Tus mob ntshav qab zib ntawm hom thawj thiab hom thib ob, nrog rau cov poj niam muaj ntshav qab zib hauv lub cev, yuav tsum nruj rau qee txoj cai ntawm kev noj haus. Nws lub hom phiaj txo cov ntshav qab zib thiab tswj nws hauv qhov xwm txheej ib txwm muaj.
Cov khoom lag luam rau cov khoom noj yog xaiv raws li cov lej glycemic (GI), cov naj npawb ntawm cov khob cij (XE) thiab calories. Endocrinologist thoob ntiaj teb tau taw qhia los ntawm GI lub rooj thaum muab cov tshuaj noj qab zib pab rau kev noj qab haus huv. GI yog qhov taw qhia digital ntawm cov nyhuv ntawm ib qho khoom tshwj xeeb ntawm kev nce qib hauv cov piam thaj tom qab nws siv. Chav nyob qhob cij yuav tsum paub rau cov neeg mob uas muaj hom tshuaj insulin. Tom qab tag nrho, tus nqi no ua rau nws paub meej ntau npaum li cas koj yuav tsum tau txhaj kom luv lossis siv cov tshuaj insulin tom qab noj mov.
Nrog hom 2 mob ntshav qab zib thiab 1, kev xaiv ntawm tsiaj thiab zaub yog qhov loj heev. Txhua yam no tso cai rau koj los tsim cov ntawv qhia zaub mov uas yuav tsis thab tus neeg mob. Feem ntau, cov kws kho mob piav qhia rau cov neeg mob txog qhov tso cai thiab txwv tsis pub cov khoom lag luam, tab sis dab tsi hais txog cov txawv?
Ib qho lus nug pheej nug puas yog nws puas noj tau cov txiv nkhaus taw rau ntshav qab zib? Qhov no yog dab tsi cov ntsiab lus no yuav tham hauv tsab xov xwm no: glycemic qhov ntsuas thiab cov ntsiab lus calorie ntawm mangoes, nws cov txiaj ntsig thiab kev phom sij rau lub cev, ntau npaum li cas ntawm cov txiv nkhaus taw tau noj nyob rau ib hnub.
Txiv nkhaus taw Glycemic Index
Txhua hom neeg mob ntshav qab zib raug tso cai noj zaub mov nrog qhov ntsuas txog 50 ntau. Nws yog kev tshawb pom tau hais tias cov zaub mov no tsis cuam tshuam txog cov ntshav qab zib. Cov zaub mov nrog qhov muaj nuj nqis nruab nrab, uas yog, 50 - 69 units, raug tso cai nyob rau hauv kev noj haus tsuas yog ntau zaug hauv ib as thiv thiab hauv cov khoom me me.
Lub glycemic Performance index ntawm txiv nkhaus taw yog 55 PIECES, cov ntsiab lus calorie ib 100 grams ntawm cov khoom yog tsuas yog 37 kcal. Nws ua raws tias koj tuaj yeem noj cov txiv nkhaus taw tsis pub ntau tshaj ob zaug hauv ib as thiv thiab hauv cov khoom me me.
Ua kua txiv mango yog txwv tsis pub, raws li txoj ntsiab cai, thiab kua txiv los ntawm lwm cov txiv ntoo. Txij li thaum cov dej qab zib no tuaj yeem nce cov ntshav qab zib tau 4 - 5 mmol / l hauv tsuas yog kaum feeb. Thaum lub sijhawm ua tiav, txiv nkhaus taw poob fiber ntau, thiab cov piam thaj nkag mus rau hauv cov hlab ntshav, uas ua rau kev hloov pauv hauv cov ntshav.
Los ntawm cov ntawv saum toj no nws hais tias txiv nkhaus taw hauv ntshav qab zib tso cai rau kev noj zaub mov hauv ib tus neeg tsim nyog, tsis ntau tshaj 100 grams, ntau zaug hauv ib lub lis piam.
Cov txiaj ntsig thiab mob siab ntawm mangoes
Mangoes muaj cai hu ua "huab tais" ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Qhov yog tias cov txiv hmab txiv ntoo no muaj tag nrho cov kab ntawm cov vitamins B, ntau ntawm cov zaub mov thiab cov kab kawm.
Nws tsim nyog paub tias cov txiv nkhaus taw tuaj yeem noj tsuas yog los ntawm cov neeg laus uas tsis nquag phiv tshuaj tiv thaiv. Qhov yog tias cov txiv ntoo muaj cov ua xua, ua rau hauv tev. Yog li tsis txhob xav tsis thoob tias yog tias tom qab ntxuav lub txiv nkhaus taw ntawm koj txhais tes yuav muaj cov pob xau me ntsis.
Hauv cov teb chaws sov, txiv nkhaus taw noj hauv qhov ntau me me. Reat Cov txiv ntoo uas siav lawm yog ua rau quav tawv thiab ua npaws. Thiab yog tias koj noj ntau cov txiv hmab txiv ntoo tsis muaj txiv, uas muaj ntau nyob rau hauv cov khw muag khoom hauv tsev, tom qab ntawd muaj qhov muaj feem ntau ntawm colic thiab mob lub plab.
Ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig, tus me nyuam hauv plab muaj:
- vitamin A (retinol);
- tag nrho kab ntawm cov vitamins B;
- Vitamin C
- Vitamin D
- beta carotene;
- pectins;
- poov tshuaj
- calcium
- phosphorus;
- hlau.
Retinol ua tiav cov antioxidant muaj nuj nqi, pab tshem tawm cov teeb meem tshuaj phem thiab cov radicals hnyav hauv lub cev. Carotene kuj tseem muaj zog antioxidant.
Cov vitamins B yog qhov tshwj xeeb tshaj yog muaj teeb meem ntawm cov metabolism thaum ua tsis tiav. Yog li ntawd, cov txiv nkhaus taw hauv hom 2 mob ntshav qab zib mellitus thiab thawj qhov txo cov tsos mob "qab zib".
Vitamin C, uas muaj ntau dua nyob rau hauv cov txiv hmab txiv ntoo unripe, ua kom muaj kev tiv thaiv kev tiv thaiv lub cev, ua kom muaj kev tiv thaiv kab mob.
Muaj cov nplua nuj muaj nyob hauv cov as-ham, txiv nkhaus taw muaj cov teebmeem hauv qab ntawm lub cev:
- nce lub cev tsis kam mus rau kis kab mob thiab kab mob ntawm ntau yam etiologies;
- tshem tawm cov khoom tsis zoo (cov nyhuv antioxidant);
- normalizes txheej txheem metabolic;
- nthuav cov pob txha;
- tiv thaiv txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov hlau tsis muaj zog (ntshav liab).
Los ntawm cov saum toj no, cov lus teb zoo rau lo lus nug hauv qab no - nws puas muaj peev xwm rau mangoes uas muaj ntshav qab zib mellitus hom 1 thiab 2.
Txawm hais tias glycemic Performance index ntawm txiv nkhaus taw nyob hauv nruab nrab, qhov no tsis ua rau nws tsis yog qhov khoom txwv tsis pub. Nws tsuas yog tsim nyog txwv nws qhov muaj nyob ntawm rooj ntshav qab zib.
Qhia Ua Ciaj Ua Teb
Feem ntau, cov txiv nkhaus taw yog siv rau hauv kev npaj cov khoom qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo. Rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm hom thib ob thiab thawj hom, nws yog qhov tseem ceeb uas cov zaub mov txawv suav nrog cov khoom uas muaj glycemic index tsawg.
Yog tias cov txiv hmab txiv ntoo nyias ua los ntawm cov txiv nkhaus taw, tom qab ntawd koj tuaj yeem siv cov khoom siv mis los ua khaub ncaws, tsuas yog noj qaub thiab kua mis nyeem qaub. Cov zaub mov no zoo dua rau kev ua tshais. Txij li cov piam thaj nkag mus rau tus neeg mob cov ntshav thiab cov dej num lub cev yog qhov xav tau rau nws yooj yim dua kev nqus. Thiab nws ntog rau ntawm thawj ib nrab ntawm lub hnub.
Ua ntej noj txiv nkhaus taw, nws yuav tsum tau tev, uas yog qhov ua kom muaj zog. Nws raug nquahu kom ntxuav cov hnab looj tes.
Daim ntawv qhia txog kev ua kua txiv hmab txiv ntoo uas xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- txiv nkhaus taw - 100 grams;
- ib nrab txiv kab ntxwv;
- ib me kua;
- ib co blueberries.
Tev cov kua, txiv kab ntxwv thiab txiv nkhaus taw thiab txiav mus rau hauv me me. Ntxiv blueberries thiab caij nrog yogurt tsis qab zib. Nws yog qhov zoo dua los ua noj li no lub tais ua ntej siv kom thiaj li khaws txhua yam khoom muaj txiaj ntsig los ntawm cov khoom.
Ntxiv nrog rau txiv hmab txiv ntoo, txiv nkhaus taw mus zoo nrog nqaij, offal thiab nqaij ntses. Hauv qab no yog cov zaub mov txawv uas yuav yog qhov tseem ceeb ntawm cov lus hnub so.
Nyias nrog cov txiv nkhaus taw thiab cw yog siav zoo nkauj sai sai. Cov khoom xyaw hauv qab no yuav tsum:
- khov cws - 0.5 kilo;
- ob lub txiv nkhaus taw thiab ntau yam avocados;
- ob lub kaum ob;
- pawg ntawm cilantro;
- ib tug tablespoon ntawm txiv roj roj;
- ib tug tablespoon ntawm zib mu.
Nws yog ib qho tsim nyog sau cia tias zib ntab rau ntshav qab zib raug tso cai nyob rau hauv cov nyiaj ntawm tsis ntau tshaj ib tablespoon. Koj yuav tsum paub tias tsuas yog cov khoom siv muv ntawm qee yam ntau yam raug tso cai rau khoom noj - linden, acacia thiab buckwheat.
Hauv cov saucepan, nqa cov dej qab ntsev rau lub rhaub thiab ntxiv cov cws rau ntawd, ua noj rau ob peb feeb. Tom qab ua dej ntws tawm, ntxuav qhov cws kom huv. Tshem cov tev tawm ntawm txiv nkhaus taw thiab avocado, txiav rau hauv plaub tsib centimeters.
Tshaj tawm cov zest nrog ib lub txiv qaub, nyem cov kua txiv los ntawm lawv. Ntxiv cov zib ntab, txiv roj roj thiab cov txiv duav cilantro kom zest thiab kua txiv - qhov no yuav ua rau nyias ntsev. Sib tov tag nrho cov khoom xyaw. Cia cov khoom noj nyias ua nyias, rau li 15 feeb ua ntej noj.
Ntxiv nrog rau cov cw zaub xam lav, cov ntawv qhia zaub mov rau hnub so rau cov ntshav qab zib muaj peev xwm ua tau ntau yam nrog rau lub tais nrog nqaij qaib siab thiab txiv nkhaus taw. Xws li cov zaub xam lav tau npaj tau sai thiab yuav ua rau xav tsis thoob txawm tias lub siab nyiam tshaj plaws nrog nws cov saj zoo.
Cov khoom xyaw
- ib nrab ib phaus ntawm nqaij qaib siab;
- 200 grams ntawm lub zaub xas lav;
- txiv roj roj - plaub lub khob rau cov xam lav hnav khaub ncaws thiab ob diav rau kib lub siab;
- ib qho txiv nkhaus taw;
- ob dia ntawm mustard thiab tib tus nqi ntawm txiv qaub kua txiv;
- ntsev, kua txob rau hauv av dub - mus saj.
Txiav lub siab rau hauv daim ntawv me me thiab kib hauv qab hau, ntsev thiab kua txob. Tom qab tso daim siab rau ntawm daim ntawv so tes kom tau tshem ntawm cov roj seem.
Tev lub txiv nkhaus taw thiab txiav rau hauv cov loj loj. Txiav cov zaub xas lav rau hauv cov tuab tuab. Sib tov daim siab, txiv nkhaus taw thiab zaub xas lav.
Npaj cov khaub ncaws hauv ib lub tais cais: sib txuas nrog cov txiv roj roj, mustard, kua txiv qaub thiab kua txob dub. Lub caij cov zaub xam lav thiab cia nws brew rau tsawg kawg ib nrab ib teev.
Siv txiv nkhaus taw, koj tuaj yeem yooj yim ua cov khoom qab zib kom muaj lub cev tsis zoo uas yuav muaj cov calories ntau thiab yuav tsim nyog txawm tias cov neeg muaj kev rog dhau.
Txog tsib qhov koj xav tau:
- txiv nkhaus taw pulp - 0.5 phaus;
- ob dia ntawm txiv qaub kua txiv;
- 130 milliliters ntawm aloe vera kua txiv.
Ua kom muaj cov txiv qab qab zib txawv, nws yog ib qho tseem ceeb uas cov txiv ntoo tau siav. Peev cov txiv nkhaus taw thiab cov pob txha, muab tag nrho cov khoom xyaw rau hauv rab thiab zom rau hauv homogeneous pawg.
Tom qab ntawd hloov cov txiv hmab txiv ntoo sib tov rau cov thauv thiab muab tso rau hauv lub freezer li 5 teev. Thaum lub sijhawm solidification, do cov sorbet txhua ib nrab teev. Pab los ntawm muab khob. Koj tuaj yeem dai cov zaub mov nrog sprigs ntawm cinnamon lossis txiv qaub balm.
Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no qhia cov lus qhia rau xaiv mango.
