Avocado yog ib qho ntawm ob peb cov txiv kws endocrinologist zoo siab txais tos rau hauv kev noj haus rau cov neeg mob ntshav qab zib. Nws lub peev xwm ua rau nws muaj peev xwm ua kom rov qab ua tiav cov vitamins-ntxhia ua ke, sib ntaus cov tawv nqaij laus thiab cov roj "tsis zoo", tiv thaiv kev txhim kho malignant neoplasms thiab tsis tsuas yog.
Ntawm lwm yam, avocado yog cov khoom qab nrog cov ntawv sau ntawm cov roj, txiv ntoo, zaub ntsuab. Qee tus neeg noj nws zoo li kua txiv, seasoning nrog kua txiv qaub, lwm tus npaj zaub nyoos los ntawm nws lossis siv rau cov ntsej muag pleev kom zoo nkauj.
Cov khoom muag tuaj qhov twg rau peb cov lus
Lub chaw yug ntawm avocado yog Asmeskas. Cov Aztecs txheej thaum ub tau ua nws lub tsev txawm tias ua ntej peb lub caij nyoog; lawv tau txaus siab rau cov txiv hmab txiv ntoo, uas lawv hu ua "roj hav zoov." Vim muaj cov txiv hmab txiv ntoo, uas ua rau lawv nco txog pojniam caj ces, lawv tseem hu nws ua ahuacaquahuitl, uas txhais tau tias "tsob ntoo noob qes", thiab suav hais tias nws yog aphrodisiac.
Cov txiv hmab txiv ntoo Asmeskas tau coj mus rau Tebchaws Asmeskas thaj av los ntawm Spanish conquistadors uas tau kov yeej cov av South American. Qhov tseem ceeb ntawm tsob ntoo no yog lub laurel, vim hais tias avocado yog los ntawm tsev neeg laurel. Txij li thaum xyoo pua 18, cov kws tshawb fawb tau hu nws American Perseus - Persea amerisana, thiab cov neeg hu nws txawv: cov neeg tsav nkoj - roj ntawm midshipmen, Inca - pinta, British - tus nqaim pear, Isdias Asmesliskas - cov nyuj tsis zoo.
Cov txiv hmab txiv ntoo thaum ub tau me me, mus txog 5 cm inch, 2 cm uas tau tuav ntawm pob zeb. Txog rau hnub tim, kwv yees li 600 hom avocados nrog cov pob txha me thiab ntau cov pulp tau bred.
Lub hwj chim kho ntawm avocados
Avocado hlob zoo rau ntawm cov ntoo thiab yog suav tias yog cov txiv hmab txiv ntoo, tab sis nws qab qab me ntsis li cov kua txiv thiab cov txiv qab zib. Tus mob ntshav qab zib ua rau nws muaj nuj nqis vim tias tsis muaj cov khoom noj khoom haus carbohydrates hauv nws qhov muaj pes tsawg leeg.
Cov khoom lag luam muaj cov nplua nuj ntau (tsuas yog txiv maj phaub muaj cov ntsiab lus rog ntau dua), tab sis koj yuav tsum tsis txhob ntshai ntawm lawv: cov zaub mov uas muaj cov rog yooj yim yuav tsis ntxiv cov calories thiab cov plahaum roj.
Cov txiv hmab txiv ntoo coj tau txiaj ntsig vim nws muaj pes tsawg leeg: nws muaj cov folic acid ntau, cov vitamins E, K, C, B6, hlau, poov tshuaj, tooj.
Los ntawm cov ntsiab lus calorie, cov khoom no tuaj yeem piv nrog nqaij: 160-170 kcal thiab 30% rog. Qhov tsis muaj carbohydrates (tsis pub ntau tshaj 7% rau 100g) thiab cov roj (cholesterol) suav nrog avocados ua zaub mov noj, vim tias cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm cov roj ntsha ua rau ncua kev nqus ntawm qhov tsis txaus siab ntawm cov carbohydrates. Cov khoom lag luam muaj cov feem pua ntawm cov poov tshuaj - 480 mg rau 100 g, txawm hais tias yuav luag tsis muaj cov protein (2%), tab sis muaj ntau cov vitamins thiab minerals.
Xws li cov qauv qub tau muab cov avocado nrog ntau lub zog muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntshav qab zib:
- Cov roj ntsha qis LDL (cov "roj" tsis zoo);
- Kev tiv thaiv ntawm kev txhim kho ntawm atherosclerosis (vim yog monounsaturated fatty acids);
- Kev tiv thaiv ntawm cov hlab plawv (vim yog lub ntsiab ntawm cov poov tshuaj);
- Saib xyuas cov ntshav sib xyaw thiab cov xwm txheej tsis txaus (vim muaj cov tooj liab thiab hlau);
- Kev txwv tsis pub muaj cov txheej txheem ua rau lub cev laus (ua tsaug rau vitamin E nrog cov tshuaj antioxidant).
Txoj kev noj qis-carb txoj kev noj mov koom nrog ntau cov nqaij hauv cov zaub mov. Ib qho ntawm cov vitamins ntawm pab pawg B, uas yog nplua nuj nyob hauv avocados (pyridoxine) pab txhawm rau nqus cov nqaij. B6 siv feem ntau hauv cov metabolism, cov vitamins yog qhov tshwj xeeb tshaj yog thaum muaj teeb meem hauv daim ntawv ntawm lub plawv nres.
Avocado Xaiv Cov Lus Qhia
Txhawm rau txhawm rau txhim kho kev nthuav qhia, cov txiv hmab txiv ntoo tau khaws tsis tau heev. Cov txiv ntoo tawv tawv tsis muaj lub txiv ntsej muag nplua nuj. Koj tuaj yeem nqa nws zoo kawg nkaus hauv tsev, rau qhov no cov txiv hmab txiv ntoo yog qhwv hauv ntawv thiab sab laug mus rau siav nyob rau ntawm chav tsev qhov kub rau 2-3 hnub. Lub txiv av siav yuav tuaj yeem ua qhov kev ua tiav: ethylene, uas nws tso tawm, muaj txiaj ntsig zoo rau qhov ripening thiab cia ntawm cov txiv ntoo.
Yog tias xav tau rooj noj mov nyob rau hnub no, xaiv cov txiv ntoo ntawm cov xim ntsuab tsaus uas tsis muaj xim av. Thaum nias nrog ntiv tes, cov hniav muag muag yuav tsum nyob twj ywm, paub tseeb tias nws cov ripeness. Hauv cov ntsiab lus qhia, cov ntawv ci yuav yog lub teeb ntsuab, yog tias nws yog xim av, cov khoom lag luam tsis tuaj yeem noj. Kuaj xyuas ib feem ntawm cov txiv ntoo uas cov txhaws txuas mus rau ntawm tsob ntoo: yuav tsis muaj qhov cim tseg ntawm cov txiv ntoo tshiab.
Cov txiv ntoo uas qab tshaj plaws yog cov zoo li tus pear lossis qe. Lawv muaj qhov tsaus ntsuab ntsuab Hawj, tawv tev nrog tubercles thiab ib qho kev nplua nuj tsw qab heev.
Kuv yuav nrog kuv noj dab tsi
Txiv hmab txiv ntoo Super-noj qab nyob zoo yog noj tshiab, nws khaws cia tag nrho nws cov khoom muaj nqi. Feem ntau, cov zaub nyoos thiab cov qhaub cij tau ua rau nws lub hauv paus. Ua ntej, nws yuav tsum tau txiav mus rau hauv ob lub halves thiab tso tawm ntawm daim tawv nqaij. Yog cov txiv hmab txiv ntoo siav, nws tuaj yeem tshem tawm nrog koj txhais tes. Muaj pob txha sab hauv, nws tuaj yeem nqa tawm nrog rab riam. Cov txiv hmab txiv ntoo taum tsis tau khaws cia ntev, yog li nws yuav tsum siv tam sim ntawd. Lub sam thiaj yuav tsum yog lub teeb ntsuab, muag muag, yog tias muaj cov xim av daj, lawv yuav tsum tau txiav. Yog li hais tias cov txiv hmab txiv ntoo peeled tsis tsaus ntuj, nws tuaj yeem txau nrog kua txiv qaub.
Avocado rau hom ntshav qab zib hom 2 yog haum:
- Yuav kom tshiab cucumbers thiab txiv lws suav;
- Muab cov zaub xas lav;
- Me ntsis salted salmon;
- Curd cheese;
- Cw
- Dried txiv ntoo.
Koj tuaj yeem ua cov zaub mov ntawm avocado rau ntshav qab zib.
Ntshav qab ntsev
Ua noj cov khoom:
- Liab dos - ib nrab ib khob;
- Avocado - 1 pc .;
- Cov txiv kab ntxwv qaub - 3 pcs .;
- Txiv qaub - 1 pc .;
- Basil - 4 nplooj;
- Pomegranate nplej - ib nrab khob;
- Zaub xas lav - 2-3 pcs .;
- Txiv roj roj - 2-3 diav.
Dos npau taws tuaj yeem nruab nrab los ntawm kev so nws rau lub sijhawm luv luv hauv lub khob dej, ces muab tsuav kom mos. Grate txiv qaub zest (koj xav tau 1 me nyuam diav).
Ntxuav, tev, qhuav, zom tag nrho lwm cov khoom xyaw. Sib tov txhua yam, ntxiv ntsev thiab kua txob thiab lub caij nrog txiv roj roj.
Avocado Puree
Tev 1 txiv ntoo, tshem tawm pob zeb. Npaj cov kua txiv apple rau tib qho. Zom txhua yam (txiv hmab txiv ntoo puree yooj yim hauv ib rab). Ntxiv cov kua txiv qaub kom qhuav los ntawm ½ txiv qaub, lub caij kom saj nrog ntsev, Cov kab mob Provencal, kua txob dawb.
Sau cov khoom siv rau cov qos yaj ywm mashed. Rau nws, koj yuav tsum ua noj 100 g ntawm ib qho cheese thiab 50 g ntawm nceb. Zom txhua yam nyob rau hauv rab thiab ntxiv cov kua txiv dos los ntawm ib lub taub hau, nws zoo dua yog siv cov zaub qhuav, ¼ khob kua txiv lws suav thiab kua txiv qaub. Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab cia sawv ntsug hauv lub tub yees rau 2 teev. Tom qab ntawv qhia ntaus qe dawb.
Avocados rau cov ntshav qab zib hom 2 tseem siv rau cov khoom qab zib: cov nplais ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv ntawm tib yam loj thiab cov duab tuaj yeem ua tiav nrog cov kua mis yogurt lossis qab zib.
Cov qhaub cij qub yog tsim los ntawm cov nplej zom raws li avocado. Txhawm rau ua qhov no, zom cov avocado pulp nrog cov roj tsawg hauv tsev cheese, ntxiv ntsev thiab qej (1 clove). Tshaj tawm cov ci lossis ci ncuav, garnish nrog zaub. Nws qab qab zoo nrog kas fes thiab kua txiv lws suav.
Kev siv cov avocados hauv cosmetology
Cov teeb meem ntawm daim tawv nqaij (voos, ua pob ua pob ua pob, ntev ua kom tsis zoo ntawm qhov mob, viav vias) yog ib qho ntawm cov yam ntxwv ntawm ntshav qab zib. Cov ntshav qab zib yog qhov muaj txiaj ntsig zoo rau kev nthuav tawm ntawm cov kab mob microflora, thiab kev tiv thaiv qis qis tsis yog ib txwm muaj peev xwm los thaiv nws cov kev ua ub no.
Kho cov roj tuaj yeem npaj los ntawm avocados, uas tuaj yeem pom hauv ntau cov khoom tu cev tsim rau kev tu tawv nqaij. Nyob hauv tsev, cov txiv hmab txiv ntoo yog siv los ua kom dej noo, ua kom tawv nqaij tawv nqaij, thiab rov qab zoo dua. Nrog kev pab los ntawm tshuaj tiv thaiv antioxidant A thiab E, uas cov txiv hmab txiv ntoo no muaj ntau nyob rau hauv, koj tuaj yeem hloov qhuav thiab nyias daim tawv nqaij ua kom ywj pheej thiab zoo nkauj.
Txhawm rau npaj lub ntsej muag lub ntsej muag, koj tuaj yeem sib xyaw cov roj ntawm lub cev nrog txiv ntseej, roj linseed lossis roj peach (lawv tuaj yeem yuav tom lub tsev muag tshuaj). Rau ib nrab ntawm avocado, ib me nyuam roj av yog qhov txaus. Freshly npaj gruel yog thov rau 20 feeb thiab ntxuav tawm nrog dej sov. Cov txheej txheem calms flaky tawv nqaij zoo.
Yog avocado zoo rau txhua tus
Txhua tus tuaj yeem noj avocados rau cov ntshav qab zib? Zoo li txhua yam khoom cog, avocado muaj ib tus neeg tsis kam txais. Cov pob txha ntawm cov txiv ntoo no tsis tsim nyog rau cov khoom noj tsis txaus - lawv muaj cov tshuaj lom uas tuaj yeem ua rau muaj kev lom zem yog tias nqos tawm ntawm kev xav.
Muaj kev tsis txaus siab ntawm tsis xis nyob hauv plab.
Qhov no feem ntau yuav tshwm sim vim yog qee tus neeg tsis kam lossis teeb meem rau txoj hnyuv, tab sis muaj qee yam khoom yuav tau raug cais tawm ntawm kev noj zaub mov. Avocado thiab hom 2 mob ntshav qab zib mellitus yog sib xyaw, nrog rau kev noj zaub mov kom tsis tshua muaj carb, lub cev muaj ntshav qab zib xav tau cov vitamins thiab zaub mov kom zoo ntxiv thiab nyab xeeb. tsis txhob quav ntsej txog tej lub sijhawm zoo no.
