Taum rau ntshav qab zib yog ib qho ntawm cov zaub mov zoo tshaj plaws.
Cov tub ceev xwm saib xyuas kev noj qab haus huv ntawm thoob ntiaj teb tham txog cov txiaj ntsig ntawm legumes kom txo qis kev phom sij ntawm insulin nyob rau hauv cov neeg mob ntshav qab zib.
Taum dawb nrog hom ntshav qab zib hom 2 muaj txiaj ntsig ntau dua li muaj cov leguminous thiab liab.
Kev noj qab haus huv tus nqi
Cov txiaj ntsig ntawm taum dawb rau lub cev yog qhov tseem ceeb:
- ib qho tsis tseem ceeb ntawm cov zaub protein;
- cov noob cog muaj fiber ntau. Nws muaj txiaj ntsig zoo rau lub siab ua haujlwm, kev tawm ntshav ib txwm, txwv tsis pub cov piam thaj ntxiv, vim nws cuam tshuam txog kev ua kom tau cov carbohydrates qeeb;
- cov vitamins B, P, C, yog qhov tsim nyog nyob rau hauv cov khoom no, normalize metabolism;
- tej qhov cim tseg (potassium, zinc) tseem ceeb tsis yog pab rau cov mob ntshav qab zib nkaus xwb, tab sis kuj siv rau txhua tus neeg.
Nws yog qhov tseem ceeb heev rau cov neeg muaj kab mob ntawm cov endocrine system los saib xyuas kev ua haujlwm ntawm txoj hnyuv, siv cov legumes hauv cov zaub mov normalizes kev ua haujlwm ntawm lub plab thiab cov hnyuv. Taum kuj tseem muaj qhov zoo ntawm lub zeem muag, lub paj hlwb.
Cov yam ntxwv khomob
Txhawm rau kho tus kab mob, koj tuaj yeem siv taum broths, infusions, chav kawm thawj thiab theem ob. Muab suav nrog koj txoj kev noj haus niaj hnub.
Kev kho mob ntshav qab zib nrog cov taum dawb yog ua tiav raws li qee txoj cai:
- cov poj niam cev xeeb tub thiab cov tub luam yuav tsum ceev faj txog cov khoom no;
- noj legumes tuaj yeem ua xua;
- rau cov neeg mob ntshav qab zib, qhov glycemic index ntawm cov khoom yog qhov tseem ceeb. Hauv cov legumes, nws nyob ntawm hom cog: taum liab muaj glycemic Performance index ntawm 27, dawb - 35. Nyob rau tib lub sijhawm, zaub txiv ntoo kaus poom muaj qhov ntsuas ntawm 74, txij li qab zib ntxiv rau nws thaum kev txuag;
- tsis tau noj cov txiv ntoo nyoos. Lawv ua rau roj tsim, exacerbate ntev mob plab hnyuv kab mob.
Taum dawb: yuav ua li cas thiaj li noj qab zib
Cov lus qhia ua noj:
- tsau cov txiv hmab txiv ntoo nrog ntuav dej qab zib. Lub sijhawm ntawm soaking - 12 teev. Qhov no yuav pab kom tsis txhob muaj roj hauv cov hnyuv;
- yaug nws kom huv nrog dej txias ntws tom qab so;
- ua noj li tsawg kawg ib teev. Tom qab cov dej npau rau thawj zaug, ncuav nws thiab sau rau lub lauj kaub nrog dej txias tshiab. Yog li koj tau tshem ntawm oligosaccharides. Lawv ua rau colic hauv cov hnyuv.
- zoo dua ua noj hla dhau cua sov;
- ntsev kua txiv los yog txiv hmab txiv ntoo yog pom zoo tsuas yog qhov kawg ntawm cov txheej txheem ntawm kev noj los yog noj;
- siv cov taum stewed los yog hau siav ua ib sab zaub los yog ua zaub mov noj ywj pheej;
- rau cov ntshav qab zib, ib qho me me ntawm cov kaus poom tuaj yeem ntxiv rau zaub nyoos. Nco ntsoov tias cov kaus poom qab zib muaj nyob. Ib yam khoom uas tau ua tiav cov khoom lag luam muaj cov khoom noj muaj zog tsawg dua. Ntau dhau heev lawm noj cov khoom tiav kev tsim khoom tsis pom zoo;
- stew nws nrog nqaij, ntses. Txhawm rau txhim kho qhov saj, koj tuaj yeem ntxiv ob peb cov txiv hmab txiv ntoo ntawm prunes;
- nws muaj hlau. Cov zaub ntxiv rau cov zaub ntsuab pab lub microelement yuav tsum nqus tau nyob rau hauv ntau. Zaub pob yog qhov zoo rau cov laj thawj no, nws muaj ntau cov vitamins C;
- txhuv lossis cov kwv tij kwv tij yuav zoo nkauj ntxiv rau legumes. Lawv muaj methionine, tab sis tsis nyob hauv taum pauv;
- noj legumes maj mam, ntxo kom huv si, thiab haus dej tshuaj ntsuab tom qab noj tas.
Cov zaub mov txawv
Kua zaub
Txhawm rau npaj zaub mov noj, koj yuav xav tau cov khoom xyaw hauv qab no:
- dawb taum - 200 grams;
- nqaij qaib - txog 250 grams;
- qos yaj ywm - 150 grams;
- me me carrots;
- noob dos loj;
- tej zaub ntsuab;
- cov ntsev.
Txau cov taum, tso dej kom zoo. Teeb ua zaub mov rau 2 teev. Lub caij no, ua noj nqaij qaib kua zaub nrog zaub. Ntxiv cov taum tiav rau nws, ntsev. Cov zaub ntsuab tuaj yeem muab tsoo rau hauv ib lub tais nrog kua zaub.
Carrot zaub xam lav
Rau zaub xam lav koj yuav xav tau cov kaus poom kaus poom, carrots. Boil lub carrots thiab txiav mus rau hauv me me cubes. Sib tov nrog taum txiv hmab txiv ntoo. Lub caij ua noj ua haus nrog kua cider vinegar, ntsev. Koj tuaj yeem dai nrog parsley. Cov zaub tsib no yog zaub zoo heev. Lawv tuaj yeem hloov tau noj su lossis noj hmo.
Mashed kua zaub
Koj yuav xav tau:
- dawb taum - 0.5 kg;
- me me forks ntawm zaub paj;
- dos, qej mus saj;
- zaub roj 1 tbsp. l .;
- nqaij qaib qe;
- zaub ntsuab;
- qee qhov seasoning uas koj xaiv.
Stew tag nrho cov zaub tsuas yog zaub paj thiab taum. Ua noj legumes cais rau 2-3 teev. Stewed zaub yog maj ntxiv rau cov zaub broth, sib xyaw. Ua noj rau lwm 20 feeb.
Dhau rau cov kua zaub npaj los ntawm rab. Tom qab ntawd muab nws rov qab rau hauv lub lauj kaub, ntxiv cov txuj lom, ntsev, tshuaj ntsuab. Ua cov zaub mov kub. Quav lub qe hau thiab ntxiv rau lub phaj nrog thawj lub tais.
Qos zaub xam lav
Lwm zaub xam lav nrog qos yaj ywm hau. Taum hau los yog kaus poom yog tov nrog qos yaj ywm, yav tas los. Ntxiv cov dos (ntsuab thiab dos), ntsev, lub caij nrog qaub cream. Qhov kev xaiv zaub xam lav no kuj txaus siab heev. Nws tuaj yeem ua tiav cov khoom noj rau ib pluas noj.
Nrog sauerkraut
Koj yuav xav tau cov khoom teeb tsa no:
- sauerkraut - 1-1, 5 khob.
- dawb taum - 200 grams.
- dej - 0, 5 liv.
- dos - 2 hau.
- zaub roj - 50 grams.
- zaub ntsuab los saj.
Soak cov taum hauv dej, ua noj kom txog thaum sib tw, sib tov nrog lwm cov khoom xyaw thiab simmer rau 30 feeb. Cov tais diav no tuaj yeem siv los ua ib sab zaub rau nqaij, ua zaub mov ywj siab noj hmo.
Txoj Cai thiab Kev Pab
Cov txiaj ntsig zoo ntawm taum dawb rau cov neeg mob ntshav qab zib yog cov hauv qab no:- tshem tawm cov co toxins thiab co toxins, txhawb nqa poob. Rau cov ntshav qab zib, tsis muaj qhov hnyav tshaj yog qhov tseem ceeb heev rau kev ua kom cov cholesterol, cov ntshav qab zib;
- arginine, uas yog ib feem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, txo qis cov ntshav qab zib;
- txig txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob.
Hauv txoj ntsiab cai, taum tsis muaj cov khoom ua muaj categorically tsis zoo, tab sis nws tsis tuaj yeem noj hauv qee cov kab mob ntev:
- nrog exacerbation ntawm peptic mob, gastritis, colitis;
- nyob rau hauv daim ntawv nyoos, cov txiv hmab txiv ntoo ua rau lom;
- nquag siv taum pauv hauv qhov ntau ntau ua rau lub plab. Nws yog qhov yooj yim kom tshem tawm ntawm cov nyhuv no yog tias koj tsau cov taum hauv dej ua ntej ua noj.
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Taum yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo. Cov zaub protein nyob hauv nws cov muaj pes tsawg leeg pab tau rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Lauj kaub tais diav los ntawm cov zaub no yuav pab kom muaj ntau cov ntawv qhia zaub mov ntawm cov ntshav qab zib, ua rau cov metabolism hauv lub cev, ua kom cov ntshav qab zib tsawg dua los ntawm kev txo qhov feem ntawm kev nqus ntawm carbohydrates. Cov noob taum dawb rau cov ntshav qab zib hom 2 yog pom zoo los ntawm cov kws khomob WHO.
