Nqaij qaib siab yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev thiab khoom noj, nws feem ntau muaj hauv cov zaub mov rau ntau yam kab mob thiab rau lawv cov kev tiv thaiv. Lub siab tseem yog qhov tseem ceeb tsis tau ua txhaum hom 2 mob ntshav qab zib mellitus, vim nws muaj cov nplua nuj vitamin muaj pes tsawg leeg. Cov khoom siv tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov khoom yog tooj liab thiab hlau.
Lub ntsiab sib txawv ntawm nqaij qaib mob siab thiab lwm cov zaub mov muaj protein ntau yog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom lag luam yog nyob hauv daim ntawv nquag, thiaj li ua kom lub cev nqus tau los ntawm lub cev.
Yog tias tus mob ntshav qab zib ua lub cev tiv thaiv kab mob vim tsis muaj tooj, vim tias muaj cov tooj liab, cov khoom lag luam no yuav muab cov qib hemoglobin kom raug. Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam muaj ntau ntawm macro-, microelements, vitamins, amino acids, uas tsis tshua muaj txiaj ntsig zoo rau cov tawv nqaij, lub hlwb thiab lub raum ntawm cov neeg noj qab haus huv, thiab cov neeg mob ntshav qab zib ua ntej.
Koj yuav tsum paub tias daim siab yog cov khoom noj sai sai, koj yuav tsum kawm paub ua zaub mov noj kom raug. Txwv tsis pub, tais yuav tawm qhuav, tsis tsim nyog rau noj. Tus mob ntshav qab zib xav tau ua noj lub siab raws li cov zaub mov noj tshwj xeeb, siv cov khoom lag luam tshwj xeeb.
Lub glycemic Performance index (GI) ntawm nqaij qaib siab yog 0, thiab ib puas grams muaj 140 calories.
Dab tsi yog kev siv ntawm daim siab ua haujlwm
Lub siab muaj cov ntsiab lus tsis muaj calorie, xws li cov khoom lag luam tsuas yog qhov tseem ceeb hauv kev noj haus ntawm cov ntshav qab zib hom 2 uas muaj cov piam thaj hauv siab, nws pab ua kom cov txheej txheem metabolic, ua kom lub cev rov qab los ntawm sab hauv. Yuav luag tsis muaj kev noj haus qis-carb tag ua tiav yam tsis muaj daim siab.
Qhov tseem ceeb ntawm cov nqaij qaib ua rau nws cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg yog tias nws muaj li ntawm cov protein ntau ib yam nkaus li hauv nqaij qaib dawb. Cov khoom lag luam tseem muaj cov vitamins A, uas tsim nyog rau kev txhawb nqa thiab tswj kev tiv thaiv kab mob, tswj kev noj qab haus huv ntawm cov qog ua paug, tawv nqaij thiab qhov muag. Lwm qhov muaj txiaj ntsig sib npaug yog cov vitamin D, nws pab txhawb kom nqus cov protein.
Hauv lub siab muaj cov tshuaj ascorbic acid, heparin (txhawb cov ntshav coagulation, tiv thaiv kom tsis txhob mob ntshav tawm, ua kom tsis muaj zog), choline (tsim nyog los txhim kho lub hlwb ua haujlwm, nco qab). Ntxiv rau, nqaij qaib daim siab muaj: potassium, magnesium, sodium, chromium, molybdenum.
Tag nrho cov ntsiab lus no cuam tshuam txog kev txhim kho kev sib xyaw ntawm cov ntshav, lim nws los ntawm cov tshuaj phem, nce qib hemoglobin, uas yog qhov tseem ceeb tshaj plaws rau ntshav qab zib hom 2. Peb tuaj yeem xaus lus tias nrog kev siv cov nqaij qaib ua ntu zus li niaj hnub, koj tuaj yeem tau txais cov txiaj ntsig zoo li cov uas nrov niaj hnub no:
- cov tshuaj vitamin;
- ntxhia ntau ceg.
Txawm li cas los xij, txawm hais tias pom qhov zoo, lub siab yog fraught nrog kev phom sij yog tias nws xaiv qhov tsis raug. Txhawm rau kom lub cev tau txais tag nrho cov txiaj ntsig, nws yog qhov yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account xws li yam: lub siab yuav tsum tsis txhob xoob, tsuas yog tshiab xwb; xim yog daim siab ua kom zoo uas tsis muaj yellowness thiab tsaus nti.
Hauv cov khoom lag luam zoo tsis muaj cov hlab ntshav, cov kab mob rog, zais lub zais zis, cov qog ntshav.
Nrov zaub mov txawv nrog daim siab
Rye cij daim siab
Koj tuaj yeem noj breadcrumbs nrog ntshav qab zib mellitus ntawm hom thib ob. Ua ntej tshaj, daim siab yuav tsum tau muab rhaub hauv cov dej qab ntsev me me, txiav ua tej daim me me. Nyob rau hauv ib lub tais cais, dos yog xim txog thaum Golden xim av, tom qab ntawd lub siab ntxiv rau nws, kib kom txog thaum xim av xim av, tsis muaj sab nraud ntawm lub qhov cub, txwv tsis pub lub tais yuav ua kom qhuav.
Cov txuj lom, muab tshuaj ntsuab tws, ziab kom qhuav cov hmoov txhuv ua si xyaw nrog tus xyaw ntxiv rau hauv lub siab ntawm lub qhov cub. Ncuav me me ntawm cov dej rau hauv lub tais thiab simmer rau tsis pub ntau tshaj 5 feeb.
Qos Pudding nrog Carrots
Cov qaib ua rau cov neeg muaj ntshav qab zib hauv cov ntshav qab zib ua kom dhau los ntawm nqaij grinder, ntsev me ntsis. Nyob rau hauv no stuffing ntxiv grated carrots thiab ib nkaub qe. Tom qab qhov no, qhov loj tau muab sib xyaw, cov protein whipped rau hauv cov npauj ntxhab yog ntxiv rau nws. Cov khoom xyaw yog tov dua, nchuav rau hauv lub tais ci (roj me me nrog zaub roj, nphoo nrog breadcrumbs), ci hauv qhov cub lossis ua kom sov li 40 feeb.
Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau ua kom paub tseeb tias glycemic qhov ntsuas ntawm cov khoom xyaw ntawm cov tais tsis pub dhau qhov pom zoo tso cai.
Nqaij muab tshuaj txhuam nrog mob siab
Ib lub tais xws li nqaij muab tshuaj yuav tsum nyob rau ntawm lub rooj ntawm tus neeg mob ntshav qab zib mellitus. Nws yog qhov yooj yim rau kev ua noj, noj ib qho me me ntawm nqaij nyug lossis nqaij npuas nqaij ua rau lub hauv paus, thiab rhaub cov nqaij hauv cov dej qab ntsev nrog rau zaub. Ntau yam zaub tuaj yeem yog qee yam. Txog 15 feeb ua ntej cov nqaij ua noj, ib daim siab ua ntej-ua rau hauv mis nyuj yog ntxiv rau qhov khoom noj.
Cais, ob niam txiv yuav tsum tau rhaub ob peb lub qos, siv rab rab los zom cov mov ci. Txhua qhov sib xyaw ntawm cov tais diav yog sib ntswg rau hauv cov nqaij grinder, kom tau txais homogeneous sib xws, kev siv dag ua yog 3 zaug.Thaum kawg, ntsev, txuj lom rau saj, ib lub qe nqaij qaib ntxiv rau qhov loj.
Lub workpiece tau muab tso rau ntawm daim ntawv ci nrog cov roj zaub, muab tso rau hauv qhov cub rau ib nrab ib teev. Thaum npaj tau, cov tshuaj txhuam tau txias, txiav rau hauv cov hlais, pab nrog tev peas tshiab los yog cheese. Qhov kab mob ntshav qab zib pate no tuaj yeem siv rau pluas tshais thiab noj hmo.
Mob siab nrog nceb
Rau cov zaub mov, noj cov khoom xyaw:
- mob siab - 800 g;
- porcini nceb - 400 g;
- lws suav muab tshuaj txhuam - 1 khob;
- ntsev, kua txob, zaub roj kom saj.
Yog tias tus mob ntshav qab zib siv cov nceb qhuav, lawv tau npaj ua ntej rau cov mis txias.
10-15 feeb, rwj lub siab, txias nws, thiab tom qab ntawd txiav rau hauv cov khoom zoo ib yam. Nyob rau hauv ib lub lauj kaub uas tsis yog lo lo rau, ncuav me me ntawm cov roj zaub, kis daim siab rau hauv nws thiab kib rau lwm 10 feeb. Tam sim no koj tuaj yeem ntxiv nceb, lws suav muab tshuaj txhuam rau daim siab.
Cov zaub mov tau siav hauv qhov cub kom txog thaum pom ib lub ntsej muag kub, ua ntej pab, muab tshuaj ntsuab nrog kua tws. Puas yog nws ua tau noj cov zaub mov zoo li no ntau zaus?
Tej zaum yog, tab sis nyob rau hauv seem me me, nco ntsoov xam cov calorie niaj hnub cov ntsiab lus ntawm cov tais diav.
Cov tais diav qab nrog daim siab
Yog hais tias tus mob ntshav qab zib xav tau ntau yam, nrog cov piam thaj ntau ntxiv nws tau tso cai ua noj lwm yam tais diav nrog nqaij qaib mob siab. Piv txwv li, nws yuav yog cov xam lav. Rau kev ua noj, koj yuav tsum noj phaus nplooj siab, ib pawg ntawm nplooj zaub qhwv, ib qho pomegranate, ib me nyuam diav ntawm zib ntab ntuj, ib tug tablespoon ntawm mustard, kua txiv ntawm ib lub txiv qaub lossis txiv qaub.
Lub siab txiav rau hauv daim, txiav rau hauv lub lauj kaub nrog txheej tsis lo rau 5 feeb. Mustard, ntsev, zib ntab thiab kua txiv yog ua ke hauv ib lub tais, daim siab uas tau los ntawm kev hnav khaub ncaws yog muab nchuav rau hauv daim siab, tov. Tom qab ntawd zaub xas lav nplooj raug muab tso rau ntawm ib lub phaj, thiab nyob rau sab saum toj ntawm lawv nteg daim siab, sprinkled nrog pomegranate noob. Koj tuaj yeem noj cov zaub mov rau cov ntshav qab zib hom 2 nyob rau txhua lub sijhawm ntawm hnub.
Poj Niam Lub Siab Mob Siab
Yog tias cov kws kho mob tau tso cai, koj tuaj yeem tsuav nqaij qaib daim siab. Rau cov zaub mov koj yuav tsum tau npaj: 500 g ntawm daim siab, ib qho zaub ntug hauv paus, lws suav, lub tswb ntsuab kua txob, dos. Bay nplooj, kua txob thiab ntsev ntxiv rau saj.
Cov nplooj siab yog hau hauv me ntsis ntsev dej, thiab tev dos thiab carrots yog ci dhau ntawm tshav kub tsawg. Thaum cov zaub yog xim av daj, ntxiv lub kua txob rau hauv lub lauj kaub thiab muab cub rau lwm 7 feeb. Tom qab lub sijhawm no, nws yuav tsim nyog:
- ntxiv mob siab;
- hliv cov zaub mov nrog kua nqaij hauv lub siab uas siav;
- xiv lwm 5 feeb.
Cov zaub mov tiav lawm tuaj yeem txau nrog tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab.
Daim siab ua khoom qab zib
Ib qho txawv txawv thiab tsis tshua muaj txiaj ntsig tais rau tus neeg mob ntshav qab zib yog lub siab ua ncuav mog qab zib. Nws tuaj yeem npaj tau raws li ntau yam zaub mov txawv, thiab nws yuav dai daim ntawv qhia hnub so rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm txhua yam. Feem ntau, nqaij qaib daim siab, zaub ntug hauv paus, dos, qij yog yuav rau cov khoom qab zib zoo li no, tab sis hloov cov zaub uas tau npaj tseg, koj tuaj yeem nqa lwm tus los ntawm daim ntawv teev npe uas tau tso cai.
Cov khoom xyaw:
- mob siab (1 kg)
- cornmeal (150 g);
- 3 tug qaib qe;
- 150 ml skim mis nyuj;
- ntsev, kua txob.
Mov paj yog npaj los ntawm cov khoom xyaw npaj, sib xyaw kom huv, ci hauv lub lauj kaub nrog txheej tsis lo.
Npaj pancakes yuav tsum tau greased nrog stuffed nceb (200 g), carrots (2 daim), dos (3 daim). Nws tshwm sim hais tias ib qho me me ntawm qaub cream ntawm 10% rog ntxiv rau daim siab-zaub ncuav mog qab zib.
Mob qaib rau cov ntshav qab zib hom 2 yog qhov khoom lag luam uas tseem ceeb tshaj plaws uas tuaj yeem noj txhua hnub. Qhov xav tau yuav tsum muab rau cov tais diav npaj hauv qhov cub lossis cub.
Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no qhia rau koj kom paub xaiv daim siab zoo.
