Xyoo Tshiab lub rooj tsis tuaj yeem ua yam tsis muaj khoom qab zib. Kev noj zaub mov noj cheesecake yog qhov kev xaiv zoo rau lub rooj tog noj mov. Nws yog txaus los hloov lub classic cheese thiab cream loj nrog maj mam curd soufflé, thiab qab zib nrog lub qab zib thiab cov ntsiab lus ntawm cov khoom qab zib yuav luag tag nrho. Nquag ua noj ua haus tsuas yog ib nrab ib teev.
Cov khoom xyaw
Rau lub hauv av xuab zeb, ib qho khoom qab zib nrog cov khaub noom ua zaub mov yog qhov tsim nyog (zoo tshaj plaws, "Jubilee"). Nws yuav tsum tau 200 g. Cov khoom xyaw ntxiv:
- 0,5 kg qes roj roj cheese;
- 350 g ntawm cov kua mis nyeem classic;
- 50 ml kua txiv kua txiv (qab zib pub dawb, zoo tshaj rau cov menyuam mos cov zaub mov los yog nyem tshiab)
- ib thiab ib nrab qe;
- zaub los yog butter kom ntub lub pwm;
- 1.5 dia ntawm hmoov txhuv nplej siab;
- 4 diav ntawm fructose;
- kua txiv thiab zest ntawm 1 txiv qaub
Xws li lub cev muaj pes tsawg leeg yog qhov zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib. Tsev cheese thiab yogurt tau raug rau kev kho cua sov kom tsawg, thaum tswj hwm lawv cov txiaj ntsig zoo. Ntxiv mus, cov khoom qab zib tau npaj ua hauv da dej. Tsev cheese yog ib yam khoom uas pom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib ua lub txiaj ntsig ntawm cov protein, vitamins thiab calcium. Txawm li cas los xij, nws tsis nce ntshav qab zib. Kua mis nyeem qaub ntuj yog sib npaug txiaj ntsig rau cov ntshav qab zib. Nws normalizes lub plab zom mov thiab txhawb kev tiv thaiv kab mob, muab cov lactobacilli rau lub cev.
Daim ntawv qhia los ntawm kauj ruam
Ua ntej pib ua noj, sov tag nrho cov khoom noj kom sov li chav.
- Zom cov ncuav qab zib hauv ib rab, sib tov nws nrog kua txiv thiab zuaj lub khob noom cookie;
- roj muab cov pwm cais nrog cov roj me, kis lub khob noom cookie rau hauv qab thiab ci rau 10 feeb ntawm qhov kub txog 150 ° C;
- thaum lub ncuav mog qab zib yog ci thiab txias hauv cov duab, yeej cov tsev cheese nrog yogurt, qe (ib nrab lub qe yuav tsum muaj protein ntau thiab yolk), fructose, shabby zest thiab kua txiv qaub;
- ntxiv cov hmoov txhuv nplej rau qhov tshwm sim loj thiab whisk dua;
- ua tib zoo qhwv daim ntawv txias nrog ntawv ci, muab cov nplawm coj los tso rau ntawm lub ncuav mog qab zib, thiab npog nrog ntawv ci rau saum;
- muab cov pwm tso rau hauv lub lauj kaub ntawm lub taub loj dua thiab hliv dej rau hauv nws kom nws npog ib nrab qhov siab ntawm pwm;
- ci khoom qab zib rau 50 feeb ntawm qhov kub txog 180 ° C.
Thaum npaj txhij, lub ncuav mog qab zib yuav tsum txias rau hauv cov pwm. Tom qab ntawd nws yuav tsum tau muab tshem tawm thiab hauv tub yees yam tsawg 6 teev. Los ntawm cov nyiaj tau los ntawm kev qhia, 6 servings ntawm cheesecake tau txais.
Pub
Classic cheesecake tsis muaj tsim zoo nkauj. Tab sis nws tag nrho yog nyob ntawm koj lub tswv yim. Nws tuaj yeem ua kom zoo nkauj nrog cov txiv ntoo tshiab, hlais cov txiv qaub, txiv kab ntxwv lossis tsuas nplooj ntawm mint.
