Tawg ntshav yog tam sim no ib qho xwm txheej uas cuam tshuam rau ntau tus neeg. Yog hais tias ua ntej no tus kab mob overtook tom qab 50 xyoo, tam sim no cov tub ntxhais hluas twb raug kev txom nyem los ntawm kev mob nkeeg
Txawm hais tias qhov kev tawm tsam ntawm kev kho mob ntshav siab ntau npaum li cas koj tus kws kho mob ua raws, hauv paus rau kev noj qab haus huv zoo yog kev kho cov khoom noj thiab cov caij noj mov. Qee zaum kev cuam tshuam cov tsos mob tuaj yeem tshem tawm mus ntev ntev uas tsuas yog ua kom muaj kev noj zaub mov zoo rau kev noj qab haus huv.
Txhua leej txhua tus paub nyuaj npaum li cas nws yog lo rau kev noj haus nyob rau hnub so, tshwj xeeb tshaj yog nrog tus cwj pwm tsim ntawm ib txwm muaj kev lom zem. Vim li ntawd, tom qab Xyoo Tshiab dhau los, ntau tus neeg mob ntshav siab mus txog hauv tsev kho mob nrog lub cev tsis meej nyob rau hauv kev noj qab haus huv zoo.
Ua ntej nkag siab qhov khoom ua tau zoo rau hypertensives, koj yuav tsum tsim kom muaj cov khoom noj muaj nqis. Tom qab tag nrho, nws yog nws leej twg yog lub hauv paus ntawm kev noj zaub mov zoo. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tsim kom muaj tsib-rau-pluas mov noj zaub mov me me rau 200-250 g txhua 2.5-3 teev. Hauv qhov no, kawg ntawm lawv yuav tsum ua tiav tsawg kawg 4 teev ua ntej yuav mus pw. Yog li, nws muaj peev xwm kom tsis txhob muaj lub siab tsis tu ncua ntawm kev tshaib kev nqhis thiab kev noj qab haus huv, uas yuav tsum tau txhim kho kev zom zaub mov, thiab nrog nws ntxiv ntshav ntawm cov ntshav thiab ib qho ntxiv ntawm lub plawv.
Cov ntawv qhia zaub mov rau cov neeg mob ntshav siab rau lub xyoo tshiab yuav suav nrog cov khoom lag luam hauv qab no:
- Ntau hom nqaij ntshiv, uas suav cov nqaij menyuam nyuj, nqaij qaib tsis muaj tawv nqaij, nqaij yaj.
- Cov nqaij nruab deg ntawm txhua yam.
- Tsawg-rog hiav txwv thiab ntses ntses.
- Oat, buckwheat, pearl barley, mov nplej.
- Txhua hom zaub - dawb, zaub paj, Zaub pob, Zaub pob, taub dag, txiv lws suav, dib, zucchini, txaij, beets, carrots, zaub xas lav, dos, qij, zaub ntsuab. Qos yaj ywm raug tso cai me me.
- Ntau yam txiv hmab txiv ntoo. Koj tuaj yeem noj cov txiv qaub twg, cranberries, lingonberries, currants, txiv ntoo qab zib, txiv apples, pears, pineapples. Hauv qee qhov tsawg, txiv tsawb thiab txiv hmab txiv ntoo qab zib yog pom zoo.
Festive tais diav rau kub siab rau xyoo tshiab tuaj yeem muaj ntau yam zoo nkauj, zoo nkauj thiab noj qab nyob zoo. Txhawm rau kom muaj kev noj qab haus huv, tsis yog nyob rau hnub so, tab sis kuj tom qab nws, koj yuav tsum ua raws li cov lus qhia hauv qab no:
- Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau txwv ntsev kom tsawg rau qhov ntau, txij li sodium, uas yog nws lub ntsiab, tswj cov dej hauv lub cev. Qhov no ua rau muaj qhov nce ntxiv ntawm qhov ntim ntawm cov ntshav ncig thiab qhov nce ntxiv hauv siab, uas tuaj yeem ua rau muaj kev kub ntxhov. Cov cai ntawm kev noj ntsev yog 3-4 grams nyob rau ib hnub. Tus nqi no twb pom hauv cov zaub mov noj txhua hnub. Ntawd yog, ntsev tsis tas ntxiv;
- Tsis kam lees cov tshuaj yej khov, kas fes thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws - haus cawv hauv txhua qhov kev tshwm sim. Tab sis ntsuab tshuaj yej rau hypertensives yog qhia hauv ib qho ntau. Ua tsaug rau qhov ntau ntawm flavonoids muaj nyob hauv nws, nws yooj yim decomposes cov cholesterol, ua rau muaj kev ywj pheej ntawm cov hlab ntsha thiab muaj cov txiaj ntsig zoo rau ntshav nce siab;
- Noj zaub mov me me
- Txwv kev siv cov khoom noj uas muaj cov rog ntau ntawm cov tsiaj keeb kwm. Cov no suav nrog cov rog ua nqaij, qe ua qe, butter. Kev siv cov khoom lag luam provokes blockage ntawm cov hlab ntshav los ntawm cov quav hniav roj, uas yog ib qho ntawm cov teeb meem tawg. Nqaij qaib, nqaij qaib ntxhw lossis nqaij nyuj tsis muaj roj yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau kev kub siab;
- Ua kom cov zaub nce ntxiv. Cov zaub feem ntau muaj cov nplua nuj nyob hauv fiber, uas yog vim li cas lawv tuaj yeem txo cov roj cholesterol thiab inhibit nws qhov kev nqus. Tsis tas li ntawd, fiber ntau ntawm cov zaub ua rau nws muaj peev xwm kom muaj kev xav zoo nkaus li ntev thiab tsis suav nrog lub siab;
- Txo cov piam thaj kom tsawg. Cov neeg mob siab siab yuav tsum tau txwv kom ntau li ntau tau zom cov zaub mov carbohydrates hauv kev noj zaub mov, uas ua rau nce phaus ntxiv.
Tsis muaj qhov xwm txheej zoo tuaj yeem ua yam tsis muaj tais kub rau saum rooj. Muaj ntau txoj cai uas yuav tsum tau ua thaum npaj cov tais kub:
- Cov zaub mov raug npaj tau zoo tshaj plaws yam tsis tau hau. Koj tuaj yeem ua noj, ci lossis ncu;
- Thaum ua zaub mov noj, siv tus nqi roj zaub tsawg kawg nkaus, peb tsis ntxiv cov roj tsiaj thiab roj;
- Siv ntsev kom tsawg li sai tau. Nws yog qhov zoo dua rau me ntsis ntsev lub tais ua noj thiab muab tso cov ntsev ua kom siav rau ntawm lub rooj, kom cov neeg uas xav tau ntsev ntxiv rau lawv tus kheej. Qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yog siv cov kua txiv qaub, uas yog pom zoo kom nphoo cov zaub mov.
Muaj ntau cov zaub mov txawv uas yuav haum rau ob leeg cov neeg mob siab thiab txhua tus neeg:
- Cov nqaij qaib muaj roj tsawg, uas yog ci nrog qos yaj ywm;
- Veal nyob rau hauv zaub ntses nrog kua txiv txiv qaub. Steamed xim av nrog cov txuj lom yog zoo meej raws li ib sab zaub mov;
- Qhov cub-ci ntses nrog zaub stew raws li ib sab zaub mov;
- Nqaij qaib mis muab xyaw nrog txiv apples thiab cheese;
- Lub taub hau tawv nrog cov paj zaub;
- Cov rog ntses uas muaj roj tsawg. Npaj nrog qhov tsawg kawg nkaus ntawm qos yaj ywm thiab lwm yam zaub;
- Cov nqaij hau hauv cov kua txob qab thiab qaub;
- Veal nrog cov kua txob thiab cov buckwheat ua ib sab zaub;
- Steamed cutlets ntawm qaib cov txwv nqaij, nrog ib sab zaub mov ntawm tsiaj qus los yog ib tug qaib ntxhw ci hauv qhov cub;
- Nqaij qaib stewed nrog pineapple.
Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev ua kom qab los noj txias rau lub rooj noj mov yog kom txhawb kev qab los noj mov ua ntej noj mov loj. Vim li ntawd lawv yuav tsum coj lub teeb heev thiab muaj cov calories tsawg. Txawm li cas los xij, ua tsaug rau kev siv cov roj mayonnaise, roj zaub, muaj cov rog, haus luam yeeb, thiab qee zaum muab kib ua khoom xyaw rau hauv cov lus, cov khoom noj txom ncauj yuav nyuaj hu ua khoom noj txom ncauj.
Tom qab noj lawv thaum hnub so, peb tseem tswj kom noj zaub mov kub, thiab txawm tias ntau dua ib qho. Thiab tom qab ntawd peb xav tsis thoob vim li cas thiaj muaj teeb meem ntawm lub plab thiab daim siab, qhov twg qhov nyhav tshaj dhau los ntawm thiab cov kab mob sib txuas nrog, suav nrog kev kub siab.
Cov kev xaiv zoo tshaj plaws rau cov khoom noj txom ncauj txias rau cov neeg kev txom nyem los ntawm kev kub siab yog cov hauv qab no:
- Nyias nrog nqaij qaib thiab zaub xas lav. Lub teeb qej qej yog zoo li kev hnav khaub ncaws;
- Fresh dib thiab cabbage zaub xam lav. Koj tuaj yeem ntxiv cov hlais nqaij qaib hauv qab;
- Beetroot zaub xam lav nrog neeg rau thiab qej;
- Carrot zaub xam lav nrog radishes, tshuaj ntsuab thiab noob hnav, uas yog lub caij nrog vinegar;
- Txiv lws suav stuffed nrog mos cheese thiab tshuaj ntsuab;
- Nqaij ntses nyoo thiab txiv lws suav;
- Noj zaub mov "Herring hauv qab tsho tiv no;
- Qaib cov txwv los yog lwm cov nqaij ua rau nqaij ntshiv.
Tag nrho cov khoom qab zib rau hypertonics tau npaj nrog qhov qab zib tsawg heev, thiab qee yam tsis muaj nws txhua. Qhov mob tseem ceeb rau kev npaj cov khoom qab zib yog qhov tsis muaj roj thiab qab zib hauv cov khoom xyaw.
- Assorted txiv hmab txiv ntoo.
- Txiv Plig Nyiaj Txiag.
- Txiv hmab txiv ntoo pastille.
- Ci txiv apples nrog curd txhaws.
- Hmoob Maum Khub.
- Curd cream nrog txiv hmab txiv ntoo qhuav.
- Prunes nrog walnuts nyob rau hauv qaub cream sauce.
- Txiv hmab txiv ntoo Stewed: txiv apples, pears.
Qhov tsim nyog ua ntej rau cov neeg mob ntshav siab yog qhov tsis lees paub ntawm kev haus cawv.
Txhua yam dej haus uas tau tso cai rau cov neeg mob ntshav siab yuav tsum tau npaj nrog tsawg dua los sis tsis muaj qab zib ntxiv: Hibiscus tshuaj yej, haus cranberry thiab cranberry, kua txiv tshiab kua txiv tsis ntxiv qab zib, milkshake, txiv mab txiv ntoo qhuav, kua txiv qab.
Yog li, kub siab tsis yog lub laj thawj rau kev ua rau koj tus kheej ntawm lub tsiab peb caug festive. Tsis muaj kev txiav txim siab rau kev noj qab haus huv thiab tsis zoo rau lub cev, koj tuaj yeem tsim lub rooj noj mov ntau, vim tias cov zaub mov txawv rau lub xyoo tshiab rau cov neeg mob ntshav siab yog qhov muaj ntau yam sib txawv.
