Tiaj nplej dawb yog muaj calorie ntau ntau thiab muaj lub glycemic siab zog (kwv yees li 70 units). Feem ntau cov feem ntau, nws hla dhau ntau theem kev ntxuav thiab kev sib tsoo, vim qhov tshwm sim los ntawm qhov nws ua tsis muaj cov khoom siv roj ntsha. Nws yog qhov nyuaj heev kom zom thiab qeeb hauv lub cev muaj zog hauv cov zom zaub mov. Nrog txhua yam no hauv siab, nplej dawb tsis siv rau cov khoom noj tseem ceeb rau cov ntshav qab zib. Ntau cov kab txawv thiab kim ntau yam ntawm nws muaj ntau tsawg dua cov carbohydrates yooj yim thiab fiber ntau, yog li koj tuaj yeem siv lawv rau ntshav qab zib. Ntau nyob ntawm cov qauv ntawm kev lag luam kev lag luam, ntxiv rau ntxiv kev ua noj ua haus ntawm cov khoom hauv tsev. Lub glycemic index ntawm cov nplej ntawm ntau hom yog txawv, vim hais tias cov thev naus laus zis thev naus laus zis thiab tshuaj lom neeg cov khoom lag luam sib txawv.
Mov nplej dawb
Cov txhuv dawb muaj cov carbohydrates ntau, uas sai sai ua rau lub siab thiaj li muaj qhov puv siab, tab sis tib lub sijhawm ua rau muaj kev hloov pauv ntau ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav. Vim tias qhov no, kev tshaib kev nqhis sai sai rov tshwm sim dua thiab tus neeg hnov pom cov tsos mob ntawm tus mob ntshav qab zib tsawg. Tsis tas li ntawd, cov txhuv dawb ua tiav huv los ntawm lub plhaub nplej, uas muaj tag nrho cov khoom siv tseem ceeb.
Xws li cov khoom lag luam tau nrawm nrawm, nws yog khoom noj khoom haus heev thiab tuaj yeem ua rau ib txheej ntawm qhov hnyav dua. Kev pham ua kev hem thawj rau cov kab mob plawv, teeb meem nrog pob qij txha thiab tawv nqaij ntawm tus taw vim muaj kev thauj khoom ntau ntxiv ntawm cov leeg ua haujlwm. Nws raug nquahu rau cov neeg mob ntshav qab zib mellitus kom tsis txhob muaj cov tais diav zoo li no, txij li lawv cov metabolism hauv twb muaj qhov tsis txaus.
Qhov phom sij tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib yog cov txhuv sai, uas tsis tas yuav tsum tau siav. Rau kev noj nws yog qhov txaus kom sau nws nrog dej npau thiab sawv ntsug li 5-15 feeb. Xws li cov khoom lag luam yog raug rau cov kev lag luam tseem ceeb, suav nrog kev siv cov kub hauv kev tsim khoom, yog li cov qib vitamins, amino acids thiab kab kawm hauv nws tsis siab heev.
Qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm txhua hom ntawm lub teeb nplej yog cov nplej basmati, tshwj xeeb hauv nws cov nplej ntev. Nws muaj nyob rau hauv daim ntawv ua tsis tiav thiab muaj ntau cov ntsiab lus siv tau zoo tshuaj lom neeg thiab cov khoom sib txuas. Lub glycemic Performance index ntawm cov khoom yog nruab nrab - nws yog sib npaug li 50 ntsuas. Qhov no ua rau nws tsim nyog siv rau hauv ntshav qab zib. Cov khoom muaj qab ntxiag thiab cov yam ntxwv ntawm tus kheej nrog sau cov ntawv tsis sib haum. Qhov tsuas yog tsis zoo ntawm cov ntau yam no yog tias nws kim heev.
Txwv tsis pub, cov txiaj ntsig ntawm basmati mov yog pom tseeb, vim tias nws:
- accelerates cov txheej txheem metabolic;
- tiv thaiv lub plab zom mov los ntawm cov txheej txheem cuam tshuam;
- tshem tawm cov co toxins thiab co toxins tawm ntawm lub cev;
- tsis nce txoj kev pheej hmoo ntawm kev rog, tab sis theej pab txhawb rau kom poob phaus;
- nthuav lub cev tiv thaiv kab mob.
Cov txhuv no tau cog rau hauv Is Nrias teb thiab tuaj yeem khaws cia ntev. Muaj txawm tias lub caij tshwj xeeb nplej ntau yam uas nyob hauv tus txheej txheem tau txais ntau tshaj qab ntxiag saj thiab aroma.
Lub glycemic Performance index ntawm cov nplej ntev ntev yog qis dua qhov tau hais tias puag ncig thiab nruab nrab-lis
Cov nplej xim av
Xim av (xim av) mov yog ib hom txhuv nyob hauv, ntxiv rau nplej, feem tseem ceeb ntawm cov khauj khaum thiab cov ceg tawv tau tshwj tseg. Hauv kev tsim khoom, nws tsuas yog ntxuav tsuas yog hais tawm sab nraud husks thiab paug, yog li ntawd, cov tshuaj lom neeg tseem ceeb hauv nws yog tshwj tseg. Cov nplej xim av muaj ntau ntau cov vitamins B, kab kawm thiab tshuaj fiber ntau dua li cov txhuv dawb. Nws cov glycemic Performance index yog 50, yog li cov tais diav los ntawm cov khoom no tuaj yeem tsis tu ncua nyob rau ntawm lub rooj ntawm tus neeg mob ntshav qab zib.
Cov nplej xim av muaj qhov zoo li no rau tib neeg lub cev:
- ua kom muaj zog ntawm cov hlab hlwb vim nws cov ntsiab lus siab ntawm magnesium thiab B vitamins;
- tshem tawm cov co toxins, cov khoom pov tseg thiab cov khoom kawg ntawm cov metabolism;
- txhim kho cov mob ntawm lub plab zom mov;
- normalizes pw;
- tswj hwm ntshav siab;
- cov roj (cholesterol) tsawg.
Cov nplej xim av tsis muaj gluten (ib qho muaj hwj chim ua tau), yog li cov khoom lag luam zoo tagnrho txawm tias siv rau cov neeg mob ntshav qab zib
Liab thiab dub hom
Tsawg Glycemic Index GroatsCov nplej liab yog ib qho ntawm cov khoom sib txawv uas tsis tshua muaj. Nws pab tau rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim tias nws muaj cov tshuaj fiber ntau thiab tseem ceeb cov amino acids. Cov xim liab uas muaj nyob hauv nws yog txiaj ntsig rau lub zog tiv thaiv kab mob. Nws txhim kho cov txheej txheem tiv thaiv kev tiv thaiv hauv lub cev thiab nrawm rau cov metabolism. Lub glycemic index ntawm liab mov nplej yog nruab nrab - 55 units. Nws yog siav rau txog ib nrab ib teev, tom qab ua noj cov nplej ua txawm ntau liab liab.
Kuj tseem muaj dub ntau hom nplej. Raws li cov kws qhia noj haus, hom no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, vim nws muaj cov roj carbon fiber ntau, tocopherol (vitamin E), hlau, magnesium, B vitamins thiab amino acids. Ib lub plhaub dub nyias npog cov xim hauv sab hauv dawb, thiab nws yog nyob hauv nws tias feem ntau ntawm tag nrho cov khoom muaj txiaj ntsig yog khaws cia. GI ntawm cov nplej zoo li ntawm 50 ntsuas. Lauj kaub tais diav los ntawm nws yog hearty, tab sis lub teeb, yog li lawv tsis overload lub txiav thiab hnyuv.
Ua noj cov txhuv dub ntev li 50 feeb, ua ntej so cov nplej hauv dej txias rau ob peb teev. Cov nplej rhaub tsis pauv nws cov xim, txawm hais tias thaum lub sijhawm npaj ua dej haus yuav qis me ntsis.
Ib lub mov twg uas tsis yog xim dawb yog qhov tseeb, tsis muaj pov thawj. Nws yog lub plhaub lis uas yog lub luag haujlwm rau xim, thiab thaum nws grinded, cov khoom kis tau cov xim dawb
Txoj kev ua noj ua haus zoo tshaj plaws nyob rau hauv cov nqe lus ntawm kev thau khoom carbohydrate
Rau kev npaj cov tais diav, nws yog qhov zoo dua los siv cov hom uas muaj glycemic qis tshaj. Nws yog qhov zoo dua rau tso pov tseg tag purified thiab polished dawb ntau yam, txij li, ntxiv rau cov hmoov txhuv nplej siab, muaj suab tsis muaj dab tsi hauv lawv. Lawv tsuas saturate lub cev nrog lub zog vim los ntawm cov ntsiab lus muaj calorie ntau, tab sis cov zaub mov zoo li no tsis xav noj nrog cov ntshav qab zib vim muaj kev pheej hmoo sai sai nce lub cev qhov hnyav.
Koj tuaj yeem txo cov glycemic Performance index ntawm cov nplej siav vim:
- lub sijhawm ua noj luv (nyob rau hauv cov nplej siav, cov kua glycemic siab heev);
- muab sib txuas nws nrog ntses thiab zaub tshiab.
Steamed mov
Cov txhuv nplej muag yog ib hom khoom lag luam uas tshuab nrog lub zog hauv qab thaum lub sijhawm tsim khoom lag luam. Xws li cov txhuv muaj cov nplua nuj, feem ntau muaj daj ntseg daj, uas nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm kev ua noj ua haus yog hloov los ntawm qhov qub li qub dawb. Nrog kev pab ntawm kev kho mob no, feem ntau ntawm cov khoom siv roj ntsha los ntawm lub plhaub nkag mus rau hauv cov nplej, yog li cov txiaj ntsig ntawm kev noj cov khoom muaj ntau dua. Steamed mov yuav tsum tsis txhob tso siab rau cov txhuv dawb, ua noj hauv tsev. Qhov tom kawg muaj ntau cov carbohydrates hauv nws cov muaj pes tsawg leeg thiab tsis pom zoo rau cov ntshav qab zib.
Lub glycemic Performance index ntawm cov khoom yog qhov tsawg heev - nws yog 38 units. Lub tshuab thev naus laus zis tso cai rau koj kom txuag tau nyob hauv nws qhov ntau ntawm cov as-ham: cov vitamins, minerals thiab kab kawm. Hom tshuaj no raug pom zoo rau kev siv los ntawm cov neeg mob ntshav qab zib uas feem ntau txom nyem los ntawm kev tsis haum plab thiab lwm yam teeb meem nrog lub zom zaub mov.
Steamed mov tsis tsuas yog noj qab nyob zoo, tab sis kuj qab. Thaum ua zaub mov noj, nws cov nplej tsis lo ua ke thiab zaub mov muaj ib qho hnav zoo
Tseem ceeb thaj chaw ntawm cov nqaij npuas:
- Nws maj mam nqus thiab tawg rau cov khoom noj khoom haus carbohydrates yooj yim, tsis tas ua rau lub cev nqus ntshav sai sai;
- saturates tib neeg lub cev nrog cov vitamins;
- txhim kho txoj haujlwm ua haujlwm ntawm qhov tsis xws;
- normalizes dej-ntsev tshuav nyiaj nyob hauv lub cev;
- txhim kho kev mob ntawm lub paj hlwb;
- ceev cov metabolism;
- envelops mucous daim nyias nyias ntawm lub plab thiab txo acidity.
Txawv sib txawv ntawm cov nplej mus rau ib qib lossis lwm qhov inhibit plab hnyuv kom muaj zog. Cov cuab yeej no tso cai rau nws siv rau cov tshuaj tsis raug mob hnyav ntawm kev mob plab thiab kem plab. Tab sis nrog kev siv ntau hauv cov zaub mov, nws tuaj yeem tsim teeb meem nrog lub plab zom mov, yog li nws tsis pom zoo rau cov neeg uas muaj caj dab ntev ua rau tawv nqaij.
Xav tias nyob rau hauv cov ntshav qab zib mellitus tag nrho cov txheej txheem qeeb me ntsis, nws yog feem ntau tsis tsim nyog nqa mus nrog mov, txawm tias cov ntau yam uas muaj glycemic index tsawg.
