Kev noj qab haus huv ntawm tus neeg ib txwm nyob ntawm lub ntsuas ntawm cov ntshav qab zib, nws yog qhov zoo thaum theem ntawm glycemia thaj tsam ntawm 3.3 txog 5.5 mmol / l. Thaum nruab hnub, cov ntshav qab zib nws txawv nrog qhov ntim thiab qhov tsis tu ncua ntawm kev noj zaub mov, qhov taw qhia qis tshaj plaws yog pom thaum sawv ntxov ntawm lub plab khoob, vim li no cov ntshav txhawm rau ntsuas lub sijhawm no.
Kev nce siab ntxiv hauv cov ntshav qab zib qhia tias yuav muaj ntshav qab zib muaj feem ntau, thiab txij li ib tus neeg tau txais cov piam thaj los ntawm zaub mov, nws yuav tsum paub dab tsi cov khoom noj uas nce ntshav qab zib.
Raws li qhov tshwm sim tas li rau cov piam thaj ntau dhau ntawm cov piam thaj, tsis ntev los tom qab, kev puas tsuaj rau cov hlab ntsha ntawm cov hlab ntsha loj, cov leeg ntshav me me thiab pib, uas ua rau muaj teeb meem loj.
Nyob ntawm cov glycemic index, cov zaub mov sai lossis maj mam cuam tshuam rau glycemia, qabzib, nws GI ntawm 100, tau ua cov khoom lag luam tshaj tawm los ntawm qhov pom ntawm cov ntshav qab zib mellitus. saum toj no.
Cov zaub mov zoo noj yog cov muaj insulin index ntawm 56-69; Cov zaub mov zoo tshaj plaws muaj glycemic index tsawg dua 55 points. Feem ntau ntawm cov zaub mov muaj lub peev xwm nce glycemia, tab sis tus nqi ntawm cov piam thaj hauv qab yuav txawv.
Feem ntau cov carbohydrates nce ntshav qab zib, lawv, nyeg, tau muab faib ua:
- ceev (yooj yim);
- maj mam (ua).
Nws yog cov piam thaj uas nce siab los ntawm cov carbohydrates uas yooj yim, lawv tau khiav tawm ntawm lub cev sai heev los yog nyob hauv nws hauv cov roj ntsha tso nyiaj. Hauv cov neeg mob uas mob ntshav qab zib mellitus, cov rog tshwm hauv lub duav, rau ntawm lub plab, nrog kev siv tas li ntawm cov zaub mov no ib tus neeg tsis tawm ntawm txoj kev tshaib plab. Cov roj nplej qeeb ua rau nce lub concentration ntawm cov piam thaj du, hauv qhov xwm txheej ntawd lub cev ua rau cov calories thiab lub zog tau txais ntau.
Cov Khoom Noj Uas Ua Kom Qab Qab Zib
Yog tias tus neeg mob kuaj mob ntshav hom 1 lossis ntshav qab zib hom 2, nws yuav tsum tau soj ntsuam nws txoj kev noj qab haus huv tsis tu ncua. Nws kuj tseem ceeb kom kuaj xyuas cov piam thaj ntau zaus, nco qab cov zaub mov uas nce qab zib.
Cov khoom lag luam teev hauv qab no yuav tsum tau noj kom tsawg, thaum tswj kev saib xyuas cov kua qab zib: cov khoom noj siv mis (tag nrho cov nyuj cov mis, fermented ci mis, qab zib, kefir); qab zib txiv hmab txiv ntoo, berries. Nrog rau cov ntshav qab zib, cov khoom qab zib uas muaj suab thaj (zib ntab ntuj, zib qab zib), qee cov zaub (carrots, taum pauv, beets, qos yaj ywm) tuaj yeem cuam tshuam rau cov ntshav qab zib.
Ntawm cov ntshav qab zib, qab zib nce los ntawm cov khoom noj uas ua los ntawm cov muaj protein tsawg, muaj roj, cov zaub mov kaus poom, cov nqaij haus, thiab cov zaub uas muaj hmoov nplej.
Cov piam thaj hauv ntshav tuaj yeem nce siab los ntawm kev noj zaub mov sib xyaw ua ke uas muaj cov rog, protein, thiab carbohydrates. Qhov no tseem suav nrog kev ua noj ua haus tais diav ua ke nrog cov ntsiab lus siab rog, hloov ua rau qab zib. Qhov tom kawg, txawm tias qhov tseeb tias lawv txo qis cov calories ntawm cov zaub mov, tuaj yeem ua rau muaj qhov nce ntawm glycemia.
Maj mam cov zaub mov txhawb nqa lub cev muaj fiber ntau, cov rog tsis qab, uas tuaj yeem ua tau:
- legumes;
- tawv nqaij ntses;
- txiv ntoo.
Koj yuav tsum paub tias nyob rau hauv cov ntshav qab zib mellitus, nws tsis yog yuav tsum tau tsis lees paub cov zaub mov uas muaj cov piam thaj ntau, nrog kev siv tsawg, cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov zoo tshaj qhov tsis zoo.
Piv txwv, nws yog qhov muaj txiaj ntsig kom noj cov zib ntab ntuj nrog zib ntab, xws li cov khoom no tsis muaj peev xwm nce qab zib, txij li siv quav ciab, uas muaj nyob hauv honeycombs, yuav tiv thaiv kom tsis txhob nqus ntawm cov piam thaj rau hauv cov ntshav. Yog tias koj siv zib ntab ua nws daim ntawv ntshiab, nws tuaj yeem nce qab zib sai heev.
Thaum cov mob ntshav qab zib noj kom zoo, tsawg los ntawm me ntsis txiv ntoo thuv txiv ntoo thiab txiv quav ntswv nyoos muaj peev xwm suav nrog kev noj zaub mov noj, ua tsaug uas muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, cov txiv ntoo zoo li no yuav maj mam muab lub cev kom qab zib. Ntxiv rau, nws yog qhov zoo rau noj melon thiab dib liab hauv feem me me, lawv yog cov tshuaj ntsuab rau kev tshem tawm cov co toxins, co toxins, thiab ntxuav lub raum.
Txiv hmab txiv ntoo thiab ntshav qab zib
Nws ntseeg tau tias mob ntshav qab zib koj yuav tsum tsis txhob noj txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog nrog thawj hom mob ntawm tus txiv neej. Tsis ntev los no, ntau thiab ntau cov ntaub ntawv tau tshwm sim tias cov zaub mov zoo li no yuav tsum muaj nyob hauv cov zaub mov ntawm tus neeg mob, tab sis nyob rau hauv tsawg.
Cov kws kho mob pom zoo kom noj cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab khov, vim tias lawv muaj fiber ntau, vitamins, pectin thiab cov zaub mov muaj ntau. Ua ke, cov khoom siv no ua ib txoj haujlwm zoo ntawm kev ua haujlwm ntawm lub cev lub cev, tshem tawm cov neeg mob ntawm cov roj (cholesterol) phem, txhim kho plab hnyuv, thiab muaj cov txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib.
Kev nce ntshav qab zib yuav tsis tshwm sim yog tias cov ntshav qab zib noj 25-30 grams fiber ntau, nws yog qhov nyiaj uas pom zoo kom noj ib hnub. Cov fiber ntau yog pom hauv txiv kab ntxwv, txiv kab ntxwv, plums, pears, txiv kab ntxwv qaub, txiv pos nphuab thiab txiv pos. Apples thiab pears tau zoo tshaj plaws noj nrog tev, nws muaj fiber ntau. Raws li rau mandarins, lawv cuam tshuam rau cov ntshav qab zib, nce nws hauv ntshav qab zib, yog li ntawd, nws zoo dua rau qhov tsis kam lees cov hom citrus no.
Raws li cov kev tshawb fawb pom tau hais tias, cov txiv ntseej kuj tseem cuam tshuam rau cov ntshav qab zib, tab sis yog tias koj noj nws hauv qhov tsis muaj txiaj ntsig. Koj yuav tsum paub txog tias:
- 135 g ntawm pulp muaj ib chav ua mov ci (XE);
- nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg muaj fructose, sucrose.
Yog hais tias lub txiv kab ntxwv yog khaws cia rau ntev dhau lawm, ib qho kev nce ntxiv ntawm cov piam thaj tshwm sim hauv nws. Ib qho kev pom zoo ntxiv yog kom haus cov txiv ncuav txiv ntoo, thaum tsis hnov qab suav nrog tus naj npawb ntawm cov qhob cij tau noj.
Ntawm cov ntshav qab zib ntawm hom thib ob, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau haus me me ntawm cov carbohydrates lossis hloov lawv nrog cov qeeb, kom ntau li ntau tau, cov kws kho mob tau tso cai noj 200-300 g ntawm cov txiv ntoo ib hnub. Nws tseem ceeb heev kom tsis txhob pub rau lub siab xav mus rau ntawm lub cev zaub mov txiv hmab txiv ntoo, nws yog teeb meem rau lub cev tsis muaj zog tiv thaiv kab mob ntshav qab zib, nws nce qab zib.
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav kuj ua rau cov ntshav qab zib; lawv muaj piam thaj ntau dhau. Yog tias koj xav tau, cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no tau siv los ua ke compote, tab sis tom qab ntawd ua ntej lawv tsau rau hauv dej txias kom ntev li 6 teev. Ua tsaug rau soaking nws yog ib qhov ua tau kom tshem tawm cov piam thaj ntau.
Daim ntawv qhia tseeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo txwv tsis pub muag, cov khoom lag luam uas ua rau nce ntshav ntxiv, nyob hauv peb lub vev xaib.
Yog tias qab zib tau nce lawm
Koj tseem tuaj yeem txo qis qab zib nrog zaub mov, ua ntej txhua yam koj yuav tsum tau noj kom txaus cov zaub ntsuab, vim tias lawv muaj qab zib tsawg heev. Txiv lws suav, lws, radishes, zaub paj dawb, dib thiab zaub ntsuab yuav pab ua kom glycemia li qub. Muab hais tias lawv noj xwm yeem, cov zaub zoo li no tsis pub cov piam thaj nce ntxiv.
Avocado yuav pab ua rau muaj kev cuam tshuam ntau ntxiv rau cov tshuaj hormones. Nws yuav saturate lub cev ntawm tus neeg mob ntshav qab zib nrog monounsaturated lipids thiab fiber ntau. Endocrinologists qhia cov zaub nyoos tshwj rau cov roj zaub, dua li cov txiv ntseej lossis rapeseed.
Cov kua ntses qab zib, qaub cream thiab mayonnaise nce ntshav qabzib hauv cov teeb meem ntawm ob peb feeb, yog li lawv cais tawm ntawm cov zaub mov, qhov no tseem ceeb rau cov neeg mob tom qab hnub nyoog 50 xyoo. Cov ntses muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws yog los ntawm ntuj yog cov tsis muaj calorie yogurt. Txawm li cas los xij, muaj kev zam rau cov neeg mob ntshav qab zib uas tsis nkag rau cov khoom noj siv mis (lactose).
Thaum cov zaub mov nce ntshav qab zib, koj tuaj yeem pab koj tus kheej los ntawm:
- noj ib feem peb ntawm ib me nyuam diav ntawm cinnamon;
- diluted nyob rau hauv ib lub khob ntawm dej sov yam tsis muaj roj.
Cov lus thov dej haus tswj qhov theem ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav, tom qab 21 hnub qab zib yuav qis dua 20%. Qee tus neeg mob nyiam haus dej ua cov kua cinnamon.
Nws cuam tshuam qhov nce ntawm cov piam thaj thiab cov qej nyoos; nws ua rau cov neeg phais txiav ua cov kua dej ntau dua. Tsis tas li ntawd, cov zaub yog paub rau nws lub zog antioxidant, muaj ib lub rooj rau ntawm qhov chaw uas cov khoom siv tau txais txiaj ntsig tau raug pleev xim.
Noj txiv ntoo pab txo cov suab thaj hauv kev sim ntshav, nws txaus los noj 50 g ntawm cov khoom lag luam txhua hnub. Qhov txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm qhov pom ntawm cov ntshav qab zib yog walnuts, txiv laum huab xeeb, txiv mis, almonds, Brazil ceev. Tseem siv tau zoo yog cov ntoo thuv ntoo rau cov neeg mob ntshav qab zib. Yog tias koj noj cov txiv ntoo ntawd 5 zaug ib lub lim tiam, cov ntshav qab zib hauv cov poj niam thiab cov txiv neej poob qis los ntawm 30%.
Txog rau tus kab mob no, cov piam thaj txo tsawg hauv cov piam thaj yog pom, yog li ntawd, nws yog qhov tsim nyog los siv cov khoom thov kom ua kom cov piam thaj hauv ntshav tsis txaus.
Qhov no muaj tseeb tshwj xeeb rau cov neeg mob uas laus dua 50-60 xyoo.
Dab tsi ntxiv uas koj yuav tsum paub
Yog tias muaj cov khoom lag luam uas ua rau nce ntshav qab zib, kuj tseem muaj cov khoom lag luam kom txo nws, nws yog qhov yuav tsum paub txog qhov no txhawm rau kom kos cov zaub mov noj kom noj txhua hnub. Rau cov neeg mob ntshav qab zib, txoj cai yog siv qhov tsawg kawg nkaus ntawm cov khoom noj muaj roj ua noj hauv butter thiab roj. Ib qho dhau heev ntawm cov tshuaj yeeb dej caw kuj tseem ua rau muaj suab thaj ntau ntxiv.
Tsis tas li ntawd, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau txwv cov naj npawb ntawm cov khoom lag luam uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab, muaj cov rog sib xyaw ua ke, thiab cov qab zib ntau ntau. Yam khoom twg uas tseem yuav tsum tau muab pov tseg? Cov lus qhia rau kev txwv kev haus cawv, dej cawv ua ntej nce cov ntshav qab zib, thiab tom qab ntawd txo nws tsawg.
Rau cov neeg uas tsis mob ntshav qab zib, tab sis muaj qhov xav ua ntej rau nws, nws raug nquahu kom lawv kuaj ntshav qab zib tsawg kawg 2 zaug hauv ib xyoos nrog lub nra. Cov neeg laus yuav tsum tau ua qhov no ntau dua.
Yuav ua li cas cov khoom lag luam yog contraindicated rau cov neeg mob ntshav qab zib tau piav qhia hauv video hauv tsab xov xwm no.
