Qos yaj ywm tuaj yeem muaj kev nyab xeeb los ntawm tus xov tooj ntawm cov khoom lag luam uas nyiam tshaj plaws tsis yog nyob hauv Russia xwb, tab sis kuj nyob hauv ntau lwm lub teb chaws. Kua zaub, mashed qos yaj ywm, kib qos yaj ywm, tsho qos yaj ywm, roj-ci qos ncuav, french kib, thaum kawg - qhov no tsis yog tag nrho cov zaub mov nrov tshaj plaws los ntawm cov qoob loo no. Tab sis lub koob npe nrov ntawm cov qos yaj ywm ntawm cov neeg mob ntshav qab zib yog qhov sib cav. Peb tau nug tus kws kho mob ntawm tus kws kho mob endocrinologist qhia seb nws puas tuaj yeem noj cov qos yaj ywm hauv ntshav qab zib.
Tus kws kho mob endocrinologist, kws kho mob ntshav qab zib, tus kws noj zaub mov noj zaub mov, kws qhia noj haus kev ua kis las Olga Mikhailovna Pavlova
Kawm tiav los ntawm Novosibirsk State Medical University (NSMU) nrog kev kawm tiav qib General tshuaj nrog kev hwm
Nws kawm tiav nrog kev hwm los ntawm chaw nyob hauv endocrinology ntawm NSMU
Nws kawm tiav nrog kev qhuas los ntawm Tshwj Xeeb Dietology ntawm NSMU.
Nws dhau mus ua haujlwm kev saib xyuas yav dhau los hauv Kev Ua Si Dietology ntawm Lub Tsev Kawm Txuj Ci Dag Zog thiab Kev Ua Si ntawm Lub Cev hauv Moscow.
Kis dhau kev kawm kev cob qhia rau lub hlwb ntawm kev hnyav dhau.
Hais txog kev siv cov qos yaj ywm hauv ntshav qab zib, muaj ntau qhov kev xav sib txawv: qee tus kws kho mob txwv tsis pub nws noj, lwm tus pub nws hauv qhov tsis muaj ntau.
Cia kom meej ntxiv rau lo lus nug no.
Dab tsi yog cov txiaj ntsig ntawm qos yaj ywm
Cov hauv paus qoob loo no muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov: vitamins B, C, H, PP, folic acid, potassium, calcium, magnesium, zinc, selenium, tooj liab, manganese, hlau, tshuaj, sulfur, iodine, chromium, fluorine, silicon phosphorus thiab sodium thiab lwm yam.
Cov vitamins ntawm pab pawg B, C, folic acid nrog cov ntshav qab zib muaj txiaj ntsig zoo rau lub vascular phab ntsa thiab lub paj hlwb - cov hom phiaj ntawm cov piam thaj ntau.
Kab laum - zinc selenium ntxiv dag zog rau lub txiav: lub cev uas tsim cov tshuaj insulin.
Qos muaj me me ntawm fiber ntau, raws li, nws tsis ua kev puas siab rau lub phab ntsa ntawm lub plab zom mov (GIT), yog li mashed qos yaj ywm thiab hau qos yaj ywm muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob uas muaj kab mob gastrointestinal. Ib qho mob hnyav ntawm ntshav qab zib yog mob ntshav qab zib lub plab (muaj teeb meem hauv lub cev - lub cev muaj zog - lub plab zom mov). Hauv cov xwm txheej no, koj tuaj yeem noj cov zaub mov muag muag, uas suav nrog qos yaj ywm thiab hau qos xyaw.
Cov qos yaj ywm tshiab - tus tuav sau hauv cov ntsiab lus poov tshuaj thiab magnesiumuas yog cov tseem ceeb rau cov neeg kev txom nyem los ntawm cov kab mob ntawm cov hlab plawv system. Cov microelements no tau pom nyob rau hauv daim tawv nqaij thiab ze rau ntawm daim tawv nqaij qos yaj ywm, vim qhov no nyob rau hauv cov hnub qub uas cov neeg muaj kab mob plawv thiab voos rubbed cov tawv nqaij qos yaj ywm thiab coj lawv ua hom tshuaj.
Ntawm ntshav qab zib mellitus, ib qho ntawm cov kab mob uas nquag pom dua yog mob ntshav siab thiab mob plawv. Yog tias koj muaj cov kab mob no, tom qab ntawd thaum xaiv cov qos yaj ywm, nws zoo dua los muab kev nyiam rau cov zaub tshiab, siav lossis ci hauv tev, vim nws yog lawv zoo dua khaws tag nrho cov tshuaj muaj txiaj ntsig.
Peb yuav tsis hais txog cov saj ntawm cov qos yaj ywm thiab lub siab ntawm satiety, txhua tus tuaj yeem qhia. Tam sim no cia peb tsiv mus rau cons.
Dab tsi yog khoom nrog qos yaj ywm
Qos nws muaj bcoob tus neeg muaj hnub qub nyob hauvuas muab cov roj dhia kom tob hauv cov ntshav qab zib tom qab noj mov. Qhov nqi ntawm nce nyob rau hauv cov ntshav qab zib tom qab noj cov zaub mov tsom qhia lawv cov glycemic index (GI). Rau kib qos yaj ywm thiab kib kib, GI yog 95 (rau buns dawb), rau mashed qos GI - 90 (zoo li lub khob cij dawb thiab dawb glutinous mov). Ntawm ci hauv niaj hnub zoo li thiab hau qos yaj ywm tsis tev GI yog 70, thiab lub tsho ntawm cov qos yaj ywm hau - 65 (zoo li nplej zom los ntawm durum nplej thiab zoo li mov ci los ntawm hmoov nplej wholemeal). Nws yog ob qhov kawg ntawm kev ua noj qos yaj ywm uas peb xaiv.
Coob leej neeg, txhawm rau txo cov ntsiab lus nplej siab hauv qos yaj ywm, tsau nws. Nws coj tau ob peb cov txiaj ntsig. - txawm hais tias peb so kua txhoov / ci qos yaj rau ob hnub, feem ntau cov hnub qub tseem nyob hauv.
Nws yog vim muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau thiab muaj glycemic siab ntau uas cov qos yaj ywm feem ntau muaj teeb meem rau cov ntshav qab zib thiab rog dhau (qhov no yog cov saw: qab zib dhia - vascular puas tsuaj - insulin tso - kev tsim tawm ntawm insulin tsis kam thiab kev loj hlob / kev nce qib ntawm ntshav qab zib).
Ntau npaum li cas thiab cov qos yaj ywm muaj peev xwm cov neeg muaj ntshav qab zib
- Yog tias tus neeg muaj ntshav qab zib thiab / lossis rog rog yog qhov nws nyiam heev ntawm cov qos yaj ywm, ces peb cia peb tus kheej los ua pamtaws nrog cov qos yaj ywm ib zaug ib lub lim tiam.
- Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov qos yaj ywm tshiab: yog tias cov qos yaj ywm nteg hauv cov khw muag khoom zaub rau ntau dua rau lub hlis, muaj cov vitamins, feem ntau cov vitamins C, raug txo tsawg dua 3 lossis ntau zaus.
- Txoj kev ua noj ua haus zoo tshaj plaws yog muab rhaub los yog ci rau hauv qhov cub hauv qhov tev (txhawm rau khaws cia cov kab hauv).
- Koj yuav tsum noj qos yaj ywm nrog rau cov protein (nqaij, nqaij qaib, ntses, nceb) thiab fiber ntau (dib, txiv lws suav, zucchini, zaub ntsuab) - lawv yuav pab txo kev dhia rau hauv qab zib tom qab noj qos yaj ywm.
Noj qab thiab noj qab nyob zoo!
Olga Pavlova
NYUJ DEEV
Jacket Rho Cov Qos Yaj Ywm
Yog li hais tias cov qos yaj ywm tsis lo ua ke thaum tws (piv txwv li, hauv zaub xam lav lossis tsuas yog hauv ib sab zaub mov), tub yuav tsum muab tso rau hauv cov dej npau npau
Dej yuav tsum npog cov qos yaj ywm nrog cov khoom noj me me
Yog li ntawd daim tawv nqaij tsis tawg:
- ntxiv ob peb dia ntawm cov kua txiv qaub rau hauv dej ua ntej muab cov qos yaj ywm tso rau hauv dej
- ntxiv qee qhov ntsev
- ua rau kub nruab nrab tam sim ntawd tom qab npau
- tsis txhob zom cov qos yaj ywm
Cov qos yaj ywm tshwj xeeb yog hau rau ib nrab ib teev. Koj tuaj yeem kuaj xyuas qhov npaj txhij los ntawm kev chob daim tawv nqaij nrog tus pas txhuam hniav lossis rab rawg - lawv yuav tsum nkag mus tau yooj yim, tab sis tsis txhob nqa nrog daim tshev - lub tev yuav tawg, thiab cov vitamins "xau"
Jacket ci qos
Txij li thaum koj yuav noj cov qos yaj ywm nrog lub tev (muaj ntau cov vitamins nyob hauv nws!), Nco ntsoov ntxuav nws kom huv ua ntej ua noj, thiab tom qab ntawd nws qhuav nrog phuam ntawv.
Ntub txhua lub qos nrog cov roj txiv ntseej lossis roj sunflower, thiab tom qab ntawd nphoo nrog ntsev ntxig thiab cov txuj lom uas koj nyiam tshaj plaws - tom qab ntawd koj yuav tau txais cov ntxhiab tsw ntxhiab nyob rau sab nraud, thiab cov nqaij yuav zoo nkauj thiab kua.
Siv ib daim ntawv ci thiab npog nws nrog ntawv ci, uas tseem yuav tsum tau muab roj nrog roj roj.
Tso cov qos yaj ywm rau ntawm daim ntawv ci, tawm qhov chaw nruab nrab ntawm cov zaub.
Ci ntawm qhov kub ntawm 180-200 degrees rau li 30 feeb (yog tias koj muaj qos yaj ywm me dua qis tshaj ib lub cam, thiab yog tias ntau dua - nws yuav siv sijhawm ntau dua).
Txheeb xyuas qhov kev npaj txhij nrog tus pas txhuam hniav lossis rab diav rawg - lawv yuav tsum mus rau hauv qhov yooj yim.
Bon appetit!
