Coob leej xav paub seb nws puas noj tau cov kab mob ntshav qab zib hom 2 ntshav qab zib. Nws yuav tsum raug sau tseg tias nws tau suav tias yog cov khoom lag luam tshwj xeeb uas khaws ntau cov khoom muaj txiaj ntsig.
Ua cov khoom noj muaj zaub mov noj, cod daim siab raug tso cai rau kev noj los ntawm cov neeg muaj ntshav qab zib tsis muaj tshuaj insulin. Dab tsi yog kev siv cov khoom no thiab nws puas tuaj yeem noj lub siab ntawm lwm tus tsiaj? Cia peb sim paub nws.
Kev noj zaub mov noj muaj qhov chaw tseem ceeb hauv kev kho "mob qab zib". Yog li, ntau tus kws kho mob pom zoo kom noj xws li cov khoom muaj txiaj ntsig uas yog daim siab. Vim tias lub siab cov ntsiab lus ntawm cov roj ntses, cod daim siab yog qhov tseem ceeb heev thiab thib ob tsuas yog rau caviar hauv nws cov nqi.
Tsawg dua nyob rau hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig, tab sis kuj tsim nyog rau tib neeg lub cev yog nqaij nyug thiab nqaij qaib muaj siab.
Hauv tsev loj koj tuaj yeem yuav cov khoom lag luam hauv koos poom, uas suav nrog ntau ntawm cov vitamins, carbohydrates, protein, micro thiab loj heev, cov rog thiab cov roj khov. Nws tsis tsim nyog txhawj xeeb txog qhov poob ntawm cov khoom siv thaum lub sijhawm txuag, vim hais tias nws yuav luag tsis zoo rau kev kho cua sov.
Cov khoom muaj txiaj ntsig
Cod daim siab yog qhov tsim nyog rau menyuam yaus, poj niam cev xeeb tub, nrog rau cov neeg uas tau tawm dag zog tas mus li. Nws cov kev noj kom tsis tu ncua txhim kho lub cev tiv thaiv, uas yog qhov tseem ceeb heev rau cov ntshav qab zib tsis muaj tshuaj tua kab mob. Ntxiv rau qhov no, cov khoom lag luam muaj cov txiaj ntsig zoo li no:
- kev ruaj khov ntawm cov hlab plawv thiab ntshav siab;
- ntxiv dag zog rau cov qauv ntawm pob txha mos thiab pob txha nyob hauv kev sib txuas nrog ntau ntau ntawm cov vitamin D;
- txo qis cov roj cholesterol vim cov rog muaj nyob hauv cov lus muaj pes tsawg leeg;
- txhim kho txoj kev nco thiab kev xav;
- kev tiv thaiv ntawm cov xwm txheej ntxhov siab thiab kev tsim tawm ntawm cov tshuaj hormones ntawm kev zoo siab.
Txawm hais tias muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom no, qee pawg ntawm tib neeg yuav tsum tsis txhob siv nws. Ua ntej tshaj plaws, cod daim siab raug txwv tsis pub muaj qhov tsis haum rau cov roj ntses. Nrog kev ceev faj, hypotonics noj nws, txij li thaum cov khoom ua rau ntshav muaj ntshav tsawg.
Vim tias nws cov calories qhia hauv siab, nws tsis pom zoo kom noj lub siab kom ntau rau cov neeg rog. Nws yog qhov zoo dua rau tso tseg cov khoom no rau cov neeg mob uas muaj kab mob raum pob zeb. Cov neeg uas muaj ntau tshaj ntawm cov calcium thiab vitamin D hauv lawv lub cev tau qhia kom tsis txhob noj lub siab.
Paub txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm cov khoom no, koj tuaj yeem zam qhov kev tsis txaus siab vim qhov siv.
Qhov loj tshaj plaws tsis yog kev tsim txom thiab kom paub lub siab ntawm kev sib luag.
Tshaj tawm npaj ntawm cod mob siab
Txhawm rau kom tau qhov siab kawg ntawm cov khoom siv muaj txiaj ntsig los ntawm ib qho khoom lag luam, koj yuav tsum paub txog kev npaj nws li cas. Hauv qhov no, nws zoo dua tsis txhob siv cov ntses khov, vim hais tias qhov zoo ntawm daim siab yuav txo qis.
Thaum muas cov zaub mov kaus poom, koj yuav tsum them sai sai rau lawv cov muaj pes tsawg leeg, uas yuav tsum suav nrog koj cov rog, kua txob, ntsev, Bay nplooj thiab qab zib. Yog hais tias cov muaj pes tsawg leeg muaj roj zaub, nws zoo dua tsis txhob noj cov kaus poom zaub mov. Koj kuj yuav tsum tau kuaj xyuas lub sijhawm tsim tawm thiab hnub tas sijhawm, uas, raws li txoj cai, tsis pub ntau tshaj ob xyoos.
Yog tias koj kuaj pom tus kab mob ntshav qab zib hom 2 lossis hom 1, koj yuav tsum mus rau kws kho mob lub chaw haujlwm ua ntej suav nrog kab mob siab hauv koj cov zaub mov noj. Tus kws tshaj lij, muab qib ntawm glycemia thiab kev noj qab haus huv dav dav, yuav qhia ntau npaum li cas thiab nrog tuab npaum li cas koj tuaj yeem nqa cov khoom no.
Cod daim siab yog ib yam khoom noj, tab sis nyuaj rau kev zom. Hauv qhov no, nws yog qhov zoo dua los ua ke nws nrog zaub, mov lossis qe hau. Hauv Is Taws Nem koj tuaj yeem nrhiav ntau cov tais diav uas tau npaj los ntawm nws. Hauv qab no yog qee cov zaub mov txawv:
- Zaub xam lav ntawm cod mob siab, mov nplej, txiv lws suav, cucumbers thiab dos. Tag nrho cov khoom xyaw yuav tsum tau txiav kom huv si thiab, ntxiv daim siab, sib tov kom huv. Qhov sib xyaw kom haum yog sau cov roj hauv cov roj hauv koos poom. Cov tais kuj tuaj yeem dai nrog cov zaub ntsuab. Koj tuaj yeem ntxiv cheese grated, txiv ntseej, txiv ntseej thiab cov pob kws cov kaus poom rau nws.
- Cov qe hau nrog lub siab yog cov qab los noj mov zoo rau ob hnub thiab ua lub rooj noj mov. Cov qe yuav tsum tau txiav rau hauv ob lub halves, tau txais lub qe los ntawm lawv thiab sib tov nws nrog daim siab. Lub txiaj ntsig sib tov yog txhaws nrog ib nrab ntawm lub qe.
- Ib lub kua zaub qab yog tsim los ntawm ntses siab. Txhawm rau npaj cov zaub mov hauv kaus poom, ob lub dos, noodles, carrots, txuj lom thiab tshuaj ntsuab. Hauv dej npau npau npau (2 liv dej), txo cov noodles thiab ib txhij ua cov kib ntawm dos thiab carrots. Thaum cov noodles yuav luag npaj txhij, koj tuaj yeem ntxiv cov kib ntawm cov zaub thiab nplooj siab, ua ntej-zom ua ke nrog rab rawg. Hauv cov kua zaub koj yuav tsum ntxiv cov txuj lom thiab tshuaj ntsuab, nyob ntawm tus cwj pwm saj.
Ua ntej siv, cov zaub mov kaus poom yog nqus dej los ntawm cov kaus poom. Tom qab qhib, nws khaws cia tsis pub dhau ob hnub nyob hauv tub yees.
Txij li thaum cov khoom lag luam muaj calorie ntau ntau, cov ntshav qab zib tau qhia kom noj kom txog 40 grams tauj ib hnub.
Kev siv cov nqaij ua paug siab
Tus nqi ntawm cov khoom no siv hauv cov kabmob ntshav qab zib tsis muaj thaj tsam. Hauv qhov no, koj yuav tsum paub txog yuav ua li cas thiaj raug. Qhov no yog qhov tseem ceeb, vim hais tias nrog kev kho kom tsis muaj cua sov, cov nqaij nyug daim tawv nqaij ua txhav thiab tsis zoo nyob rau hauv saj.
Nws muaj cov hlau ntau, yog li nws yog qhov muaj txiaj ntsig.
Thaum ua zaub mov noj cov khoom, txhua yam muaj roj zoo yog nqus tau, thiab thaum kib, nws tsis plam nws cov khoom muag.
Ntawm cov zaub mov nrov, hauv kev npaj ntawm cov nqaij nyug siab siv, muaj:
- Daim ntawv qhia nrog breadcrumbs. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tau rhaub cov khoom hauv dej, ua ntej tso nws. Tom qab ntawd nqaij nyug daim siab yog txias thiab txiav rau hauv ib daim hlab. Ob peb lub dos txhoov kib thiab kib, ces txhoov daim siab ntxiv. Qhov sib tov no yog kib kom txog thaum Golden xim av. Thaum kawg, txau nrog breadcrumbs, tshuaj ntsuab, txuj lom kom saj thiab simmer rau 5-7 feeb.
- Nqaij muab tshuaj txhuam. Txhawm rau npaj cov zaub mov qab, koj yuav tsum noj cov khoom xyaw li nram no: nqaij nyug siab, zaub ntsuab, nqaij npuas thiab nqaij nqaij, dos, ob lub qos, ib lub qe, carrots, mis nyuj, kua txob thiab ntsev. Cov nqaij yog noj ua ke nrog carrots thiab hauv dos hauv qab ntsev. Txhawm rau ntxiv cov tsw, nws yog qhov tsim nyog kom ntxiv cov zaub txhwb qaib. Rau 1-2 teev, daim siab raug muab tso rau hauv cov mis, thiab tom qab ntawd pauv mus rau lub lauj kaub nrog zaub thiab nqaij. Cov qos no tau muab faus, thiab cov tsoo kom tawg tau tawg. Cov nqaij yuav tsum tau txias thiab txho siv ib qho nqaij ci. Tom qab ntawd ntxiv qe, ntsev thiab kua txob rau cov nqaij minced, nyob ntawm seb nyiam saj. Caw daim ntawv ci nrog butter thiab kis cov nqaij minced. Cov zaub mov yog ci hauv qhov cub rau txog 30 feeb ntawm kub txog 220 degrees.
- Cov zaub ntug hauv paus thiab daim siab ua yeeb yaj kiab. Ua ntej koj yuav tsum muab tev thiab ntsev lub zog ua qhov tseem ceeb. Tom qab ntawd lub carrots yog rubbed thiab ua ke nrog minced nqaij. Vej tau ntxiv rau cov txiaj ntsig sib tov, tom qab ntawd muaj protein ntau thiab sib xyaw kom huv. Cov pwm zoo zoo nrog roj thiab ntim nrog cov sib tov tau. Cov zaub mov ci rau ib ob peb li 45-50 feeb.
Xws li cov txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo yuav rov hais dua tsis yog rau cov mob ntshav qab zib, tab sis kuj ua rau tib neeg noj qab haus huv.
Kev soj ntsuam cov kev cai yooj yim ntawm kev npaj, koj tuaj yeem tau txais txhua yam txiaj ntsig ntawm cov khoom no.
Yam 2 mob ntshav qab zib nqaij qaib
Nqaij qaib daim siab yog cov khoom noj tsis muaj calorie, yog li ntawd nws tau tso cai rau hauv ntshav qab zib.
Cov khoom lag luam pab tswj lub cev metabolism, thiab kuj muaj lub zog rov qab ua rau tib neeg lub cev.
Nqaij qaib thiab daim siab muaj nyob hauv ntau cov pluas noj, vim tias nws muaj ntau cov vitamins thiab minerals uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm cov haujlwm ntawm cov khoom nruab nrog sab hauv.
100 grams ntawm cov khoom no suav nrog:
- Vitamin A - txhim kho kev mob ntawm daim tawv nqaij, ua kom lub cev tiv thaiv kab mob, zam kev ua kom tsis pom kev hauv ntshav qab zib;
- Vitamin B, uas txhawb nqa kom tawg sai dua ntawm cov protein;
- tiv thaiv ascorbic acid;
- choline - cov khoom uas cuam tshuam rau lub hlwb kev ua;
- kev tiv thaiv mob heparin;
- lwm yam sib xyaw - hlau, calcium thiab ntau yam kab kawm.
Thaum xaiv cov nqaij qaib daim siab, koj yuav tsum muab kev nyiam rau cov khoom tshiab uas tsis muaj cov xim tsaus thiab daj, nrog rau cov qauv xoob. Ntau cov tais diav nthuav yuav npaj tau los ntawm nws, piv txwv li:
- Ci daim siab nrog nceb. Txhawm rau ua nws, noj cov roj sunflower, lws suav muab tshuaj txhuam, nceb, txuj lom thiab ntsev. Cov nceb thiab mob siab yog hau, txias thiab txiav ua tej daim me me. Tom qab ntawd cov ntawv kib hauv cov roj sunflower, ntxiv me ntsis ntsev thiab kua txob, tab sis tsis pub ntau tshaj 10 feeb. Tom qab qhov no, koj yuav tsum ntxiv cov kua zaub mushroom thiab cov nceb lawv tus kheej. Frying cov khoom xyaw me ntsis, qhov muab tshuaj txhuam tau nchuav. Tom ntej no, cov zaub mov yog muab tso rau hauv qhov cub thiab ci kom txog thaum lub qab yias ci yog browned.
- Qab qab heev. Cov khoom xyaw uas koj xav tau yog daim siab, mustard, siav pomegranate, zaub xas lav nplooj thiab kua txiv txiv qaub. Cov hlais nqaij qaib daim siab yog kib hauv lub lauj kaub rau 7 feeb. Txhawm rau npaj khaub ncaws, sib tov kua txiv qaub, zib ntab, mustard thiab ntsev. Qhov sib xyaw ua ke yog ntxiv rau daim siab kib. Tom ntej no, nteg qhov loj rau ntawm ib lub zaub mov uas npog nrog zaub xas lav nplooj. Cov zaub xam lav yuav tsum tau nphoo nrog pomegranate, thiab koj tau ua tiav.
- Mob lub siab. Boil cov khoom me ntsis, tom qab ntawd ua cov kib ntawm dos thiab carrots. Txhawm rau zaub kib, ntxiv cov txiv lws suav uas tsis muaj tawv nqaij thiab kua txob kua txob. Tom qab 5 feeb, daim siab thiab ib qho me me ntawm cov dej cawv ntxiv rau. Cov tshuaj sib tov tag nrho yog stewed li 10 feeb.
Yog li, nws muaj peev xwm ua kom muaj txhua yam siab, khaws cia hauv nws qhov siab tshaj plaws ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig. Tib lub sijhawm, ib qho yuav tsum tsis txhob hnov qab txog kev noj zaub mov tshwj xeeb, kev tawm dag zog rau kev kho mob ntshav qab zib mellitus thiab ua raws li txhua tus kws kho mob cov lus pom zoo. Nov yog tib txoj kev los mus zam ntau yam kev nyuaj thiab ua lub neej nyob puv ntuj.
Tus kws tshaj lij hauv daim vis dis aus hauv tsab xov xwm no yuav tham txog cov txiaj ntsig ntawm ntses thiab ntses ntses ua rau kom ntshav qab zib.
