Noj nrog lub siab qab zib yuav tsum ua kom sib luag thiab tswj cov nyiaj uas tau los noj kom txaus. Rau cov neeg mob noj cov tshuaj insulin raws li kev txhaj tshuaj, koj yuav tsum xav txog tias muaj pes tsawg lub khob cij muaj khoom noj thiab nyob rau hauv lub hauv paus no, suav cov koob tshuaj luv ntawm insulin.
Ntsib nrog ntshav qab zib ntawm ib qho ntawm peb hom twg (insulin-dependant, tsis-insulin-yeeb yam, lub ntsej muag), tus neeg tam sim xav paub dab tsi tuaj yeem noj nrog kev nce siab hauv ntshav qab zib thiab dab tsi tsis tuaj yeem. Ib lub rooj ntawm cov khoom lag luam nrog kev qhia txog lawv cov glycemic index (GI) yuav pab daws qhov teeb meem no. Cov nqi no qhia pom sai npaum li cas cov piam thaj hauv cov ntshav tom qab noj qee yam khoom lossis haus dej haus.
Kab lus no piav qhia txog yam koj tuaj yeem ua thiab tsis tuaj yeem noj nrog cov piam thaj siab, zaub mov txawv los ntawm endocrinologist, yuav ua li cas ua zaub mov noj, yuav ua li cas cov zaub mov yuav tsum txwv nyob rau hauv cov zaub mov noj. Kuj tseem muab lus pom zoo rau kev them nyiaj rau tus kab mob "qab zib" - kis las thiab tshuaj ib txwm muaj.
Glycemic Khoom Taw Qhia
Cov neeg mob tuaj yeem noj cov zaub mov uas muaj qhov ntsuas tau txog li 49 units suav nrog. Khoom noj, dej haus nrog qhov ntsuas pom 50 - 69 units yuav tsum txwv hauv cov ntawv qhia zaub mov, nws raug tso cai rau 150 grams ob rau peb zaug hauv ib lub lim tiam. Tus kab mob nws tus kheej yuav tsum nyob rau hauv kev zam txim. Yog tias cov khoom lag luam tau tshaj tshaj lossis muaj sib npaug zos rau 70 units, tom qab ntawd lawv yuav tsum raug cais tawm ntawm cov zaub mov mus ib txhis, vim qhov tseeb tias cov ntsiab lus ntawm cov piam thaj hauv tib neeg cov ntshav tuaj yeem nce mus txog theem.
Muaj ntau tus naj npawb ntawm cov nta uas nce GI los ntawm cov uas tau teev hauv lub rooj. Yog li, yog tias cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo yog homogenized, ces lawv tus nqi yuav nce los ntawm ntau pawg. Thaum lub sij hawm kho cua sov ntawm carrots, zaub kav, beets, lawv qhov ntsuas yog 85 ntu, tab sis nyob rau hauv daim ntawv tshiab qhov taw qhia ntawm cov zaub tsis ntau tshaj 35 units.
Tus neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob haus cov txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv hmab txiv ntoo, vim qhov tseeb tias thaum lub sijhawm ua lawv tiav lawv cov fiber ntau, uas yog lub luag haujlwm rau kev faib khoom thiab kev nqus ntawm cov piam thaj. Tsuas yog 100 milliliters ntawm cov kua txiv tshiab zom tuaj yeem ua rau qhov phom sij txaus ntshai thaum cov ntshav qab zib ua 15 mmol / L.
Kev noj zaub mov kom zoo tsis yog xaiv cov khoom noj raws li GI txoj cai xwb, tab sis kuj ua tib zoo mloog txog cov ntsuas no:
- cov ntsiab lus calorie;
- insulin Performance index;
- qhov ntau npaum li cas ntawm cov vitamins thiab cov tshuaj ntxhia pob zeb.
Qhov Insulin Index (II) qhia tau hais tias yuav ua li cas txoj kev txiav ntshav siab ua cov tshuaj hormone insulin tom qab noj qee yam zaub mov. Qhov siab dua nws yog, qhov ntau pab tau cov zaub mov zoo dua.
Yog li, cov khoom noj siv mis thiab qaub-mis muaj cov kabmob AI ntau tshaj, yog li koj yuav tsum suav nrog lawv ntawm cov zaub mov txhua hnub.
Txwv tsis pub cov zaub mov
Nrog cov ntshav qab zib hauv siab, nws yog nruj me ntsis txwv tsis pub haus dej haus cawv, txawm hais tias feem ntau ntawm lawv muaj qhov tsis muaj glycemic index. Cov phom sij yog qhov sib txawv. Thaum cawv nkag rau hauv cov ntshav, nws pom tau tias yog tshuaj lom, thiab txhua txoj kev mob siab tau mob siab rau nws pov tseg. Nyob rau lub sijhawm no, qhov kev tso tawm ntawm cov piam thaj uas nkag rau hauv lub cev thaum lub sijhawm noj ntawm ib qho khoom yog inhibited.
Nws hloov tawm tias thaum cawv tseem nqus, ib qho kev tso tawm sai ntawm cov piam thaj tau txais, uas ua rau, muaj ntshav qab zib zaum ob, mus rau hyperglycemia. Yog li ntawd, tsis muaj ib yam dab tsi yuav ceeb yog tias nws hloov tawm tias qhov ntsuas cov ntshav qab zib yog 7 lossis txawm 8 mmol / l.
Nws tsis muaj peev xwm los sau nrog ib kab lus dab tsi uas ib qho yuav tsum tsis txhob noj thaum muaj ntshav qab zib thiab xeev kev mob ntshav qab zib, vim hais tias cov npe ntawm cov khoom noj txaus ntshai yog nyob hauv txhua kis ntawm cov khoom cog thiab tsiaj keeb kwm.
Daim ntawv teev cov khoom lag luam ntawm cov keeb kwm muaj kev phom sij nrog ntshav qab zib:
- cov txhuv dawb, pob kws porridge, millet, semolina;
- boiled carrots, celery, beets;
- pob kws, qos yaj ywm;
- dib liab, dib liab, persimmon, txiv tsawb, txiv puv luj, kiwi;
- qab zib
- hwm nplej ua hmoov nplej.
Nws yog ib qho tseem ceeb heev kom tsis txhob yuav cov kaus poom zaub thiab txiv hmab txiv ntoo hauv khw muag khoom, tshwj xeeb tshaj yog cov qauv no tau pom ntawm cov txiv neej, txij li cov piam thaj dawb thiab lwm cov tshuaj muaj kuab thiab tsw qab uas muaj teeb meem rau cov ntshav qab zib tau ntxiv rau cov zaub mov kaus poom.
Cov kua txiv, nectars, jelly ntawm cov hmoov txhuv kuj tseem raug txwv tsis pub noj, qab zib cov kua dej qab zib, ntxiv rau GI ntau dua 70 ntu, lawv yog cov muaj calorie ntau, uas ua rau cov teeb meem ntawm cov rog tso nyiaj - thiab qhov no yog lub hauv paus rau cov ntshav qab zib.
Cov ntshav qab zib kom tsis suav nrog hauv tib neeg cov zaub mov noj qab zib uas yog kev ua qab zib ntawm chaw tsim khoom (marshmallows, halva, iris, sorbet) thiab cov hmoov nplej. Txawm li cas los xij, lawv tuaj yeem npaj tau tom tsev, yam tsis siv cov piam thaj dawb. Nws hloov tawm zoo nkauj qab thiab tseem ceeb tshaj plaws ntuj zoo.
Cov tsiaj txwv tsis pub:
- margarine, butter, qaub cream, qab zib, mis ua kua, ziab thiab ayran;
- nqaij npuas
- tso plhuav;
- yaj;
- oily ntses - mackerel, salmon, tuna, nyiaj carp, sprat, herring;
- ntses offal - caviar, mis.
Qeb khoom noj ntawm cov tsiaj keeb kwm no tsis muaj peev xwm ua kom muaj qhov nce ntxiv ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav vim qhov ntsuas qis, txawm li cas los xij, nws tau raug txwv vim cov ntsiab lus siab ntawm cov roj (cholesterol) phem, uas ua rau txhaws ntawm cov hlab ntshav thiab tsim cov plahaum roj ntshav.
Nws yog txwv tsis pub noj qab zib thiab cov khoom lag luam khoom noj hauv qab no:
- cov kua txob, mayonnaise;
- hnyuv ntxwm, hnyuv ntxwm;
- cov nqaij haus luam yeeb;
- txiv hmab txiv ntoo qhuav - raisins, figs, txiv tsawb qhuav.
Nws tsis txaus kom koj paub tias koj tuaj yeem noj nrog cov piam thaj siab li cas, koj kuj yuav tsum muaj peev xwm ua kom noj zaub mov qab zib kom zoo.
Cov Cai Ua Noj
Ntawm cov khoom lag luam uas tau tso cai rau kev noj haus No. 9, uas yog npaj rau cov neeg mob ntshav qab zib thiab cov neeg uas muaj lub xeev cov ntshav qab zib ua ntej, koj tuaj yeem ua tau ntau yam tais uas tsis qis dua rau saj rau cov tais ntawm ib tus neeg noj qab haus huv tiag.
Zaub lauj kaub tais diav, los ntawm cov zaub xam lav, zaub txhwb, zaub mov sab tau npaj, yuav tsum muaj yeej ntawm lub rooj muaj ntshav qab zib. Cov zaub txhua hnub ntawm cov zaub tuaj yeem nce txog 500 grams. Zaub nyoos cov khoom noj tau raws caij nrog zaub roj, tsis muaj roj qab zib, qab zib uas tsis muaj qab zib los yog qab zib uas tsis muaj rog li.
Kev nce ntshav qab zib cov lus cog tseg muaj ntau yam teeb meem, ib qho yog cov txuam nrog cov roj cholesterol hauv lub cev thiab kev thaiv cov hlab ntshav txuas ntxiv. Txhawm rau zam qhov kev tsis haum no, tus neeg mob yuav tsum paub seb nws puas tuaj yeem noj cov khoom kib, vim tias nws pab tsim cov roj cholesterol hauv cov zaub mov. Yog, tab sis nyob rau hauv tsawg ntau. Zoo dua rau hauv cov kib hauv Teflon-txheej yias kom thiaj li tsis siv roj.
Qee txoj hauv kev ua noj zoo?
- ua noj;
- rau ib nkawm niam txiv;
- stew;
- ci hauv qhov cub;
- ntawm cov hniav nyiaj hniav kub;
- hauv microwave;
- hauv qhov cub qeeb qeeb.
Kev siv cov khoom noj tais diav, uas tau npaj los ntawm ib qho ntawm cov txheej txheem saum toj no, lav tus neeg mob tau txais los ntawm nws tsuas yog muaj cov yam ntxwv zoo rau lub cev.
Cov Khoom Uas Tso Cai
Nrog rau cov hom mob ntshav qab zib tsis yog-insulin thiab nyob rau hauv lub xeev muaj ntshav qab zib ua ntej, khoom noj siv mis uas muaj insulin teb ntau yuav pab txo cov ntshav qab zib. Ib hnub twg raug tso cai kom noj txog li 150 grams ntawm tsev cheese, kev noj haus txhua hnub ntawm cov khoom noj muaj mis (kefir, fermented ci mis, kua mis nyeem qaub) yog txog li 250 millilitres.
Ua noj cov kua mis tsis qab zib yog qhov zoo dua ntawm koj tus kheej, tsuas yog cov mis nyuj tsis muaj roj haum. Txhawm rau npaj, koj xav tau tus pib, uas yog muag hauv cov khw muag khoom lossis cov khw muag khoom hauv chaw lag luam, ntxiv rau cov kua mis nyeem qaub lossis cov thermos.
Yog tias tus neeg muaj ntshav qab zib kom tsis tu ncua, nws raug nquahu kom tawg lub noob taum qhuav los ntxiv rau cov zaub nyoos ua ntej noj mov. Noj taum folds tsis tu ncua, tom qab ib lub lim tiam koj yuav pom muaj cov txiaj ntsig kev kho kom zoo - cov ntshav qabzib nyob hauv cov ntshav.
Cov zaub ua si yuav tsis pub cov piam thaj hauv lub cev vim tias muaj fiber ntau. Cov hauv qab no raug tso cai:
- txaij, zucchini, taub;
- tau cov txiv ntseej; tau cov txiv ntseej;
- txhua hom zaub qhwv - zaub paj dawb, zaub cob pob, Zaub pob zaub, kohlrabi, dawb, liab, Peking;
- Txiv lws suav
- lub dib
- ceg tawv, liab, dos, qij;
- kua txob kua txob, Bulgarian, ntsim;
- legumes - peas, taum, lentils, chickpeas;
- av daj
- Jerusalem artichoke.
Yog tias cov piam thaj hauv ntshav siab dua qhov yuav tsum tau ua, ces cov zaub yuav tsum tau muab tshwj xeeb rau hauv cov zaub mov noj. Lawv tsim nyog rau ib qho twg - noj tshais, noj su, khoom txom ncauj lossis ua hmo. Qhov tso cai rau noj txhua hnub yog li 500 grams.
Tus mob ntshav qab zib feem ntau tau nug cov lus nug - nws puas tuaj yeem noj cov zaub uas tsis poob rau hauv cov npe "nyab xeeb". Nws tsis tuaj yeem tsis muaj lus teb, nws tag nrho yog nyob ntawm chav kawm ntawm tus kab mob. Txawm li cas los xij, cov zaub mov nrog nruab nrab thiab siab GI raug tso cai nyob rau hauv cov zaub mov tsis pub ntau tshaj peb zaug hauv ib lub lis piam, txog 150 grams.
Txog rau pluas tshais thaum sawv ntxov, khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, vim tias lawv muaj qhov nyuaj uas yuav zom cov carbohydrates, uas saturate lub cev nrog lub zog ntev.
High GI nyob rau hauv xws li cereals:
- pob kws zom;
- semolina;
- mov dawb;
- millet.
Nws muaj cov txhuv saum toj saud ua rau kom cov ntshav qabzib ntau nyob hauv cov ntshav.
Ib qho ntxiv, rau yav sawv ntxov noj mov, txiv hmab txiv ntoo, thiab txiv ntseej, xws li:
- txiv apples, pears;
- plums
- apricots, txiv duaj, nectarine;
- blueberries, blackberries, mulberries, pomegranates;
- txhua hom ntawm cov txiv hmab txiv ntoo - tangerines, txiv qaub, txiv qaub, txiv kab ntxwv qaub, pomelo, txiv kab ntxwv;
- txiv pos nphuab, txiv pos nphuab;
- gooseberry;
- txiv pos nphuab;
- rosehip;
- juniper.
Cov cai ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo tauj ib hnub yuav txog li 250 grams.
Yuav ua li cas li cas rau theem ntawm cov piam thaj tsis muaj ntsiav tshuaj
Puas yog nws ua tau rau lwm txoj hauv kev dua li kev noj zaub mov kom txo qis cov ntshav qabzib hauv cov ntshav. Yog lawm, kev ua kis las tuaj yeem txhim kho cov nyiaj them rau mob ntshav qab zib thiab ntshav qab zib.
Yog li kev tawm dag zog hauv ntshav qab zib mellitus yuav tsum ua qhov xwm yeem, qhov ntev ntawm ib zaj lus qhia yog 45-60 feeb. Kev ua si nawv thiab ntshav qab zib tsis tsuas yog sib haum, tab sis kuj muaj txiaj ntsig. Thaum lub cev ua haujlwm dhau los ntawm lub cev, lub cev siv ntau ntawm cov piam thaj, uas nyob rau hauv cov ntshav qab zib yog dhau mus.
Kev ua si nawv yog qhov tseem ceeb thib ob rau kev siv tshuaj tsis haum rau tus kab mob "qab zib". Tsis tas li, kis las yog suav tias yog kev tiv thaiv kabmob ntshav qab zib zoo tshaj.
Muaj qee lub sijhawm kev noj zaub mov zoo thiab kev tawm dag zog ib txwm tsis muab cov txiaj ntsig uas xav tau, tab sis ib tus neeg tseem tsis xav noj cov tshuaj qab zib. Hauv qhov no, koj tuaj yeem tig mus rau cov tshuaj uas ib txwm muaj.
Cov roj ntsha hauv qab no tau ua pov thawj lawv tus kheej hauv kev txo cov kev ua haujlwm ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab txhawb cov kev ua haujlwm ntawm ntau lub cev:
- blueberry nplooj;
- nyom tshis;
- taum nplooj;
- pob kws stigmas;
- oats (muag hauv khw muag tshuaj);
- rosehip;
- nqaij.
Yog tias koj tig mus rau cov tshuaj ib txwm muaj, koj yuav tsum tau qhia koj tus kws kho qhov muag endocrinologist txog qhov kev txiav txim siab no kom nws thiaj li muaj peev xwm soj ntsuam cov duab hauv chaw kuaj mob. Kev kho nrog tshuaj ntsuab tshuaj tsis muab cov txiaj ntsig zoo tam sim ntawd, vim tias cov khoom xyaw ntuj yuav tsum muaj ntau txaus hauv lub cev.
Taum flaps yog txoj kev nyiam los txo cov ntshav hauv qab. Cov tshuaj kho mob hauv qab no muaj ntau txoj kev tshuaj xyuas zoo los ntawm cov neeg mob. Kev ua haujlwm ib-hnub tau npaj raws li hauv qab no:
- hliv kaum grams ntawm cusps nrog 100 milliliters ntawm cov dej npau npau;
- muab cov kua zaub tso rau ntawm hluav taws thiab simmer rau 15 feeb;
- Tom qab lim thiab cia nws txias rau nws tus kheej;
- noj, tsis hais noj zaub mov, peb diav, peb zaug ib hnub;
- txhua hnub npaj tshiab broth.
Yog tias tsis muaj lub sijhawm rau kev npaj cov tshuaj noj pej xeem, tom qab ntawd nyob rau txhua lub tsev muag tshuaj koj tuaj yeem yuav cov khoom ntawm cov pob kws stigmas. Noj raws li cov lus qhia.
Ua raws li cov qauv kev qhia txog kev noj zaub mov noj ntshav qab zib thiab them nyiaj rau kev tawm dag zog, ib tus neeg tuaj yeem txo tus kab mob yooj yim thiab tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm kev mob tshwm sim.
Daim yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no tham txog cov zaub mov txwv rau cov neeg muaj ntshav siab.
