Ua jam yog txoj kev nrov tshaj plaws los khaws cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo tshiab. Jam pab rau lub sijhawm ntev kom khaws cia tag nrho cov txiaj ntsig ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lub caij ntuj sov thiab txhawb nqa lub cev hauv lub caij txias. Tsis tas li ntawd, jam yog qhov kev kho mob zoo rau tag nrho tsev neeg, uas koj tuaj yeem haus nrog tshuaj yej, smear ncuav qab ntawm ncuav los yog ci nrog nws.
Txawm li cas los xij, txawm hais tias tag nrho cov txiaj ntsig zoo ntawm jam, nws muaj ib qho tsis zoo - nws yog cov ntsiab lus qab zib. Yog li, cov neeg muaj tus kabmob ua mob pancreatic, tshwj xeeb yog tus mob txhawm thiab mob ntshav qab zib mellitus, raug nquahu kom tshem tawm cov khoom no ntawm lawv cov zaubmov kom tag.
Tab sis muaj daim ntawv yuav tshuaj rau jam uas yuav pab tau zoo rau txhua tus neeg, yam tsis muaj tshwj. Hauv nws, granulated zoo tib yam yog hloov nrog ntuj qab zib hloov stevia, uas tsis nce ntshav qab zib, thiab yog li tsis cuam tshuam qhov cuam tshuam rau kev ua haujlwm ntawm tus txiav.
Dab tsi yog stevia
Stevia lossis, raws li nws tseem hu ua, zib ntab nyom yog tsob nroj qis nrog kev siv lub zog muag heev. Nws tau pom thawj zaug los ntawm cov Neeg Qhab los ntawm South America, uas tau siv stevia ua lub ntuj tso kua txiv rau kev ua phooj ywg thiab lwm yam dej haus, suav nrog cov tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab.
Stevia tuaj rau Tebchaws Europe tsuas yog nyob rau xyoo pua 16, thiab rau Russia txawm tom qab - thaum pib ntawm lub xyoo pua puv 19. Txawm hais tias nws qhov tshwj xeeb zoo, nws tsis tau txais kev nyiam dav ntawm cov neeg ntawm lub sijhawm ntawd, tab sis niaj hnub no Stevia tab tom taug kev ntawm theem rov qab tiag tiag.
Qhov no feem ntau vim yog qhov tseeb tias ntau thiab ntau tus neeg nyiam ua raws li txoj kev noj qab haus huv thiab haus cov khoom tsuas yog muaj txiaj ntsig rau lub cev. Thiab stevia, ntxiv rau nws cov qab zib saj, muaj ntau yam muaj txiaj ntsig, vim nws yog cov tseem ceeb hauv cov nroj tsuag.
Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm stevia:
- Tsis nce ntshav qab zib. Stevia muaj 40 lub sij hawm hws ntau dua li cov piam thaj uas ib txwm muaj, thaum nws tsis cuam tshuam txog qib ntawm cov piam thaj hauv cov ntshav thiab tsis ua qhov hnyav rau ntawm lub cev nqaij hlav. Yog li, nws yog cov khoom zoo rau cov neeg mob ntshav qab zib;
- Txhawb nqa poob phaus. Hauv 100 gr. qab zib muaj 400 kcal, thaum 100 gr. ntsuab nplooj ntawm stevia - tsuas yog 18 kcal. Yog li, hloov cov piam thaj tsis tu ncua nrog stevia, ib tus neeg tuaj yeem txo cov calories ntau ntawm lawv cov zaub mov noj kom qis. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog siv los siv rau lub hom phiaj no yog ib qho kev rho tawm los ntawm tshuaj ntsuab stevia, uas muaj pes tsawg calorie cov ntsiab lus;
- Tiv thaiv kev loj hlob ntawm caries thiab osteoporosis. Cov piam thaj tsis zoo cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm cov pob txha thiab cov hniav, ua rau lawv maj mam rhuav tshem. Kev siv stevia txhawb kev txha hniav laus thiab txha pob txha, thiab pab tswj cov pob txha muaj zog thiab muaj lub ntsej muag zoo nkauj kom txog thaum laus laus;
- Tiv thaiv qhov tsim ntawm qog nqaij hlav cancer. Kev siv tshuaj stevia xwm yeem yog kev tiv thaiv mob qog noj ntshav. Ntxiv rau, tib neeg twb raug mob los ntawm qog hlav qog qhia kom siv stevia txhawm rau txhim kho lawv tus mob;
- Normalizes plab zom mov. Stevia muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub cev, kab mob siab, lub zais zis thiab lub plab, uas txhim kho kev zom zaub mov ntawm lub cev thiab kev nqus ntawm txhua yam tshuaj siv tau;
- Kho cov mob plawv. Stevia normalizes kev ua haujlwm hauv lub siab, ntxiv dag zog rau cov hlab plawv thiab cov hlab ntshav phab ntsa, pab tiv thaiv txoj kev txhim kho ntawm atherosclerosis, mob plawv thiab mob hlab ntsha tawg;
- Kho cov qhov txhab. Stevia pab nrog cov txhab ua kom mob zoo. Rau qhov no, thaj chaw cuam tshuam ntawm daim tawv nqaij yuav tsum tau ntxuav ob peb zaug hauv ib hnub nrog kev daws ntawm stevia thiab lub qhov txhab yuav zoo sai heev uas tsis tas yuav ua rau muaj pob.
Stevia jam
Thaum npaj jam nrog stevia, es tsis txhob qab zib, koj tuaj yeem siv ob nplooj txiv ntoo qhuav ntawm cov nroj tsuag thiab cov rho tawm los ntawm stevia, uas yog muag hauv lub rhawv hauv daim ntawv ntawm hmoov lossis kua dej. Stevia nplooj muaj cov tsos hnyav heev, yog li 1 kg. txiv hmab txiv ntoo los yog txiv hmab txiv ntoo, tsuas yog muab ib pawg me me kom lawv tau txais ib qho qab zib tiag tiag.
Txawm li cas los xij, nws yooj yim dua thiab yooj yim ntxiv rau stevia hmoov extract rau lub jam - stevioside, uas yog 300 npaug hws ntau dua li qab zib li ib txwm. Tsuas yog ob peb lub teaspoons ntawm stevia extracts muaj peev xwm muab cov qaub rau cov qab zib tsim nyog thiab tig nws mus rau hauv jam tiag.
Tab sis qee zaum, stevia jam tuaj yeem tig tawm ua kua heev dhau los tiv thaiv qhov no los ntawm qhov tshwm sim, koj yuav tsum tso ob peb grams kua txiv pectin hauv nws. Pectin yog soluble fiber, uas muaj ntau yam tseem ceeb thiab pab ua kom txhaws thiab txhaws ntau thiab tuab.
Lingonberry stevia jam.
Qhov no lingonberry jam tsis yog tsuas yog muaj peev xwm heev, tab sis kuj noj qab haus huv. Nws tuaj yeem siv tau los ntawm txhua tus neeg tsis muaj kev zam, suav nrog cov menyuam yaus uas muaj ntshav qab zib. Yog tias tsim nyog, lingonberry berries tuaj yeem hloov nrog blueberries lossis blueberries.
Muaj pes tsawg leeg:
- Lingonberry - 1.2 kg;
- Freshly nyem txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. ib rab diav;
- Cinnamon hmoov - 0.5 tsp;
- Stevioside - 3 tsp;
- Cov dej ntshiab - 150 ml;
- Kua Pectin - 50 gr.
Yaug cov kua txiv kom huv si thiab hliv lawv rau hauv lub lauj kaub. Ntxiv stevioside, cinnamon thiab pectin, tom qab ntawd hliv dej thiab kua txiv txiv qaub. Tso lub lauj kaub rau ntawm hluav taws thiab nplawm tas li kom coj mus rau lub rhaub. Txheeb rau 10 feeb thiab tshem tawm ntawm tshav kub. Tshem tawm cov txiaj ntsig npaus, ncuav rau hauv cov thawv uas tsis huv thiab kaw lub hau kom nruj.
Apricot stevia jam.
Apricot yog cov txiv hmab txiv ntoo qab zib, yog li qhov qis stevioside xav tau los ua apricot jam. Tsis tas li ntawd, yog tias koj zom cov txiv hmab txiv ntoo mus rau lub xeev tsis huv, koj tuaj yeem tau txais kua txiv qab qab heev, uas zoo rau kev ua cov qhaub cij rau tshuaj yej.
Muaj pes tsawg leeg:
- Apricots - 1 kg;
- Cov kua txiv ntawm ib lub txiv qaub;
- Dej - 100 ml;
- Stevioside - 2 tsp;
- Kua Pectin - 30 gr.
Yaug lub apricots zoo, halve lawv thiab tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Hloov apricots rau lub lauj kaub, ntxiv dej thiab kua txiv qaub, ntxiv stevioside thiab pectin. Do kom zoo thiab muab lub taub ntim rau hluav taws. Nqa cov jam rau ib lub rhaub thiab simmer tshaj li cov cua sov nruab nrab rau 10-12 feeb.
Tshem tawm cov lauj kaub los ntawm lub qhov cub, teem caij rau hauv lub rhawv npaj thiab kaw lub hau kaw. Khaws cov jam rau hauv qhov chaw txias lossis hauv tub yees. Txhawm rau muab cov txiaj ntsig ci ntsa iab, cov noob txiv ntoo almond ntxiv rau nws.
Txiv pos nphuab Jam.
Rau txiv pos nphuab jam, nws yog qhov zoo tshaj los noj cov txiv hmab txiv ntoo hauv nruab nrab kom lawv yooj yim haum rau ib me nyuam diav. Yog tias xav tau, txiv pos nphuab hauv daim ntawv qhia no tuaj yeem hloov nrog cov txiv pos nphuab qus.
Muaj pes tsawg leeg:
- Txiv pos nphuab - 1 kg;
- Dej - 200 ml;
- Txiv qaub kua txiv - 1 tbsp. ib rab diav;
- Stevioside - 3 tsp;
- Kua pectin - 50 gr;
Ntxuav cov txiv pos nphuab, tshem tawm ntawm stalk thiab muab tso rau hauv qhov cub loj. Ncuav nrog dej txias, ntxiv cov khoom xyaw uas seem thiab muab taws. Thaum lub rwj npau npau, tshem cov npuas dej thiab tawm ntawm hluav taws rau lwm lub sijhawm rau peb teev. Ncuav lub tiav lawm jam rau hauv sterilized jars, kaw tightly thiab tawm mus txias, thiab tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees.
Noj khaub noom Jam ntau ntau noj suab thaj.
Stevia jam tuaj yeem siv rau hauv kev ci ua cov txiaj ntsig qab zib hloov. Nws yuav tsis tsuas yog cia koj ua lub ci qab zib, tab sis kuj tseem muab nws tshaj tawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis txiv ntseej. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog ntxiv rau ncuav qab zib rau cov ncuav qab zib, uas yuav pab ua kom lawv muaj qhov qab dua.
Muaj pes tsawg leeg:
- Tag nrho cov hmoov nplej - 250 gr;
- Ib qho jam lossis jam nrog stevia - 0.5 khob;
- Sunflower roj - 5 tbsp. khoom siv dag;
- Cocoa Hmoov - 2 tbsp. khoom siv dag;
- Ci hmoov (ci hmoov) - 1 me nyuam diav;
- Ntsev - 0.25 teaspoons;
- Vanillin - 1 sachet.
Nyob rau hauv ib lub thawv cais, sib tov jam nrog sunflower roj. Muab lwm lub tais thiab muab tso rau hauv tag nrho cov khoom xyaw qhuav, uas yog: hmoov, ci hmoov, cocoa hmoov, ntsev thiab vanilla. Nyob rau hauv qhov sib tov, ua ib qho me me ntxaum, ncuav jam nrog roj muaj thiab maj mam zuaj lub khob noom cookie.
Tawm cov ntawv tiav tiav rau 15 feeb, tom qab ntawd yob rau hauv ib txheej nrog tuab ntawm kwv yees li 1.5 cm thiab txiav cov khaub noom kauv los ntawm nws nrog pwm lossis iav. Npog cov ntawv ci nrog parchment ntawv, muab cov khaub noom tso rau saum nws thiab muab tso rau hauv qhov cub ntawm 180 ℃ rau 10 feeb. Yog tias koj muab cov ncuav qab zib tso rau hauv qhov cub kom ntev, nws yuav dhau los ua kom hnyav.
Tso cov khaub noom ua tiav rau ib lub phaj, npog nrog ib daim phuam huv thiab cia kom txias me ntsis. Cov khoom ci no muaj cov calories tsawg thiab tsis ua rau cov ntshav qab zib ntau ntxiv.
Yog li, nws tuaj yeem siv nyab xeeb los ntawm ob tus neeg mob ntshav qab zib mellitus thiab cov neeg uas ua raws li kev noj haus nruj.
Xyuas
Txog rau hnub tim, stevia pom tau hais tias yog cov kua qab zib uas muaj kev nyab xeeb kiag li, kev siv uas tsis muaj qhov tsis zoo. Yog li no, cov kws kho mob niaj hnub qhia kom siv cov nplooj stevia lossis rho tawm los ntawm cov nroj tsuag no los muab dej haus thiab tais diav ua rau lub qab zib.
Kev tshuaj xyuas ntawm cov neeg uas tsis kam qab qab zib rau qhov pom zoo ntawm cov khoom qab zib no feem ntau yog qhov zoo. Lawv sau tseg tias qhov poob qis hauv qhov hnyav, qhov tsis muaj jumps nyob rau hauv cov ntshav hauv ntshav, kev txhim kho hauv kev ua haujlwm ntawm lub plawv thiab lub plab, txo qis hauv cov ntshav siab thiab muaj zog tiv thaiv.
Raws li cov kws kho mob, Stevia yog qhov tsim nyog rau cov neeg mob uas kuaj mob hnyav, thiab rau cov neeg noj qab haus huv uas xav noj zaub mov ntau dua. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov khoom noj khoom haus ntawm cov laus, thaum siv cov suab thaj tuaj yeem ua rau kev txhim kho ntawm cov kab mob txaus ntshai.
Koj tuaj yeem yuav stevia hauv cov khw muag tshuaj, cov khw muag khoom noj khoom haus loj, cov khw muag khoom noj khoom haus huv lossis xaj hauv khw hauv online. Nws tus nqi yuav txawv txav nyob ntawm nws muag li cas. Tus nqi qis tshaj plaws yog pom rau cov nplooj qhuav ntawm cov nroj tsuag, ib lub hnab uas yuav ua rau tus neeg yuav khoom txog li 100 rubles.
Qhov no yog tom qab los ntawm cov kua ua kua ntawm cov nroj tsuag, uas yog muag hauv lub raj mis me me nrog lub raj xa dej thiab tus nqi ntawm 250 txog 300 rubles. Cov khoom lag luam uas kim tshaj plaws stevia yog stevioside. Rau ib lub hub ntawm no 250 g hmoov sweetener. tus neeg yuav khoom yuav tsum tau them tsawg kawg 800 rubles.
Txawm li cas los xij, stevioside yog kaum lub sij hawm hws dua li lwm hom stevia, yog li ntawd, nws tau siv nyiaj txiag ntau dua. Ntxiv rau, nws yog qhov muaj peev xwm thiab tsim nyog rau qab zib lub khob dej tshuaj yej, ntxiv rau npaj txhua yam khoom noj qab zib, suav nrog cov khoom qab zib, ice cream los yog jam.
Txoj kev hloov qab zib hauv Stevia tau piav qhia hauv daim video hauv kab lus no.
