Zib ntab puas nce ntshav qab zib

Cov zaub mov zoo ntawm txhua tus neeg yuav tsum tau ua kom muaj qhov siab thiab muaj yees thiab sib npaug. Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum noj cov zaub mov uas cov piam thaj tau nqus mus rau hauv cov ntshav maj mam. Lo lus "qab zib" txhais tau tias muaj ntau yam ntawm cov khoom lag luam. Zib ntab puas nce ntshav qab zib? Lossis nws yuav tsum raug txwv tsis pub noj zaub mov zoo mob ntshav qab zib?

Kev tsom xam ntawm qhov "txwv txiav" ntawm zib ntab

Txhawm rau ua kom txawv nws cov ntawv qhia zaub mov thiab siv ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig, tus kab mob ntshav qab zib yuav tsum tsom xam cov kev xaiv rau cov khoom xyaw thiab cov tais diav. Khoom qab zib kom yog thiab noj tshuaj rau "qab zib" yog ua tau. Piv txwv li, jam thiab chocolate - ntawm cov piam thaj hloov (xylitol, sorbite).

Cov yam ntxwv ntawm zib ntab dav dav suav nrog cov ntsuas hauv qab no hauv 100 g ntawm ib yam khoom, hauv kev sib piv nrog qee lwm yam khoom qab zib:

Cov ntsiab lus ntawm cov tib neeg cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Nws fluctuates thiab nyob ntawm ntau yam, nrog rau hom khoom thiab tshuab ntawm nws cov ntau lawm.

Raws li koj paub, ntshav qab zib yog txuam nrog kev cuam tshuam ntawm metabolic. Hauv tus neeg mob lub cev, cov tshuaj insulin yog qhov me me lossis tus txiav tsis tsim nws txhua lub sijhawm. Tom qab nqus, carbohydrates nkag mus rau hauv lub plab, tom qab ntawd cov hnyuv (nqus ntawm zib ntab pib hauv lub qhov ncauj kab noj). Cov lus qhia tau nqa thoob plaws hauv lub cev yam tsis nkag rau cov cell-insulin-dawb. Nrog kev them nyiaj tsis zoo rau tus kab mob, cov ntaub so ntswg tshaib plab, cov qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav tau nce ntxiv.

Ntshav qab zib txhawb cov khoom noj

Muaj ib lub xeev ntawm hyperglycemia, nrog los ntawm kev nqhis dej ntau dua, tso zis. Cov piam thaj tau nkag mus rau hauv qee cov ntaub so ntswg uas tsis muaj insulin (lub hlwb, cov hlab ntaws ntawm lub ntsej muag, lub qhov muag tsom iav). Tshaj - tshem tawm hauv cov zis los ntawm ob lub raum, yog li lub cev sim tiv thaiv nws tus kheej los ntawm kev tshaj.

Rau kev siv zib ntab, kev taw qhia hauv cov kev ntsuas qhov ntsuas yog qhov tsim nyog. Kev yoo mov qab zib yuav tsum txog 5.5 mmol / L hauv cov neeg noj qab nyob zoo thiab tus neeg mob ntshav qab zib hom 1. Hauv cov neeg mob ntawm hom 2, nws yuav yog 1-2 units siab dua, vim hais tias qhov tsis raug ntawm lub hnub nyoog hloov pauv. Cov kev ntsuas tseem coj 2 teev tom qab noj mov, ib txwm tsis ntau tshaj 8.0 mmol / L.

Cov piam thaj thiab fructose hauv zib ntab

Zib ntab puas nce ntshav qab zib? Zoo li tej zaub mov carbohydrate, ntawm qhov ceev, uas nyob ntawm seb hom tshuaj dab tsi hauv cov khoom muaj pes tsawg leeg. Zib ntab ntuj, kwv yees li ntawm cov sib npaug sib npaug, nyob ntawm ntau yam, muaj cov monosaccharides: qabzib thiab fructose (levuloses).

Tus so ntawm muaj pes tsawg leeg suav nrog:

• dej
• cov tshuaj ntxhia;
• organic acids;
• zaub protein;
• PAB.

Tsawg cov piam thaj hauv kua zib ntab, ntau dua - buckwheat; siab feem pua ​​ntawm fructose - txiv qaub, ntau yam no yog suav tias yog qhov zoo tshaj plaws

Muaj ib qho mis dav dav, qabzib thiab fructose txawv hauv cov qauv ntawm lwg me me. Cov organic sib xyaw ua ke tseem hu ua, ntsig txog, txiv quav ntswv thiab txiv hmab txiv ntoo muaj suab thaj. Lawv yoog heev los ntawm lub cev. Hauv ob peb feeb (3-5), cov yeeb tshuaj nkag mus rau hauv cov hlab ntshav. Fructose tsa cov ntshav qab zib 2-3 zaug tsawg dua nws cov tshuaj lom neeg "classmate." Nws muaj cov nyhuv ua kom tsaug zog, levulosis yuav tsum tsis txhob noj ntau dua 40 g ib hnub.

Cov piam thaj yog cov khoom siv tseem ceeb hauv lub cev. Nws ib txwm muaj cov ntshav nyob hauv tus nqi ntawm 0.1% lossis txij li 80 txog 120 mg rau 100 ml. Tshaj dhau theem ntawm 180 mg qhia tau hais tias muaj kev zom zaub mov tsis tu ncua ntawm cov carbohydrates, qhov pib thiab kev loj hlob ntawm ntshav qab zib. Sorbitol, uas yog siv los ua cov kua qab zib, tau los ntawm kev txo cov piam thaj.

Cov ntaub ntawv tias zib ntab carbohydrates sai nkag rau hauv cov ntshav tsis txaus. Quantitatively, nws yog qhov tseeb los ntawm cov ntaub ntawv los ntawm cov ntxhuav ntawm glycemic index (GI). Nws yog cov txiaj ntsig tus txheeb ze thiab pom tias cov khoom lag luam cov khoom noj sib txawv npaum li cas los ntawm cov qauv siv piv txwv (cov piam thaj ntshiab lossis cov ncuav dawb). Zib ntab muaj GI, raws li ntau yam, sib npaug li 87-104 lossis, ntawm qhov nruab nrab, 95.5.

Qhov tseeb nthuav yog tias qhov Performance index ntawm ib tug neeg cov piam thaj yog 100 lossis ntau dua, fructose yog 32. Ob qho tag nrho cov carbohydrates uas nce qib hauv qab zib yuav tsum tau siv nrog kev ceev faj - cov ntshav qab zib nrog cov keeb kwm yav tas los muaj qhov pheej hmoo ntawm kev tsim muaj cov teeb meem ntawm cov kab mob endocrine.

Thaum twg tus mob ntshav qab zib xav tau zib ntab sai sai?

Zib ntab yog siv los nres ntshav ntawm lub ntsej muag. Ib qho kev poob qis hauv cov ntshav qab zib ntawm cov neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem tshwm sim vim:

• hla kev noj mov tom ntej;
• kev siv lub cev ntau dhau;
• kev txhaj tshuaj ntau dhau ntawm cov tshuaj insulin.

Cov txheej txheem tab tom tsim kho sai heev thiab cov khoom muaj suab thaj sai yog xav tau los tiv thaiv kev puas tsuaj. Zib ntab rau qhov no yuav xav tau 2-3 tbsp. L., Koj tuaj yeem ua cov dej qab zib raws nws. Nws yuav tsis ua mob rau lub plab ntawm lub ntsej muag thiab txoj hlab pas. Tom qab, tus neeg mob yuav tsum noj ib lub ncuav lossis ncuav qab zib, pw thiab tos qhov kev ua kom zoo dua qub.

Txhawm rau txiav txim siab qhov rhiab, koj yuav tsum sim noj me me ntawm zib ntab (1/2 tsp.).

Cov menyuam yaus, kom tsis txhob mob siab rau thiab tsis tuaj yeem ua rau tsis zoo rau zib ntab, nws yog qhov zoo dua rau nws nrog lwm cov zaub mov (porridge, txiv hmab txiv ntoo)

Yog li, hypoglycemia yuav raug tso tseg, tab sis tsis ua tiav. Los ntawm kev noj zib ntab, cov ntshav ua kom lub nrawm sai sai. Tom qab ntawd qhov ntsuas yuav pib poob qis, vim tias insulin txuas ntxiv ua. Txhawm rau them nyiaj rau ob nthwv dej, cov ntshav qab zib yuav tsum tau siv lwm hom carbohydrate (rau 2 lub khob cij) - lub qhaub cij nrog cov qhob cij daj thiab cov nplais ballast (zaub qhwv, zaub ntsuab ntsuab, carrots). Cov zaub ua si yuav tsis pub cov piam thaj hauv cov ntshav nce siab dhau.

Cov ncauj lus siv rau kev siv zib ntab hauv kev noj zaub mov noj yog kev cia siab rau ib leeg rau kev lag luam beekeeping. Nws tuaj yeem tshwm sim nws tus kheej raws li hauv qab no:

• urticaria, khaus;
• los ntswg;
• mob taub hau;
• kem plab.

Cov neeg mob tau qhia kom siv cov khoom lag luam beekeeping hauv qhov nyiaj tsis ntau tshaj 50-75 g, qhov ntau kawg yog 100 g, nyob ntawm seb qhov nyhav ntawm cov ntshav qab zib thiab hloov lwm cov carbohydrates. Rau cov hom phiaj kho, rau qhov ua tau zoo, zib ntab yog coj ntawm kev noj mov, ntxuav nrog dej npau (tshuaj yej los yog mis nyuj).

Zib ntab yog vitamin thiab cov zaub mov zoo rau kev noj zaub mov kom muaj ntshav qab zib. Tom qab nws siv, lub hlwb lub hlwb tau txais lub zog tsim nyog, thiab tus neeg mob tsis muaj lub siab xav noj cov khoom qab zib txwv tsis pub noj - qab zib thiab cov khoom muaj nws.