Cov roj uas tau los ntawm nyem cov txiv ntseej feem ntau yog siv rau kev hnav khaub ncaws, dej qab, thiab npaj ntau yam tais diav. Txiv roj roj muaj nuj nqis rau ntau tus naj npawb ntawm fatty acids, vitamins, kab kawm tau txais txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Cov yam ntxwv tshwj xeeb ntawm cov khoom tau zoo siv los ntxuav lub siab, npaj ntau yam tinctures rau kev tshem ntawm atherosclerosis ntawm cov hlab ntsha, ntshav qab zib mellitus.
Cov roj yog nplua nuj nyob rau hauv oleic acid, nws muaj txog 80% ntawm cov tshuaj no, thaum nws cov ntsiab lus hauv cov paj noob hlis tsis ntau tshaj 35%. Oleic acid yog zoo kawg nkaus nqus ntawm tib neeg txoj hnyuv, pab txhawm rau txhim kho cov chav kawm ntawm cov txheej txheem metabolic, ntxiv dag zog rau cov vascular phab ntsa.
Txiv roj roj muaj cov roj ntsha uas cuam tshuam txog ntshav siab thiab yuav dhau los ua ib qho tiv thaiv cov kab mob ntsig txog ntshav qab zib.
Nws tau rov qab ua pov thawj tias cov khoom lag luam normalizes roj, txo nws cov qis-ntau yam. Linoleic acid yuav ua kom cov txheej txheem kho kom zoo ntawm cov qhov txhab, tawv nqaij tawv nqaij, kho qhov muag kom zoo, vim hais tias cov teeb meem qhov muag tuaj yeem hu ua kev tsis txaus siab tshaj plaws ntawm cov ntshav qab zib. Lwm qhov cuab yeej ntawm cov roj yog tias nws pab ua kom zoo dua ntawm lub cev rog, rov qab ua cov txheej txheem metabolic, cuam tshuam cov kev pheej hmoo ntawm cov ntshav txhaws.
Cov txiv roj roj puas tuaj yeem mob ntshav qab zib?
Tus naj npawb ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig ntau yog muaj nyob hauv cov roj ntawm qhov thiaj li txias txias, thaum cov roj yog rhuab mus rau tsis tshaj 27 degrees. Cov khoom lag luam no suav hais tias yog cov roj siv tau zoo tshaj plaws, nws yog siv rau kev hnav khaub ncaws, lwm tus txiv roj roj yog qhov ua kom zoo, nws muaj ob peb cov kab uas muaj txiaj ntsig, tab sis nws zoo tshaj plaws rau kib, vim tias nws tsis haus luam yeeb thiab tsis ua npuas dej.
Txiv roj roj yog yuav luag 100% nqus tau los ntawm tib neeg lub cev, txhua yam khoom muaj txiaj ntsig hauv nws ua haujlwm tau nraaj npaum li muaj peev xwm ua tau. Cov khoom lag luam muaj cov rog uas tsis ua haujlwm, uas pab txo qis cov ntshav qabzib, thiab nws zoo dua rau tus neeg mob kom nqus cov kua dej. Yog li no, endocrinologist thiab cov kws qhia kev noj haus xav pom zoo kom suav nrog xws li cov roj hauv cov zaub mov noj.
Qhov tsim nyog, cov ntshav qab zib yuav tsum tau hloov tag nrho cov roj zaub nrog txiv ntseej, vim tias nws muaj ntau cov vitamins thiab minerals: potassium, sodium, magnesium thiab phosphorus. Txhua yam ntawm cov khoom yuav muaj cov txiaj ntsig zoo rau tus neeg mob lub cev, lawv tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm lub cev.
Vitamin B pab:
- nrog ntshav qab zib hom 1, txo qhov xav tau rau lub cev insulin;
- Ntshav qab zib hom 2 yuav txo cov tshuaj insulin ntau dhau.
Ua tsaug rau cov vitamin A, nws muaj peev xwm ua kom muaj kev tiv thaiv glycemia nyob rau theem kom raug, vim qhov no, lub cev ntawm tus neeg mob siv insulin ntau dua. Qhov muaj cov vitamins K yog qhov tseem ceeb rau kev tswj hwm zoo ntawm cov piam thaj, vitamin E yog cov tshuaj antioxidant zoo, nws ua rau cov txheej txheem kev laus, oxidation ntawm cov rog, thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav. Vitamin A tseem muaj nuj nqis rau kev txo qis kev pheej hmoo ntawm kev cuam tshuam thiab xav tau cov tshuaj insulin ntxiv.
Txhua yam ntawm cov khoom siv ua haujlwm ntawm nws tus kheej thiab txhim kho kev ua ntawm lwm tus.
Tshaj li cov txiv roj roj muaj peev xwm zoo dua li cov paj noob hlis, GI, XE
Txiv roj roj nrog hom ntshav qab zib hom 2 piv rau ntau yam ntawm nws lub zog: nws zoo dua nqus, nws tsis tshaj tawm cov teeb meem tsis zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv thaum ua noj, nws muaj ntau ntau omega 6 thiab omega 3 rog. Lwm cov cuab yeej ntawm txiv roj roj - nws yog siv hauv tshuaj thiab cosmetology los tawm tsam cov tsos mob thiab cov teeb meem ntshav qab zib.
Lub glycemic Performance index ntawm txiv ntseej roj yog 35, ib puas grams ntawm cov khoom tam sim ntawd muaj 898 calories, 99.9% rog nyob hauv nws. Tsuas yog cov zaub mov uas muaj glycemic Performance index qis dua qhov nruab nrab yuav tsum muaj nyob hauv kev noj haus.
Tsis muaj cov khob cij nyob hauv cov roj txiv roj, vim tias lawv yuav tsum tau muab xam rau ntawm lub hauv paus ntawm cov nyiaj ntawm carbohydrates, thiab tsis muaj cov tshuaj zoo li no hauv cov roj.
Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais tau hais tias cov roj raug tso cai rau siv nyob hauv qhov tsis muaj ntau.
Leej twg yog contraindicated nyob rau hauv?
Yog tias tus neeg mob ntshav qab zib ua mob rau cov kab mob sib kis, qee qhov nws raug nquahu kom nws tso tseg kev noj cov roj los ntawm cov txiv ntseej lossis txwv nws qhov ntau hauv cov zaub mov noj.
Yog li, lawv noj roj nrog ceev faj thaum muaj cholecystitis, cholelithiasis. Cov khoom no muaj cov nyhuv choleretic zoo, tuaj yeem ua rau lub zog ntawm pob zeb, thiaj li ua rau txhaws ntawm cov kua tsib.
Zoo li lwm cov roj, txiv roj roj yuav ua rau kom lub nra ntawm cov hnyuv plab hnyuv plab hnyuv, ua kom nws muaj calorie ntau. Yog tias tus mob ntshav qab zib tsis xav kom muaj kev noj qab haus huv, ua rau nws tus mob hnyav dua, nws yuav tsum tsis txhob haus ntau tshaj ob diav roj ib hnub.
Nws yog ib qho tsim nyog kom tsis suav cov khoom kib, lawv ua rau muaj kev phom sij rau lub cev ntau dua, yog tias ua noj hauv cov txiv ntseej roj. Tsis tas li, peb yuav tsum tsis txhob hnov qab tias ntau yam khoom muaj:
- rau peb cov latitudes tsis yog "haiv neeg";
- lub cev yuav siv sijhawm los yoog.
Yog tias koj tus kws kho mob tso cai, koj tuaj yeem siv roj linseed rau cov ntshav qab zib hom 2.
Yuav ua li cas xaiv cov txiv roj roj?
Koj tuaj yeem tau txais txiaj ntsig ntau tshaj plaws los ntawm cov khoom nkaus xwb nyob rau qhov xwm txheej uas nws siv thiab xaiv qhov yog. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum paub koj tus kheej nrog qee cov cai uas yuav pab kom tsis txhob ua yuam kev hauv qhov teeb meem no, kom pom cov khoom lag luam zoo heev.
Nws raug pov thawj tias cov roj hauv cov roj av uas muaj acidity tsawg yuav muaj txiaj ntsig zoo dua thiab softer hauv saj. Qhov ntsuas no yuav qhia qhov feem pua ntawm oleic acid. Koj tuaj yeem tuaj yeem yuav ib hwj roj, yog tias daim ntawv lo qhia tias muaj qhov sib npaug ntawm 0.8% thiab qis dua tus lej no.
Lwm cov lus qhia yog yuav cov roj los ntawm cov txiv ntseej uas tau ua tsis pub dhau tsib lub hlis dhau los, vim tias cov khoom lag luam no tau tuav txhua tus muaj txiaj ntsig zoo tau piav qhia saum toj no, yuav ua rau muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ntawm tus neeg mob ntshav qab zib.
Txiv roj roj rau cov ntshav qab zib hom 2 yuav tsum tsis muaj kev zam los ntawm cov txiv ntseej ntawm thawj qhov kev tshem tawm txias. Yog tias lo lus “sib tov” tau qhia rau hauv pob, nws yog hais txog cov khoom lag luam uas tau nias roj thiab ib qho uas tau ua ntxiv huv dua yog sib xyaw. Xws li cov khoom lag luam:
- muaj tsawg dua cov khoom tau txais txiaj ntsig;
- nws yog qhov zoo dua los siv raws li qhov chaw kawg.
Cov khoom yuav tsum tau yuav hauv lub ntim ntawm cov iav tsaus, nws muaj kev tiv thaiv ntau li ntau tau los ntawm kev nkag mus ntawm tus duab tshav ntawm lub hnub thiab lub teeb. Tab sis cov xim ntawm cov roj qhia me ntsis txog nws qhov zoo, ib qho khoom zoo heev yuav muaj qhov tsaus daj thiab lub teeb ntxoov ntxoo. Cov xim ntawm cov roj yuav nyob ntawm ntau hom txiv ntseej, lub sijhawm ua qoob loo, thiab qhov ntsuas ntawm kev paub tab.
Thoob plaws ntiaj teb, nws yog kev coj mus yuav cov roj uas tau khaws thiab ntim hauv tib thaj av. Koj tseem tuaj yeem nrhiav cov ntaub ntawv no rau ntawm daim ntawv cim cov khoom lag luam; koj yuav tsum nrhiav tus cim DOP.
Qhov txiaj ntsig ntawm kev yoo mov txiv roj yog dab tsi?
Nrog rau kev siv tas li, roj rau cov ntshav qab zib ntawm ib yam twg yuav muaj txiaj ntsig zoo rau hauv lub xeev ntawm txoj hnyuv. Nws yog qhov zoo thiab ceev nrawm los ntawm tus neeg mob lub cev, nce qhov feem ntawm cov khoom noj hauv lub cev, thiab txawm tias txo qhov qab los mus rau qee yam.
Yog tias koj haus cov roj txhua txhua hnub ntawm lub plab khoob, tom qab qee lub sijhawm cov hlab ntsha ntawm cov ntshav qab zib tau ua kom ntau dua, qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho kev mob ntshav siab, lub plawv nres, thiab hlab ntsha yuav poob qis. Nws yog cov kabmob no uas feem ntau ua khub rau tus mob ntshav qab zib ntawm lub hnub nyoog.
Nws ntseeg tau tias nrog kev siv lub sijhawm ntev ntawm cov roj ntawm ib lub plab khoob, calcium poob yog txo, lub pob txha ua haujlwm yuav ruaj khov dua. Cov neeg mob ntshav qab zib raug kev txom nyem los ntawm teeb meem ntawm daim tawv nqaij, lawv raug mob, tawg thiab txiav ntawm daim tawv nqaij kho ntau zaus ntev dua li ntawm cov neeg mob uas tsis muaj hyperglycemia. Yog li, lawv yuav tsum tau thov roj rau sab nraud.
Hauv lwm cov tshuaj, txiv roj roj:
- siv los txhim kho lub plab zom mov;
- yog tias koj siv nws ntawm lub plab khoob txhua tag kis.
Thiab hom kev kho mob no muaj lub txiaj ntsig zoo ntawm kev pom kev zoo. Haus cov roj txiv ntseej yuav yog qhov zoo tiv thaiv kev mob ntshav qab zib.
Kuj ceeb tias, nrog xws li tus mob ntshav qab zib ua rau lub paj hlwb tsis meej, nce ntxiv kev txob taus, ntxhov siab dhau, cov roj ntawm cov txiv ntseej kuj pab tau. Lwm qhov zoo ntxiv los ntawm kev siv cov khoom siv kho kom zoo yog qhov ua kom zoo ntawm lub cev qhov hnyav, rau qhov no nws txaus los siv ib tablespoon roj txhua tag kis sawv ntxov ntawm lub plab khoob.
Qhov muaj cov kua qaub nyob rau hauv cov roj ua kom nrawm nrawm ntawm cov ntaub ntawv ntawm satiety rau cov ntshav qab zib lub hlwb. Qhov no yuav pab txiav koj qab los noj mov, kom tshem ntawm cov rog rog ntawm lub plab, lub duav.
Ntau tus kws kho mob lees paub qhov tseeb tias txiv roj roj muaj ib qho muaj peev xwm zoo heev los txo qis txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim mob qog noj ntshav, thiab tshwj xeeb hauv kev mob qog mis. Cov yam ntxwv ntawm cov khoom no tseem ceeb heev rau cov poj niam muaj ntshav qab zib, txij li kev kho mob cancer mis feem ntau tsuas yog phais.
Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no yuav qhia txog cov txiaj ntsig ntawm txiv roj roj rau ntshav qab zib.
