Ntshav qab zib yog kab mob nyuab heev. Cov ntshav qab zib ntau ntxiv cuam tshuam rau yuav luag txhua yam hauv tib neeg lub cev, ua rau muaj qhov tshwm sim ntawm cov kab mob tshiab. Hauv qhov xwm txheej no, lo lus nug tshwm sim ntawm txoj kev ua neej kom raug thiab tshwj xeeb, kev noj zaub mov zoo.
Qhov txiaj ntsig ntawm cov zaub, txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo rau cov tib neeg lub cev tau paub ntev. Tab sis cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum siv cov khoom plig ntawm xwm xaiv heev thiaj li tsis ua rau muaj kev nce ntxiv hauv cov ntshav qabzib.
Puas yog blackcurrant qhia rau tus mob ntshav qab zib hom 2? Cov lus teb dav dav nyob hauv cov lus muaj pes tsawg leeg ntawm cov txiv no. Tom qab tag nrho, tsis yog txhua txhua cov vitamins thiab minerals yuav tseem ceeb hauv cov kab mob no.
Muaj pes tsawg leeg
Currants muaj nplua nuj txheej ntawm cov tshuaj:
- cov vitamins;
- kab kawm;
- fiber ntau, pectin.
Ua ntej tshaj, blackcurrant muaj npe nrov rau nws cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin C. Cov vitamin no pom nyob hauv cov txiv ntoo ob zaug ntau npaum li ntau hauv cov txiv ntoo kiwi thiab plaub zaug ntau npaum li hauv cov txiv kab ntxwv.
Ascorbic acid yog tshuaj tua kab mob zoo. Nws tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cov dawb radicals hauv lub cev, yog li tiv thaiv qhov pom ntawm kev mob qog ntshav.
Kev ua haujlwm kom zoo ntawm tib neeg lub cev tiv thaiv kab mob kuj yog nyob ntawm qhov muaj peev xwm ntawm cov vitamin C. Tsis tas li ntawd, ascorbic acid normalizes lub redox kev ntawm lub cev. Qhov no yog qhov tseem ceeb heev rau cov ntshav qab zib, thaum txhua yam kev zom zaub mov hauv lub cev ua rau qeeb qeeb.
Currant dub kuj tseem muaj lwm cov vitamins:
- carotene - provitamin A;
- Vitamin B
- Vitamin E
- vitamin P;
- Vitamin A.
Retinol feem ntau ua lub luag haujlwm saib xyuas kev noj qab haus huv. Nrog rau ntshav qab zib, qhov muag teeb meem feem ntau tshwm sim. Cataracts thiab retinal detachments yog qhov tseem ceeb rau cov khub rau ntshav qab zib.
B vitamins
Nov yog pawg vitamins ntau - B1, B2, B3, B6, B9, B12. Cov ntsiab lus ntawm cov pab pawg no koom nrog qhov feem ntau ntawm cov metabolism hauv kev ua haujlwm thiab kev ua haujlwm ntawm kev hloov pauv cov piam thaj rau hauv lub zog.
Ntawm cov ntshav qab zib, cov txheej txheem hauv lub cev ua haujlwm tsis zoo thiab cov ntsiab lus ntau ntxiv ntawm cov vitamin B1 hauv kev noj zaub mov noj rau cov ntshav qab zib yuav tsis muaj txiaj ntsig zoo tshaj rau nws lub cev.
Cov vitamins B6, B12 ua kom lub cev ua haujlwm ntawm lub cev, hloov mus rau lub cev tsis txaus siab, koom nrog hauv cov tshuaj tiv thaiv ntawm lub cev, ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv kab mob. Kev faib tawm ntawm tes, uas txhais tau tias kev rov ua dua ntawm cov nruab nrog cev thiab cov nqaij ua haujlwm yog ua kom ntseeg tau los ntawm kev koom tes ntawm cov vitamin B9.
Vitamin E
Tocopherol. No lub cev rog-soluble vitamin ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua me nyuam. Nws lub cev tsis muaj peev xwm ua rau mob qog nqaij hlav thiab mob leeg. Hauv lub cev, tiv thaiv qog ntawm tes los ntawm kev cuam tshuam ntawm yam tsis zoo, khaws kev noj qab haus huv ntawm cov hlwb.
Vitamin P
Lub xub ntiag ntawm cov vitamins P hauv lub cev ntxuav thiab rov ua dua lub cev elasticity ntawm cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha me.
Cov vitamins no tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm ntau cov kab mob cuam tshuam nrog cov hlab ntsha - mob stroke, hemorrhoids, kub siab, mob rheumatism, glomerulonephritis thiab ntau lwm yam.
Vitamin P tshwj xeeb tshaj yog ua ke nrog ascorbic acid. Yog li ntawd, blackcurrant nyob rau hauv hom 2 mob ntshav qab zib thiab ntshav qab zib hom 1 yog qhov zoo siv rau kev rov ua kom capillary elasticity.
Rau cov metabolism hauv kev ua haujlwm kom zoo, ib tus neeg xav tau ntau yam kab kawm. Cov txiv hmab txiv ntoo currant muaj ntau yam ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb no. Qhov no yog qhov tshwj xeeb tshaj plaws rau cov ntshav qab zib, thaum cov teeb meem metabolic tshwm sim hauv thawj qhov chaw.
Blackcurrant muaj kab kawm:- poov tshuaj
- phosphorus;
- hlau
- tshuaj nplaum
- Nyiaj
- leej faj.
Cov poov tshuaj ua kom muaj kev saib xyuas cov dej kom yog thiab cov kua qaub-puag nyob hauv lub cev. Poov tshuaj tseem muaj lub luag haujlwm rau cov nqaij ntshiv tsis zoo. Yog tias koj muaj mob leeg lossis mob leeg tom qab qoj ib ce tsis nres ntev, nws txhais tau tias koj lub cev tsis muaj cov poov tshuaj txaus. Lub siab yog cov leeg loj thiab nws txoj haujlwm ua kom zoo yog nyob ntawm cov poov tshuaj txaus hauv tib neeg lub cev.
Cov phosphorus zoo tsim nyog cov ntsiab lus muab kev noj qab haus huv, cov pob txha muaj zog thiab cov hniav muaj zog. Nws lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov txheej txheem hauv metabolic. Piv txwv, calcium nyob rau hauv lub cev tuaj yeem nqus tau tsuas yog nyob hauv qhov muaj phosphorus.
Kev tsim cov ntshav hemoglobin, uas txhais tau tias muab cov pa oxygen txaus rau txhua yam kabmob thiab cov nqaij mos, nyob ntawm qhov muaj cov hlau txaus hauv lub cev. Nws ua rau peb cov ntshav liab.
Magnesium tseem koom tes nrog cov leeg ua haujlwm thiab ua kom cov hlab ntab hlab ntaws. Magnesium oxide thiab ntsev tau siv rau hauv thaj chaw ntawm cov tshuaj xws li neurology, kev kho plawv thiab gastroenterology.
Nyiaj yog tus bacteriostatic. Cov hlau no tiv thaiv tau txoj kev loj hlob thiab rov ua dua tshiab ntawm staphylococci, Escherichia coli thiab ntau lwm cov kab mob muaj zog. Vim nws cov ntsiab lus nyiaj, currants nquag pab peb lub cev tiv thaiv thaum lub sijhawm mob khaub thuas thiab kis mob.
Sulphur koom nrog hauv kev tsim photosynthesis thiab kev rov ua dua nyob hauv kev tsim lub zog rau lub hlwb. Hauv cov ntshav qab zib mellitus, cov txheej txheem no tau cuam tshuam, thiab muaj cov leej faj yuav pab kho lawv.
Fiber thiab pectin pab ntxuav cov hnyuv los ntawm cov quav tso nyiaj thiab tsim cov peristalsis.
Ib txoj hnyuv txhaws nrog quav yog qhov ua rau muaj kev tawm tsam tsis tu ncua thiab lom rau tag nrho cov kab mob los ntawm cov khoom lag luam lwj. Xws li txoj hnyuv yog ib qho ntawm cov ua rau muaj ntshav qab zib.
Kev siv cov currants pab ua kom normalist peristalsis thiab tsim cov kev mob rau kev ua haujlwm zoo ntawm cov txiav.
Cov hau kev thov qauv
Kev lig kev cai, cov txiv hmab txiv ntoo tau noj nyoos thiab khaws cia rau kev siv yav tom ntej, ua txhua yam ntawm jams, compotes thiab jams los ntawm lawv.
Koj tuaj yeem tsuas khov, qhov no, tag nrho nws cov khoom kuj tseem khaws cia. Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm kev kho cua sov, ntau yam tseem ceeb thaj chaw ntawm currants ploj.
Txhaum ntawm kev txuag, nws yuav tsum tau yug los rau hauv lub siab tias thaum rhuab mus rau ntau tshaj 60 degrees, cov vitamins raug rhuav tshem. Yog li ntawd, koj tau txais tus ntxhiab tsw qab, nco txog lub caij ntuj sov dhau los, tws, tab sis, kom deb li tsis muaj txiaj ntsig zoo li peb xav tau. Tsuas yog kab kawm, fiber ntau thiab pectin yuav nyob ntawd.
Txhawm rau kom muaj kev noj qab haus huv, koj tuaj yeem siv tsis tsuas yog cov berries, tab sis kuj nplooj, currant nplooj rau cov ntshav qab zib. Tseem ceeb heev tshuaj yej los ntawm nplooj ntawm dub currant. 8-10 cov nplooj tshiab lossis ib daig ntawm cov nplooj qhuav yog nchuav nrog ib khob ntawm dej npau thiab muab rhaub rau 30 feeb. Nws raug nquahu kom haus ib nrab khob ntawm li lub decoction txog rau rau zaus hauv ib hnub.
Currant kua txiv zoo kho tonsillitis. Nws yuav tsum quag cawv thaum hnoos, nplawm nrog me me ntawm zib ntab.
Ib tug decoction ntawm berries kho ntshav liab thiab cov pos hniav los ntshav.
Blackcurrant nplooj yog siv nyob rau hauv canning. Cov nplooj tshiab yog ntxiv rau pickled cucumbers, txiv lws suav, sauerkraut. Los ntawm qhov no, marinades ua tsis tsuas yog qab qab thiab ntau yam ntxhiab, tab sis kuj muaj kev noj qab haus huv dua.
Cov Yuav Tsum Muaj
Nrog rau txhua qhov tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo currant, muaj qhov ua tau ntawm exacerbation ntawm kab mob. Nws yuav tsum tau yug los hauv lub siab tias vitamin C yog ascorbic acid. Thiab, ib yam li cov kua qaub, nws corrodes daim nyias nyias.
Yog tias koj muaj teeb meem nrog lub plab zom mov - duodenitis, mob rwj, mob plab, ces siv cov blackcurrant hauv ntau ntau tuaj yeem ua rau tus kab mob exacerbation.
Nrog rau kev noj haus tas li, txawm tias los ntshav teeb meem yuav tshwm sim. Xws li ib tug kab mob tuaj yeem ua rau tuag taus vim yog txawm tias qhov mob me me lossis thawj theem los ntshav ntawm lub qhov ntswg.
Cov kab mob xws li pancreatitis, thrombophlebitis, mob ua paug rau hauv daim siab yog qhov ua tsis ncaj rau kev siv tshuaj ascorbic acid. Feem ntau, cov kabmob no txuas nrog cov ntshav qab zib. Yog li, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum siv currants nrog ceev faj.
Berry tuaj yeem thiab yuav tsum tau noj. Cov txiaj ntsig ntawm nws yog qhov loj heev. Koj tsuas yog xav paub txog kev ntsuas. Nees nkaum berries yog txaus los ua cov khoom noj txhua hnub ntawm cov vitamin C.
Xwm tau muab rau peb muaj ntau yam nroj tsuag muaj ntau cov vitamins, kab kawm thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo.
Blackcurrant yog qhov pom tseeb ntawm tsuas yog ib ntawm cov nroj tsuag no. Yog tias koj xav noj qab nyob zoo thiab nquag, ua lub neej ntev thiab zoo siab - noj ntau yam. Qhov no muaj tseeb tshwj xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib.
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Nroj tsuag muaj txhua yam uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm tib neeg lub cev. Thiab, yog tias zaub thiab txiv hmab txiv ntoo yuav yeej ntawm koj cov lus - lub cev yuav tau txais txhua yam tsim nyog rau kev siv metabolism. Qhov no yog ib qho txuj ci tseem ceeb uas tuaj yeem kov yeej txawm tias ib qho mob txaus ntshai xws li mob ntshav qab zib.
