Cov neeg noj qab nyob zoo tsis nkag siab txog cov teeb meem kev noj zaub mov zoo ntshav qab zib. Nws zoo nkaus li rau cov tib neeg ntawd nws tau txaus suav nrog cov khoom noj uas tsis ua rau muaj ntshav qab zib ntxiv thiab ua zaub mov noj rau ntawm cov chaw nyiam. Thiab ntau thiab ntau dua yuav tsum tsis muaj teeb meem.
Tab sis qhov tseeb, txhua yam tsis yooj yim. Ua raws li kev noj haus zoo thiab tib lub sij hawm sim ua rau muaj ntau yam zaub mov noj thiab ua kom nws muaj txiaj ntsig zoo li yooj yim rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, txawm hais tias nws muaj zaub mov txawv. Nws tsis yog ib txwm ua rau cov neeg noj qab haus huv los ua raws li kev noj haus.
Tus neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 yuav tsum ua raws li cov zaub mov nruj txhua hnub, saib xyuas zaub mov kom ntau thiab lawv cov txiaj ntsig rau cov piam thaj. Txhua qhov kev soj ntsuam tom qab txhua pluas noj yuav tsum sau cia. Qhov no yog qhov tsim nyog nyob rau hauv thiaj li yuav xaiv cov khoom zoo thiab kho lawv cov feem sib faib hauv cov tais diav.
Kev noj haus rau tus neeg mob ntshav qab zib tsis yog qhov tshwm sim ib zaug xwb, qhov no yog nws lub neej nyob ntawm. Cov khoom noj raug cai xaiv thiab zaub mov txawv tuaj yeem ua kom ntev ntev rau tus neeg mob lub neej thiab txo kev siv tshuaj, cov txiaj ntsig uas txo cov suab thaj.
Thawj Zaug Noj Muaj Pluas Noj
Kev noj zaub mov zoo hauv kev npaj zaub mov noj rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 tau qhia kom them sai sai rau cov kua zaub. Cov zaub mov qab rau cov neeg mob ntshav qab zib muaj ntau haiv neeg thiab muaj ntau yam txiaj ntsig.
Cov zaub, kua zaub nrog nceb lossis siav ntawm ib lub kua nqaij ntawm ntses lossis nqaij - xws li cov kua zaub ua kom txawv txav ntawm cov zaub mov uas muaj ntshav qab zib. Thiab nyob rau hnub so, koj tuaj yeem ua ib tus hodgepodge qab noj uas siv cov khoom noj uas raug tso cai.
Tsis tas li ntawd, kua zaub muaj txiaj ntsig sib npaug, ob qho tib si rau cov neeg mob uas muaj thawj hom mob, thiab nrog tus thib ob.
Thiab rau cov neeg rog dhau heev lossis muaj lub cev nyhav dhau los, cov kua zaub tsis muaj qab hau yog qhov tsim nyog, uas yuav muab lub cev nrog txhua qhov tsim nyog vitamins thiab pab kom poob phaus.
Siv tau cov khoom xyaw thiab cov hau kev ua
Yeej, cov khoom muaj nyob hauv cov kua zaub muaj qhov ntsuas glycemic tsawg, feem, thiab cov zaub mov tiav lawm tsis nce ntshav qab zib. Kua zaub yuav tsum yog lub chav kawm tseem ceeb hauv cov khoom noj qab zib tau.
Txawm hais tias muaj txiaj ntsig ntawm kua zaub rau ntshav qab zib hom 2, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum coj mus rau hauv tus lej nuances uas yuav pab kom tsis txhob muaj kev cuam tshuam thaum mob.
- Thaum npaj cov zaub mov no, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum siv cov zaub tshiab. Tsis txhob yuav cov zaub khov lossis hauv cov kaus poom. Lawv muaj qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov as-ham thiab yeej yuav tsis coj cov txiaj ntsig rau lub cev;
- kua zaub yog siav nyob rau lub "thib ob" broth. Thawj merges yam tsis swb. Cov nqaij zoo tshaj plaws uas siv rau cov kua zaub yog nqaij nyuj;
- Txhawm rau muab cov zaub mov rau lub ci ci, koj tuaj yeem kib txhua cov zaub hauv butter. Qhov no yuav zoo heev txhim kho cov saj ntawm cov zaub mov, thaum zaub yuav tsis poob lawv cov txiaj ntsig;
- cov neeg mob ntshav qab zib hom 2 tau pom zoo kom suav nrog zaub zaub rau hauv lawv cov zaub mov noj, lub hauv paus ntawm uas yog cov nqaij pob txha.
Nws tsis pom zoo kom nquag siv pickle, borsch lossis okroshka, nrog rau kua zaub nrog taum. Cov kua zaub no tuaj yeem suav nrog hauv cov khoom noj tsis pub ntau tshaj ib zaug ib lub lim tiam.
Ib qho ntxiv, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis nco qab txog khoom kib thaum ua zaub mov noj.
Cov zaub mov nrov rau cov kua zaub
Pea kua zaub
Taum kua zaub yog qhov yooj yim heev los npaj, muaj qis glycemic Performance index thiab ib tug xov tooj ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig, xws li:
- txhim kho cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev;
- nthuav cov phab ntsa ntawm cov hlab ntshav;
- txo txoj kev pheej hmoo mob cancer;
- txo txoj kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho mob plawv;
- yog qhov chaw ua zog;
- rub lub caij nyoog ntawm cov hluas ntawm lub cev.
Pea kua zaub yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 ntau. Peas, vim lawv cov fiber ntau, tsis nce qib ntawm cov piam thaj hauv lub cev, tsis zoo li lwm yam zaub mov.
Rau kev npaj kua zaub, nws raug nquahu kom siv cov taum tshiab, uas muaj cov txiv ntoo nplua nuj. Nws yog qhov zoo dua rau kev tsis kam lees ib cov zaub qhuav. Yog tias nws tsis tuaj yeem siv cov taum tshiab, tom qab ntawd nws tuaj yeem hloov nrog khov nab kuab.
Raws li lub hauv paus rau kev ua noj, nqaij nyuj nqaij si yog qhov tsim nyog. Yog tias tsis muaj daim ntawv txwv los ntawm tus kws kho mob, ces koj tuaj yeem ntxiv cov qos yaj ywm, carrots thiab dos rau cov kua zaub.
Zaub kua zaub
Cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem siv yuav luag txhua cov zaub ua kua zaub. Cov txiaj ntsig thiab cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov ua zaub ua kua zaub yog nthuav tawm hauv ntau ntau. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav suav nrog hauv zaub mov noj:
- ib yam ntawm cov zaub qhwv;
- Txiv lws suav
- zaub ntsuab, tshwj xeeb tshaj yog zaub ntsuab.
Txog kev npaj kua zaub, koj tuaj yeem siv ib hom zaub lossis ob peb. Cov zaub mov txawv ua zaub kua zaub yog qhov yooj yim heev thiab pheej yig.
- yaug tag nrho cov zaub hauv cov dej ntws thiab txhuam;
- stew, yav tas los nphoo nrog roj zaub;
- cov zaub stewed kis tau rau hauv cov nqaij npaj lossis nqaij ntses;
- tag nrho yog kho ntawm qhov tsis muaj cua sov;
- qhov seem ntawm zaub yog tseem txiav rau hauv daim thiab ntxiv rau lub rhaub broth.
Suav Nyias Qhia Ua Zaub Mov
Los npaj xws li lub tais koj yuav xav tau:
- txog 200 gram ntawm cov zaub qhwv dawb;
- 150-200 grams los ntawm zaub pob;
- zaub qhwv hauv paus;
- 2-3 nruab nrab carrots;
- dos thiab chives;
- zaub ntsuab los saj.
Cov kua zaub no yooj yim los npaj thiab tib lub sijhawm muaj txiaj ntsig zoo heev. Tag nrho cov khoom xyaw yog txiav hauv nruab nrab qhov loj me. Txhua zaub txhoov muab tso rau hauv lub lauj kaub thiab hliv nrog dej. Tom ntej no, muab cov kua zaub tso rau ntawm cov hluav taws me thiab coj mus rau lub rhaub. Ua noj rau 0.5 teev, tom qab uas nws tau tso cai rau infuse rau tib lub sijhawm.
Mushroom kua zaub
Rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, zaub mov nceb, piv txwv li, cov kua zaub ntawm lawv yuav yog lub sijhawm zoo rau kev xaiv ntau yam pluas noj. Rau kev npaj nceb kua zaub, muaj nceb twg tsim nyog, tab sis qhov tshwj xeeb tshaj plaws yog tau los ntawm porcini nceb.
Mushroom kua zaub yog npaj raws li nram no:
- Cov ntxuav zoo ntxuav yog nchuav nrog dej kub thiab tawm rau 10 feeb. Tom qab ntawd cov nceb raug muab tshem tawm thiab muab pov tseg kom huv. Dej tsis nchuav tawm, nws yog pab nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev npaj lub kua zaub.
- Nyob rau hauv ib lub tais uas kua zaub yuav siav, kib porcini nceb nrog dos. Fry rau 5 feeb. Tom qab ntawd, ntxiv me me ntawm nceb nyob ntawd thiab kib rau ob peb feeb ntxiv.
- Mus rau kib nceb ntxiv broth thiab dej. Nqa mus rau ib lub rhaub dua li cov cua sov hauv nruab nrab, tom qab ntawd ua noj lub kua zaub tsawg dua thaum tshav kub. Kua zaub yuav tsum tau muab rhaub rau 20-25 feeb.
- Tom qab cov kua zaub tau npaj, txias rau nws. Cov zaub mov txias me ntsis yog nplawm nrog rab thiab ntxiv rau lwm lub ntim.
- Ua ntej pab, cov kua zaub yog rhuab dua qhov kub tsawg, sprinkled nrog tshuaj ntsuab, ntxiv croutons ntawm qhob cij dawb lossis rye thiab seem ntawm porcini nceb.
Qhia Ua Kua Mis Noj Ua Si
Txhua daim nqaij qhia kua zaub xyaw zaub yeej hais txog tib yam. Txhawm rau npaj lawv, koj yuav tsum siv lub lauj kaub siab nrog lub qhov hauv qab tuab. Txoj kev npaj kua zaub muaj raws li hauv qab no:
- Npaj tais diav muab tso rau ntawm lub qhov cub me me. Ib qho me me ntawm butter tso rau hauv nws. Tom qab nws tau yaj tas, muab cov hauv paus dos thiab qij xyaw nrog rau nws.
- Cov zaub ntsuab kib kom txog thaum lawv tig kub. Tom ntej no, ib cov tablespoon ntawm hmoov ntxiv rau cov zaub kib thiab kib rau ob peb feeb kom txog thaum xim av. Hauv qhov no, qhov sib tov yuav tsum tau do tas li.
- Tom qab cov hmoov nplej hloov ua xim av, cov nqaij qaib hauv av tau maj mam muab hliv rau hauv lub lauj kaub. Nws yuav tsum nco ntsoov tias tsuas yog cov nqaij siav ua "dej thib ob" siv. Nov yog qhov tseem ceeb rau kev ua kua zaub rau cov neeg mob ntshav qab zib hom 2.
- Cov kua zaub coj los rau ntawm lub hau. Cov qos yaj ywm nruab nrab yog ntxiv rau nws, nyiam dua liab dawb.
- Cov qos yaj ywm ua noj kom txog thaum muag muag, hauv qab lub hau ntawm hluav taws me. Tom ntej no, yav tas los npaj txhoov nqaij qaib fillet yog ntxiv rau cov kua zaub.
Tom qab cov kua zaub tau npaj tiav nws tau hliv rau hauv cov phiaj, faib rau cov nqaij tawv thiab zaub ntsuab ntxiv yog tias xav tau. Xws li cov kua zaub tuaj yeem los ua lub hauv paus ntawm kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib nrog ib tus kab mob ntawm txhua yam.
Mashed Soup Recipes
Raws li daim ntawv qhia ntawm zaub mov, zaub, qos yaj ywm, carrots, dos thiab taub dag yog xav tau rau nws. Cov zaub ua si yuav tsum muab ntxuav thiab ntxuav nrog lub kwj deg. Tom qab ntawd lawv raug txiav thiab kib hauv butter.
Ua ntej, finely tws dos yog muab tso rau hauv lub lauj kaub frying nrog melted butter. Fry nws kom txog thaum nws tiav niam txiv pob tshab. Tom qab ntawd ntxiv taub dag thiab carrots rau nws. Lub lauj kaub yog them nrog lub hau thiab zaub simmer tshaj tsawg cua sov rau 10-15 feeb.
Nyob rau tib lub sijhawm, dhau li tsawg tshav kub hauv lub saucepan, cov kua zaub yog coj mus rau lub rhaub. Nws tuaj yeem ua los ntawm nqaij qaib lossis nqaij nyug. Tom qab lub broth tau rhaub, ib qho me me ntawm qos yaj ywm ntxiv rau nws. Thaum cov qos yaj ywm ua mos, cov zaub kib raug tso rau hauv lub lauj kaub nrog kua zaub. Tag nrho ua ke ua noj kom txog thaum kev sib tw.
Npaj cov kua zaub yog tuab thiab nplua nuj. Tab sis qhov no tsis yog cov kua zaub puree. Txhawm rau txais cov zaub mov no koj yuav tsum tau zom cov zaub nrog ib rab thiab ntxiv lawv rov qab rau hauv cov kua.
Ua ntej pab, cov kua zaub ntxuav liab tuaj yeem ua kom zoo nkauj nrog zaub ntsuab thiab ntxiv ci grated. Rau cov kua zaub, koj tuaj yeem ua zaub mov me me. Nws yog txaus kom txiav cov qhob cij ua tej daim me me, qhuav hauv qhov cub, tom qab ntawd muab nphoo nrog roj roj thiab nphoo nrog cov txuj lom.
