Atherosclerosis yog ib hom mob ntev ntev uas ua rau muaj kev cuam tshuam nrog cov roj metabolism hauv lub cev tsis txaus thiab ua rau nws cov ntshav hauv lub plawv khiav tsis zoo.
Yog tias muaj kev ua txhaum ntawm lipid metabolism hauv cov ntshav, cov ntshav hauv qib roj (cholesterol) thiab atherogenic lipoproteins ntau ntxiv.
Qhov kev tsis zoo me me ntawm sab hauv phab ntsa ntawm vascular phab ntsa yog qhov ua rau tsim ntawm atherosclerotic plaques.
Muaj ob hom atherosclerosis:
- hauv nruab nrab, nyob rau hauv uas endothelial txheej txheem ntawm cov hlab ntsha txoj hlab ntshav ntawm lub plawv tau cuam tshuam;
- peripheral, nyob rau hauv uas atherosclerotic txheej txheem cuam tshuam tag nrho lwm cov hlab ntsha.
Thawj hom yog raug rau mob los ntawm kev mob hlwb lossis lwm yam kev mob plawv. Cov chaw kho mob ntawm ib daim qauv txuas ntawm lub kab mob yog nyob ntawm kev ua kom pom ntawm kev siv lub pathological.
Atherosclerosis yog tus cwj pwm los ntawm qhov pom ntawm lub sijhawm ntev ntev ntawm subclinical. Qhov zoo tshaj yuav cuam tshuam tseem ceeb ua rau kev kuaj mob ntawm tus kab mob. Feem ntau, kab mob pathology raug kuaj pom nyob hauv theem loj ntawm kev loj hlob.
Qhov txaus ntshai ntawm tus kabmob yog tias, tsis ntev lossis ntev tom qab, cov kabmob ntawm tus kabmob loj hlob, uas suav nrog:
- Mob puas hlwb lossis mob myocardial infarction.
- Hemorrhagic los yog ischemic mob ua pob cerebrovascular, lossis mob hlab ntsha tawg.
- Mob txhav ischemia nrog ntxiv necrosis thiab, yog li ntawd, txiav tes txiav.
- Vascular embolism nrog atherosclerotic plaques.
Vim tias muaj tus kabmob hnyav, yuav txhawb nqa kev tivthaiv kabmob tsis tu ncua thoob plaws lub ntiaj teb.
Txij li thaum pathological mechanism ntawm kev hloov kho tus kab mob yog kom cov qib roj (cov cholesterol) siab, lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev kho thiab tiv thaiv yog txo nws cov concentration hauv cov ntshav.
Ntxiv nrog rau kev kho tshwj xeeb kws kho mob, nws yog ib qho tsim nyog los ua kom tiav kev hloov kho ntawm txoj kev ua neej nrog kev hloov mus rau kev noj zaub mov kom raug, tsis lees paub cov cwj pwm tsis zoo thiab kev kawm lub cev.
Txwv tsis pub cov zaub mov noj rau cov cholesterol
Hypercholesterolemia yog thawj, muaj tseeb kos npe ntawm kev txhim kho ntawm atherosclerosis. Qhov siab tshaj plaws txhua hnub qhov siab ntawm cov roj cholesterol nrog zaub mov yuav tsum tsis pub tshaj 500 mg. Txhua txhua 100 mg ntawm cov roj cholesterol uas los nrog cov zaub mov nce nws qib hauv cov ntshav los ntawm 10 mg / dl.
Cov roj (cholesterol) feem ntau muaj cov khoom tsiaj.
Cov khoom noj muaj ntau hom fatty acids. Atherogenic suav nrog kev siv cov roj fatty acids uas yog.
Ntawm chav kawm, ib qib ntawm cov kua qaub uas muaj kua qaub yog qhov tsim nyog rau lub cev kom koom nrog hauv cov txheej txheem biochemical. Tab sis lawv tus lej yuav tsum txwv nruj rau lub cev noj qab nyob zoo, thiab tsis suav rau cov neeg mob kev txom nyem los ntawm hypercholesterolemia.
Cov khoom noj muaj roj nyeem cov roj ntau ntau muaj xws li:
- cov rog rog, tshwj xeeb tshaj yog nqaij npuas;
- rog;
- tsiaj offal, tshwj xeeb tshaj yog nqaij npuas daim siab;
- hnyuv ntxwm cov khoom lag luam;
- waterfowl nqaij;
- nplua nuj nqaij nqaij;
- qee hom ntses;
- cov kaus poom ntses nrog roj ntxiv;
- ntses caviar;
- nkaub qe;
- qee cov khoom siv mis nyuj (qab zib, rog qaub cream, butter, mis nyuj tag nrho, roj ntxhiab roj, mis nyuj khov).
Ntxiv rau, nws yog txwv tsis pub noj zaub mov ntau hauv cov khoom noj uas yooj yim. Txij li thaum nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm cov piam thaj metabolism triglycerides thiab lipid lwg me me nkag mus rau hauv cov hlab ntshav. Cov insulin ua lub luag haujlwm rau cov kua nplaum siv feem ntau thauj lipid lwg me me mus rau cov rog rog thiab yog li ua rau cov rog. Cov khoom noj muaj protein ntau xws li:
- Ua ntej tshaj plaws, qab zib yuav tsum tau muab cais tawm los ntawm cov khoom noj kom ntau. Cov khoom no tsis muaj nuj nqi rau lub cev, tsuas yog rau cov ntsiab lus ntawm cov calorie loj.
- Kev sib cav sib ceg Cov khoom noj no muaj cov piam thaj thiab cov rog ntau. Tsis txhob qhia kom siv rau cov chaw txuas ntawv ntawd txhua lub sijhawm.
- Butter ci.
- Mis chocolate, txij li dhau ntawm cocoa taum nws muaj roj ntau thiab qab zib.
Nplej zom zaub mov raug pom zoo kom yuav tsum tau noj thaum sawv ntxov uas tsis muaj caij nyoog nrog butter. Koj yuav tsum tau txwv tsis pub noj cov ncuav los ntawm qib siab cov hmoov nplej.
Cov khoom lag luam xws li ketchup, mayonnaise, cov khoom ua si cuav yuav tsum tsis txhob muaj txawm tias nyob ntawm cov zaub mov ntawm ib tus neeg muaj kev noj qab haus huv tiag tiag.
Cov zaub mov tseem ceeb rau cov roj (cholesterol) siab
Ua tib zoo kawm ua ntu lus dhau los, nws yooj yim txaus kom koj nco qab cov zaub mov twg koj tsis tuaj yeem noj nrog cov roj (cholesterol) siab. Kev txwv yog qhov yooj yim txheej txheem ntawm txhua ntu kev txheeb thiab feem ntau ntawm cov pejxeem yog cov paub txog cov npe ntawm kev txwv.
Lub sijhawm ntawd, tsis yog txhua tus paub tias yuav ua li cas nrog cov roj (cholesterol) thiab yam zaub mov twg koj tuaj yeem noj, thiab yam twg tsis muaj. Ua ntej tshaj plaws, txhawm rau ua kom cov roj metabolism txhawm rau lub cev, qhov ntau ntawm cov khoom noj nrog cov ntsiab lus siab ntawm cov roj nyeem cov roj ntsha yuav tsum raug txo hauv kev noj haus.
Txhawm rau kom lub cev nyob rau hauv cov rog, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muaj nyob rau hauv cov zaub mov noj zaub mov uas muaj ntau hauv polyunsaturated fatty acids.
Tsis tas li ntawd, nws tsim nyog nco ntsoov tias lub cev tseem yuav tsum muaj cov roj ntsha tseem ceeb ntawm cov amino acids, cov vitamins thiab minerals.
Hauv cov zaub mov noj txhua hnub, raws li cov qauv ntawm kev noj haus Mediterranean (pom muaj txiaj ntsig zoo hauv kev kho mob ntshav qab zib atherosclerosis) yuav tsum muaj:
- tus nqi tsim nyog ntawm cov roj zaub, tshwj xeeb tshaj yog txiv ntseej thiab paj noob hlis;
- nqaij ntshiv;
- Qaib
- cov rog rog tsis muaj rog dej hiav txwv;
- nqaij nruab deg;
- coob ntawm cov zaub tshiab tsis-cov npluag;
- raws caij nyoog txiv ntoo thiab txiv ntoo;
- khoom noj siv mis;
- durum nplej nplej zom;
- cov mov ci tag nrho.
Txij li cov rog yog qhov tseem ceeb uas tsis txaus ntseeg nyob rau hauv kev sib txuas ntawm cov tshuaj hormones, cov phab ntsa thiab ntau lwm yam nyuaj, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua tib zoo saib xyuas lawv cov kev nkag.
Nyob rau hauv tsis muaj mob yuav tsum tus neeg mob tso tseg cov roj.
Noj zaub mov zoo rau atherosclerosis
Qhov tshwj xeeb tshaj yog cov rog yog Omega-3 thiab Omega-6 fatty acids. Lawv pom nyob hauv qhov ntau hauv cov roj ntses thiab roj zaub. Cov kws tshawb fawb tau ua pov thawj tias tom kawg muaj cov nyhuv tshuaj tiv thaiv atherogenic thiab muaj peev xwm tshem tawm cov "teeb meem" lipids ntawm lub vascular phab ntsa.
Cov roj zaub tau pom zoo kom noj rau hauv lub xeev tsis tswj, yog li thaum lub sijhawm ua kom zoo, cov roj poob cov lecithin tseem ceeb. Qhov kawg yuav siv sij hawm nyob rau hauv qhov kev coj los ua ke ntawm anti-atherogenic complex ntawm lipids nrog cov protein tiv thaiv kom tsis txhob ua haujlwm ntawm cov cholesterol nyob rau endothelium.
Omega-3,6 fatty tuaj yeem nce cov khoom sib luag ntawm cov vascular phab ntsa, txo cov permeability ntawm endothelium. Ntxiv mus, lawv txhim kho kev khi ntawm cov roj khov hauv lub zais zis thiab txhawb kev tso tawm cov kua tsib.
Cov pluas noj twg txhais tau hais tias yuav tsum muaj kev sib xyaw ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj raws caij nyoog ntawm qhov khoom noj ntawd.
Cov kab ke ntawm cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo hauv cov zaub mov muaj feem xyuam nrog cov qib fiber ntau, gluten thiab pectin, uas tseem muaj cov khoom tawm los tiv thaiv atherogenic.
Daim ntawv teev cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas raug tso cai yuav tsum muaj:
- txiv apples
- taub dag;
- citrus txiv ntoo;
- zaub qhwv.
Daim ntawv yuav txawv nyob ntawm lub caij thiab ntawm qhov tsis kam txais ntawm tus neeg mob. Nws yog txwv tsis pub noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj glycemic siab thiab qhov ntau ntawm cov hmoov txhuv nplej siab. Lub glycemic Performance index (GI) qhia tus lej uas cov ntshav qabzib sawv siab. GI khoom tuaj yeem pom nyob hauv lub rooj tshwj xeeb.
Nws yog ib qho tseem ceeb los saib xyuas kev noj zaub mov ntawm poj niam cev xeeb tub, txij li cev xeeb tub nce qhov pheej hmoo ntawm mob ntshav qab zib hauv lub cev.
Nws yog ib qho tseem ceeb heev uas yuav tau soj ntsuam kev haus cawv. Haus dej huv, decoctions ntawm txiv hmab txiv ntoo qhuav thiab tshuaj yej tsis qab zib. Tag nrho cov kua hauv ib hnub yuav tsum tsis pub tsawg tshaj 1.5 litres.
Paub tias koj tsis tuaj yeem noj nrog cov roj cholesterol siab thiab soj ntsuam txhua txoj cai ntawm kev noj zaub mov zoo, koj tuaj yeem ua tiav cov lipids thiab ntxuav cov roj hauv cov "cholesterol" kom huv.
Kev noj zaub mov kom zoo, kev ua kom lub cev qoj ib ce thiab lub zog tsim nyog ntawm kev ua haujlwm thiab so tau muab kev tiv thaiv ntawm kev mob atherosclerosis thiab kev txhim kho ntawm cov mob hlab ntsha tsis zoo.
Cov zaub mov dab tsi pab txo qis cov roj cholesterol tau qhia hauv cov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
