Qhov ua rau ploj tuag thoob ntiaj teb yog kab mob plawv, uas ua rau mob stroke thiab plawv nres. Feem ntau cov kev loj hlob ntawm cov phom sij txaus ntshai no ua rau muaj cov roj (cholesterol) siab.
Cov neeg muaj hypercholesterolemia tsis xav kom haus caffeine thiab kas fes thiab kas fes dub ntau zaus. Lwm txoj hauv kev zoo rau cov dej haus no yog chicory, uas muaj cov txiaj ntsig zoo heev.
Txawm li cas los xij, nws puas tuaj yeem siv chicory nrog cov hauv siab siab? Cov dej haus los ntawm cov nroj tsuag no tshem tawm cov roj cholesterol hauv lub cev, ua kom cov hlab ntshav huv thiab txhawb kev ntshav. Yog li, nws qhov kev siv yog qhia rau hypercholesterolemia thiab ntshav qab zib.
Muaj pes tsawg leeg thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm chicory
Chicory yog ib tsob ntoo uas yog tsev neeg Asteraceae. Nws muaj ob lub noob thiab 6 tsiaj qus ntawm chicory.
Dej qab zib yog npaj los ntawm lub hauv paus ntawm cov nroj tsuag. Kuj tseem muaj cov nqaij qab ntsev, uas yog ntxiv rau cov khoom noj txom ncauj.
Tsob nroj muaj lub cim tshwj xeeb, uas ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo. Chicory muaj ntau cov vitamins - PP, A, B, E.
Nws tseem muaj kab qhia:
- manganese;
- poov tshuaj
- tooj liab
- calcium
- zinc;
- hlau
- tshuaj nplaum
Nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm chicory muaj txog 17 hom amino acids - isoleucine, serine, valine, glycine, propine, aspartic, glutamic acid thiab hais txog.
Chicory muaj txog 4% protein, carbohydrates (9.5%), inulin (60%). Lwm tsob nroj yog nplua nuj hauv tannins, resins, pectin, cov rog thiab cov organic acids.
Cov nplua nuj nplua nuj ua rau cov ntoo yog ib qho khoom siv muaj txiaj ntsig zoo heev. Ua tsaug rau inulin, chicory yog siv los txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plab zom mov. Cov tshuaj no yog qhov muaj zog prebiotic uas ntxuav lub plab zom mov los ntawm cov kab mob microflora, co toxins, radionuclides thiab cov hlau hnyav.
Ib lub khob ntawm cov nqaij tso kua mis ua kom rov muaj txoj hnyuv microflora, txhim kho qab los noj mov, ua rau lub plab zom mov, txhawb cov metabolism hauv lub siab thiab tshem tawm cov kev mob tshwm sim hauv lub plab. Cov nroj tsuag txo cov kev pheej hmoo ntawm gastritis, mob rau sab hauv, mob siab, kab mob zais cia, 12 plab duodenal.
Chicory muaj cov txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm tus txiav. Cov tsob nroj yog qhia rau cov ntshav qab zib, vim nws txwv tsis pub muaj qhov nce ntxiv ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav.
Ib tug xov tooj ntawm cov kev tshawb fawb tau muaj pov thawj tias noj tsis tu ncua ntawm chicory tiv thaiv mob qog noj ntshav. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov nroj tsuag muaj cov fructans uas muaj cov antioxidant thiab antitumor cuam tshuam. Chicory yog tshwj xeeb tshaj yog siv tau rau cov poj niam, txij li thaum polyphenols hauv nws cov muaj pes tsawg leeg tiv thaiv mob qog noj ntshav mis.
Inulin thiab oligofructose yog lub cev ua kom lub plab zom mov kom tswj tau qab los. Yog li, cov tshuaj yeeb dej caw no muaj txiaj ntsig zoo rau kev rog rog thiab plhom tsis txaus.
Chicory muaj cov nyhuv antibacterial uas muaj zog, yog li nws rhuav tshem cov kab mob hauv cov hnyuv. Qhov no ua rau kom nqus tau cov zaub mov zoo dua thiab ntxiv dag zog rau kev tiv thaiv.
Rau cov txiv neej, chicory yog qhov muaj txiaj ntsig hauv qhov nws muaj diuretic nyhuv, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov kab mob urological. Tsis tas li, cov nroj tsuag muaj txiaj ntsig rau kev siv cawv ntau heev, vim nws tshem tawm cov co toxins thiab co toxins tawm ntawm lub cev.
Lwm cov khoom muaj txiaj ntsig ntawm chicory:
- accelerates txheej txheem kev tsim dua tshiab;
- txhim kho txoj kev xav hauv lub xeev, pab tawm tsam kev ntxhov siab thiab tshee;
- tiv thaiv kev txhim kho ntawm ntshav liab;
- tshem tawm cov tshav kub;
- muaj cov nyhuv anthelmintic;
- tiv thaiv cov tsos mob txha osteoporosis;
- tiv thaiv daim siab;
- tshem tawm kev ua rau mob eczema thiab dermatoses;
- prolongs lub neej;
- normalizes raum muaj nuj nqi.
Txawm hais tias cov txiaj ntsig ntawm chicory, nyob rau qee kis nws siv yog contraindicated. Yog li haus dej haus raws cov nroj tsuag tsis tuaj yeem ua tiav nrog cov leeg ntshav, cov kab mob ntawm lub ntsws thiab mob ntsws.
Chicory yog contraindicated nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm qhov txawv txav ntawm kev ua haujlwm ntawm hepatobiliary thiab mob plab hnyuv muaj kab mob, vim nws tuaj yeem ua rau rov huam mob dua. Nws tsis pom zoo kom npaj dej haus los ntawm cov nroj tsuag rau cov rog rog heev, mob siab rau daim siab (mob ntsws, kab mob siab), thiab tus neeg tsis kam txais.
Txij li thaum chicory muaj ntau cov vitamin C, nws yog ib qho tseem ceeb kom tsis txhob ua phem rau nws. Yog tias cov tshuaj ntau dua li kev tso cai, ces kev fab tshuaj tuaj yeem tshwm sim.
Chij thiab Cholesterol
Txawm hais tias muaj ntau cov khoom muaj txiaj ntsig, lo lus nug tshwm sim: nws puas tuaj yeem haus chicory nrog cov rog siab? Cov kws kho mob tau hais tias cov nroj tsuag no muaj peev xwm txo qis qhov kev sib txuam ntawm cov cholesterol nyob hauv cov ntshav. Ntxiv mus, haus dej haus cawv tuaj yeem txhim kho txoj haujlwm ntawm lub plawv.
Nws yog qhov paub zoo tias nrog tachycardia ib tus neeg feem ntau muaj qhov ntsuas kev hnyav kwv yees. Yog li, cov neeg muaj teeb meem plawv yuav tsum ua raws li cov zaub mov tshwj xeeb. Ntxiv rau qee yam khoom lag luam, kas fes thiab tshuaj yej yog txwv tsis pub. Nws yog qhov zoo dua los hloov cov dej qab zib nrog chicory, uas tsis tsuas yog tsis ua mob rau lub cev, tab sis kuj saturates nws nrog cov tshuaj uas muaj txiaj ntsig.
Chicory muaj cov inulin. Cov polysaccharide muaj peev xwm txo qis cov ntshav qab zib thiab cov roj cholesterol. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj muaj zog txhim kho cov txheej txheem metabolic, vim qhov twg atherosclerotic plaques yaj, ua rau mob stroke thiab lub plawv nres.
Cov kev tshawb fawb pom tau tias kev noj cov tshuaj insulin txhua hnub 10 grams (3 diav) ntawm cov isulin tuaj yeem txo cov roj cholesterol thiab triglycerides. Cov nyhuv anticholesterol ruaj khov tau tiav tom qab siv cov khoom siv tas mus li ntawm 8 lub lis piam.
Kev tshuaj xyuas ntawm cov kws kho mob thiab cov neeg uas nquag haus dej haus cyclic paub meej tias nws muaj txiaj ntsig rau kev kub siab. Ib theem ntawm cov ntshav siab yog txaus ntshai rau kev noj qab haus huv, vim nws cuam tshuam tsis zoo rau lub hlwb, ob lub raum, lub siab thiab coj mus rau kev tsim cov atherosclerotic plaques. Thiab nrog kev siv cov roj tas li, koj tuaj yeem txo cov ntshav siab rau qib uas tsis txaus siv tsis tau noj tshuaj.
Yog li, chicory thiab cov roj (cholesterol) yog qhov tsis sib xws, vim hais tias cov nroj tsuag hmoov ntxuav thiab ua kom cov hlab ntshav, ua haujlwm hauv cov ntshav, ua haujlwm rau cov lipid metabolism, thiab tshem cov roj cholesterol hauv lub cev tawm. Tsis tas li ntawd, ib qho kas fes hloov pauv hauv kev ua tau zoo tawm tsam cov kev mob tshwm sim hauv qab no:
- atherosclerosis;
- tachycardia;
- plawv ischemia;
- angina pectoris;
- ntshav siab.
Yuav ua li cas haus chicory nrog cov roj cholesterol siab
Chicory tsis tuaj yeem tsa cov roj cholesterol, tab sis txhawm rau kom nws muaj txiaj ntsig rau lub cev, koj yuav tsum paub txog cov cai rau kev siv nws. Xav kom haus txog 2 khob ntawm cov dej haus hauv ib hnub. Txawm li cas los xij, nws tsis tsim nyog yuav ntxiv qab zib thiab mis.
Qhov kev sib txuam no yuav ua rau cov teeb meem nqus dej ntau dua thiab ua rau lub cev tsis ua haujlwm ntawm lub plawv (tsis tuaj yeem, mob ntshav siab). Tsis tas li ntawd hauv cov mis nyuj, tshwj xeeb tshaj yog cov mis nyuj, muaj cov roj cholesterol, uas yuav ua rau nce qib ntawm cov lipoproteins tsawg ntom hauv tib neeg lub cev. Txoj kev tom kawg ua rau kev tsim cov atherosclerotic plaques ntawm cov hlab ntsha.
Chicory yog muag hauv cov qauv ntawm cov hmoov thiab cov kua ua kua. Npaj dej haus tam sim no ntxiv rau ib lub khob nrog dej kub hauv qhov ntau ntawm 1-2 teaspoons ib 200 ml ntawm cov kua.
Daim ntawv qhia rau cov dej ua kom zoo rau txo cov ntshav roj:
- 10 g ntawm hmoov yog yaj nyob rau hauv ib khob dej.
- Cov dej haus tau muab tso rau ntawm hluav taws li 2-3 feeb.
- Koj yuav tsum tau noj cov tshuaj nyob hauv daim ntawv sov nrog zib ntab thiab txiv qaub.
Txhawm rau txhim kho cov kev kho kom zoo ntawm chicory thiab qhov nrawm txo qis hauv kev saib xyuas ntawm cov roj cholesterol hauv cov ntshav, nws tau ua ke nrog lwm cov nroj tsuag tshuaj. Hiav txwv buckthorn, chamomile, thiab lingonberry pab txo cov cholesterol tsis muaj tshuaj.
Nws yog qhov zoo tshaj los ua ke chicory nrog qus sawv, muaj ntau hauv ascorbic acid. Nrog rau kev siv cov dej haus li niaj zaus no, qhov kev pheej hmoo ntawm kev txhim kho cov hlab plawv pathologies, atherosclerosis, ntshav qab zib mellitus yuav txo qis thiab lub cev muaj zog yuav ua kom muaj zog.
Khaws cov hmoov los ntawm cov tshuaj cog hauv qhov chaw tsaus thiab qhuav hauv lub khob iav nrog lub hau kaw kom nruj. Nws yog ib qho tseem ceeb tias noo noo tsis nkag mus rau hauv lub thawv, raws li cov ntaub ntawv raw ntxig vim kev ua pov thawj.
Cov txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij ntawm chicory yog sib tham hauv qhov yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
