Ntawm tag nrho cov hloov pauv cov piam thaj hauv qab zib, cov isomalt nto moo tshaj plaws thiab nrov. Cov khoom qab zib no muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib, thaum ntuj qab zib yog qhov khoob. Tab sis ua ntej ntawm tag nrho, nws yog ib qho biologically active additive, tsim tshuaj lom neeg. Yog li ntawd, ib qho yuav tsum nco ntsoov tias isomalt muaj contraindications. Nws tsis tuaj yeem siv nws recklessly yam tsis tau sab laj nrog kws kho mob.
Tus kws kho mob ntshav qab zib yuav tsum paub tseeb tias qhov mob phem thiab cov txiaj ntsig zoo li cas: nrog kev txheeb xyuas no, kev saib xyuas me ntsis tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam tu siab tshaj plaws.
Isomalt - cov khoom yooj yim
Lub isomalt sweetener tau ua lub chaw kuaj sim ua-ntau dua ib nrab xyoo dhau los. Ob peb lub xyoos tau txaus los kawm ntxaws ntxaws txog cov txiaj ntsig ntawm ntshav qab zib los ntawm cov tshuaj no thiab qhov tseeb tias isomalt tuaj yeem tsim kev puas tsuaj.
Qhov zoo ntawm isomalt suav nrog nws cov khoom:
- Ua kom muaj qhov zoo tshaj plaws nyob rau hauv qhov ncauj kab noj hniav;
- Rov qab kho qhov sib npaug ntawm cov enzymes hauv cov hnyuv;
- Txhim kho cov kev zom zaub mov thoob plaws lub cev.
Yog li, isomalt tau pom zoo ua rau kev noj zaub mov kom zoo tsis yog rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg mob los ntawm cov kab mob ntawm lub plab zom mov, tab sis kuj rau txhua tus neeg noj qab haus huv uas ua rau lub neej muaj sia.
Isomalt yog ntawm ob hom: ntuj thiab hluavtaws. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj muaj qhov sib txawv ntawm kev siv ntawm saj thiab lub Cheebtsam. Lub hauv paus ntawm nws yog sucrose - qhov no yog qhov qhia txog cov txiaj ntsig rau txhua tus neeg uas muaj ntshav qab zib.
Cov theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav nrog kev siv ntawm cov khoom qab zib no yog xyaum tsis hloov - nws yog maj mam nqus. Vim tias cov ntawv txheeb xyuas ntxiv no yuav luag zoo tas mus li. Muaj kev zam tsuas yog nyob rau hauv kev tsis ua raws li kev noj tshuaj thiab cov lus qhia ntawm tus kws qhia noj haus.
Isomalt sweetener - raug mob thiab cov tshuaj tiv thaiv
Hauv qee qhov tsis tshua muaj, isomalt yog contraindicated. Nov yog:
- Cev xeeb tub tshwj xeeb tshaj yog thaum ntxov lossis theem lig;
- Mob ntshav qab zib mellitus ua ib qho kev phiv los ntawm qee cov kab mob raug kaw raws caj ces;
- Mob hnyav pathology ntawm ib qho khoom nruab nrog sab hauv nrog kev ua tiav ntawm kev ua haujlwm.
Cov txiaj ntsig ntawm isomalt rau cov menyuam yaus yog cov lus nug siab: feem ntau nws ua rau kev ua xua.
Cov chaw ntawm daim ntawv thov ntawm isomalt
Cov tshuaj no muaj ob qho tib si hauv cov ntawv dawb, tshuaj ntsiav lossis ntsiav tshuaj, thiab hauv ntau yam khoom qab zib rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab txhua tus neeg uas raug yuam kom noj zaub mov noj. Chocolate dub thiab caramel ua los ntawm isomalt yog nrov heev.
Nws kuj tseem ntxiv cov tshuaj ntxiv rau hauv tshuaj rau cov neeg mob ntshav qab zib. Ntau ntawm lawv yog qhov iab thiab tsis xis nyob hauv saj, isomalt muaj peev xwm los npog qhov tsis zoo no.
Qhov ntxiv yog tsis muaj calorie: ib hom ntawm cov khoom tsuas yog 2.4 kcal. Nov yog lwm cov lus qhia rau nws cov koob meej ntawm cov neeg mob ntshav qab zib. Tab sis, txawm li cas los xij, ntau npaum li cas yuav tsum tau saib thiab tsis nqa los ntawm isomalt, tshwj xeeb tshaj yog ua ib feem ntawm kev ua si, kev ntxhov siab, ci thiab qab zib.
Kev pom zoo rau kev siv
Yog tias cov khoom siv nyob rau hauv nws daim ntawv dawb huv, tsuas yog tus kws kho mob koom nrog kev txiav txim siab noj tshuaj txhua hnub, thiab tsis muaj ib qho dab tsi yuav tsum tau tshaj - tsis yog nws yuav tsum tau txo. Tsuas yog tom qab ntawd thiaj li tau txais txiaj ntsig tiag tiag ntawm qhov ntxiv yuav pom qhov tseeb. Feem ntau, raws li kev siv tshuaj kho mob, cov khoom qab zib tau sau tseg ob zaug ib hnub, raws li, piv txwv li, Rio Gold sweetener, uas peb muaj cov lus sau txog.
Yog tias cov khoom qab zib yog siv ua ib feem ntawm cov tais diav thiab cov khoom lag luam, ces cov koob tshuaj pom zoo nyob rau hauv ib lub sijhawm yog 50 grams ntawm chocolate, kev siv nyiaj lossis caramel. Qhov no yog ntau tshaj li txaus los txaus siab qhov xav tau thiab qab los noj mov qab zib.
Carbohydrates muaj nyob hauv isomalt yuav luag tsis nqus los ntawm txoj hnyuv. Tias yog vim li cas nws tau pom zoo raws li cov piam thaj analogue rau cov ntshav qab zib. Yog tias cov caramel tsuas muaj cov qab zib thiab dej, tom qab ntawd chocolate kuj tseem muaj cov tshuaj tua kab mob antioxidant, B vitamins, caffeine thiab lwm cov kab mob uas muaj txiaj ntsig zoo rau lub hlwb, lub hauv nruab nrab cov hlab ntsha, thiab tseem tiv thaiv ntshav txhaws.
Isomalt Cov Khoom Noj Qab Zib
Cov khoom noj khoom haus Isomalt tuaj yeem npaj nrog koj tus kheej tes hauv tsev. Tsis muaj cov khoom xyaw tshwj xeeb yog qhov xav tau rau qhov no. Tab sis koj tuaj yeem ntseeg tau tias qhov khoom tsim tawm tsis muaj cov khoom sib xyaw ntxiv. Ntxiv rau, nws yog qhov yooj yim los laij nws cov lus qhia hauv calorie.
- Qhob noom xim kasfes nrog isomalt. Koj xav tau taum pauv cov cocoa taum - koj tuaj yeem yuav cov khoom noj hauv cov khw tshwj xeeb. Raws li zoo li ib co skim mis thiab isomalt. Ib qho khoom qab zib ib zaug yog 10 txaus. Cov khaub noom xim cocoa yuav tsum yog hauv av ua hmoov, tom qab sib xyaw txhua yam khoom xyaw rau hauv cov kua ntses, muab tso rau ntawm lub qhov cub hluav taws xob lossis dej da dej. Qhov sib tov yuav tsum npaj kom txhij nrog cua sov me ntsis kom txog thaum tuab. Tom qab ntawd, hauv cov qhob noom xim kasfes, ntxiv cov tsw qab - vanilla, cinnamon, - cov noob txiv hauv av, yog tias kev noj haus uas kws kho mob tau tso cai. Tom qab ntawd, qhov loj yog hliv rau hauv pwm lossis cias rau ntawm lub rooj tsavxwm, leveled nrog rab riam thiab sab laug los ua kom tawv. Nws yog hom chocolate uas yuav tsis tsuas yog muaj cov txaus nyiam, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo rau txhua tus neeg uas muaj kev mob ntshav qab zib. Hauv qhov ntau me me nws tuaj yeem noj txhua hnub. Tab sis kws kho mob pom zoo kom ua kev so kom luv lub cev thiaj li tsis siv isomalt thiab caffeine.
- Cherry Noj Qab Zib. Txhawm rau npaj cov khoom qab zib no tom tsev, koj yuav xav tau cov hmoov ntxhib ntxoo, ib lub qe, ntsev me ntsis thiab cov qab zib - tsis pub dhau 30 grams. Thiab, ntawm chav kawm, ib khob ntawm ripe tshiab pitted cherries. Ua ntej, khob noom cookie tau npaj los ntawm hmoov nplej, qe, ntsev thiab qab zib. Txog qhov tsw, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis txiv qaub zest rau nws. Tom qab ntawd Cherry yog ncuav. Sib tov lub khob noom cookie kom huv si, muab tso rau hauv pwm thiab ci. Thaum kub ua daim duab ntsej muag nyob rau saum npoo, tshawb xyuas cov ntawv npaj xaum xim nrog rab txhuam hniav. Nws yog nruj me ntsis txwv tsis pub siv cov khoom tsis muaj txiaj ntsig nrog ntshav qab zib. Tom qab cov ncuav mog qab zib tiav lawm, nws yuav tsum muab tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab kom txias. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog kom tsis txhob noj cov khoom qab zib kub, nws yuav ua mob hnyav rau lub cev.
- Cranberry jelly nrog isomalt. Ib khob ntawm cov txiv ntoo tshiab yuav tsum tau muab so los ntawm sab cib, ua ke nrog isomalt (nws yuav xav tau ib rab diav), ntxiv ib khob dej. Muab qhov sib tov rau qhov hluav taws kub, nqa mus rau ib lub rhaub thiab ua noj rau ob peb feeb. Tom qab ntawd ntxiv pre-soaked nyob rau hauv dej gelatin - txog 15 g. Tshem tawm ntawm tshav kub. Do qhov sib tov kom txog thaum cov nplej ntawm gelatin yog yaj kom meej, ncuav mus rau hauv cov pwm, txias, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees kom ua kom tawv nqaij. Tsis pub ntau tshaj ib qho ntawm xws li jelly tau tso rau ib hnub - txhua tus ntawm lawv yuav tsum tau txais los ntawm cov muab ntawm cov khoom xyaw 4-5.
Cov no tsis yog cov zaub mov txawv hauv cov suab thaj tuaj yeem hloov nrog isomalt, thiab yog li ua ntau yam khoom qab zib rau cov ntshav qab zib. Nws yog ib qho tseem ceeb ua ntej sab laj nrog tus kws kho mob uas paub txog keeb kwm kev kho mob thiab kev paub ntawm tus neeg mob.
Txoj kev noj tshuaj thiab cov lus pom zoo rau siv, ib qho hloov pauv qab zib yuav tsuas coj cov txiaj ntsig, ua rau cov zaub mov ntau dua qub, thiab lub neej muaj kev zoo siab ntau dua thiab qab qab dua txawm tias kuaj tau.
