Yam dab tsi yuav ua tau ntshav qab zib

Mob ntshav qab zib mellitus yog hu ua endocrine pathology, uas tau tshwm sim los ntawm cov ntshav siab ntau hauv cov ntshav vim yog lub cev tsis txaus ua rau lub cev los yog qhov txo qis hauv lub cev ntawm lub cev lub cev rau nws cov tshuaj insulin. Tus kab mob no yuav tsum tau kho thiab tswj tas li. Lub ntsiab lus tseem ceeb yog kev kho noj haus. Vim tias pom ntawm ntau txoj cai hais txog khoom noj khoom haus, nws tsis yog ua kom tau raws li qhov muaj nuj nqis qab zib nkaus xwb, tab sis kuj tseem yuav ua rau qhov txiaj ntsig zoo li no tas li.

Yuav tsum muaj cereals nyob hauv koj cov khoom noj txhua hnub. Lawv muaj peev xwm los muab lub cev nrog lub zog tsim nyog, cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo, tab sis tib lub sijhawm nyob ruaj ntseg rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib. Hauv qab no yog kev sib tham ntawm cov uas yuav tau noj zaub mov hauv ntshav qab zib mellitus, thiab hom twg siv yog qhov tso cai.

Cov khoom tseem ceeb

Groats yog tsim los ntawm cereals. Lawv cov nplej yog ntxuav, ua tiav, zom yog tsim nyog. Cov pob kws yog siv rau kev ua mis nyuj ua kab, thawj chav kawm, sab lauj kaub tais diav.

Cov khoom muaj txiaj ntsig tau piav qhia los ntawm cov ntsiab lus siab ntawm protein, kev noj haus fiber (fiber), B-series vitamins, ascorbic thiab nicotinic acids, tocopherol, pectins thiab tannins, uas yog qhov tseem ceeb rau "kab mob qab zib", tshwj xeeb tshaj yog 2 hom. Cov cheebtsam no cuam tshuam rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib raws li nram no:

• normalize kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov;
• rov qab ua cov khoom noj metabolic;
• txhawb kev ua haujlwm ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha, lawv lub suab nrov, lub xeev ntawm cov ntshav hematopoietic;
• koom rau hauv kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb, kis tau ntawm cov leeg tsis txaus;
• txhawb kev ua haujlwm ntawm tus ntsuas tsom xam pom;
• pab txhawb rau kev nrawm ntawm kev tsim dua tshiab thiab kho tshiab ntawm cov hlwb thiab cov nqaij mos ntawm lub cev;
• ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv;
• tshem tawm cov roj "tsis zoo", ntxuav lub cev ntawm co toxins thiab co toxins.

Cereals yog ib qho tseem ceeb ntawm cov zaub mov uas mob ntshav qab zib

Cov yam ntxwv ntawm cereals

Cov khoom noj khoom haus tshawb xyuas txhua yam khoom, muab faib rau ob pawg: txwv tsis pub thiab tso cai. Yuav luag txhua cov zaub mov ua rau mob ntshav qab zib tau tso cai. Muaj qee qhov kev zam uas tau hais tawm hauv qab no.

Mov

Peb tab tom tham txog nplej xim av (nws cov glycemic index yog 45 ntu). Cov txhuv zoo li no tsis raug rau tev thiab polishing, yog li ntawd, nws txuag tau ntau dua li cov zaub mov dawb dua, uas yog lus dag hauv chav ua noj ntawm txhua tus niam tsev. Cov nplej xim av yog suav tias yog lwm txoj hauv kev zoo. Nws muaj cov vitamins, fatty acids, selenium (ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv, tiv thaiv kev txhim kho ntawm lub plawv thiab leeg ntshav).

Brown cereals tuaj yeem siv rau hauv kev npaj ntawm thawj cov chav kawm raws li cov zaub thiab cov nqaij qaug zog nqaij, kua zaub mis, sab lauj kaub tais diav, nqaij pob kws noj nqaij.

Buckwheat qab zib

Lub glycemic Performance index yog 50-60 thiab nyob ntawm qhov ceev ntawm cov zaub mov npaj, kua hauv paus (dej, mis, kua). Muaj ntau tus naj npawb ntawm cov pluas noj nyob rau hauv uas nyiam tau muab rau cov tais diav uas buckwheat muaj nyob. Nws cov txiaj ntsig zoo nyob rau hauv lub cev ntawm cov ntshav qab zib yog vim muaj peev xwm tshem tawm cov roj (cholesterol) ntau dhau, txo cov ntshav qabzib thiab tua kab mob hauv lub cev.

Buckwheat - ib lub tsev ntawm cov vitamins thiab minerals

Tseem Ceeb! Cov tshuaj lom neeg muaj tshuaj yog nplua nuj hauv cov hlau, calcium, magnesium, iodine thiab lwm yam tseem ceeb hauv qab taug.

Bow Buckwheat Glycemic Index

Tsis ntev los no, "nyob" buckwheat (ntsuab) tau dhau los ua neeg nyiam. Nws tsis mus los ntawm cov txheej txheem kev tu ncua ntev thiab kev ua raws li cov xim av ib txwm muaj, vim tias qhov khoom noj ntau npaum li cas hauv nws cov lus muaj pes tsawg leeg ntau zaus. Cov ntsuab ntau tau tuaj yeem ntub lub cev nrog cov txiaj ntsig zoo, nws yog qhov zoo uas nws loj hlob yam tsis siv tshuaj tua kab thiab lwm yam tshuaj lom neeg.

Ua ntej noj cov buckwheat zoo li no yuav tsum tau muab cov dej ua kom yuag. Ua li no, nws tau ntxuav kom huv thiab sab laug rau ntawm colander hauv qab ntub rau hauv 6 teev. Txhua 6 teev twg, cov hmoov nplej raug ntxuav thiab rov qab nyob hauv seem zoo li qub. Khaws tom qab kev tawm tsam rau hauv qhov chaw txias, tab sis tsis pub ntev tshaj 3 hnub.

Pob kws zom

Nws tau txais los ntawm kev sib tsoo pob kws kernels. Cov pob kws nplej pob kws yog pob kws kho mob uas pom zoo uas tuaj yeem txo cov ntshav qab zib. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom lag luam muaj xws li:

• B-series vitamins, A, E, nicotinic acid;
• kab kawm (phosphorus, tooj liab, zinc, potassium);
• fiber ntau;
• qhov tseem ceeb cov amino acids.

Pob kws zom - cov hauv paus ntawm cov chav kawm thawj thiab ob hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib

Nws tuaj yeem siv rau ua kua zaub, sab zaub mov, ntxiv rau lub khob noom cookie rau lub ncuav (pancakes, yob).

Barley groats

Ib ntawm cov zaub mov ua tsis muaj calorie qis tshaj. Glycemic qaib cov txwv yog 35, uas hais txog cov pab pawg ntawm cov khoom noj pub mis ntshav qab zib. Ib lub thawv muaj cov khoom nram qab no:

• normalizes lub plab zom mov;
• rov qab cov txheej txheem kev zom zaub mov;
• pab txhawb lub xeev ntawm hematopoietic system;
• muaj cov nyhuv antiviral;
• txhim kho txoj haujlwm ntawm lub paj hlwb, lub cim xeeb, kev puas siab puas ntsws;
• txo cov theem ntawm cov "phem" cov rog hauv cov ntshav.

Zeb Zeb

Millet cereal yog lwm qhov khoom muaj txiaj ntsig uas muaj ntau ntawm cov protein ntau hauv cov nkauj. Nws yog zoo nqus los ntawm lub cev, muaj txiaj ntsig zoo rau kev mob ntawm lub plawv thiab cov hlab ntsha, txhawb txoj kev rov ua dua tshiab thiab rov tsim dua tshiab, tshem tawm cov tshuaj lom tawm hauv lub cev thiab muaj cov nyhuv los tiv thaiv tus mob cancer.

Nws tsis pom zoo kom noj ntau yam thaum cev xeeb tub, pathologies ntawm lub plab zom mov, kab mob ntawm cov thyroid caj pas.

Cov nplej

Nplej groats nyob qib ua ntej hauv qeb ntawm cov khoom siv muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Cov hmoov nplej hauv cov tais yog qhov txiav txim siab thoob ntiaj teb, vim tias lawv tuaj yeem txo ob lub cev qhov hnyav thiab pab txhawb rau nws cov teeb.

Nplej - cov khoom nyoos rau ib cov lej ntawm cov zaub mov zoo

Zog:

• qis cov roj cholesterol;
• ntshav siab tswj;
• ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, tswj lawv cov elasticity;
• kev ua kom nrawm nrawm nrawm;
• ntxuav lub cev ntawm co toxins, tshuaj lom thiab toxins;
• ntxiv dag zog rau lub cev tiv thaiv.

Perlovka

Hlaws barley yog tsim los ntawm barley, tab sis txawv ntawm hom barley ntawm kev ua cov nplej. Hom zaub mov uas muaj calorie ntau, txawm li cas los xij, nws muaj nyob rau hauv cov zaub mov ntawm tus kheej rau hom thawj thiab thib ob. Cov khoom qub qub ntawm cov khoom suav nrog kev ua haujlwm tiv thaiv kabmob, muaj peev xwm txo cov kev tsis haum tshuaj, txo cov roj cholesterol thiab ntshav qabzib hauv cov ntshav.

Tseem Ceeb! Nws yog siv los npaj sab lauj kaub tais diav, kua zaub raws li zaub, nqaij tsis muaj zog thiab ntses ntses.

Oats

Oatmeal maj mam nqus los ntawm lub cev, ib tus neeg ntev ntev xav tias muaj tag nrho. Tsis muaj kev xav tsis pom zoo nws raug pom zoo kom siv los ua ib qho ntawm cov tais diav ua tshais. Cov neeg mob ntshav qab zib tau pom zoo kom ua cov nplais mis, tsis yog cereals. Lawv mus dhau los ntawm cov txheej txheem ua cov txheej txheem ntev, vim qhov kev txiav txim siab ntawm cov khoom noj hauv lub cev muaj pes tsawg tsawg tsawg zaug. Tsis tas li ntawd, glycemic Performance index ntawm cereal yog siab dua.

Oats - cov ntaub ntawv raw rau kev noj qab haus huv sab

Cov muaj pes tsawg leeg ntawm oats suav nrog cov tshuaj hauv qab no:

• tshuaj tiv thaiv kab mob;
• loj heev - thiab microelements (zinc, hlau, phosphorus, magnesium, calcium);
• cov vitamins;
• zaub muaj roj;
• inulin yog ib qho polysaccharide, polymer fructose uas kho cov txheej txheem kev zom zaub mov thiab lub xeev ntawm cov hnyuv microflora.

Thaum muab sau ua ib daim ntawv qhia zaub mov rau tus mob ntshav qab zib, nws yog qhov yuav tsum tau suav nrog cov zaub mov hauv zaub mov noj, vim lawv pab txhawm rau them tus kab mob thiab tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov teeb meem.