Tsis yog ib lub tsiab peb caug lossis muaj ib pluag hmo ua tau yam tsis muaj herring. Tsis yog txhua tus neeg paub hais tias cov ntses zoo li no muaj peev xwm muaj kev cuam tshuam sib txawv ntawm lub xeev ntawm txhua yam muaj sia. Yog tias rau tus neeg noj qab haus huv tiag tiag, herring yuav dhau los ua cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo, ces nws tuaj yeem cuam tshuam kev noj qab haus huv ntawm cov ntshav qab zib thiab ua rau lawv txoj kev noj qab haus huv zoo nrog ntshav qab zib
Qhov muaj pes tsawg leeg thiab lub zog ntawm herring
Cov ntses noj no yuav muaj cov rog 2 txog 33 feem pua. Nws qhov kev xav tau ib txwm nyob ntawm qhov chaw ntawm kev ntes ntses.
Proteins hauv herring yog kwv yees li 15 feem pua, uas ua rau nws tsuas yog tsis tuaj yeem noj zaub mov hauv ntshav qab zib. Ntxiv rau, cov khoom lag luam muaj cov amino acids uas tsuas yog tau nrog cov zaub mov, nrog rau oleic acid, vitamins A thiab D.
Tseem ceeb herring los ntawm muaj cov kab kawm:
- phosphorus;
- poov tshuaj;
- cob;
- manganese;
- tooj liab;
- iodine.
Cov ntsiab lus calorie 100 g ntawm cov khoom - 246 ntsiab lus.
Dab tsi yog qhov tseem ceeb kom paub?
Nrog rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2, qab ntsev yuav tsum tau noj nrog kev tu kom zoo. Firstly, herring yog cov rog rog heev, uas tuaj yeem dhau los ua ib qho ntawm qhov yuav tsum tau ua rau cov phaus ntxiv, uas yog qhov tsis tshua xav tau rau ntshav qab zib.
Thib ob, nws muaj ntsev ntau. Nws yog ntsev uas tuaj yeem ua kom muaj kev nqhis dej ntau nyob hauv cov ntshav qab zib hom 2, uas ua rau cov dej noo tsis txaus. Qhov no muab rau tus neeg mob ua ntau yam tsis yooj yim, vim tias koj yuav tsum niaj hnub rov ntxiv cov dej uas tau ploj thiab haus dej.
Txawm li cas los xij, herring yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws uas muaj cov omega-3 fatty acids uas yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv thiab tseem ceeb heev rau kev ua kom haum. Yog li, hauv ntshav qab zib mellitus, nws tsis pom zoo kom txwv koj tus kheej kom tiav rau tus ntses no.
Yog tias koj kawm paub yuav ua li cas npaj herring kom raug, ces nws yuav dhau los ua ib qho txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj muaj ntshav qab zib kom muaj ntshav qab zib.
Nws muaj peev xwm kom txo cov tsis zoo ntawm cov ntses no yog tias:
- xau herring fillet hauv dej;
- Xaiv lub cev nqaij uas muaj roj tsawg kawg.
Tsis tas li ntawd, nws tseem tseem ceeb kom paub txog qee tus neeg cov ntses no noj ntau npaum li cas thiab nws muaj peev xwm noj tau cov ntshav qab zib hauv qee kis. Koj tuaj yeem ua qhov no hauv qhov chaw kho mob yog tias koj nrhiav kev tawm tswv yim ntawm tus kws endocrinologist lossis koj tus kws kho mob.
Yog hais tias tus neeg mob muaj teeb meem nrog tus txiav, ces koj yuav tsum paub tseeb tias cov ntses pub rau mob txhaws, thiab nyob rau ntau npaum li cas, hom twg.
Lub nuances ntawm kev ua noj herring
Herring tuaj yeem noj tsis ntau tshaj ib zaug ib lim tiam. Nyob rau tib lub sijhawm, nws tuaj yeem npaj tau ntau txoj hauv kev:
- maj mam salted;
- ci;
- hau;
- kib.
Qhov nyiam ua tau, tau kawg, yuav tsum muab cov nqaij siav thiab ci. Nws yuav yog qhov zoo tshaj plaws ntawm phosphorus thiab selenium rau tus neeg mob ntshav qab zib thiab nws tuaj yeem noj.
Selenium yog cov tshuaj tseem ceeb uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib. Nws pab txhawm rau ua kom muaj kev tsim tawm hauv insulin hauv cov ntshav.
Ntshav qab zib cov zaub mov txawv nrog herring
Jacket Herring
Nws yog qhov no version ntawm kev siv herring uas tau txiav txim siab tias yog classic. Muaj cov zaub mov zoo li qub rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm ob hom thawj thiab ob, vim tias qos yaj ywm rau cov mob ntshav qab zib tau raug tso cai!
Txhawm rau npaj cov zaub mov no, koj yuav tsum nqa lub cev thiab lub zeb nws, ua tib zoo tshem ntawm cov pob txha me uas twb muaj lawm. Tom ntej no, cov zaub mov ua tiav tau tsau rau hauv cov dej txias ua kom dhau hmo (lossis 12 teev).
Thaum npaj ntses tiav, nws txiav. Tom ntej no, koj yuav tsum tau ntxuav kom huv si lub qos hau, thiab tom qab ntawd rhaub hauv cov dej qab ntsev kom txog thaum npaj txhij.
Thaum cov qos yaj ywm txias, nws yog tev thiab txiav ua tej daim loj. Ntawm lawv txhua tus muab ib daig ntawm herring. Tag nrho cov zaub mov yuav tsum tau sau nrog hnav khaub ncaws. Nws yog npaj los ntawm dej thiab vinegar nyob rau hauv ib qho sib piv ntawm 1: 1 (yog tias vinegar yog tso cai yuav tsum tau noj).
Herring nrog boiled qos yaj ywm tuaj yeem kho kom zoo nkauj nrog cov tshuaj ntsuab tws.
Cov Huab Tais ntsev Herring Salad
Herring tuaj yeem yog cov khoom xyaw zoo rau ntau yam zaub nyoos. Yog li, thiaj li yuav npaj ib lub tais muaj txiaj ntsig rau cov ntshav qab zib, koj yuav xav tau cov khoom lag luam zoo li no:
- tsis muaj zog salted herring fillet - 1 daim;
- ntsuab hauv paus - 1 pawg;
- quail qe - 3 daim;
- mustard mus saj;
- txiv qaub kua txiv kom saj;
- dill rau kho kom zoo nkauj - ob peb ceg.
Hauv daim ntawv qhia muaj feem xyuam nrog soaking cov ntses tsawg kawg ob peb teev. Qhov no yuav ua rau nws muaj peev xwm tshem cov ntsev kom ntau. Lub sijhawm no, cov qe yog hau, tev thiab txiav ua 2 ntu.
Cov neeg ua haujlwm yuav tsum yog tev kom huv. Ntxiv mus, txhua qhov npaj tau muab sib xyaw ua ke thiab maj mam muab sib xyaw.
Yog hais tias tus neeg mob ntshav qab zib kuj tseem muaj cov kab mob ntawm lub qhov nqaij hlav los yog lub plab, tom qab ntawv qhov no cov zaub xam lav yog lub caij nyoog nrog ib tug tablespoon ntawm zaub roj. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los coj olive.
Yog tias tsis muaj teeb meem nrog lub plab zom mov, ces lub tais yog lub caij hnav khaub ncaws tshwj xeeb. Los npaj nws, koj yuav tsum coj cov kua txiv qaub thiab mustard hauv cov feem uas yuav sib haum rau cov saj ntawm tus neeg mob, thiab tom qab ntawd sib tov.
Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov tias kev ua kua ntsev yog cov khoom uas cov neeg mob ntshav qab zib noj tau. Tsis tas li ntawd, xws li tus ntses tau yooj yim hloov los ntawm nws cov neeg txheeb ze - mackerel.
Nws tsis muaj tsawg pab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv. Mackerel nrog rau herring yuav txaus kom ntshav nrog lub ntsiab lus tseem ceeb, thiab cov qhov tseem ceeb yuav omega-3 fatty acids.
