Taub dag yog cov zaub uas paub thoob plaws ntiaj teb; feem ntau nws siv hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Ua tsaug rau cov tev tuab dua, cov taub dag tau khaws cia tsis muaj teeb meem thawm xyoo, vim li no cov khoom lag luam ntuj tuaj yeem noj tau txhua lub sijhawm.
Cov zaub no muaj nuj nqis ntau dua li lwm tus, nws yooj yim los npaj tais diav los ntawm nws, thiab lawv cov saj yog qhov zoo heev. Yog tias peb coj mus rau hauv tus account tias qhov muaj pes tsawg leeg ntawm lub taub dag yog qhov muaj txiaj ntsig zoo, lo lus nug ntawm seb nws tuaj yeem noj los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib mellitus tsis tshwm sim los ntawm nws tus kheej.
Qhov ci xim txiv kab ntxwv ntawm lub ntsws qhia txog qhov muaj ntau ntawm cov vitamin A thiab lwm cov carotenoids hauv nws. Tsis tas li ntawd, cov zaub yog nplua nuj hauv pectin, ascorbic acid, kev noj haus fiber ntau thiab organic acids, feem ntau malic. Cov zaub muaj ntau cov vitamins (E, D, B, K, T), muaj zaub mov (potassium, magnesium, tooj liab, phosphorus, cobalt, hlau, zinc).
Hauv ib lub taub dag, carbohydrates yog sawv cev los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab, muaj tsawg dua cov piam thaj thiab fructose hauv nws. Txhua feem uas yog ib feem ntawm cov khoom pab ua kom zoo dua nqus cov zaub mov seem.
Qhia Txog Cov Ntshav Qab Zib Cov Zwj Ceeb
Lub glycemic Performance index ntawm taub dag yog 75 cov ntsiab lus, txawm li cas los xij, txawm hais tias qhov ntsuas no, nws tseem pab tau siv cov zaub nrog ntshav qab zib, ib txwm ua, hauv tus nqi tsim nyog. Taub dag yuav pom qhov tseeb, nws yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau cov teeb meem hauv lub plawv thiab cov hlab ntshav, vim tias nws muaj ntau poov tshuaj. Kev nquag noj cov taub yuav pab kom cov hlab ntsha muaj zog, txo puffiness, thiab qhov ntsuas ntawm cov ntshav cov roj ua kom ntshav tsawg.
Muaj ntshav qab zib ntawm hom thib ob, cov zaub yuav daws cov neeg muaj mob lub siab, kho cov txheej txheem mob, thiab tiv thaiv kom txhob muaj roj ntau dua ntawm cov khoom hauv nruab nrog cev. Taub dag ua tsaug rau qhov muaj cov folic acid thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo vitamins yuav pab cov neeg mob ntshav qab zib kom tsim txoj kev npau suav, tshem tawm cov tsos mob ntshav qab zib ntau dhau li ua kev chim siab, hloov pauv mus ob peb vas thiab tsis nco qab.
Cov npluag rog vitamins yuav tiv thaiv kev laus ntxov ntawm daim tawv nqaij, lub cev ua txhua yam, uas yog qhov tseem ceeb thaum cov txheej txheem metabolic cuam tshuam. Cov vitamins no kuj yog cov tshuaj tua kab mob antioxidant zoo heev, uas yog, lawv yuav yog qhov ntsuas ntawm kev tiv thaiv kev mob hnyav ntawm ntshav qab zib, piv txwv:
- oncological neoplasms;
- retinopathy.
Taub dag tseem tuaj yeem muaj qhov tshwj xeeb rau tus neeg mob ntshav qab zib, nrog kev siv tsis tu ncua, nws muaj peev xwm txhim kho hlwb pancreatic, txhim kho kev tsim cov tshuaj hormone insulin los ntawm tus txiav. Cov kws kho mob nco ntsoov tias tom qab suav cov taub uas nyob hauv kev noj haus, cov neeg mob ntshav qab zib nrog thawj hom mob tuaj yeem cia siab tias yuav txo tau cov tshuaj ntawm cov tshuaj insulin.
Cov khoom lag luam tseem muaj peev xwm ua tau, nrog siv unlimited tsis muaj qhov siab txhim kho nyob rau theem ntawm glycemia. Qhov no yog vim lub siab glycemic siab ntawm cov zaub.
Koj yuav tsum ua tib zoo saib xyuas koj lub cev, yog tias tus neeg mob ntshav qab zib muaj kua qaub plab kua qaub, mob plab yuav ua rau tsis zoo. Cov kws kho mob muaj cai noj cov zaub no rau yuav luag txhua tus neeg mob ntshav qab zib, tshwj tsis yog qee kis:
- thaum mob tseem mob hnyav;
- muaj ib qho kev cia siab rau cov txheej txheem loj uas nyuaj rau kev tswj hwm.
Txij li cov calories ntau ntawm cov khoom yog tsawg, nws tau suav hais tias yog kev noj zaub mov tsis txaus; nws yuav tsis ua rau tus neeg mob lub cev nce. Ua tsaug rau qhov muaj cov vitamin T, cov zaub mov hnyav tau yooj yim zom, yog li taub dag yuav yog ib qho zoo tshaj plaws sab zaub mov rau txhua yam nqaij.
Qhov nruab nrab txhua hnub ntawm ib qho zaub yog kwv yees li 200 grams.
Cov kua txiv taub dag
Ib qho kev xaiv zoo tshaj plaws yog kev siv cov kua txiv taub zoo rau cov ntshav qab zib, nws yuav dhau los ua ib qho khoom muaj txiaj ntsig zoo ib yam rau tus kabmob nrog kev ua txhaum ntawm cov khoom noj metabolism. Txawm li cas los xij, cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj cov tshuaj fiber ntau thiab kev noj haus muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, yog li nws muaj peev xwm cuam tshuam tsis zoo rau cov ntshav qab zib. Yog tias tus kws kho mob tsis tau txwv, koj tuaj yeem haus cov kua txiv taub uas tsis muaj qab zib, 2 diav ib hnub, qhov no yog qhov tsim nyog rau lub hom phiaj kho.
Kua txiv pab tshem tawm cov co toxins ntawm lub cev, thiab muaj pectin muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov ntshav ncig, txo cov roj cholesterol. Nrog rau qhov no, koj yuav tsum nco ntsoov tias ua ntej yuav haus cov kua txiv taub dag, koj yuav tsum pub ntshav cov roj kom ntshav khov. Yog tias qhov kev txheeb xyuas pom tias muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov tshuaj yeeb dej caw no, cov kua txiv taub dag tau haus rau hauv ob peb diav peb zaug ib hnub.
Ntxiv rau cov kua txiv, cov roj taub dag yog siv rau cov ntshav qab zib mellitus, nws yog qhov muaj nplua nuj nyob hauv cov roj ntsha uas tsis rog, tuaj yeem hloov cov tsiaj rog hauv zaub mov. Cov roj muaj cov txiaj ntsig zoo:
- cov zaub mov;
- cov amino acids;
- cov vitamins.
Cov roj ntsha no hloov kho cov haujlwm ntawm lub zais zis thiab lub raum ntawm cov ntshav qab zib. Thaum haus kua txiv taub dag, qhov ntxim nyiam ntawm kev muaj lub raum ua kom mob ntshav qab zib tsawg dua.
Nws tsis muaj kev lees paub tias thaum cov ntshav qabzib ua kom tsis muaj zog, tib neeg raug kev txom nyem ntau yam los ntawm txhua yam teeb meem ntawm daim tawv nqaij, hauv qhov xwm txheej cov roj taub dag yuav tuaj cawm. Cov khoom pab pab kho kom tsis txhob mob raum, ua rau daim tawv nqaij, tshem tawm tev thiab ua pob.
Cov paj uas qhuav ntawm ib tsob ntoo muaj cov khoom sib npaug, yog tias koj zom lawv rau lub xeev muaj hmoov thiab thov rau cov cheeb tsam cuam tshuam. Ib qho zoo sib xws muaj peev xwm ua tiav nrog ib tug decoction ntawm qhuav paj paj.
Tab sis nws yog ib txwm tsim nyog yuav tsum nco ntsoov tias kev siv cov taub thiab kua txiv los ntawm nws tsis yog kev kho mob ntshav qab zib, cov khoom lag luam tsis muaj peev xwm pab tau tus neeg mob kom tshem tau cov teeb meem kev noj qab haus huv.
Ua ntej siv rau kev kho mob lossis kho hom phiaj, nws yog qhov yuav tsum tau sab laj nrog kws kho mob.
Taub dag noob
Taub dag noob rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus raug pom zoo kom siv txhua tus kws kho mob, vim tias cov khoom pab kom sai sai tshem tawm cov dej noo ntau ntawm lub cev, qhov no ua tau vim muaj cov tshuaj fiber ntau.
Cov vitamins thiab cov zaub mov, uas muaj ntau nyob rau hauv cov noob, cov roj yam tseem ceeb thiab phytosterols, ib zaug ntxiv lees paub qhov xav tau rau lawv kev noj nyob rau hauv kev ua txhaum ntawm cov khoom noj metabolism. Lub glycemic Performance index ntawm taub dag cov noob yog 25.
Ntau tus neeg mob txom nyem los ntawm cov mob ntshav qab zib mellitus - kab mob ntawm lub raum, mob siab thiab tus txiav ua kab mob. Cov khoom lag luam muaj peev xwm tshem tawm cov co toxins, cov ntsev tawm, cov hlau nyhav ntawm lub cev. Rau kev kho mob, nws yog ib qhov tsim nyog los zom cov noob rau hauv cov hmoov, ncuav ib khob dej, hais kom 60 feeb, lim thiab coj 200 ml ob zaug ib hnub.
Lauj kaub tais diav nrog taub dag
Cov kua txiv tso kua mis rau cov ntshav qab zib yuav tsis tuaj yeem ua qaug cawv ntau, tab sis koj tuaj yeem noj zaub lauj kaub tais diav txhua hnub. Koj tuaj yeem noj cov taub dag tshiab lossis npaj zaub nyoos raws nws. Cov zaub xam lav no tshwj xeeb tshaj yog nrov: noj 200 g ntawm tev txiv kab ntxwv pulp, carrots, celery hauv paus, 50 g ntawm ntuj txiv ntseej roj thiab tshuaj ntsuab kom saj. Txhua cov zaub tau rubbed ntawm nplua grater thiab seasoned nrog roj zaub.
Nws yog heev rau noj kua txiv kab ntxwv thiab sib tov nws nyob hauv qhov sib txawv ntawm cov kua txiv lws suav lossis kua txiv. Cov dej haus tshuaj no tso cai rau lub caij nyoog nrog ntuj zib ntab, ua ntej mus pw.
Tsis muaj tsawg lub qab thiab lwm yam tais diav. Koj yuav tsum tau nqa ob peb lub taub me me, ib khob thib peb ntawm millet groats, 50 g ntawm qhuav prunes, 100 g ntawm qhuav apricots, ib nrab-tsuas yog zaub ntug hauv paus, dos, 30 g ntawm butter.
Cov taub yog ntxuav, muab tso rau hauv qhov cub thiab ci rau tsawg kawg 60 feeb ntawm qhov kub txog 200 degrees. Lub caij no, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav:
- hliv dej npau npau;
- ntxuav hauv qab dej txias;
- txiav mus rau hauv me me ntsuas;
- kis rau ib tug colander.
Millet yuav tsum tau ua kom txog thaum siav, carrots thiab dos txhoov txhoov, kib hauv lub lauj kaub nrog tsis lo lo, ntxiv rau porridge nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav, sib xyaw. Lub taub ncuav ci txias yog txias, sab saum toj raug txiav tawm, thiab npaj minced millet nrog zaub thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav yog tso rau hauv.
Yog li, nws tau pom tseeb tias taub dag yog cov khoom noj qab nyob zoo thiab muaj txiaj ntsig, thiab cov kws kho mob muab cov lus teb zoo rau cov lus nug seb puas muaj peev xwm haus kua txiv taub zoo nrog ntshav qab zib mellitus.
Hais txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov taub yuav qhia cov yees duab hauv tsab xov xwm no.
