Ntshav qab zib ua rau ntau yam kev txwv rau ib tus neeg. Qhov no feem ntau cuam tshuam rau kab lis kev cai khoom noj. Nrog lub cev tsis xav tau carbohydrate, koj yuav tsum ua tib zoo xav hla kev noj haus rau ib hnub. Cov neeg mob ntshav qab zib feem ntau muaj kev rog dhau, cov kab mob ntawm lub raum, mob siab, ntshav hlab ntsha, lawv muaj cov roj ntsha tsis ua rog thiab cov rog rog. Yog li, cov zaub mov raug xaiv tshwj xeeb rau kev noj zaub mov, zaub mov raug coj raws li cov phiaj xwm: feem ntau ntawm cov me me.
Txoj haujlwm ua haujlwm ntawm kev txwv tsis pub lub nra rau cov khoom nruab nrog sab hauv thiab ua kom cov roj metabolism hauv lub hauv paus ua kom ruaj khov rau cov khoom noj. Nws raug nquahu tias cov zaub mov pab hauv kev tiv thaiv cov rog dhau. Ib qho ntawm cov khoom siv tseem ceeb ntawm cov tshuaj fiber thiab cov txiaj ntsig zoo yog cov txiv hmab txiv ntoo. Nrog rau cov zaub, lawv yuav tsum muaj tsawg kawg yog ib feem peb ntawm kev noj zaub mov txhua hnub. Tab sis yuav ua li cas los txiav txim siab seb cov txiv ntoo koj tuaj yeem noj muaj ntshav qab zib tau li cas? Peb yuav pab koj nrhiav kom tau.
Lub luag haujlwm ntawm cov txiv ntoo rau cov neeg mob ntshav qab zib
Qhov pom tias cov txiv hmab txiv ntoo ua rau cov neeg mob ntshav qab zib tsis yog lawm. Qhov loj tshaj plaws yog xaiv txoj cai assortment ntawm consumed txiv hmab txiv ntoo thiab berries. Los ntawm tus naj npawb ntawm cov vitamins, minerals, fiber, txiv hmab txiv ntoo yog unrivaled. Tab sis lawv yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus kom zoo. Tsis kam lees cov hom tsiaj qab zib thiab ntau hom, muab kev nyiam ua rau qaub thiab qab zib thiab qaub, muaj pectin ntau ntau.
Cov muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo hauv ntshav qab zib:
- Cov tshuaj fiber ntau tsis txaus siab ua rau muaj kev txaus siab sai sai, tso cai rau koj kom sai kom tshem tau kev tshaib plab, txhim kho plab hnyuv muaj nuj nqi, nce peristalsis.
- Soluble fiber nyob rau hauv kev sib cuag nrog kua cov ntaub ntawv ib xoob tshuaj muaj peev xwm ntawm adsorbing co toxins. Txo cov feem pua ntawm cov piam thaj, tshem tawm cov roj cholesterol, pab cov metabolism hauv kev ua haujlwm, pab lub cev hnyav.
Pectin ua kom lub suab thaj ntws mus rau hauv cov ntshav, ua lub luag haujlwm ntawm lub zog ruaj khov. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub siab, ua kom lub cev roj cholesterol tsis haum, inhibits qhov nqus ntawm cov rog, thiab pab tshem tawm cov roj cholesterol ntau hauv cov ntshav.- Vitamin C, uas muaj ntau nyob rau hauv feem ntau acidic berries thiab txiv hmab txiv ntoo, ua rau lub cev tsis muaj kev tiv thaiv tseem ceeb rau lub cev ntawm tus neeg mob, ua lub luag haujlwm ntawm kev tiv thaiv kab mob antioxidant. Koom nrog cov kev tawm tsam lub luag haujlwm rau kev tshem tawm cov dawb radicals. Nce hemoglobin qib. Qhov txaus noj cov vitamin C hauv lub cev pab txoj kev tiv thaiv koj tus kheej ntawm cov insulin.
- Vitamin A. Txwv tsis pub tsim cov ntshav qab zib thiab nws cov teeb meem. Normalizes kev tiv thaiv, favorably cuam tshuam cell kev loj hlob, nce lom neeg kev ua si ntawm lwm cov kab kawm.
- Vitamin E. Kuj tseem muaj cov nyhuv antioxidant. Txhawb cov lipid metabolism, tswj cov qib ntawm cov dawb radicals, txhim kho cov ntshav muaj zog, tiv thaiv kev txhim kho ntawm atherosclerosis. Tsim nyog ntawm cov vitamin E tshem tawm txoj kev txhim kho lub raum tsis ua haujlwm, normalizes ntshav txaus hauv lub retina.
- Cov vitamins ntawm pab pawg B. Qhov tseem ceeb rau cov neeg mob ntshav qab zib nrog kev ua tsis tau zoo ntawm cov hlab ntsha hlwb. Koom nrog cov txheej txheem hauv metabolic cuam tshuam nrog kev sib txuas ntawm cov carbohydrates. Pab rau qhov normalization ntawm carbohydrate metabolism. Tiv thaiv kev txhim kho ntawm cov kab mob myocardial. Tiv thaiv oxidative kev nyuaj siab nyob rau hauv cov ntshav qab zib tom qab noj mov. Koom nrog hauv lub zog hauv lub cev, pib kho cov rog thiab cov acids. Tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntsha, lwm yam kev mob ntshav.
- Selenium. Nws yog ib feem ntawm cov enzymes uas tiv thaiv lub cev los ntawm kev puas tsuaj oxidative. Nws tau tshaj tawm cov khoom antioxidant, tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm tus txiav, txhim kho kev mob ntawm daim siab thiab ob lub raum. Txwv kev txhim kho cataracts ntawm lub qhov muag.
- Lipoic acid. Tus ntaus rog tshaj plaws nrog txhua tus dawb radicals. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau kev cuam tshuam ntawm cov hlab ntsha txuam nrog kev txhim kho ntshav qab zib. Kev kho lipoic acid tshem tawm kev txhim kho ntawm qhov txhab ntawm qhov hlab ntsha peripheral.
Pectin ua kom lub suab thaj ntws mus rau hauv cov ntshav, ua lub luag haujlwm ntawm lub zog ruaj khov. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub siab, ua kom lub cev roj cholesterol tsis haum, inhibits qhov nqus ntawm cov rog, thiab pab tshem tawm cov roj cholesterol ntau hauv cov ntshav.
- Zinc Yog tsis muaj nws, kev tsim tawm ntawm ib tus kheej cov tshuaj insulin tsis yooj yim sua, zinc txhawb nws cov synthesis. Zinc xav tau txhawm rau txhim kho qhov thaiv kev muaj peev xwm ntawm cov qauv tawv nqaij, uas yog qhov tseem ceeb rau kev kho mob sai sai ntawm qhov txhab. Txhim kho lub cev ntawm lub cev kom tiv thaiv kev sib kis mob.
- Mangas Yaj Nws yog cov manganese deficiency uas ua rau muaj kev loj hlob ntawm cov teeb meem hauv ntshav qab zib. Qhov tsis muaj manganese ua rau kev txuam nrog cov rog hauv lub siab.
- Txooj. Ib qhov cim kab uas ua kom qhov kev ua zoo ntawm insulin thiab pab cov neeg mob ntshav qab zib tiv nrog cov kev tsis zoo ntawm lub cev. Txhim kho cov txheej txheem kev zom zaub mov, txo cov ntshav qab zib, txo qhov kev ntshaw ntawm cov ntshav qab zib kom noj cov khoom qab zib, pab kom tsis txhob muaj cov pluas noj uas tsis muaj carbohydrates.
Qhov tsis muaj peev xwm ntawm cov vitamins thiab minerals uas qee cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau nyob rau hauv kev tsis zoo cuam tshuam rau kev mob ntawm cov ntshav qab zib. Qhov tsis zoo yog qhov txaus ntshai tshwj xeeb tshaj yog nrog txoj kev kawm ntev thiab nyuaj ntawm tus kab mob. Dej soluble vitamins ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev hloov pauv ntawm cov piam thaj. Kev ua txhaum ntawm kev sib pauv ntawm cov dej-soluble vitamins ua rau lub cev zom zaub mov tsis txaus thiab lub zog hauv lub cev tsis ua haujlwm.
Peripheral cov leeg paj kuj tseem raug kev txom nyem, uas ua rau lub siab tsis txaus ntawm cov metabolism ntawm neurotransmitters thiab cov roj ntsha kis tsis zoo ntawm cov hlab ntaws. Qhov tshwj xeeb tshaj yog rau noj yog cov vitamins nrog cov antioxidant nyhuv ntawm lipoic acid thiab ib tug lej ntawm cov zaub mov. Tag nrho cov ntawm cov qub no muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo pub rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, koj yuav tsum tau noj tsis tu ncua, ua kom muaj ntau hom khoom qog, muab kev nyiam rau hom caij nyoog.
Tsis tas li ntawd, koj tuaj yeem noj cov tshuaj vitamin thiab cov tshuaj ntxhia pob zeb uas tau tso cai lossis ncaj qha rau tus neeg muaj mob ntshav qab zib.
Ntshav Qab Zib thiab Txiv Hmab Txiv Ntoo: Kev Pab Tshwj Xeeb
Txiv hmab txiv ntoo uas tuaj yeem cuam tshuam cov chav kawm ntawm kev noj cov zaub mov carbohydrate thiab teeb ua tiav cov vitamins thiab ntxhia pob zeb tseem ceeb rau lub neej muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib lub cev. Hauv tib neeg, kev mob ntshav tsis txaus yog tsis suav nrog, cov txheej txheem metabolic yog ib txwm muaj, hnyav nce tsis tshwm sim, cov piam thaj thiab lipids hauv cov ntshav tsis dhau qib txaus ntshai. Qhov ua kom tsis haum rau cov neeg mob kom kis tus kab mob tsawg dua, thiab kev ua haujlwm muaj peev xwm nce ntxiv.
Vitamin prophylaxis los ntawm kev noj cov txiv hmab txiv ntoo ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev kho zaub mov noj ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Kev koom nrog cov ntawv qhia zaub mov noj txhua hnub tswj hwm kom them nyiaj rau cov khoob hauv cov khoom noj metabolism. Txiv mab txiv ntoo pectin khi cov noob cog rau ib leeg. Nws yog zaub mov muaj fiber ntau tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub plab hnyuv, rau kev tiv thaiv kev rog. Tshwj xeeb ntau pectin pom nyob rau hauv tev thiab mos plhaub txiv hmab txiv ntoo. Cov tshuaj insoluble nqus cov roj cholesterol thiab monosaccharides, tshem tawm lawv ntawm lub cev. Pectin kho txhim kho lub plab zom mov ntawm lub plab enzymes. Nws ua rau muaj kev zais zais tsis muaj nuj nqi ntawm cov qog ntawm lub plab zom mov, koom nrog hauv peptide metabolism. Nws muaj qhov cuam tshuam ncaj qha rau cov tshuaj insulin hauv cov ntshav. Thiab tseem nce cov kev ua si ntawm kev nqus nyob rau hauv cov ntshav ntawm lwm cov txiaj ntsig.
Cov kws qhia noj zaub mov zoo hu cov khoom noj cog ntoo uas muaj cov ntsiab lus zoo ntawm kev noj haus muaj fiber ntau los ntawm "muaj kev tiv thaiv" carbohydrates, uas yog, cov uas tau yoo tawm ntawm lub cev thiab tsis cuam tshuam rau cov ntshav lipids thiab suab thaj.
Txiv hmab txiv ntoo yog ib feem ntawm kev noj zaub tsis zoo. Nws muaj pov thawj tias kev noj zaub mov zoo li no tsim cov teeb meem tsawg tshaj plaws ntawm cov metabolism, uas txhais tau tias nws ua haujlwm tiv thaiv kev txhim kho cov leeg ntshav tsis haum thiab muaj teeb meem ntshav qab zib.
Ntshav qab zib txiv hmab txiv ntoo-pom zoo
Thaum xaiv cov txiv ntoo zoo li cas koj tuaj yeem noj rau cov ntshav qab zib, tso tseg ntawm cov hom tsis muaj qab zib thiab hom uas feem ntau loj hlob hauv koj thaj chaw. Pab txiv apples thiab pears, plums, apricots, plums, txiv duaj, vaj txiv duav, currants, gooseberries. Ntawm cov hav zoov, cranberries, lingonberries, blueberries, thiab txiv pos nphuab tau zoo. Zoo txhawb lub cev tiv thaiv kab mob thiab ua kom muaj qhov tsis txaus cov vitamins citrus. Purify lub cev thiab normalize hauj lwm ntawm ob lub raum gourds.
Ntawm no yog ib qho piv txwv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov siab glycemic siab tshaj plaws:
- Cov Hnub - 110;
- Raisins - 65;
- Txiv Tsawb - 60;
- Persimmon - 55;
- Melon thiab dib liab - 60;
- Txiv nkhaus taw - 55;
- Pineapple - 66.
Hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo uas muaj kev sib luag thiab qab qab, GI feem ntau tsis tshaj 50. Hauv cov khoom noj muaj tseeb acidic - tsis pub dhau 30. Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj GI siab tshaj plaws. Piv txwv li, GI ntawm cov txiv hmab tshiab - 35, raisins - 65. Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo qhuav raug tso cai siv los ua cov khoom xyaw ua rau haus, thiab sau rau cov ncuav qab zib tsis qab. Thiab nco qab cov qauv ib zaug - tsis ntau tshaj qhov haum hauv xib-teg ntawm koj txhais tes.
Cov txiv ntoo zoo li cas muaj cov ntsiab lus ntau tshaj plaws ntawm cov as-ham? Tsom ntsoov rau cov ntaub ntawv hauv qab no:
- Qhov ntau tshaj plaws ntawm cov vitamin C pom nyob hauv txiv kab ntxwv qaub, txiv qaub, txiv kab ntxwv, txiv apples, txiv pos nphuab, blackberries, sawv duav, kiwi. Thiab tseem nyob rau hauv hiav txwv buckthorn, currants, viburnum, plums, txiv pos nphuab.
- Vitamin A yog nplua nuj nyob hauv txiv duaj, apricots, dib liab, dib liab, avocados.
- Txiv kab ntxwv, txiv pos nphuab, txiv pos nphuab, txiv tsawb, txiv ntoo dub, txiv kab ntxwv qaub, dib liab yuav khav tau cov ntsiab lus zoo ntawm B vitamins.
- Vitamin E pom nyob rau hauv hiav txwv buckthorn, rosehip, roob tshauv, qhuav apricots, papaya, avocado.
- Cherry, txiv kab ntxwv qaub, apricots, plums, txiv qaub, aronia, currants yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins P.
- Lipoic acid muaj cov txiv hmab txiv ntoo, apricots, persimmons, txiv ntoo qab zib, txiv apples, txiv kab ntxwv, currants dub, txiv puv luj, cranberries, txiv quav ntswv nyoos.
- Selenium yog nplua nuj hauv txiv maj phaub, quince, txiv nkhaus taw, kab txawv lokva (medlar).
- Zinc muaj nyob hauv cov txiv qaub, txiv kab ntxwv, txiv qaub, txiv kab ntxwv qaub, txiv tsawb, pomegranate, hiav txwv buckthorn.
- Cov Manganese muaj nyob hauv tsawb, plums, thiab txiv hmab.
- Chrome yog hauv cov txiv duaj, txiv ntoo, txiv ntoo qab zib, txiv moj mab, plum.
Cov ntsiab lus fiber ntau yog txawv los ntawm txiv apples, pears, avocados, apricots, txiv kab ntxwv qaub, melon, txiv duaj. Feem ntau ntawm txhua qhov, pectin pom nyob rau hauv cov txiv apples, currants, chokeberry, txiv puv luj, plum, rosehip, txiv duaj, txiv pos, thiab txiv ntoo qab zib. Hauv 1 lub txiv, piv txwv li, muaj txog li 1.5 g ntawm pectin. Txhawm rau ntxuav lub cev ntawm co toxins, tiv thaiv kev rog, nws txaus los haus 2-3 txiv av nyob rau txhua hnub.
Ib qho txiaj ntsig zoo rau txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib hom 2 tau pom tias yog txiv kab ntxwv qaub. Ntxiv rau cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamins, nws txawv los ntawm muaj cov phenylamine - ib yam khoom uas muaj kev cuam tshuam zoo rau cov piam thaj hauv tsev. Ntawd yog, lub cev kev muaj peev xwm ntawm nws tus kheej tswj kev ua kom ntshav qabzib thiab tswj kev tshuav nyiaj. Txiv kab ntxwv qaub, nrog rau cov txiv kab ntxwv, txiv qaub, pomelo muaj cov antioxidant ntau cov haujlwm vim cov ntsiab lus siab ntawm cov vitamin C. Citrus txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob rau hauv cov tshuaj fiber ntau, nrog rau cov tshuaj uas cov ntshav qabzib ntau.
Yuav siv li cas
Noj cov txiv hmab txiv ntoo nrog ntshav qab zib yog ua tau tshiab, ua ib feem ntawm zaub nyoos, vitamin haus. Txawm tias cov khoom qab qab uas ua los ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig tau muaj rau cov ntshav qab zib.
Kua Casserole
Rau ob peb lub qab zib thiab kua txiv apples, tseem ceeb. Sau txiv apples nrog ib qho kev sib xyaw ntawm tsev cheese nrog tws walnuts. Qhwv txhua qhov kua hauv ntawv ci thiab xa mus rau qhov cub kom sov li 20 feeb. Nthuav cov khoom noj qab zib me ntsis txias, muab tso rau hauv phaj nrog lub qhov.
Sab saum toj txhua lub kua nrog ib diav ntawm zib ntab.
Tsw xyoob qus
Sib tov cov txiv pos thiab qus pos nphuab. Ncuav dej txias ntawm tus nqi ntawm 1/5 (rau ib khob ntawm berries ib liter dej). Muab taws thiab coj mus rhaub. Ua noj rau 5 feeb. Hauv ib nrab khob dej txias, dilute ib diav ntawm cov hmoov txhuv nplej siab. Ncuav ib qho nyias ntab mus rau hauv lub lauj kaub tais diav nrog lub decoction ntawm berries, stirring tas li. Hloov tawm sai sai tom qab npau npau. Kissels muaj qaug cawv thiab noj txias. Cov tshuaj tsw qab ua rau muaj zog thiab ua rau kom tsis muaj cov vitamins.
Morse
Nqa cov nqi sib npaug ntawm cranberries thiab txiv ntoo qab zib. Zuaj cranberries, sib tov nrog Cherry berries, ncuav dej txias nyob rau hauv ib qho kev sib piv ntawm 5/1. Nqa mus rau ib lub rhaub thiab muab tshem tawm ntawm tshav kub tam sim ntawd. Tso rau hauv kom txias. Cais cov txiv hmab txiv ntoo txias los ntawm cov ncuav mog qab zib thiab cov txiv ntseej nrog sieve. Haus ib nrab ib khob 1-2 zaug ib hnub.
Koj tuaj yeem ntxiv cov ntsiav tshuaj fructose txhua lub sijhawm. Txig quenches nqhis dej, rov qab zoo dua, txhawb kev tiv thaiv kab mob.
