Tsis muaj ib tus neeg laus tuaj yeem xav nws lub neej tsis muaj suab thaj. Nws siv tsis tsuas yog ntxiv rau tshuaj yej lossis kas fes, tab sis kuj nyob hauv ntau cov tais diav, cov kua ntses thiab haus. Txawm li cas los xij, cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj ntev ntev tias cov piam thaj muaj txiaj ntsig tsis muaj txiaj ntsig rau tib neeg lub cev, tsuas muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau nws.
Feem ntau cov lus nug - dab tsi tuaj yeem hloov nrog qab zib nrog, tau nug los ntawm cov neeg noj zaub mov kom txo qhov hnyav thiab mob ntshav qab zib, tsis hais txog hom mob (thawj, thib ob thiab cev xeeb tub). Muaj ntau txoj hauv kev xaiv rau qab zib - cov no yog stevia thiab sorbitol, thiab beekeeping khoom lag luam thiab ntau ntxiv.
Txhua yam ntawm cov khoom hloov pauv muaj nws qhov zoo thiab muaj txiaj ntsig rau tib neeg lub cev. Tab sis xaiv cov kev hloov yuav tsum tau ua tib zoo saib yog tias lo lus nug tshwm sim - yuav ua li cas los hloov qab zib nrog kev noj haus kom zoo.
Tom qab tag nrho, nws yog qhov tseem ceeb uas cov kua txiv qab zib tau muaj glycemic index (GI) thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie. Ntau yam khoom qab zib hloov, suav nrog cov uas ntuj tso, yuav piav qhia txhua yam hauv qab no, lawv cov txiaj ntsig rau lub cev tau piav qhia. Qhov tseem ceeb tseem ceeb ntawm GI cov zaub mov rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg muaj teeb meem nrog cov rog dhau los kuj tau piav qhia.
Cov khoom qab zib, lawv cov ntawv qhia glycemic
Qhov ntsuas no nthuav qhia hauv digital cov lus hais txog qhov zoo ntawm zaub mov lossis dej haus rau qhov kev nce ntshav hauv cov ntshav siab. Cov khoom lag luam muaj txiaj ntsig muaj cov carbohydrates nyuaj, uas yog, cov uas muab lub siab zoo li ntev ntev thiab maj mam nqus los ntawm lub cev, suav hais tias yog cov uas GI nce mus txog 50 qhov xam tag nrho.
GI qab zib yog 70 ntsuas. Qhov no yog tus nqi siab thiab xws li cov khoom lag luam tsis tsim nyog hauv cov ntshav qab zib thiab kev noj haus kev noj haus. Nws yog qhov pom zoo kom hloov qab zib nrog lwm cov khoom uas muaj GI me me thiab cov ntsiab lus tsis muaj calorie ntau.
Cov khoom qab zib muag hauv cov khw muag tshuaj lossis cov khw muag khoom loj, xws li sorbitol lossis xylitol, tsuas muaj txog 5 kcal, thiab GI tsawg. Yog li xws li cov khoom qab zib thiaj li haum rau ob leeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg ua kom yuag.
Feem ntau cov sweeteners:
- sorbitol;
- fructose;
- stevia;
- txiv hmab txiv ntoo qhuav;
- beekeeping khoom (zib ntab);
- licorice cag extract.
Qee qhov khoom qab zib saum toj no yog lub ntuj tsim, xws li stevia. Ntxiv nrog rau nws cov qab zib saj, nws coj ntau cov txiaj ntsig rau tib neeg lub cev.
Txhawm rau txiav txim siab xaiv cov khoom qab zib uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, txhua tus ntawm lawv yuav tsum kawm ua kev nthuav dav.
Beekeeping khoom
Zib ntab tau ntev lub npe nrov rau nws cov khoom siv tshuaj, nws tau dav siv hauv tshuaj suav tshuaj, hauv kev sib ntaus tawm tsam cov kab mob ntawm ntau yam etiologies. Cov khoom lag luam beekeeping suav nrog cov organic thiab inorganic acids, ntau cov vitamins thiab minerals, nrov nrov thiab cov protein. Cov khoom sib xyaw ua ke yuav txawv me ntsis, nyob ntawm nws ntau yam.
Rau cov ntshav qab zib thiab cov neeg uas saib xyuas lawv kev noj zaub mov, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov zib ntab nrog cov ntsiab lus tsawg kawg ntawm sucrose. Kev txiav txim siab qhov no yog qhov yooj yim heev - yog tias muaj sucrose ntau hauv cov khoom, tom qab lub sijhawm luv luv nws yuav pib quaj, yog li, nws yuav tsum tau candied. Xws li zib ntab yog contraindicated nyob rau hauv txhua hom ntshav qab zib.
Cov ntsiab lus calorie ntawm zib ntab ib 100 grams ntawm cov khoom yuav yog li 327 kcal, nyob ntawm ntau yam, thiab GI ntawm ntau ntau yam tsis ntau tshaj 50 daim duab. Zib ntab yog nyob rau qee lub sijhawm qab zib dua li qab qab zib dawb; nws cov xim tuaj yeem yog xim daj mus txog xim av tsaus. Qhov loj tshaj plaws yog kom paub uas ntawm ntau yam muaj qis glycemic index. Lawv tau nthuav tawm hauv qab no.
Tsawg GI Beekeeping Khoom:
- acacia zib ntab - 35 units;
- zib ntab los ntawm cov ntoo thuv thiab cov hlav tawm - 25 ntu;
- eucalyptus zib ntab - 50 units;
- linden zib ntab - 55 units.
Hauv kev pauv rau qab zib, nws yog cov no ntau yam ntawm zib ntab uas yuav tsum tau nyiam. Nws tseem yuav tsum tau yug hauv lub siab tias cov neeg mob ntshav qab zib ntawm hom thawj thiab hom thib ob raug tso cai kom tsis haus ntau tshaj ib tablespoon ntawm cov khoom no ib hnub. Txhua yam ntawm cov khoom lag luam beekeeping nws muaj nws tus kheej zoo rau tib neeg lub cev, yog li koj tuaj yeem hloov mus siv cov zib ntab ntau yam.
Acacia zib ntab yog suav tias yog thawj coj hauv cov ntsiab lus qabzib tsawg kawg. Nws muaj cov kev kho kom zoo hauv qab no rau tib neeg lub cev:
- txhim kho cov txheej txheem hauv lub cev hauv lub cev vim cov khoom pov tseg ntawm malic, lactic thiab citric acids;
- txo qis ntshav siab;
- tawm tsam nrog ntshav liab, nce hemoglobin;
- yam tsawg kawg nkaus cov piam thaj thiab fructose cov ntsiab lus ua rau acacia zib ntab cov khoom pom zoo rau ntawm lub rooj ntshav qab zib;
- nce lub cev tsis kam mus rau kis kab mob thiab kab mob ntawm ntau yam etiologies;
- pab lub cev rov zoo tom qab lub caij ua pa ntev thiab mob ua pa zoo, txawm tias menyuam yaus txij li ob xyoos;
- los ntawm acacia zib ntab ua rau lub qhov muag, cov kev daws teeb meem rau kev nqus tau thiab kho cov qab zib los ntawm kev kub nyhiab;
- dilates cov hlab ntsha thiab normalizes cov txheej txheem ntawm kev tsim cov ntshav.
Pine zib ntab yog nto moo rau nws cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg, uas suav nrog hlau, magnesium, potassium, selenium, flavonoids, organic acids thiab antioxidant. Ua tsaug rau cov hlau, txoj kev siv cov zib ntab tas li yuav ua qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws ntawm kev kuaj ntshav, thiab kev tsim cov ntshav kuj tseem yuav ua kom zoo dua. Antioxidants tshem tawm cov teeb meem radicals tawm ntawm lub cev thiab inhibit kev laus.
Cov flavonoids nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau cov microflora pathogenic hauv txoj hnyuv thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov. Cov ntsiab lus ntau ntxiv ntawm poov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo rau lub paj hlwb tsis txaus, insomnia ploj mus thiab hmo ntuj pw tsis tsaug zog.
Eucalyptus zib ntab muaj ib tug xov tooj ntawm cov khoom kho, qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev ua kom muaj kev puas tsuaj ntawm microflora pathogenic nyob rau hauv mucosa ntawm lub pa hauv siab. Cov piam thaj tuaj yeem hloov nrog eucalyptus zib ntab nyob rau lub caij nplooj zeeg-lub caij ntuj no thiab qhov no yuav yog ib qho muaj txiaj ntsig zoo tiv thaiv kev kis kab mob.
Rau cov kab mob ntawm cov nqaj qaum, nws raug nquahu kom siv cov khoom lag luam beekeeping no. Ib khob dej tshuaj yej nrog eucalyptus zib ntab yuav muaj cov nyhuv tawm tsam ib ntus.
Zib ntab yog lwm txoj hauv kev qab zib.
Sorbitol thiab Xylitol
Sorbitol yog deb ntawm cov sweetener zoo tshaj plaws. Thiab nws muaj qee qhov laj thawj rau qhov no, uas yuav qhia hauv cov ncauj lus hauv qab no. Ua ntej, sorbitol yog ob peb lub sij hawm tsawg dua qab zib dua li qab zib, yog li ntawd, nws yuav tsum tau siv ntau dua.
Thib ob, high-calorie sorbitol, 280 kcal ib 100 grams ntawm cov khoom. Yog li ntawd, ib tus neeg siv ntau zog ntawm sorbitol kom tau txais tib qhov qab zib zoo li los ntawm qab zib.
Nws hloov tawm tias sorbitol tuaj yeem ua kom qhov cia ntawm adipose ntaub so ntswg. Xws li cov khoom qab zib tsis haum rau cov neeg nrhiav kev txo lub cev qhov hnyav thiab hom 2 mob ntshav qab zib, vim lawv yuav tsum ua tib zoo saib xyuas lawv qhov hnyav. Sorbitol thiab xylitol zoo ib yam nyob hauv tus qauv. Lawv tau ua los ntawm cov hmoov txhuv nplej pob kws, tab sis muaj GI tsawg kawg ntawm kwv yees li 9 ntu.
Cons ntawm sorbitol thiab xylitol:
- cov ntsiab lus siab siab;
- Nws muaj cov nyhuv ua kom tsaug zog, tsuas yog 20 grams ntawm cov khoom qab zib tuaj yeem ua rau mob plab zawv.
Pros ntawm sorbitol thiab xylitol:
- tus neeg saib xyuas zoo choleretic, pom zoo rau cov kab mob choleretic;
- nrog kev siv tsawg heev, nws txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov vim nws muaj txiaj ntsig zoo ntawm microflora.
Ib tus neeg yuav tsum txiav txim siab rau nws tus kheej seb puas yuav hloov piam thaj nrog sorbitol, tau ntsuas tag nrho cov txiaj ntsig thiab qhov tsis zoo ntawm cov khoom lag luam no.
Stevia
Rau lo lus nug - yuav ua li cas hloov qab zib feem ntau muaj kuab, lo lus teb yuav yog - stevia. Qhov no yog cov khoom ntuj tsim los ntawm nplooj ntawm cov nroj tsuag muaj hnub nyoog ntev, uas yog ntau lub sij hawm hws ntau dua qab zib nws tus kheej. Txoj kev hloov pauv no muaj ntau cov vitamins thiab ntau cov kab tsim muaj txiaj ntsig rau tib neeg lub cev.
Hauv 100 grams ntawm cov khoom tiav, tsuas yog 18 kcal, thiab qhov glycemic index tsis ncav cuag 10 units. Rau txhua qhov, nws yog stevia uas ua kom nrawm ntxiv cov piam thaj uas nkag rau hauv cov ntshav, thiaj li txo cov ntshav qabzib ntau. Qhov pauv no muaj txiaj ntsig tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob ntshav qab zib ntawm ib hom twg - thawj, thib ob thiab hom piav tes taw.
Txawm li cas los xij, stevia tseem muaj qhov tsis zoo. Piv txwv, nws ua rau muaj kev tsis haum rau ntau tus neeg, yog li ntawd nws raug nquahu kom maj mam qhia nws cov tshuaj noj kom tsawg. Yog tias stevia ua ke nrog cov khoom noj siv mis lossis mis nyuj, ces koj tuaj yeem mob plab zom mov. Cov khoom qab zib no me ntsis txo cov ntshav siab, hypotensive rau cov tshuaj ntsuab xws li cov kua qab zib yog qhov txaus ntshai.
Stevia muaj cov tshuaj pab tau rau hauv qab no:
- B vitamins;
- Vitamin E
- Vitamin D
- Vitamin C
- vitamin PP (nicotinic acid);
- cov amino acids;
- tannins;
- tooj liab
- tshuaj nplaum
- silicon.
Vim tias muaj cov vitamin C, stevia nrog nws txoj kev siv tas li muaj peev xwm nce kev tiv thaiv ntawm lub cev. Vitamin PP muaj cov txiaj ntsig zoo nyob rau hauv lub siab ntsws, txhim kho kev pw tsaug zog thiab txo tus neeg ntawm qhov kev ntxhov siab. Vitamin E, cuam tshuam nrog cov vitamin C, pib ua raws li cov tshuaj antioxidant, ua rau lub cev laus qeeb thiab tshem tawm cov teeb meem radicals los ntawm nws.
Txhawm rau tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev fab tshuaj thiab lwm yam tshwm sim los ntawm stevia, nws yog qhov zoo tshaj plaws los sab laj nrog tus kws endocrinologist lossis tus kws noj zaub mov ua ntej siv.
Ib qho loj ntxiv ntawm cov piam thaj hloov no yog tias nws tsis muab lub cev nrog cov zom cov zaub mov sai sai, tsis zoo li cov piam thaj dawb. Cov tshuaj ntsuab no tau siv ntev hauv tshuaj ntsuab pej xeem, stevia yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov ntshav qab zib hom 2 thiab ntshav siab.
Stevia muaj qhov zoo hauv qab no:
- ua rau lub cev ntawm cov roj (cholesterol) phem, tiv thaiv kev tsim cov plua plav hauv cov plahaum thiab thaiv cov hlab ntshav;
- txos cov ntshav siab nrog kev siv stevia tsis tu ncua;
- Ua tsaug rau selenium, nws tiv thaiv cem quav;
- txo qis qhov kev mloog ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, yog li thawj zaug tom qab pib stevia yuav tsum ntsuas nrog glucometer, vim tias nws yuav tsim nyog los txo qhov kev txhaj tshuaj ntawm cov tshuaj insulin thiab cov tshuaj ntshav qab zib;
- nce lub cev tsis kam rau cov kab mob thiab kis kab mob ntawm ntau cov etiologies, vim muaj ntau ntawm cov amino acids;
- kev ua haujlwm nrawm ntawm cov khoom noj zom mov.
Stevia tsis yog tsuas yog qab zib, tab sis kuj tseem ceeb sweetener. Nrog nws cov kev siv tas li, ntshav qabzib hauv siab thiab cov ntshav siab yog li qub.
Ua piv txwv txog cov piam thaj hloov uas tau piav saum toj no, nws tsim nyog sau tias nws yog qhov zoo heev kom hloov cov piam thaj tsis tu ncua nrog lwm cov piam thaj hloov, vim tsis muaj cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig zoo hauv nws, cov ntsiab lus siab calorie thiab GI. Hloov qab zib nrog zib ntab lossis stevia yog qhov pab tau - cov no yog cov khoom qab zib tshaj plaws.
Daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no hais txog cov txiaj ntsig ntawm kev ua lub siab nyiam ib yam li stevia.
