Cov roj (cholesterol) ntau, rog thiab calcium tuaj yeem sib sau ntawm cov hlab ntsha, ua cov quav hniav thiab txwv kev ntshav ntws. Yog vim li ntawd, kev noj haus rau atherosclerosis yog theem tseem ceeb ntawm kev kho mob.
Kev txhim kho ntawm atherosclerosis ua rau txoj kev nqaim ntawm lumen ntawm cov hlab ntsha, uas provokes txoj kev loj hlob ntawm cov hlab plawv.
Thaum lub lumen sab hauv ntawm cov hlab ntshav nqaim, cov kabmob thiab cov nqaij hauv lub cev tsis tau txais cov khoom noj khoom haus txaus thiab oxygen. Vim li ntawd, khoom noj khoom haus rau atherosclerosis yog qhov tseem ceeb hauv kev kho mob.
Yog tias koj tsis ua raws li kev noj haus kom zoo, ces angina pectoris thiab lwm yam cuam tshuam hauv kev ua haujlwm ntawm cov hlab plawv tuaj yeem txhim kho keeb kwm ntawm atherosclerosis. Thaum muaj kev ua txhaum ntawm cov ntshav rau lub hlwb, mob hlab ntsha hlwb tuaj yeem tsim kho.
Kev noj haus rau atherosclerosis ntawm cov hlab ntshav ntawm lub plawv koom nrog ua raws li cov cai ntawm khoom noj khoom haus:
- Nws yog qhov tsim nyog los txo cov roj (cholesterol).
- Noj cov khoom noj uas muaj cov omega-3 fatty acids.
"Phem" cov roj ntsha lipoprotein ntau nyob rau hauv cov ntshav yog qhov tseem ceeb ntawm cov quav hniav. Tab sis koj tuaj yeem txo qis LDL cov cholesterol los ntawm kev noj cov zaub mov muaj tshuaj fiber ntau. Nws tuaj yeem ua oatmeal nrog ntxiv ntawm tsob ntoo sterols rau kev noj haus.
Cov zaub mov xws li kua txiv kab ntxwv thiab kua mis nyeem yog tam sim no muaj zog nrog cov tshuaj sterols uas thaiv qhov nqus ntawm LDL cov roj (cholesterol). Piv txwv li, kev haus cov kua txiv kab ntxwv tuaj yeem txo qis ntshav plasma koj li kaum feem pua.
Omega-3s pom nyob rau hauv cov muaj roj sib xyaw ua ke ntawm cov ntses salmon thiab lwm cov rog rog nyob hauv dej txias yog ib hom polyunsaturated fatty acids uas tuaj yeem txo cov ntshav siab thiab triglycerides.
Ntxiv rau cov nqaij thiab rog ntawm cov ntses qaum teb, omega-3s pom muaj nyob hauv qee qhov khoom noj tsis noj nqaij, xws li walnuts thiab flax noob.
Qhov siab tshaj plaws ntawm DHA thiab EPA, ob hom ntawm omega-3 uas ntseeg tau tias muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws, yog pom hauv mackerel, sardines, salmon, thiab herring.
Koom Haum Cardiology nqua hu kom noj tsawg kawg peb puas gram ntawm cov ntses ib as thiv.
Yuav noj li cas?
Cov khoom noj khoom haus tau txhim kho ntau cov lus pom zoo, kev ua raws nrog uas ua rau qhov qub ntawm cov txheej txheem biochemical hauv lub cev. Kev noj zaub mov zoo tuaj yeem txo cov roj hauv lub cev thiab thiaj li ua kom txo qis kev muaj feem ntawm atherosclerosis.
Raws li tau hais los saud, kev noj zaub mov rau atherosclerosis ntawm cov hlab ntsha ntawm lub hlwb thiab caj dab suav nrog kev ua raws li qee txoj cai kev noj zaub mov.
Ntxiv rau cov lus pom zoo tau hais los saud, nws tseem yog ib qho tseem ceeb kom ua raws li cov lus qhia no:
- Ua raws li cov zaub mov tsis muaj roj.
- Ntxiv nrog rau kev hloov zaub mov zoo, koj yuav tsum txiav luam yeeb, qoj ib ce ua ntu, txwv kev haus cawv thiab tswj lub cev kom yuag.
- Tsis tas li, yog tias qhov tsis muaj txiaj ntsig ntawm kev hloov pauv ntawm kev ua neej thiab kev noj haus zoo, tus kws kho mob koom nrog tuaj yeem sau ib qho piv txwv ntawm cov tshuaj tshwj xeeb.
Dr. Dean Ornish tsim thawj qhov khoom noj rau lub pov thawj kom tshem tawm cov mob atherosclerosis thiab tiv thaiv kab mob plawv. Qhov no yog cov zaub mov tsis muaj roj tsis zoo uas txwv tsis pub muaj cov carbohydrates yooj yim thiab tshem tawm cov rog tsawg ntawm cov zaub mov noj. Ornish pom zoo tias xya caum feem pua ntawm cov calories yog los ntawm cov noob taum tag nrho (cereals) thiab fiber ntau cov carbohydrates, thiab nees nkaum feem pua yog protein thiab tsuas kaum feem pua yog cov rog.
Hauv kev sib piv, cov khoom noj muaj txiaj ntsig niaj hnub no muaj yuav luag 50 feem pua ntawm ntau cov rog.
Koom Haum Cardiology pom zoo tias tsis pub ntau tshaj 30 feem pua ntawm cov khoom noj muaj rog.
Dua li ntawm qhov tseeb tias hom khoom noj khoom haus zoo no yuav pab tshem tawm cov mob atherosclerosis, ntau tus neeg pom tias nws muaj kev nyuaj rau kev noj zaub mov nyob ntev.
Qhov yog tias nws yog nruj heev thiab tsis pub siv cov nqaij, ntses, txiv ntoo, mis los yog butter, paj noob hlis cov noob kuj raug cais tawm.
Cov hau kev no xav tau ntxiv ntawm cov roj omega-3 cov roj ntses ntxiv, tab sis cov ntses tsis tso cai vim yog lawv cov ntsiab lus rog.
Cov roj (cholesterol) siab feem ntau yog cov tsos mob ntawm kev txhim kho ntawm kev mob nyhav thiab pathologies hauv lub cev, xws li mob ntshav qab zib; teeb meem mob siab mob raum.
Yog lawm, tus kws kho mob tuaj yeem pab txiav txim qhov ua rau muaj cov roj ntsha siab thiab mob atherosclerosis, ntxiv rau kev kho mob zoo tshaj plaws.
Dab tsi ntxiv tshuaj rau xaiv rau siv?
Atherosclerosis yog pathology uas cov quav hniav tshwm sim raws txoj hlab ntsa.
Cov quav hniav tawm tuaj yeem nqaim cov hlab ntsha, tsim kom cov ntshav tsis ruaj khov rau cov kabmob thiab cov nqaij mos ua thawj qhov chaw. Yuav ua rau oxygen oxygen tshaib plab ntawm lub hlwb, uas ua rau lub cev tsis ua haujlwm hauv lawv txoj haujlwm.
Cov xwm txheej no tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo mob plawv, mob plawv nres, thiab mob ntshav nce hlwb. Kev noj cov zaub mov muaj roj tuaj yeem nce cov ntshav roj hauv cov ntshav thiab ua rau cov ntshav tom qab ntawm phab ntsa ntawm cov hlab ntshav.
Tab sis tsis tsuas yog kev kho mob kev noj haus yuav pab daws qhov teeb meem, piv txwv li, xaiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo - kev kho mob tsis muaj txiaj ntsig tsawg rau kev tshem tawm cov mob atherosclerosis.
Cov kev tshawb fawb qhia pom tias muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj cov amino acid L-carnitine txhawm rau txhim kho cov lipoproteins ntau ntom thiab cov ntshav triglycerides tsawg.
Cov lipoproteins uas ntau dua lossis HDL yog cov "roj" zoo. Tsis tsuas yog ua cov lipids tshem tawm cov cholesterol hauv cov ntshav, lawv kuj tuaj yeem pab txo cov quav hniav raws phab ntsa ncig.
Lub caij no, triglycerides yog ib hom roj uas ua rau cov hlab ntsha puas tsuaj. Cov triglyceride ntau ntau tuaj yeem ua rau cov hlab ntsha tuaj yeem tuaj yeem ua rau cov ntshav txaus.
Kev noj tshuaj ntxiv ntawm L-carnitine tuaj yeem pab txhim kho kev noj qab haus huv ntawm cov leeg, txo kev pheej hmoo ntawm ntshav siab, mob plawv, mob plawv, thiab mob hlab ntsha tawg.
Kev tshawb fawb tau tshaj tawm hauv Kev Tshaj Tawm ntawm Kev Tshawb Fawb ntawm National Academy ntawm Kev Tshawb Fawb hauv xyoo 2005 qhia tau tias arginine tuaj yeem pab ntxuav cov hlab ntsha.
Kev tshawb fawb hauv cov luav qhia tau tias L-arginine tuaj yeem hloov rov qab kev nce qib ntawm atherosclerosis yog tias muab coj los ua ke nrog L-citrulline thiab tshuaj pleev tiv thaiv kab mob. Kev sib xyaw ua ke ntawm cov as-ham zoo li txhawm rau pab txo cov hlab ntsha, uas pab txhim kho cov ntshav kom ua haujlwm. Cov kev tshawb fawb txuas ntxiv yog tsim nyog los txiav txim seb tib txoj kev kho mob zoo ib yam rau txhua tus neeg.
Amino acid L-citrulline kuj tau koom nrog txoj kev kawm saum toj no. Thaum L-citrulline tau noj nrog L-arginine thiab tshuaj tua kab mob antioxidant, nws elicited vasorelaxation teb, yog li txhim kho cov ntshav txaus.
Cov zaub mov xaiv thaum noj khoom noj?
Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo paub tias yog qhov tseem ceeb ntawm cov khoom noj carbohydrates, kev noj haus fiber ntau, antioxidant vitamins thiab minerals.
Cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo nrog rau kev ntxiv ntawm carotenoids, polyphenols thiab lwm yam tshuaj lom biologically.
Kev sib raug zoo ntawm kev noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thiab kev tiv thaiv ntawm CAD thiab mob stroke tau pom nyob hauv ntau qhov kev tshawb fawb sib kis uas qhia tias txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kabmob no.
Piv txwv li, koj tuaj yeem ua tau zoo koj tuaj yeem txo cov ntshav muaj roj yog tias koj nquag noj:
- qos yaj ywm
- txiv hmab;
- Txiv lws suav
Hauv kev tshawb fawb los ntawm Liu li al. 1 ntawm 39,876 tus kws kho mob poj niam, ntsuas kev sib raug zoo ntawm kev noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab kev noj zaub mov thiab kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv, suav nrog cov kab mob rau cov hlab plawv thiab mob hlab ntsha tawg, thiab pom kev sib raug zoo. Txoj kev tshawb no qhia txog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tawm tsam CAD, tshwj xeeb tshaj yog myocardial infarction (MI).
Lwm txoj kev tshawb los ntawm Joshipura li al. 2 ntawm 42,148 tus txiv neej thiab 84,251 tus poj niam pom tias muaj kev pheej hmoo nrog kev noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub noj kom tsawg.
Hauv lawv txoj kev kawm, kev noj zaub ntsuab cov zaub ntsuab thiab cov vitamin C-txiv hmab txiv ntoo thiab zaub muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws los tiv thaiv kev tiv thaiv tus kab mob.
Tshawb nrhiav tau
Cov kws tshawb fawb tau tshawb xyuas txog kev tshawb fawb txog yim qhov kev tshawb fawb los ntsuas qhov kev sib raug zoo ntawm kev noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub thiab kev pheej hmoo ntawm mob hlab ntsha tawg.
Lawv pom tias, piv nrog pab pawg ntawm cov neeg uas noj tsawg dua peb noj ib hnub ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, kev pheej hmoo ntawm cov mob stroke tau txo los ntawm 0.89 hauv pab pawg nrog peb mus rau tsib servings nyob rau ib hnub thiab 0.74 hauv pab pawg nrog ntau dua tsib zaug hauv ib hnub. nruab hnub.
Yog li, nws ntseeg tau tias kev noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog qhov cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov kab mob atherosclerotic xws li mob plawv thiab mob stroke.
Ntxiv rau cov antioxidant vitamins C thiab E, zaub ntsuab thiab daj muaj ntau ntawm carotenoids, xws li beta-carotene, polyphenols thiab anthocyanin, uas ntseeg tau tias yuav pab tiv thaiv kab mob atherosclerotic.
Piv txwv li, cov kab liab liab thiab ntsuab, uas yog ib qho zaub nrov hauv Nyij Pooj thiab Suav teb, muaj cov txheej txheem kho kom zoo ntawm cov txheej txheem ntawm kev tshem ntawm atherosclerosis. Nws yog nplua nuj heev hauv polyphenols thiab muaj cov kev ua haujlwm antioxidant tiv thaiv qhov oxidation ntawm qis lipoproteins.
Cov kws tshawb fawb kuj tseem ua kev tshawb xyuas meta-11 ntawm kev tshawb nrhiav qhov sib txawv los ntsuas qhov sib txheeb ntawm cov carotenoid uas tau txais cov vitamins C thiab E hauv cov zaub mov uas muaj zaub thiab txiv hmab txiv ntoo thiab kev pheej hmoo ntawm kev tsim CAD. Lawv pom tias kev noj cov carotenoids thiab cov vitamins C thiab E tau rov qab cuam tshuam nrog CAD thiab pom tias qhov kev pheej hmoo ntawm CAD nyob rau ntawm qhov muaj cov khoom xyaw no hauv cov zaub mov tau txo qis.
Ntau qhov kev sim kho tiv thaiv cov tshuaj antioxidant los soj ntsuam qhov tshwm sim ntawm kev tiv thaiv qib ib thiab thib ob ntawm CAD thiab mob stroke tau qhia qhov zoo los ntawm kev noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tsis tu ncua.
Txawm li cas los xij, ib qho kev sim kho, siv cov tshuaj placebo rau kev sim tshuaj uas tus neeg mob uas muaj kev pheej hmoo loj los ntawm kev tsim cov hlab plawv tau txais cov vitamin E (800 thoob ntiaj teb nyob rau ib hnub) lossis cov placebo tsis tshaj tawm cov tshuaj tiv thaiv cov vitamin E rau cov kab mob plawv tseem ceeb.
Dab tsi tau ua pov thawj?
Tsis tas li ntawd, cov kws tshawb fawb tau tshawb xyuas txog kev tshawb fawb txog 68 txoj kev tshawb fawb nrog 232,606 tus neeg koom nrog txhawm rau tshuaj xyuas cov txiaj ntsig ntawm kev noj tshuaj antioxidant rau txhua yam-ua rau kev tuag. Lawv tau pom tias cov vitamins C thiab E thiab beta-carotene pabcuam ntawm nomtswv, muab ib leeg lossis ua ke nrog lwm cov tshuaj, tsis muaj teebmeem zoo, thiab kev tuag ntau ntxiv nrog rau kev ntxiv ntawm beta-carotene thiab vitamin E.
Yog vim li cas rau kev nce hauv kev tuag nrog tshuaj antioxidant tseem tsis meej, tab sis qee qhov tshwj xeeb pawg neeg mob ntawm cov neeg mob yuav tau txais txiaj ntsig los ntawm cov tshuaj ntxiv.
Raws li daim ntawv qhia ntawm Levy, ntxiv rau cov vitamins C thiab E tau qhia cov txiaj ntsig tseem ceeb rau kev nce qib ntawm mob ntshav txha caj qaum hauv cov poj niam homozygous, tab sis tsis yog rau cov neeg mob haptoglobin allele, uas qhia tau tias cov txiaj ntsig kev sib raug zoo lossis kev phom sij ntawm cov tshuaj vitamin hauv CAD yuav yog nyob ntawm hom haptoglobin.
Vim li no, Lub Koom Haum Cardiological tau tshaj tawm tsab ntawv tshaj tawm xyoo 2006 pom zoo kom noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, tshwj xeeb tshaj yog zaub ntsuab thiab daj, tab sis tsis pom zoo siv cov antioxidant vitamins los tiv thaiv cov kab mob atherosclerotic xws li CAD thiab mob stroke.
Txiv hmab txiv ntoo, tshwj xeeb tshaj yog cov txiv hmab txiv ntoo hauv cov txiv ntoo, muaj ntau ntawm flavonoids, vitamin C antioxidant thiab carotenoids. Hauv ntau zaus ntawm cov khoom no, ntau pom hauv cov txiv kab ntxwv thiab txiv kab ntxwv qaub.
Lawv muaj qhov ntau ntawm hesperidin thiab naringin.
Kev siv cov nplej zom, lossis, piv txwv li, chocolate, cuam tshuam tsis zoo rau kev nyob zoo ntawm cov neeg mob. Thiab nws tuaj yeem txo cov ntshav roj ntau ntau hauv lub cev.
Milkshake lossis cov khoom qab zib ncuav qab zib tsis zoo cuam tshuam rau tus neeg lub cev. Feem ntau, cov tsos lus qab zib yuav tsum tau muab cais tawm ntawm cov khoom noj.
Cov kev tshawb fawb qhia los ntawm Esmaillzadeh li al. 10, hais txog kev noj zaub mov ntawm cov poj niam hnub nyoog nruab nrab pom tias cov ncauj lus noj zaub mov zoo noj (noj ntau ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, zaub thiab ntses thiab noj nqaij me me nrog cov ntsiab lus ntawm cov roj ntsha fatty acids) txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj cov kab mob metabolic syndrome.
Tib lub sijhawm, kev noj txiv hmab txiv ntoo ua rau muaj kev txo qis txaus ntshai.
Dab tsi yuav tsum nco ntsoov thaum tab tom noj zaub mov noj?
Txoj kev tshawb no tseem qhia tau tias cov qib siab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo noj tsis zoo cuam tshuam nrog kev rog thiab triglycerides, thiab kuj tseem muaj feem cuam tshuam nrog cov roj (cholesterol) nrog lipoprotein ntau ntom. Tsis tas li ntawd, cov kws tshawb fawb tau tshaj tawm tias kev pheej hmoo mob stroke tau txo qis 20% hauv cov neeg mob uas muaj kev mob siab ntawm hesperidin thiab naringin. Kev siv txiv hmab txiv ntoo, nrog rau zaub ntsuab thiab daj, pom tau tias muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kab mob atherosclerotic.
Nws yog qhov zoo dua rau kev ua tiav kev tshem ntawm kas fes hauv kev noj haus. Nws yog hloov nrog tshuaj yej ntsuab. Los ntawm cov ntsiab lus marine squid yog qhov tseem ceeb heev, vim tias nws muaj ntau ntawm cov amino acids tsis muaj ntau. Los ntawm txoj kev, cov khoom no raug pom zoo rau siv los tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm tus kab mob.
Txhua txhua hnub, tus neeg uas xaiv cov khoom noj uas tsis muaj cov carb nrog cov roj cholesterol siab yuav tsum pib noj cov txiv ntoo thaum sawv ntxov. Koj tuaj yeem ntxiv cov txiv ntoo tshiab, zaub xam lav thiab lwm yam tais diav los ntawm cov txiv ntoo tshiab. Tsis txhob hnov qab txog zaub. Ntsev, cheese, thiab dej cawv yog qhov zoo tshaj plaws tshem tawm los ntawm koj cov zaub mov.
Qee cov neeg mob nyiam noj zaub mov tsis zoo. Hom kab ke no tau kawm tsis zoo, tab sis nyob rau qee qhov xwm txheej qhia tau tias muaj txiaj ntsig zoo. Txawm li cas los xij, ua ntej xaiv cov kev xaiv zaub mov no, nws yog qhov zoo dua rau sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej.
Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov khoom noj uas tsis muaj rog. Ntxiv mus, lawv yuav tsum muaj cov amino acids txaus txaus.
Nws yog qhov zoo dua los xaiv cov khoom noj ncaj qha nrog koj tus kws kho mob. Tom qab tag nrho, cov cim tseem ceeb ntawm tus neeg mob txoj kev noj qab haus huv thiab qhov ua kom muaj kev tsis haum tshuaj rau qee yam raug suav nrog.
Tshwj xeeb yog ua tib zoo xaiv ib qho quav yeeb yaj kiab. Lawv tab tom haus cawv nkaus xwb tom qab sab laj nrog kws kho mob.
Raws li kev tiv thaiv kev tiv thaiv, ib qho yuav tsum tsis txhob hnov qab txog kev ua lub cev qoj ib ce ntawm lub cev hauv daim ntawv ntawm kev ua si kis las.
Yuav noj li cas nrog tus mob atherosclerosis tau piav qhia hauv daim video hauv kab lus no.
