Xyoo tsis ntev los no, ntau thiab ntau tus neeg pib siv cov khoom plig ntawm xwm. Ib qho ntawm cov khoom siv kho dua tshiab tuaj yeem hu ua Jerusalem artichoke, uas paub txog nws cov hwj chim kho neeg mob. Lub hauv paus no tsis muaj peev xwm ua rau muaj kev phiv tiag tiag, thiab nws kuj muaj nyob rau hauv cov cheeb tsam sib txawv ntawm peb lub teb chaws, vim nws tsis whimsical thiab tuaj yeem raug cog rau hauv ib puag ncig huab cua.
Dab tsi yog peculiarity ntawm Jerusalem artichoke?
Jerusalem artichoke tubers yog heev nplua nuj nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb tshuaj inulin. Nws yog dav siv rau kev tsim cov suab thaj tso cai rau kev siv los ntawm cov ntshav qab zib - fructose. Inulin yog lub ntuj tso pa polysaccharide uas tuaj yeem siv ua ke nrog cov tshuaj loj ntawm lub txiav me me hauv kev kho mob ntshav qab zib.
Dua li ntawm qhov tseeb tias inulin muaj nyob hauv qee cov nroj tsuag, niaj hnub kev tshawb fawb muaj peev xwm muab nws rho tawm hauv Yeluxalees artichoke nkaus xwb.
Raws li kev soj ntsuam, nws tau pom tias tus tuber ntawm cov nroj tsuag no tuaj yeem dhau los hloov cov tshuaj insulin txhua hnub rau cov neeg laus uas muaj ntshav qab zib.
Qhov txawv ntawm cov khoom no yog nws cov kev puag ncig ib puag ncig. Tus nroj tsuag tsis tuaj yeem sau nws tus kheej radionuclides thiab nitrates los ntawm cov av, zoo li lwm cov hauv paus qoob loo ua. Qhov no yog qhov uas muab lub sijhawm zoo rau kev siv cov khoom hauv nws lub xeev ntuj, tsis tas thov kev kho cua sov.
Muaj lwm lub npe rau Jerusalem artichoke - ib qho av pear. Qhov cag no, txawm hais tias yuav luag txhua qhov muaj fiber ntau, nws kuj ceeb tias muaj ntau yam zaub mov, vitamins, thiab amino acids. Jerusalem artichoke yog ob peb zaug ntau tshaj li kev pom zoo nrog hlau, silicon, vitamins B thiab C dua li qos yaj ywm, carrots los yog beets.
Yog tias koj siv cov "pear" no hauv cov zaub mov kom zoo, qhov no yuav pab tau:
- txo cov piam thaj hauv ntshav;
- tiv thaiv cov deposition;
- tiv thaiv mob stroke thiab lub plawv nres;
- ua ib qho prophylaxis ntawm urolithiasis;
- coj ntshav siab mus rau qhov qub;
- kom poob phaus.
Yuav kho Yeluxalees artichoke li cas?
Cov qoob loo cag no tau paub ntev los rau nws lub zog muab rau kev ua neej, uas tsuas cuam tshuam zoo rau tib neeg lub cev. Cov kua txiv Yeluxalees artichoke tuaj yeem muab rho tawm los ntawm nws cov qe, thiab lub decoction yog npaj los ntawm cov qia. Cov kua dej no tau siv ntau xyoo dhau los ua cov tshuaj los pab kho qhov txhab, hlais, kub nyhiab.
Ntxiv rau, yog tias koj siv kua txiv thiab kua qab ntawm cov av pear, koj tuaj yeem tiv thaiv qhov mob ntawm tus txha nraub qaum, pob qij txha, khiav tawm ntawm kev pw tsaug zog, tsis muaj zog thiab tsis qab los noj mov.
Niaj hnub no, ua tsaug rau ntau txoj kev tshawb fawb, cov txiaj ntsig tshiab ntawm cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig tau pom. Nws tuaj yeem yog cov cuab yeej zoo hauv kev sib ntaus tawm tsam xws li kab mob:
- ntshav qab zib mellitus;
- ntshav siab
- mob plawv plawv.
Yuav kom ua tiav cov txiaj ntsig, nws yog ib qho tseem ceeb tsis yog qee lub sijhawm siv cov nroj tsuag, tab sis kom suav nrog hauv cov zaub mov txhua hnub. Ua li no tsis yog qhov nyuaj vim tias nws yuav zoo li thaum xub thawj siab, vim muaj ntau txoj hauv kev los npaj nws. thiab tseem, Jerusalem artichoke muaj nyob hauv kev kho mob hom 2 mob ntshav qab zib nrog tshuaj ntsuab tshuaj, nws yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg laus.
Yuav npaj cov tshuaj raws li Jerusalem artichoke li cas?
Cov kws kho mob pom zoo kom haus cov kua txiv ntawm Jerusalem artichoke. Ua li no, ntxuav lub hauv paus qoob loo zoo, qhuav nws, thiab tom qab ntawd zom nws nrog grater. Lub txiaj ntsig slurry yog squeezed los ntawm cheesecloth. Thaum lub sijhawm ua noj, nws yog qhov zoo dua kom tsis txhob ua kom tawv nqaij, uas muaj ntau ntawm cov hlau thiab silicon. Qhov no yuav yog ib qho kev kho mob ntawm artichoke hauv Yeluxalees.
Xws li cov khoom lag luam tuaj yeem raug hu ua kho kom zoo elixir, vim tias cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav pab kho ntau yam mob nyhav, thiab ntshav qab zib hauv qhov tshwj xeeb. Cov kua txiv los ntawm Jerusalem artichoke yog pom zoo kom siv ib feem peb ntawm ib khob peb zaug ib hnub ua ntej noj mov (li 15-20 feeb). Lub chav kawm ntawm kev kho mob yog 1 hlis.
Zoo-pov thawj Txoj kev lis ntshav raws li cov nplooj thiab pob tw ntawm cov nroj. Txhawm rau npaj nws, siv 2 diav ntawm cov khoom siv qhuav (sab saum toj qia thiab nplooj ntawm Jerusalem artichoke), uas tau nchuav nrog ib nrab ib liv ntawm cov dej npau. Cov sib tov yog insisted thaum hmo ntuj, thiab tom qab ntawd lim nrog sieve. Koj yuav tsum tau noj cov tshuaj hauv ib nrab khob 4 zaug ib hnub. Lub sij hawm ntawm kev kho mob yuav yog 3 lub lis piam. Nyob rau hauv dav dav, zaub mov txawv, tshuaj ntsuab tshuaj rau kev kho tus txiav nrog ua ke nrog Jerusalem artichoke tuaj yeem muab ntau yam ntxim nyiam.
Kev ua tau zoo kawg nkaus tuaj yeem tau yog tias koj siv tincture raws li cov paj ntawm cov hauv paus qoob loo no. Lawv yuav tsum tau sau nyob rau hauv lub Cuaj Hli thiab ziab tsis muaj hnub ci lossis hauv chav uas muaj qhov cua zoo. Rau tincture, noj ib tablespoon ntawm crushed paj thiab ncuav 2 khob ntawm dej npau. Qhov sib tov sib xyaw tau tso cai sawv ntsug thaum tsaus ntuj thiab tom qab ntawd lim. Siv cov khoom yuav tsum nyob hauv ib nrab khob 4 zaug nyob rau ib hnub rau 10 hnub.
Koj kuj tseem tuaj yeem sim kho cov hmoov tuber. Lawv yuav tsum tau ntxuav thiab txiav mus rau hauv nyias cov paib txaus, thiab tom qab ntawd ziab ntawm chav kub li qub lossis hauv qhov cub, tab sis tsis txhob kub dhau (tsis pub tshaj 70 degrees). Cov khoom siv ua tiav tau tuaj yeem noj ua rau ntxiv rau tshuaj yej lossis ntxiv rau txiv hmab txiv ntoo thaum ua noj ua haus compote. Cov hmoov tuaj yeem muab tau los ntawm kev sib tsoo lub taub hau nrog lub kas fes los yog tshuaj khib, thiab khaws cia rau hauv lub thawv kaw.
Lwm cov tshuaj yog earthen pear tshuaj yej. Nws tuaj yeem npaj los ntawm ib rab diav roj ntawm cov nroj tsuag hmoov, muaj nrog ob khob dej npau npau. Qhov txiaj ntsig zoo ntawm kev kho mob tuaj yeem ua tiav yog tias cov tshuaj yej zoo li tsawg kawg noj ib zaug ib hnub rau 3 lub lis piam.
