Cov ntawv qhia ntawm peb cov nyeem. Carrot Soup nrog Ginger thiab Parsley

Peb nthuav qhia rau koj mloog cov lus qhia ntawm peb cov neeg nyeem, Sergey Ulyanov, koom nrog kev sib tw "Lenten phaj".

Sergey tau hais: "Kuv nyiam ua noj, thiab vim tias kuv muaj ntshav qab zib muaj txiaj ntsig, kuv txoj kev nyiam tau dhau los ua qhov tsim nyog. Kuv feem ntau tig mus rau cov peev txheej txawv teb chaws kom tau txais kev tshoov siab, Kuv paub lus Askiv zoo. Yuav kom ncaj, daim ntawv qhia no tau spied rau, tab sis hloov me ntsis , tshem tawm qhov koj tuaj yeem tsis yuav ntawm peb, thiab txiav txim siab muab rau koj. "

Cov khoom xyaw

• 1 kg ntawm carrots
• 1 liter dej
• 2 diav ntawm txiv roj roj
• 50 g tev thiab grated
• Ntsev thiab kua txob rau saj
• pawg ntawm parsley

Cov Lus Qhia

1. Preheat qhov cub rau 200 degrees. Nteg cov tws carrots rau ib daim ntawv ntawm parchment thiab nphoo nrog txiv ntseej roj, kib kom txog thaum cov carrots mos thiab caramelized. Tom qab ntawd, zom nws rau qhov kev ua kom tsis huv nyob rau hauv rab, ntxiv dej ntxiv kom tag nrho cov dej ntim tsis tshaj 1 litre.
2. Hloov cov qos yaj ywm mos mos, ntxiv, yog tias tsis yog txhua txhua, dej rau lub lauj kaub thiab muab tso rau hluav taws qeeb kom npau npau li 10 feeb. Ntxiv cov qhiav, ntsev thiab kua txob.
3. Garnish nrog zaub txhwb qaib ua ntej noj.