qabzib glucose;
- tannins;
- pectin;
- salicylic acid;
- calcium
- tshuaj nplaum
- malic acid;
- hlau
- citric acid;
- poov tshuaj
- tartaric acid;
- tooj liab
- phosphorus;
- iodine;
- zinc.
Qab zib kua txiv muaj lub qab zib. Nws qab zib dua li nws tus viv ncaus txiv ntoo.
Tseem ceeb thaj chaw ntawm berries yog raws li nram no:
- cov vitamins muaj nyob hauv, ntxiv kev tiv thaiv kab mob thiab tshem tawm ntshav liab;
- fiber ntau muaj txiaj ntsig zoo nyob rau hauv lub xeev ntawm txoj hnyuv thiab pab txhawm rau ntxuav nws;
- iodine muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm lub xeev ntawm cov kab mob endocrine thiab muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov thyroid caj pas;
- cov tshuaj tua kab mob tiv thaiv cov khoom ua kom tsis zoo hauv lub cev hauv daim ntawv ntawm radicals thiab co toxins, tiv thaiv cov tsos ntawm cov ntshav txhaws, txhim kho cov tawv nqaij zoo thiab ua kom cov metabolism zoo;
- salicylic acid muaj qhov ua haujlwm analgesic nrog exacerbations ntawm rheumatism thiab mob caj dab;
- tag nrho cov kua qaub uas ua rau cov nroj tsuag muaj cov nyhuv ua rau tua kab mob thiab tshem tawm cov kev ua kom lub plab zom plab hnyuv;
- poov tshuaj muaj txoj hauv kev zoo ntawm lub xeev ntawm lub siab nqaij, tiv thaiv ua xua, txo kev o thiab txog siav;
- Magnesium muaj cov nyhuv calming thiab muaj lub txiaj ntsig zoo ntawm tib neeg lub cev leeg.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo hauv qhov nws txo cov roj hauv cov ntshav, cuam tshuam nws cov coagulability thiab tuaj yeem siv ua prophylactic tiv thaiv cov kab mob xws li:
- ntshav siab
- atherosclerosis;
- rog dhau
- malignant hlav.
Ib qho ntawm lub ntsiab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yog nws lub peev xwm los tswj ntshav qab zib. Vim li no, nws yog qhia siv rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2.
Yeeb yaj kiab hais txog kev siv thiab khaws cia kom zoo txiv ntoo:
Glycemic Performance index, BZHU thiab cov ntsiab lus calories ntau ntawm cov txiv ntoo tshiab
Cov nroj tsuag yog tus cwj pwm los ntawm lub siab glycemic index. Nws qhov ntsuas yog 25. Cov khoom uas nws cov glycemic Performance index nce los ntawm 10-40 units tau pom zoo siv rau cov neeg mob ntshav qab zib.
Cov txiv hmab txiv ntoo yog pom los ntawm cov ntsiab lus zoo ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates uas ua qhov ntsuas ntawm BZHU.
100 g ntawm Cherry qab zib muaj:
- cov nqaijrog - 0.9;
- cov rog rog - 0.4;
- carbohydrates - 11.3.
Cov ntsiab lus calories ntau yog tsawg dua li ntawm txiv ntoo qab zib, txiv tsawb, thiab txiv hmab. 100 g ntawm cherry qab zib muaj li 46 kcal. Hauv cov txiv ntoo zoo nkauj, daim duab no yog 52 kcal.
Qhov taw qhia taw qhia yog cov rau cov tshiab berries. Cov ntsiab lus caloric ntawm cov khoom lag luam, uas ntxiv rau txiv ntoo qab zib muaj lwm cov khoom ntxiv, yuav ua rau siab dua. Cov zaub mov muaj txiaj ntsig nrog rau lwm yam txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo yog 45 units ntawm qhov ua tau tshaj plaws 100 units. Qhov ntsuas no qhia tau hais tias txiv ntoo qab zib muaj cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev tib neeg.
Tag nrho cov qhab nia ua tiav raws li kev sib piv ntawm glycemic index ntawm txiv ntoo qab zib, nws cov ntsiab lus calorie, thiab BJU qhov ntsuas yog 6 cov ntsiab lus. Qhov ntsuas no qhia tias muaj peev xwm ntawm kev noj cov berries rau kev poob phaus thiab kev kho mob ntshav qab zib.
Cov lus ntawm cov lus sib piv ntawm glycemic Performance index, cov ntsiab lus ntawm calories, cov ntsiab lus ntsuas BZHU:
Khoom | Glycemic Performance index | Calorie cov ntsiab lus | Tus naj npawb ntawm cov protein | Rog tus naj npawb | Tus naj npawb ntawm cov carbohydrates | Qhov taw qhia dav dav |
---|---|---|---|---|---|---|
Qab zib cherry | 25 | 46 | 0,9 | 0,4 | 11,3 | 6 |
Txiv duaj | 22 | 52 | 0,8 | 0,5 | 10,3 | 7 |
Plum | 22 | 40 | 0,7 | 0 | 9,6 | 8 |
Txiv Pos Nphuab | 32 | 30 | 0,7 | 0,4 | 6,3 | 8 |
Currant | 30 | 38 | 0,3 | 0,2 | 7,3 | 9 |
Qhov taw qhia tag nrho tsis qhia hais tias muaj txiaj ntsig kiag li lossis kev puas tsuaj los ntawm kev siv khoom lag luam. Qhov ntsuas no qhia txog ntau npaum li cas ib lossis lwm hom kua txig tau tuaj yeem tau noj. Qhov siab dua qhov ntsuas tag nrho, qhov ntau zaus nws tau pom zoo kom siv cov txiv hmab txiv ntoo.
Puas yog cov txiv qab zib zoo rau cov ntshav qab zib?
Txij li thaum lub Cherry muaj qhov qis glycemic Performance index, nws siv tau los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib ntawm txhua yam. Tab sis tib lub sijhawm nws yog qhov tsim nyog kom haus cov txiv hmab txiv ntoo hauv qee qhov nyiaj tsawg. Cov cai rau cov ntshav qab zib tsis ntau dua 120 grams tauj ib hnub, uas sib raug rau ib nrab khob.
Tus mob ntshav qab zib pom zoo kom noj cov txiv ntoo uas qab xwb. Nws raug tso cai kom noj cov txiv ntoo hauv pob ntawv khov. Qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau tus neeg mob lub cev yuav nqa cov txiv hmab txiv ntoo yuav thaum lub caij siav. Thaum lub caij ntuj no, cov txiv ntoo qab zib khov muaj cov kuab lom uas cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib.
Cov txiv hmab txiv ntoo muaj peev xwm muaj qhov ua kom tsis muaj ntshav qab zib, txo qis kev ua kom muaj suab thaj hauv tib neeg cov ntshav. Tab sis yog tias koj noj lawv hauv phoov thiab qab zib compotes, ces cov txiaj ntsig rov qab yog qhov ua tau.
Cov neeg mob tuaj yeem noj tsis tau tsuas yog berries, tab sis kuj tseem qia thiab nplooj. Ntau yam decoctions thiab tinctures tau npaj los ntawm lawv, uas yog siv nrog lwm cov tshuaj ntsuab uas muaj txiaj ntsig. Kev kho kom sov tau muaj kev kho kom zoo nkauj nrog qab zib.
Lub txiaj ntsig zoo ntawm berries nyob ntawm lawv ntau yam. Cov txiv ntseej liab muaj cov anthocyanins. Cov no yog cov tshuaj uas cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm tus txiav thaum lub sij hawm tsim cov tshuaj insulin los ntawm nws. Hauv cov txiv ntoo daj, tus lej ntawm anthocyanins tsawg dua.
Nws yog qhov tseem ceeb rau cov neeg mob ntawm ob hom thawj thiab thib ob ntawm cov ntshav qab zib kom tswj tau qhov kev noj tshuaj txhua hnub ntawm cov txiv hmab txiv ntoo noj. Nrog rau kev tswj tsis tau noj, lawv yuav muaj kab mob plab zom mov.
Yees duab txog cov txiaj ntsig ntawm cov txiv ntoo:
Thaum twg zoo dua rau nws tsis kam?
Zoo li lwm yam khoom, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem nqa ob qho txiaj ntsig thiab kev phom sij.
Kev siv yog kiag li contraindicated:
- cov neeg mob ntshav qab zib muaj rog;
- cov neeg mob lub plab;
- yog tus neeg muaj mob ntsws;
- mob ib ce mob rwj.
Nws tsis pom zoo kom noj cov txiv ntoo ntawm lub plab khoob, tam sim ntawd tom qab noj mov. Lub sijhawm no, nws tuaj yeem muaj qhov tsis zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab. Koj yuav tsum tau ncua tom qab noj mov rau ib nrab ib teev, thiab tom qab ntawd noj cov txiv ua kua.
Cherry yuav tsum tau muab pov tseg yog tias tus neeg muaj lub siab acidity ntawm lub plab, ntxiv rau cov uas muaj kev fab tshuaj tsis haum. Qhov kev tsis haum rau siv cov ntoo yog cov hnyuv tiv thaiv kab mob. Nws feem ntau tshwm sim tom qab phais kev ua haujlwm thiab tawm tsam keeb kwm ntawm kev tsim muaj ntshav qab zib mellitus.
Coob tus kws tshaj lij pom zoo kom tso tseg cov txiv ntoo zoo nkauj rau cov cev xeeb tub thiab pub mis rau cov poj niam uas muaj ntshav qab zib hom 1 lossis hom 2. Thaum cev xeeb tub, Berry tshem tawm tsis tsuas yog cov co toxins los ntawm lub cev, tab sis kuj muaj txiaj ntsig cov kab kawm.
Nws yog qhov tsim nyog rau txhua tus neeg mob ntshav qab zib, tsis tas yuav zam, kom tso tseg kev siv cov txiv ntoo qab zib hauv daim ntawv ntawm phoov, compotes, khaws cia - nyob rau hauv daim ntawv no nws muaj cov tshuaj ua kom muaj kev phom sij, nrog rau cov piam thaj ntau dhau.