Hiav txwv cov zaub pob yuav nyuaj hu ua "zaub qhwv" hauv qhov paub txog lo lus, vim tias cov khoom no yog ib hom algae uas loj hlob hauv qhov tob hauv dej hiav txwv. Nws yog noj hauv kib, hau, stewed, pickled thiab daim ntawv qhuav.
Hauv kev mob nrawm, seaweed nrog pancreatitis yog txwv tsis pub. Cov khoom muaj pectin thiab cov tshuaj uas muab qhov ua rau laxative, yog li cov zaub qhwv muaj peev xwm los txhim kho cov kab mob ua kom mob plab thiab mob hauv plab.
Txho (tab sis tsis yog khaus lossis kaus poom) kelp tuaj yeem suav nrog kev noj haus tom qab kev soj ntsuam ntawm tus kab mob tau ploj tag nrho, thaum qhov tseem ceeb ntawm kev kuaj ntsuas yog qhov ib txwm ua.
Xav txog yuav ua li cas kom muaj xws li seaweed nyob rau hauv pancreatitis pancreatitis, thiab kuv tuaj yeem ua zaub mov nrog dab tsi? Puas yog nws ua tau noj kohlrabi, zaub qhwv dawb, Peking thiab lwm yam zaub pob hauv cov kab mob ntev?
Laminaria thiab pancreatitis
Thaum cov txheej txheem pathological tag nrho lub sij hawm mob siab, tus neeg mob tau tso cai nthuav nws txoj kev noj haus kom tsawg. Nyob rau lub sijhawm no, nws raug tso cai kom suav cov seaweed hauv cov ntawv qhia zaub mov. Nws yog ntxiv rau zaub nyoos, sab lauj kaub tais diav, thawj chav kawm, khoom noj txawv txawv, tais diav nrog qwj nplais thiab zaub qhwv.
Pickled cabbage yuav tsum tau noj nrog qee qhov kev ceev faj, txij li qhov khoom lag luam muaj peev xwm ntawm kev ua rau muaj kev npau taws ntawm cov txheej txheem inflammatory.
Kws kho mob cov kws kho mob qhia kom haus kelp rau cov neeg mob uas nws tau ua rau muaj kev ua txhaum ntawm cov txheej txheem carbohydrate hauv lub cev. Tseeb, zaub qhwv muaj cov tshuaj xws li nickel thiab cobalt, uas txhim kho cov tshuaj insulin hauv lub cev.
Cov txiaj ntsig ntawm kelp rau o ntawm tus txiav:
- Tsawg khoom noj tsis muaj calorie. Lub sijhawm no tshwj xeeb tshaj yog qhuas los ntawm cov neeg mob rog lossis tsis xav kom ua kom zoo dua qub;
- Cov khoom pab txhawm rau ntxuav lub cev - tshem tawm cov tshuaj lom, pov tseg, radioisotopes (pectin thiab alginates pab hauv qhov no);
- Rov qab los ntawm iodine thiab potassium tsis muaj peev xwm, uas pab txhawm rau tua cov kabmob endocrine hauv lub cev;
- Cov phytosterols uas muaj nyob hauv qhov muaj pes tsawg leeg pab txo qis qhov kev hnyav ntawm "cov phom sij" hauv cov ntshav;
- Txhim kho txoj haujlwm ua haujlwm ntawm qog adrenal thiab lub qog pituitary;
- Lub cev muaj zog ntxiv rau kev ua haujlwm;
- Kev tiv thaiv cov ntshav txhaws (kelp muaj cov tshuaj heparin).
Cov kab mob niaj hnub ntawm seaweed rau kev mob caj dab ntev yog 100-200 g ib pluag noj, toj ib lis piam - txog 300 g.
Pob kws thiab mob caj dab
Nws ntseeg tau tias sauerkraut nrog pancreatitis yog qhov muaj txiaj ntsig zoo dua li cov khoom lag luam tshiab, txij li nws muaj ntau hauv cov tshuaj ascorbic acid, lwm cov vitamins thiab pob zeb hauv av muaj nyob hauv nws. Txawm li cas los xij, qhov no yog tswvyim hais ua dabneeg, thiab cov kua zaub qaub tuaj yeem ua rau muaj kev mob loj yog tias muaj kab mob ntawm lub cev thiab lub plab zom mov.
Nyob rau hauv sauerkraut muaj ntau ntawm coarse fiber ntawm cov nroj tsuag keeb kwm. Cov kab mob ua kom tsis haum ua rau lub plab zom mov, ua kom lub plab hnyuv, thiab ua rau cov roj muaj zog ntxiv.
Lwm qhov tsis zoo ntawm cov zaub mov ntsim yog qhov muaj ntsev, uas nyiam cov kua, uas cuam tshuam tsis zoo rau lub cev ntawm cov khoom nruab nrog. Yog li, kev noj haus tuaj yeem ua rau o thiab nce mob.
Lub siab acidity ntawm cov khoom lag luam yog vim muaj cov organic acids, uas tuaj yeem ua kom lub plab zom mov thiab lub plab zais. Yog li ntawd, zaub qhwv tuaj tsis suav nrog cov tais diav uas tso cai rau noj nrog pancreatitis.
Txawm li cas los xij, nws muaj peev xwm noj nws nrog hom mob ntev, yog tias muaj qee qhov kev cai:
- Yaug hauv cov dej rhaub ua ntej siv.
- Tsis kam lees ntawm qhov chaw khoob.
- Rau ib pluas noj tau raug tso cai tsis pub noj tshaj li ib lub rooj mov.
Yog tias tom qab noj sauerkraut, tsis xis nyob hauv plab, nce roj thiab tsam plab yog pom, ces cov khoom cais tawm ntawm cov zaub mov mus ib txhis.
Brussels sprouts nrog pancreatitis yog tso cai tsuas yog nyob rau lub sij hawm ntawm kev zam tas li ntawm tus mob ntev. Nws tuaj yeem muab rhaub, lossis ci, ci hauv qhov cub. Ntau thawj cov chav kawm tau npaj nrog nws - kua zaub, borscht, zaub qhwv, kua zaub puree, thiab lwm yam.
Cov txiaj ntsig ntawm Zaub pob qe:
- Txwv kev txuam nrog cov roj cholesterol hauv tib neeg lub cev;
- Nkim nrog cov zaub protein thiab amino acids;
- Kuaj kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov, lub plab hnyuv, ua kom mob plab thiab mob plab thiab mob plab ua mob rau hauv pancreatitis;
- Txo cov kua qaub ntawm lub plab zom mov, tawm tsam kub siab;
- Pab kho kom rov ua haujlwm enzymatic ntawm lub txiav.
Pancreatitis broccoli yog cov khoom noj cog tshuaj cog ntoo calcium uas chaw xa khoom noj. Zaub pob yog cov calories tsawg, pab ua kom lub cev muaj cov co toxins thiab pov tseg, txhim kho lub cev tsis muaj zog thiab txhim kho cov ntshav hematopoietic. Qhov siab tshaj plaws ntau npaum li cas hauv ib hnub, muab tau tias nws tau zoo tiv thaiv, yog 200 g.
Cauliflower yog zaub zoo. Kev tshuaj xyuas ntawm cov kws kho mob sau tseg cov lus qhia tsis tshua muaj calorie ntawm cov khoom lag luam, tus qauv zoo nkauj, me me ntawm cov nroj tsuag fiber, uas tso cai rau koj kom cov khoom noj tsis tsuas yog nyob rau hauv cov kab mob ntev, tab sis kuj thaum lub sij hawm tsis zoo ntawm cov kab mob.
Peking cabbage thaum lub sij hawm lub sij hawm ntawm kev zam txim ntawm tus kab mob raug tso cai kom tsuas yog siv rau hauv cov nqaij hau los yog stewed. Cov zaub qhwv yog tso cai rau hauv cov zaub mov rau cholecystitis. Nws yog muab ua zaub mov sab ywj pheej lossis hauv kev sib xyaw nrog lwm cov zaub. Ntxiv rau thawj qhov kev kawm - yog qhov kev xaiv zoo rau cov paj dawb hauv zaub qhwv kua zaub lossis kua zaub.
Sauerkraut (tsuas yog nrog lub rooj ntsev, tab sis tsis muaj vinegar thiab lwm yam txuj lom) tau tso cai, tab sis hauv feem me me, muab nws ua tau zoo tiv thaiv.
Pancreatitis Zaub qhwv zaub mov txawv
Cauliflower kua zaub puree muaj kev ntxhib los mos zoo nkauj, muaj ntau heev, muaj protein ntau, ob peb calories, thiab nws yog qhov yooj yim thiab yooj yim los npaj. Txog kev ua noj, koj xav tau txog 2000 ml dej - 1000 ml rau thawj lub tais thiab tib tus nqi rau cov nqaij qaib mis.
Lwm cov khoom xyaw: 2 hauv nruab nrab-qos yaj ywm nruab nrab, plaub lub hlis ntawm cov zaub ntug hauv paus loj, 5-7 zaub qhwv inflorescences, nqaij qaib fillet. Yog hais tias tus neeg mob tau txais kev so ntev, tom qab ntawv qhia yog ntxiv nrog cov roj qab qab ntsev, ntsev, tshuaj ntsuab tshiab - zaub txhwb qaib, dill, thiab lwm yam.
Nqaij qaib fillet yog hliv nrog dej (yav dhau los lub pob txha raug tshem tawm thiab daim tawv nqaij yog txiav). Thaum nws rwj, dej yog qaug, thiab cov nqaij raug ntxuav hauv qab dej. Rov sau cov kua thiab rov qab ua kom txog thaum muag muag. Tom qab ntawd nqaij qaib yog muab tshem tawm, tws nrog rab kom txog thaum muag muag.
Cov qos no yog tev thiab txiav hauv qhov cub me me, cov carrots yog rubbed rau nplua grater. Zaub pob yog txheeb rau hauv inflorescences, thaj ua rau thaj tsaus nti tau muab tshem tawm. Nws raug tso cai siv tsis tsuas tshiab, tab sis kuj tseem khoom khov. Nqa dej rau thawj lub tais rau lub rwj, ntsev thiab ntxiv zaub. Tom qab 10 feeb, cabbage inflorescences ntxiv. Boil tsis pub ntev tshaj 10 feeb, tua hluav taws.
Braised zaub qhwv yog ib qho zaub mov sab rau pancreatic o. Nws mus zoo nrog ntses thiab nqaij. Nws raug tso cai ua khoom noj rau lub sijhawm tsuas yog tsis muaj exacerbation.
Cov khoom xyaw ntawm cov zaub mov: 400 g ntawm zaub qhwv, zaub ntug hauv paus me, tablespoon ntawm zaub lossis txiv roj roj, ntsev me ntsis thiab dej (yog tias tsim nyog). Cov txheej txheem ua noj ua haus yog li hauv qab no:
- Ntxuav carrots hauv qab cov dej ntws, tev thiab tshiav ntawm cov nplua grater.
- Sluggish thiab tsaus nplooj raug tshem tawm los ntawm lub taub hau ntawm zaub qhwv, tws.
- Cov roj zaub yog nchuav rau hauv cov lauj kaub ua kom sov, carrots yog kis. Tom qab ntxiv cov zaub qhwv. Sib tov, ntsev.
- Simmer tshaj tsawg cua sov kom txog thaum kev sib tw.
- Ua sov, xaiv sib ntxiv nrog tshuaj ntsuab los yog hliv cov kua mis tsis yog qab zib yogurt. Lawv noj li zaub mov ywj pheej, lossis noj raws li lub tais sab nraud.
Braised zaub qhwv muaj ob peb calories, tsis ua rau lub cev nqus dej thiab kom zoo zom, nws muaj cov nroj tsuag fiber ntau, uas txhim kho plab hnyuv kom muaj zog thiab tshem tawm cov quav tawv.
Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thiab tsis zoo ntawm cov seaweed tau sib tham hauv video hauv tsab xov xwm no.
