NQAIJ NYOOS RAU COV NTSHAV QAB ZIB HOM 2: NWS PUAS TUAJ YEEM NOJ THIAB COV NQAIJ TWG ZOO DUA LOS SIV

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Ntawm cov ntshav qab zib mellitus, ntau tus kws kho mob plab tsis pom zoo kom noj kebabs nqaij. Nrog cov kab mob pathology no, ib tus neeg yuav tsum soj ntsuam cov zaub mov kom tsis tu ncua, coj mus rau hauv qhov muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj kev phom sij ntawm txhua lub tais.

Tib txoj kev los tswj cov metabolism hauv lub cev, kom tiv thaiv cov tsos mob ntawm hyperglycemia. Feem ntau, tso cov zaub mov koj nyiam ua rau lub cev tsis zoo.

Thiab qhov no tsis muaj tsawg dua rau kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob tshaj li kev noj haus tsis raug. Tab sis los ntawm xaiv cov hom nqaij thiab txoj kev ua noj, koj tuaj yeem ua kom cov khoom lag luam zoo. Hais txog yuav ua li cas ua noj kebab nrog ntshav qab zib hom 2, tsab xov xwm yuav qhia.

Puas yog cov kws mob ntshav qab zib tau pub rau noj barbecue?

Cov lus nug ntawm seb nws puas tuaj yeem noj barbecue nrog cov ntshav qab zib hom 2 txhawj xeeb ntau tus neeg uas muaj cov kab mob zoo li no. Tom qab tag nrho, tsis tshua muaj kev tawm mus ua si sab nraum zoov yam tsis tau ua noj no qab tais.

Cov kws kho mob cov tswv yim hais txog qhov tseem yuav tau haus barbecue rau endocrine cuam tshuam sib txawv. Qee cov kws kho mob tsis pom zoo ua cov khoom kib. Lwm tus cia nws noj, tab sis muaj kev sim.

Nqaij rau kebab feem ntau yog xaiv roj. Raws li txoj cai, nws yog pickled hauv vinegar, caw thiab cov txuj lom. Qee zaum lawv siv cov roj qab qab zib, mayonnaise thiab dej ntxhia. Pickled nqaij yog kib ntawm hluav ncaig lossis hauv lub lauj kaub. Cov zaub mov no yog cov nqaij cua thiab tsis zoo rau cov neeg noj qab haus huv. Tab sis tus mob ntshav qab zib nrog qhov siab yuav ua rau lub cev tsis zoo yuav ua rau lub cev tsis muaj zog.

Nqaij ci nqaij rau tus neeg nrog endocrine pathology yog qhov ua kom lub cev rog. Nws provokes tsim ntawm cov cholesterol cov quav hniav rau ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntshav. Cov zaub mov suav hais tias yog lub cev muaj calorie, muaj lub glycemic siab siab.

Cov qib qab zib siab nce lub nra rau lub siab, uas ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm cov kab mob ntawm cov hnyuv. Tsis tas li ntawd, thaum tab tom ua cov txheej txheem frying, carcinogens tshwm sim hauv cov nqaij, uas cuam tshuam tsis zoo rau kev ua haujlwm ntawm lub plab zom mov thiab cov ntshav ua haujlwm.

Yuav kom cov neeg mob ntshav qab zib uas muaj mob ntev li ntawm lub raum thiab cov plab hnyuv plab hnyuv, lub plab zom mov, muaj lub siab ua rau lub plab ua kua, muaj qhov ua rau mob raws plab, nws zoo dua rau kev tso tseg kev siv cov nqaij ci.

Cov neeg mob ntshav qab zib muaj teeb meem kev noj qab haus huv ntau yam. Thiab qhov xwm txheej tuaj yeem ua rau ntev mus ntev los ntawm kib ntawm cov roj npuag cov roj. Marinade kuj tsis muaj txiaj ntsig.

Tab sis qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tsum tsis nco qab txog barbecue. Cov zaub mov no yooj yim kom ua kom muaj kev nyab xeeb, yog tias koj xaiv cov nqaij ntshiv thiab ua noj nws txoj hauv kev.

Vinegar yog txwv tsis pub muaj ntshav qab zib hom 2.

Ntshav qab zib thiab barbecue: dab tsi ntawm cov nqaij tsis ua mob?

Cov neeg mob ntshav qab zib, txhawm rau tswj kom muaj kev noj qab haus huv thiab muaj kev noj qab haus huv, nws yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov qauv tsim tseg rau kev noj haus txhua hnub ntawm carbohydrates thiab cov rog.

Cov tshuaj yuav tsum tsis pub tshaj 30% ntawm cov calories uas siv ib hnub. Hauv ntses thiab nqaij, cov ntsiab lus carbohydrate yog qhov tsawg. Tab sis lawv tsis coj mus rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob ntshav qab zib.

Nws muaj peev xwm xaus lus tias cov neeg mob ntshav qab zib tau raug tso cai kom noj kebab ntau npaum li lawv nyiam. Txawm li cas los xij, kev coj ua qhia pom tias tsawg leej thiaj tswj tau los noj ntau dua 200 gram ntawm qhov khoom zoo no. Tus nqi pom zoo ntawm ib zaug ua haujlwm rau ib tus neeg uas muaj ntshav qab zib yuav tsum tsis pub ntau tshaj 150 grams.

Txawm hais tias qhov tseeb tias kev noj zaub mov kebab tsis ua rau mob ntshav qab zib, koj yuav tsum tsis txhob ua phem rau lub tais. Nws yog qhov zoo dua rau noj cov nqaij zoo li no ntau tshaj ib zaug ib lub lim tiam.

Yuav xaiv cov nqaij li cas?

Muaj ntau tus lej ntawm hom ci ci. Qee tus siv cov nqaij npuas ua qhov tseem ceeb, lwm tus siv nqaij nyuj, thiab lwm tus siv nqaij qaib. Muaj kuj yog ib tus neeg tsis noj nqaij kebab. Nws yog kev coj los ua ke nqaij nrog zaub ntawm zaub, cheese, nceb, txiv hmab txiv ntoo. Los ntawm cov kebab ntau ntawm cov zaub mov txawv, cov kws kho mob ntshav qab zib yuav tsum xaiv txoj kev nyab xeeb tshaj plaws rau kev noj haus.

Tus npua txhais ceg

Cov neeg mob feem ntau xav paub seb puas muaj nqaij ci rau ntshav qab zib ua los ntawm nqaij npuas tuaj yeem siv tau. Cov kws kho mob qhia siv tsuas yog qhov zoo nkauj tshaj plaws. Nws yog ib qho tseem ceeb kom xav txog cov calories. Qhov feem ntau cov calories ntau yog tenderloin: 100 grams muaj 264 calories. Lub zog muaj nqis ntawm caj dab thiab ham yog 261 calories. Xaiv cov ncuav uas muaj cov rog tsawg.

Koj tuaj yeem siv cov menyuam yaj. Cov yau dua cov yaj, cov kebab yuav tsis muaj rog thiab muaj kua ntau. Nws yog qhov zoo dua los xaiv lub raum los yog scapular ib feem. Lub siab tawv, caj dab thiab nqaij npua kuj yog qhov haum.

Nqaij nyuj ua haujlwm tsis tshua zoo. Txij li thaum nqaij tawm los nyuaj. Nws yog qhov zoo dua yuav cov tub hluas txoj kev nqaij nyuj. Nws yog ntau qab thiab muaj kua.

Ib tug zoo kebab yuav yog los ntawm nqaij qaib ncej puab los yog brisket. Lub hauv plawv thoracic yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib. Vim tias nws muaj cov roj tsawg. Kev sib tw thiab piquant nqaij qaib tis tau txais.

Tsawg tsawg zaus, luav siv los ua ci nqaij. Cov zaub mov zoo tshaj plaws pom zoo luav rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Cov ntsiab lus calorie ntawm luav nqaij tsuas yog 188 kilocalories ib 100 grams. Ib qho zaub mov zoo yog tseem tau txais los ntawm ntses tsis khov tshiab.

Noj nqaij tsis xyaw ntshav ua rau lub qhov cub tsis ua rau ntshav qab zib ntau ntau. Tab sis shish kebab feem ntau yog noj nrog pita qhob cij, ci qos yaj, ncuav. Hauv qhov no, qhov xwm txheej hloov pauv. Yog li ntawd, ntxiv rau kev xaiv cov nqaij muaj ntau yam, nws tsim nyog saib xyuas lub xub ntiag ntawm ib lub tais zaub mov uas haum.

Yuav ua li cas ua noj?

Txhawm rau ua kom qab qab, tab sis kev noj haus ntawm barbecue, koj yuav tsum ua raws li cov lus qhia no:

Ua ntej de, txhua daim nqaij yuav tsum muaj roj nrog mustard thiab sab laug rau ob peb feeb. Tom qab ntawd cov nqaij yuav dhau los ua juicier;
Fresh rosemary thiab qhuav mint ntxiv ntsim qhov tsw rau marinade. Nws raug nquahu kom siv cov zaub basil. Cov tshuaj ntsuab qhuav, turmeric thiab coriander kuj tseem ntxiv cov khoom noj qab zib;
ntau ntsev yog qhov zoo dua tsis ntxiv rau marinade. Nws ntau dhau yog ua rau muaj mob ntshav qab zib. Cia cov nqaij ua cov qab.
zaub ntsuab yuav tsum tau ntxiv nrog cov ceg. Tom qab ntawd nws yuav yooj yim dua tawm ua ntej kib;
suav nrog vinegar thiab cawv hauv marinade tsis pom zoo. Tab sis yog tias koj tseem txiav txim siab ntxiv cawv, koj yuav tsum xaiv ib khob dej qhuav lossis qhuav uas muaj cov suab thaj tsawg kawg. Yog hais tias npias siv, nws yuav tsum yog lub ntuj (ntawm malt thiab hops);
kua txob dub thiab liab kuj tsis tas yuav txuas ntxiv;
rau marinade, nws yog qhov zoo dua los siv kefir, kua txiv qaub, pomegranate, txiv puv luj, txiv qaub lossis kua txiv lws suav, txiv qaub, qab zib muaj roj tsawg qab zib;
rau cov zaub mov, nws yog ntshaw kom pab cov ntsim kua txob thiab zaub ntsuab ntawm parsley, dill, spinach, cilantro, celery, zaub xas lav. Nws yog qhov zoo ntxiv rau radishes thiab tshiab dib. Tsis muaj kev tiv thaiv zoo, cov kua ntses yog pub. Mov ci yog tsim nyog rye lossis nplej nrog xua. Nyias cov zaub mov pita cij yuav kuj tuaj rau hauv ke. Fried ntawm grill dos, eggplant thiab tswb kua txob mus zoo nrog barbecue. Cov nplej hau daj tseem yog cov khoom noj zoo nkauj sab. Tsawg-rog cheese yuav ua;
Nws yog qhov zoo dua tsis tau haus mob ntshav qab zib nrog shish kebabs. Nws yog qhov zoo dua los siv cov kua txiv ntuj, ziab, ntxhia dej.

Yog tias koj ua raws li tag nrho cov lus qhia saum toj no, barbecue nrog ntshav qab zib tsis ua rau muaj kev mob nkeeg thiab nws yuav dhau los ua qab.

Daim ntawv qhia ntses

Cov kws qhia noj zaub mov zoo thiab neeg endocrinologist qhia cov neeg mob ntshav qab zib kom suav cov ntses hauv lawv cov zaub mov noj. Yog li ntawd, kebab ntawm ntses yuav yog qhov ntau heev.

Xav seb daim ntawv qhia ua noj zoo li ua noj ua haus thiab ua tau kom cov ntses zoo li cas. Nws yuav tsum:

phaus ntawm salmon, trout, tuna, cod lossis sturgeon fillet;
ib khub ntawm cov dos hauv nruab nrab;
txiv roj roj (ob rab diav);
Kua cider vinegar (ob diav);
txuj lom thiab ntsev kom saj.

Nqaij ntses yuav tsum tau ntxuav ntawm nplai. Txiav rau hauv me me. Ua rau marinade los ntawm dos, vinegar, ntsev thiab txuj lom.

Tso cov ntses rau marinate li ob teev. Tom qab lub sijhawm no, mus rau kib. Txhawm rau ua qhov no, muab txoj hlua khi ntses thiab cov kib hauv ib ncig txiav tawm mus rau sab sauv. Xa nws mus rau qhov hluav taws kub yog tias nws yog qhov noj qab nyob hauv qhov, lossis rau lub lauj kaub yog tias tais zaub mov hauv tsev. Ua ntu zus, cov nqaij yuav tsum muab hla. Tom qab ib peb hlis twg ntawm ib teev, barbecue yog npaj txhij. Ua cov khoom lag luam nrog soob hom ntses ua kua.

Cov yaj zoo skewers. Rau nws cov kev npaj, pieces ntawm yaj kis tau kis rau ntawm lub lauj kaub kub nrog roj. Cov hnab looj tes thiab ntsev kom saj. Fry rau nees nkaum feeb. Tsib feeb ua ntej ua noj, ntxiv ib nrab ntawm cov dos ib ncig thiab npog. Ua ntej pab, ncuav cov zaub mov nrog pomegranate kua txiv thiab garnish nrog parsley.