Nws yog ib qho nyuaj rau lo rau tag nrho cov kev txwv ntawm ntshav qab zib. Yuav kom txo qhov ntxim nyiam qhov yuav ua rau muaj qhov tso ntshav qab zib kom tsawg, koj yuav tsum tso tseg cov khoom noj carbohydrate. Ntau tus kws kho mob qhia cov neeg mob kom txo cov ncuav hauv cov zaub mov.
Muaj pes tsawg leeg
Cov neeg txiav txim siab tshuaj xyuas khoom noj yuav tsum tso cov hmoov nplej tsis zoo. Tsis tsuas yog cov khoom qab zib, yob thiab muffins poob hauv qab qhov kev txwv. Cov neeg mob yuav tsum nkag siab qhov xyaw ntawm lub khob cij thiaj li nkag siab tias nws tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib tau.
Qhia cov ntaub ntawv:
- cov nqaijrog - 7,4;
- cov rog rog - 7.6;
- carbohydrates - 68.1;
- cov ntsiab lus calorie - 369 kcal;
- glycemic Performance index (GI) - 136;
- chav ua mov ci (XE) - 4.2.
Qhov no yog cov ntaub ntawv rau lub ncuav dawb ua los ntawm cov hmoov nplej zoo. Coj mus rau hauv tus account GI, ntau ntau ntawm XE, nws yog qhov tseeb tias cov mob ntshav qab zib yuav tsum tso nws pov tseg.
Muaj pes tsawg leeg suav nrog:
- B vitamins;
- amino acids uas yuav tsum muaj rau kev ua haujlwm ntawm lub cev;
- cov ntsiab lus: magnesium, phosphorus, iron, sodium.
Ntau tus xav txog Borodino qhob cij tsis muaj mob rau cov neeg muaj teeb meem ntawm metabolic. Qhia cov ntaub ntawv:
- cov nqaijrog - 6.8;
- rog - 1.3;
- carbohydrates - 40.7;
- cov ntsiab lus tsis muaj kuab - 202;
- GI - 45;
- XE - 3.25.
Raws li cov ntaub ntawv saum toj no, endocrinologist tsis qhia cov neeg mob ntshav qab zib kom noj cov khoom rye uas tau hais tseg. Kev siv cov hmoov nplej ua rau ua rau lub ntsej muag zoo. Tus neeg mob lub cev tsis tuaj yeem tsim kho cov insulin sai sai los pab them cov qab zib ntau ntau. Yog li ntawd, cov khoom qab zib nqus mus rau hauv cov hlab ntshav mus ntev.
Cov txiaj ntsig lossis kev phom sij ntawm tus mob ntshav qab zib
Cov neeg kev txom nyem los ntawm malfunctioning carbohydrate metabolism yuav tsum kiag li tso cov zaub mov tsis zoo. Xws li cov khoom lag luam tuaj yeem noj tau thaum koj xav tau nce phaus sai sai. Nov yog cov zaub mov uas muaj cov carb uas siv nyiaj ntau. Ua kom lub cev hnyav nce ntxiv yog tias koj sib xyaw ua ke siv cov mov ci nrog cov khoom noj muaj rog.
Hmoov nplej yog cov zaub mov tseem ceeb ntawm ntau tus neeg, nrog rau cov uas muaj ntshav qab zib. Nws tsis tuaj yeem tswj cov ntsiab lus qab zib thaum txuas ntxiv mus noj cov khoom noj uas muaj cov carb ntau. Rau lub cev, khob cij yog ua los ntawm cov piam thaj. Tom qab tag nrho, carbohydrates yog chains ntawm qab zib.
Yog tias koj tsom mus rau glycemic Performance index, tom qab ntawd kev nyab xeeb tshaj plaws rau cov ntshav qab zib yog zaub mov ncuav.
Nws GI yog 40. Muaj ntau tus sim mus xaiv cov kev xaiv uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj.
Ib qho me me ntawm cov carbohydrates muaj cov ncuav cij Ukrainian. Nws yog npaj los ntawm kev sib xyaw ntawm cov nplej thiab txhuv hmoov nplej. GI ntawm no muaj ntau yam yog 60.
Tsis hais hom khaub noom xaiv, li ntawm 12 g ntawm carbohydrates nkag mus rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib nrog txhua daim. Tab sis cov ntsiab lus ntawm cov as-ham hauv cov khoom lag luam yog tus siab, yog li kev txiav txim siab kom tso tseg nws yuav tsum muaj qhov sib npaug.
Thaum siv nws:
- lub zom plab yog li qub;
- cov txheej txheem metabolic yog qhib kom ua tiav;
- lub cev yog noo nrog B vitamins.
Hmoov nplej yog cov khoom siv zoo tshaj plaws hauv lub zog. Yog tias koj xaiv cov khoom noj uas muaj glycemic index qis tshaj, tom qab ntawd koj yuav tsum noj cov ncuav ci ci. Tab sis cov ntsiab lus siab ntawm rye hmoov nce nws acidity. Cov khoom no tsis tuaj yeem ua ke nrog nqaij, vim qhov no ua rau cov txheej txheem ua rau kev zom zaub mov. Tab sis tsaus ntau yam (piv txwv li, Darnitsky) muaj cov nplua fiber ntau. Nws pab txo qis cov roj cholesterol.
Poov xab hom tsis muaj tus yam ntxwv zoo rau lub xeev ntawm txoj hnyuv txhaws. Tab sis cov ntsiab lus carbohydrate, qhov nyiaj ntawm XE thiab GI tsis txawv ntau. Yog li, nws tsis tuaj yeem hu ua kev nyab xeeb rau cov neeg uas tseem tab tom sim ua cov teeb meem ntawm metabolic. Nrog kev siv cov khoom uas tsis muaj poov xab, qhov yuav ua rau muaj kev sib tsoo nyob hauv txoj hnyuv yog qhov tsawg heev.
Tsawg-Carb Cij
Ntawm cov ntshav qab zib, cov neeg mob yuav tsum ua kom noj zaub mov noj. Txhawm rau tswj koj cov ntshav qab zib, koj yuav tsum tau txo qhov khoom noj uas koj lub cev ua rau hauv qabzib. Tsis tas yuav tsis kam lees ua cov roj carbohydrates, hyperglycemia tsis tuaj yeem tshem tawm.
Txawm tias noj ib qho mov los ntawm ntau hom nplej uas muaj cov xua, koj yuav ua rau muaj kev nce siab ntxiv hauv cov piam thaj. Tseeb, rau lub cev, carbohydrates yog ib cov saw hlau suab thaj. Cov tshuaj insulin yog qhov tsim nyog rau lawv qhov nqus. Hauv cov ntshav qab zib, pancreatic hormone ntau lawm qeeb. Qhov no ua rau muaj suab thaj hauv cov piam thaj. Lub cev cov ntshav qab zib yog ib qho nyuaj rau kev them rov qab ntev.
Cov tshuaj insulin yog maj mam tsim thiab ua tsis zoo los ntawm cov ntaub so ntswg. Thaum cov qog ntshav hauv lub cev nyob siab, lub hlwb ntawm tus txiav ua haujlwm nyob rau hauv kev ua kom zoo dua, depleting nws. Nyob rau hauv qhov muaj qhov hnyav dhau, ua kom cov tshuaj insulin nce ntxiv. Hauv qhov no, txiav ua tus txiav txim siab los tsim cov tshuaj hormones los lav rau cov ntshav qabzib siab.
Cov nyhuv ntawm qhob cij thiab qab zib zoo tib yam rau lub cev ntawm cov ntshav qab zib yog tib yam.
Txhawm rau tawm ntawm lub voj voos, cov neeg mob xav tau kom txo lawv cov khoom noj kom ntau. Qhov no yuav ua rau qhov txo qis hauv lub cev, qhov qub ntawm cov piam thaj ntsuas. Kev phom sij cuam tshuam nrog kev cuam tshuam cov metabolism carbohydrate tsis muaj hnub nyoog.
Ntawm no koj yuav pom xaiv cov zaub mov txawv qhob cij qis-carb:
- Nrog flax noob;
- Cheese thiab qej;
- Nrog noob paj noob hlis;
- Zos hemp;
- Walnut
- Ua Tsuag Ntau
- Ntshav;
- Tsawb
Noj mov ci
Nyob rau ntawm txee nrog cov khoom muag rau cov neeg mob ntshav qab zib koj tuaj yeem nrhiav cov khoom uas pab ua kom pov tseg cov zaub mov li ib txwm muaj. Cov neeg mob uas ua rau lub cev tsis muaj cov carbohydrate metabolism yuav suav tau me me ntawm cov qhob cij noj.
Lawv ua los ntawm cov cereals thiab cereals. Los ntawm cov qoob loo ntau lawm, buckwheat, nplej, txhuv thiab lwm yam qoob loo yog siv. Cov no yog cov khoom noj uas tsis muaj poov xab uas muab lub cev nrog:
- cov vitamins;
- fiber ntau;
- cov zaub mov;
- zaub roj.
Hais txog cov ntsiab lus carbohydrate, lub khob cij tsis txawv ntau ntawm cov hmoov nplej zoo tib yam. Thaum tsim daim ntawv qhia zaub mov, qhov no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account.
Khob cij teb
Nws yog qhov nyuaj heev kom tso tseg txhua yam kev siv cov khoom siv hmoov nplej. Hauv tsawg ntau, koj tuaj yeem noj cov nqaj qeej tshwj xeeb nrog cov xua. Thaum muas, koj yuav tsum tau saib cov ntsiab lus carbohydrate. Txawm hais tias khob cij maj mam nce qab zib, lawv yuav tsum tsis txhob ua phem. Kev ceeb toom yog qhov tseem ceeb rau cov neeg muaj mob gastroparesis: thaum cov khoom hauv nqe lus nug nkag mus rau hauv lub cev, cov txheej txheem ntawm cov khoob hauv plab yuav qeeb.
Tus mob ntshav qab zib muaj txoj cai ua zaub mov noj txawv dua li txais yuav. Qhov no yuav txo qhov nyiaj ntawm carbohydrates los ntawm kev siv sweeteners. Txog kev npaj, cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 yuav xav tau:
- wholemeal hmoov nplej;
- ceg;
- cov poov xab qhuav;
- ntsev;
- dej
- sweeteners.
Cov Cheebtsam yog muab sib xyaw ua ke los ua daim ntawv nplaum. Nws yuav tsum tau kneaded zoo, cia sawv ntsug. Tsuas yog cov huab hwm coj sawv tau tuaj yeem muab tso rau hauv qhov cub kub. Lus Cim: capricious rye hmoov. Khob noom cookie los ntawm nws tsis pheej sawv siab. Nws yuav siv qee cov txuj ci los kawm ua noj.
Yog tias muaj lub tshuab ua khob cij, tag nrho cov khoom xyaw yog muab hliv rau hauv lub khob. Cov cuab yeej tau nruab rau hauv cov phiaj xwm tshwj xeeb. Hauv cov qauv sib txawv, cov nqaij ci yuav siv sijhawm li 3 teev.
Thaum xaiv cov qhob cij twg koj tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib, koj yuav tsum tsom rau GI, XE cov ntsiab lus thiab cuam tshuam rau lub cev. Nws yog qhov tsim nyog los txiav txim siab ua ke nrog tus koom nrog endocrinologist seb nws puas tuaj yeem noj cov khoom noj hmoov, ntawm cov kev xaiv uas yuav tau xaiv. Tus kws kho mob, tshawb pom seb puas muaj teeb meem nrog kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, yuav pab txiav txim siab. Nws yog qhov zoo dua los sim muab cov mov ua tiav. Tom qab tag nrho, qhov no yog cov khoom noj uas muaj cov carbohydrate ntau, kev siv cov uas ua rau muaj kev nce siab ntxiv hauv cov piam thaj hauv ntshav cov ntshav.
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