Ntshav qab zib mellitus yog ib qho mob hnyav heev. Ntau tus kws kho mob hais tias ntshav qab zib yog ib txoj kev ntawm lub neej. Yog li, kev kuaj mob no ua rau koj hloov koj qhov qub qub.
Nws paub txog tias cov ntshav qab zib hom 2 yog qhov txawv txav ntawm cov ntshav qab zib vim qhov ua haujlwm tsis zoo ntawm cov txiav txim siab pancreatic islets uas tsim cov tshuaj insulin, lossis kev txhim kho ntawm kev zam (kev tiv thaiv) ntawm cov tshuaj hormones receptors.
Thawj theem ntawm kev kho yog hloov kho kev noj haus. Cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2 yuav tsum tswj lawv txoj kev noj haus kom zoo, suav cov khoom noj raws li lub rooj tshwj xeeb.
Noj cov hauv paus ntsiab lus
Lub hauv paus ntsiab lus ntawm kev txhim kho kev noj zaub mov kom zoo rau ntshav qab zib yog qhov muab xam ntawm carbohydrates. Lawv hloov dua siab tshiab los ntawm kev ua haujlwm ntawm cov enzymes rau hauv qabzib. Yog li ntawd, ib qho khoom noj twg ua rau cov ntshav qab zib nce siab. Qhov nce tau txawv tsuas yog hauv qhov ntau xwb. Yog li, nws yog tsis yooj yim sua kom teb cov lus nug uas cov zaub mov txo cov ntshav qab zib. Tsuas yog cov tshuaj ntshav qab zib muaj cov txiaj ntsig zoo sib xws, tab sis tsis yog zaub mov. Tab sis muaj cov khoom noj uas nce qab zib me ntsis.
Yuav kom ntseeg tau tias cov zaub mov noj muaj txiaj ntsig zoo li sai tau thiab tsis radically nce qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, lub tswvyim ntawm glycemic index tam sim no siv.
Glycemic Performance index
Cov kws kho mob nyob rau thaum xaus ntawm lub xyoo pua 20th pom tias txhua yam khoom muaj nws tus kheej glycemic Performance index. Cov kev tsim kho no tau ua rau txoj kev kho mob thiab tiv thaiv tus mob ntshav qab zib hom 2 mob ntshav qab zib - kho kev noj haus. Tam sim no, kev paub txog cov glycemic index ntawm cov khoom pab kom cov neeg noj qab haus huv los ua lub neej tag nrho thiab tsim nyog.
Qhov no yog qhov taw qhia uas qhia qhov tseeb ntawm cov nuj nqis nce ntshav qab zib tom qab noj ib qho khoom tshwj xeeb. Nws yog tus neeg rau ib qho tais thiab ranges ntawm 5-50 units. Qhov muaj txiaj ntsig qhov ntau yog tau suav rau hauv chav kuaj thiab kev sib koom ua ke.
Cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2 tau pom zoo kom noj cov zaub mov uas muaj glycemic index tsis pub dhau 30.
Hmoov tsis zoo, ntau tus neeg mob ntseeg tias thaum hloov mus rau kev noj zaub mov tshwj xeeb, lawv lub neej yuav hloov mus ua "tsis tau muaj sia." Tab sis, qhov no tsis yog li. Kev noj haus ntawm ib hom twg, xaiv tau raws li cov ntawv sau glycemic, tuaj yeem yog ob qho tib si qab ntxiag thiab muaj txiaj ntsig.
Cov Khoom Noj Muaj Mob
Ua tiav cov khoom noj khoom haus rau cov laus yuav tsum muaj txiv hmab txiv ntoo, zaub, cereals, mis nyuj thiab nqaij ua. Tsuas yog tag nrho cov teeb tsa ntawm cov khoom no tuaj yeem xyuas kom muaj cov vitamins thiab zaub mov kom tsawg hauv lub cev, qhov sib piv kom yog ntawm cov zaub thiab cov tsiaj rog. Tsis tas li, nrog kev pab los ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, koj tuaj yeem xaiv cov ntsiab lus ntawm cov protein, cov rog thiab carbohydrates. Tab sis, muaj cov kab mob yuav tsum tau muab xam ntawm glycemic Performance index ntawm txhua yam khoom, nrog rau cov tib neeg xaiv cov hom thiab ntau npaum li cas ntawm cov zaub mov.
Cia wb mus saib ze ntawm txhua pab pawg ntawm cov as-ham.
Zaub
Cov zaub ntsuab ntseeg tau hais tias yog cov zaub mov muaj ntshav qab zib zoo tshaj plaws rau ntshav qab zib hom 2. Qhov no tsis muaj tseeb nkaus. Tab sis muaj qee qhov tseeb hauv nqe lus no. Ua tsaug rau kev siv cov zaub, cov ntshav qab zib tsis loj tuaj. Yog li ntawd, lawv tuaj yeem noj hauv cov khoom tsis kawg. Qhov tshwj tsis yog muaj tsuas yog cov sawv cev uas muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab (qos yaj ywm, pob kws). Nws yog cov carbohydrate nyuaj uas nce glycemic index ntawm qhov khoom.
Tsis tas li, kev suav cov zaub rau hauv cov zaub mov pab ua kom lub cev hnyav, uas feem ntau muaj teeb meem rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2. Cov zaub, ntxiv rau qhov glycemic index tsawg, muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Yog li ntawd, lub zog hloov dua tshiab thaum siv lawv tsis txaus. Lub cev muaj kev paub txog kev ua kom lub zog qis thiab pib siv nws cov peev txheej. Cov roj ua kom tau nyiaj yog npaj thiab ua tiav rau hauv lub zog.
Ntxiv rau cov ntsiab lus tsis muaj calorie, zaub muaj fiber ntau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg, uas yuav pab ua kom zom zaub mov thiab txhim kho cov metabolism. Feem ntau nyob rau hauv cov neeg rog, cov txheej txheem no nyob rau ntawm qhov tsis txaus, thiab rau kev poob phaus thiab ib txwm ua, nws yog qhov yuav tsum tau nce ntxiv.
Cov zaub hauv qab no, tshiab lossis tom qab kev kho cua sov (hau, ncu, ci), pab txo qab zib:
- zucchini;
- zaub qhwv;
- radish;
- lws suav;
- lub dib
- celery;
- Jerusalem artichoke;
- zaub xam lav;
- kua txob qab zib;
- paj zaub
- cov zaub ntsuab tshiab;
- taub dag
- Txiv lws suav
- horseradish;
- noob taum;
- zaub ntsuab
Cov zaub ntsuab los kuj zoo rau cov ntshav qab zib vim lawv cov ntsiab lus magnesium siab. Cov khoom no pab kom nrawm cov metabolism, ua zaub mov uas cov ntshav qab zib hauv ntshav qab zib hom 2 tsawg dua.
Yog tias koj tsis ua raws daim ntawv teev npe, tom qab ntawd koj yuav tsum muab qhov kev nyiam xaiv rau cov zaub uas muaj xim ntsuab thiab muaj kev coj ua tsis zoo ntawm cov qab zib qab qab.
Txiv Hmab Txiv Ntoo
Hmoov tsis zoo, cov lus qhia meej thaum poob ceeb thawj uas cov khoom qab zib hmoov qab zib tuaj yeem hloov ua tiav nrog cov txiv hmab txiv ntoo tsis ua haujlwm nrog hom ntshav qab zib 2. Qhov tseeb yog tias cov txiv hmab txiv ntoo muaj qab zib tom qab vim qhov cov ntsiab lus qabzib. Ntxiv mus, lawv feem ntau muaj cov carbohydrates nrawm, kev tswj hwm ntawm cov uas yuav tsum los ua ntej.
Hom 2 mob ntshav qab zib mellitus tsis suav txoj hauv kev muaj txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, tab sis ntawm no koj yuav tsum tau ceev faj heev. Siv cov khoom lag luam uas muaj glycemic index tsis ntau dua 30 units.
Xav txog cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws thiab yam nyhuv ntawm lub cev.
- Cherry Nws muaj nplua nuj nyob hauv fiber ntau, uas pab txhim kho kev zom zaub mov thiab kev tiv thaiv ntawm kev ua kom tawv ncauj thaum ua raws li cov zaub mov noj qis. Cherry kuj tseem nplua nuj nyob hauv cov vitamin C thiab muaj cov khoom ua antioxidant, uas zoo cuam tshuam rau kev mob ntawm lub cev thiab tshem tawm cov teeb meem radicals.
- Txiv qaubNws yog qhov tseem ceeb heev, vim nws muaj pes tsawg leeg txo cov nyhuv ntawm glycemia (cov piam thaj hauv ntshav) ntawm lwm yam ntawm cov khoom noj muaj qhov siab glycemic index. Tsis tas li ntawd ntawm kev txaus siab yog nws cov calorie tsis zoo lub ntsiab lus. Qhov no yog ua tiav los ntawm qhov tseeb tias cov txiv qaub nws tus kheej provokes kev nce hauv basal metabolism txawm tias qhov tseeb tias cov khoom lag luam muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie ntau. Vitamin C, rutin thiab limonene hauv cov muaj pes tsawg leeg yog qhov muaj nuj nqis rau kev ua kom cov metabolism hauv cov ntshav qab zib. Lwm yam txiv qaub kuj tuaj yeem noj tau.
- Ntsuab txiv apples nrog tev.Txiv hmab txiv ntoo muaj nyob rau hauv lawv cov muaj pes tsawg leeg (hauv cov tev) ntau cov hlau, vitamin P, C, K, pectin, fiber, potassium. Kev noj cov txiv apple yuav pab ua kom muaj cov ntxhia thiab vitamin muaj txiaj ntsig txhawm rau txhim kho cov metabolism hauv lub cev. Fiber ntau pab ua kom cov metabolism hauv plab thiab ua kom lub plab zom mov. Tab sis txhob noj txiv apple ntau. Txaus noj txhua hnub kom noj 1 qhov loj lossis 1-2 me txiv av.
- AvocadoNov yog ib qho ntawm ob peb cov txiv uas yeej cuam tshuam rau koj cov ntshav qab zib los ntawm kev txo qis. Nws pab txhim kho cov kab mob insulin yooj yim. Yog li, avocado yog cov txiv ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo rau hom ntshav qab zib 2. Ntxiv nrog rau nws cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig, nws muaj cov protein ntau, cov zaub mov muaj txiaj ntsig (tooj liab, phosphorus, magnesium, potassium, hlau), thiab tseem yuav rov ntxiv cov khoom tsim nyog ntawm folic acid nyob rau hauv lub cev.
Nqaij khoom
Nws yog qhov nyuaj heev los xaiv cov khoom lag luam uas yuav ua tau raws li cov qauv tshaj tawm. Hmoov tsis zoo, qee cov kws qhia zaub mov noj thiab kws kho mob pom zoo kom tsis suav cov nqaij los ntawm kev noj zaub mov ntawm hom 2 ntshav qab zib, tab sis tseem muaj qee hom kuj siv tau.
Cov kev mob tseem ceeb rau kev noj yog tsawg nyob rau hauv carbohydrates thiab muaj protein ntau. Cov nqaij hauv qab no muaj xws li cov khoom siv:
- nqaij ntshiv;
- tsis muaj qaib cov txwv;
- tawv nqaij tsis muaj luav;
- tsis muaj nqaij qaib mis.
Tag nrho cov khoom lag luam no muaj txiaj ntsig thiab siv tau tsuas yog hais tias cov cai tswj cua sov tau ua raws. Cov nqaij yuav tsum tau muab tshwj rau cov rwj.
Ntses
Qhov no yog qhov panacea rau cov zaub mov noj cov zaub mov uas muaj carb tsawg. Nws yog cov ntses uas pab ua kom rov qab tsim nyog cov tsiaj cov nqaijrog thiab cov rog rog muaj pes tsawg leeg uas yog cov carbohydrates. Nws feem ntau pom zoo kom muab cov nqaij ua kom tiav nrog cov khoom ntses.
Muaj txawm tias cov ntses noj tshwj xeeb. Nyob rau tib lub sijhawm, nqaij ntses thiab nqaij nruab deg yuav tsum tau suav nrog kev noj haus tsawg kawg 8 zaug hauv ib hlis. Qhov no pab ua kom cov glycemic profile ntawm cov ntshav thiab txo cov roj (cholesterol) tag nrho, uas tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv.
Nqaij ntses thiab muaj cov muaj roj tsawg yuav tsum tau ua kom siav npau npau lossis ci hauv qhov cub. Nqaij ntses kuj tseem siv tau. Cov khoom kib yuav tsum tau muab cais tawm, txij li cov khoom siv ntxiv uas tsim nyog rau kib nce glycemic Performance index thiab calorie cov ntsiab lus ntawm cov khoom.
Cereals
Porridge yog qhov zoo tshaj plaws sab zaub mov rau ib qho zaub mov, vim tias yuav luag txhua yam zaub mov muaj tsuas yog qeeb carbohydrates thiab cov protein. Cov carbohydrates ceev ceev hauv lawv yog qhov ntau tsawg.
Cov khoom noj khoom haus qeeb qeeb tsis ua rau kev nce siab hauv cov ntshav qab zib, tab sis theej pab txhawb nws qhov ib txwm ua.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog oatmeal. Nws yuav yog qhov zoo tshaj plaws noj tshais rau txhua tus neeg. Porridge yog nplua nuj nyob hauv fiber, tsim zaj duab xis tiv thaiv uas npog lub plab zom mov. Qhov no tiv thaiv nws los ntawm kev txhoj puab heev dhau ntawm cov tshuaj.
Cov zaub mov uas pab txo cov ntshav qab zib:
- millet;
- thoob ham;
- lentils
- xim av thiab nplej qus;
- barley groats;
- nplej nplej.
Khoom noj siv mis
Cov mis tsis tsim tawm cuam tshuam rau cov piam thaj hauv ntshav. Tag nrho cov no vim yog lactose - lwm carbohydrate ceev ceev. Yog li, cov kev xaiv yuav tsum nyob rau ntawm cov khoom noj siv mis uas tau ua tiav kev kho cua sov. Thaum lub sijhawm ua zaub mov noj, tag nrho cov carbohydrate yuav tsum muaj sijhawm los so.
Yog li, chees tau pub siv. Cov enzymes tshwj xeeb uas tsim nyog hauv kev npaj cov khoom zom cov piam thaj mis, ua rau cov cheese ua kev nyab xeeb rau cov neeg mob ntshav qab zib. Rog tsev cheese kuj tseem raug tso cai ntxiv rau hauv cov khoom noj. Tab sis cov koob tshuaj txhua hnub yuav tsum tsis pub ntau tshaj 150 grams. Qhov no yog vim hais tias lub txiv qaub ntsuab thaum lub caij npaj tsev cheese tsis tuaj yeem "txheej txheem" tag nrho cov mis nyuj tsis rog.
Nco ntsoov saib cov khoom siv ua ke, raws li qee cov tuam ntxhab muaj peev xwm ntxiv cov khoom noj sai, thiab txawm tias cov piam thaj ntshiab, rau qhov loj thiab tswj hwm kev saj. Yog li no, cov roj ntab ua kom zoo nkauj pom zoo kom siv.
Cov kua mis yog ntuj yam tsis muaj kev txuas ntxiv ntawm jam, jams, txiv hmab txiv ntoo thiab qab zib, thiab ib qho me me ntawm cov qab zib tseem raug tso cai los ntawm cov khoom noj siv mis.
Lwm cov khoom lag luam
Diversify the diet with nuts (cedar, walnuts, txiv laum huab xeeb, almonds thiab lwm yam). Lawv yog cov nplua nuj nyob rau hauv cov protein thiab qeeb carbohydrates. Tab sis lawv cov calorie cov ntsiab lus yog qhov siab heev, yog li koj yuav tsum txwv tsis pub siv rau cov neeg muaj lub cev nyhav.
Tsev neeg legume thiab cov nceb kuj tau txais tos hauv kev noj haus, vim lawv suav nrog ntau cov txiaj ntsig cov txiaj ntsig thiab cov protein tseem ceeb, cov zaub mov carbohydrates qeeb.
Dej qab zib hauv cov qauv ntawm cov tshuaj yej lossis kas fes tuaj yeem ua tau qaug cawv nrog tib yam kev lom zem, tab sis koj yuav tsum tau kawm paub yuav ua li cas npaj lawv yam tsis muaj qab zib.
Cov khoom ua kua yog pab sau tus neeg mob tsis muaj mis thiab cov khoom mis nyuj tsis raug cai. Lawv ua rau cov mob ntshav qab zib tsis muaj mob.
Nws tsim nyog kom nco ntsoov tias tswj kev noj zaub mov kom zoo yog ib txwm nyob hauv thawj qhov chaw, txij li thaum tsis muaj qhov tsim nyog ua kom cov piam thaj txo qis qhov xav tau ntawm kev siv tshuaj kho mob. Qhov no txo txoj kev pheej hmoo ntawm cov teeb meem.
Tab sis tsis txhob tsis saib xyuas lwm yam kev hloov pauv ntawm kev ua neej thiab tsis quav ntsej txog kev siv tshuaj. Txij li kev xaiv lub neej zoo nrog rau tus kab mob yog kev ua haujlwm ntev thiab mob siab rau kev ua haujlwm tau zoo nrog kev zoo thiab kev ua neej ntev.
