Ntshav qab zib mellitus tsis muaj kev sib txawv uas tuaj yeem hais tawm los ntawm qhov ntsuas pom. Feem ntau mob sib khuav, nruab nrab thiab hnyav sib txawv ntawm chav kawm ntawm tus kab mob yog qhov txawv. Tab sis muaj ob hom ntawm qhov mob no - thawj hom (insulin-dependant) thiab hom thib ob (tsis-insulin-dependant). Yog li, feem ntau nyob hauv kab lus "pluas noj ntshav qab zib 2 degrees" txhais tau tias yog kev noj haus rau cov neeg muaj hom mob thib ob. Nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg mob zoo li no kom ua raws li txoj cai ntawm kev noj zaub mov zoo, vim tias qhov no nws yog kev txhim kho ntawm cov khoom noj uas yog qhov tseem ceeb ntawm kev kho.
Vim li cas kev noj haus?
Ntawm hom 2 Ntshav Qab Zib, qhov nqaij tiv thaiv cov kab mob mus rau insulin kuj tsis muaj zog, thiab kuj yuav muaj cov insulin cuam tshuam. Txawm hais tias muaj cov tshuaj hormones txaus txaus, cov kua nplaum tsis tuaj yeem raug nqus thiab nkag mus rau cov hlwb hauv qhov nyiaj, uas ua rau muaj kev nce ntxiv hauv nws cov ntshav. Raws li qhov tshwm sim ntawm no, tus neeg mob nthuav dav cov nyom ntawm tus kabmob uas cuam tshuam rau cov hlab ntsha cov hlab ntsha, cov hlab ntsha, cov nqaij ntawm qhov qis qis, retina, thiab lwm yam.
Yuav noj dab tsi nrog ntshav qab zib thiaj li yuav ua rau lub cev qhov tsis haum xeeb rau insulin thiab txo cov ntshav qab zib? Tus neeg mob cov zaub mov noj txhua hnub yuav tsum muaj calories tsawg, thiab feem ntau nws qeeb qeeb dua li cov zaub mov sai. Feem ntau, cov kws kho mob pom zoo kom noj zaub mov # 9. Nyob rau theem ntawm poob phaus hauv cov tais diav, cov roj tsawg yuav tsum tau txo (nws zoo dua los muab kev nyiam rau cov rog cov zaub). Nws yog ib qho tseem ceeb rau cov ntshav qab zib kom tau txais cov protein txaus, vim nws yog lub tsev cov khoom siv thiab pab txhawb rau maj mam hloov cov ntaub so ntswg adipose nrog cov leeg nqaij.
Kev noj zaub mov kom zoo tuaj yeem txhim kho cov nqaij mos rhiab rau insulin thiab ua kom txoj cai ntawm cov ntshav qab zib ntau ntau.
Lub hom phiaj tseem ceeb ntawm kev noj haus rau hom ntshav qab zib hom 2:
- kev poob phaus thiab txo qis hauv cov roj hauv lub cev;
- normalization ntawm ntshav cov piam thaj;
- tswj cov ntshav siab nyob hauv qhov txwv tsis pub tshaj;
- txo cov roj cholesterol;
- kev tiv thaiv ntawm kev mob hnyav heev ntawm tus kab mob.
Kev noj haus rau hom ntshav qab zib hom 2 tsis yog kev ntsuas ib ntus xwb, tab sis yog ib qhov system uas yuav tsum muab coj los siv tas li. Nov yog tib txoj kev ua kom cov ntshav qab zib nyob rau hauv ib qho li ib txwm muaj thiab tswj kev noj qab haus huv zoo rau lub sijhawm ntev. Feem ntau, tsuas yog hloov mus rau kev noj zaub mov kom tsim nyog txaus kom tswj tau tus kab mob ntshav qab zib. Tab sis txawm hais tias tus kws kho mob pom zoo kom tus neeg mob noj qab zib-txo cov ntsiav tshuaj, qhov no yam tsis muaj kev cuam tshuam cov zaub mov noj. Yog tsis muaj kev tswj hwm khoom noj khoom haus, tsis muaj tshuaj yuav ua rau lub cev kav ntev (txawm hais tias cov tshuaj insulin).
Kev noj qab haus huv, cov zaub mov muaj txiaj ntsig pab tswj cov ntshav qab zib thiab tswj ntshav siab
Txoj kev ua zaub mov noj
Hauv cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2, nws raug nquahu rau cov neeg mob kom npaj zaub mov kom zoo. Kev ua noj ua haus zoo tshaj plaws yog suav hais tias yog kev ua noj xws li muab cub, ua noj thiab ci. Tus mob ntshav qab zib tsuas tuaj yeem noj cov zaub kib qee zaus, thiab nws yog qhov zoo dua los ua noj rau hauv cov zaub roj me me, thiab nws tseem zoo dua - nyob rau hauv lub lauj kaub tais ci nrog cov xim tsis lo. Nrog cov hau kev ua noj no, qhov ntau ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig yog khaws cia. Nyob rau hauv daim ntawv ua tiav, cov tais diav tsis tab kaum lub txiav thiab lwm yam kabmob ntawm cov hnyuv zom.
Koj tuaj yeem tso quav zaub rau hauv koj cov kua txiv, thaum xaiv cov khoom noj tsis muaj calorie thiab roj tsawg. Nws yog qhov tsis tsim nyog ntxiv rau tom khw ntses, marinades thiab ntau ntau ntsev rau zaub mov. Txhawm rau txhim kho qhov saj, nws yog qhov zoo dua yog siv lub caij muaj kev tso cai: tshuaj ntsuab, kua txiv qaub, qej, kua txob thiab cov tshuaj ntsuab uas muaj ntxhiab tsw qab.
Nqaij
Nqaij yog qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov protein rau ntshav qab zib, vim tias nws muaj cov amino acids tseem ceeb uas tsis tsim tawm ntawm tus kheej hauv tib neeg lub cev. Tab sis xaiv nws, koj yuav tsum paub qee txoj cai nyob rau hauv kev txiav txim siab kom tsis txhob ua mob rau kev noj qab haus huv. Ua ntej, nqaij yuav tsum noj zaub mov kom sov. Rau cov neeg muaj mob, xws li hom khoom lag luam no xws li nqaij qaib, qaib ntxhw, luav thiab nqaij tsiaj muaj roj tsawg. Qhov thib ob, nws yuav tsum yog qhov zoo nkauj tshiab, nws tsis raug tso cai kom muaj ntau ntawm cov leeg thiab cov leeg ua yeeb yaj kiab hauv nws, txij li lawv tau muab zom ntev thiab tuaj yeem tsim qhov kev xav ntawm hnyav, maj mam ua kom txoj hnyuv.
Tus nqi ntawm cov nqaij hauv cov khoom noj yuav tsum tau txwv, tab sis cov koob tshuaj txhua hnub yuav tsum muab tus neeg uas muaj protein ntau txaus. Kev faib cov protein, cov rog thiab carbohydrates yog xaiv ntawm tus kheej rau txhua tus neeg mob los ntawm tus kws kho mob uas koom nrog. Nws nyob ntawm ntau yam - nyhav, lub cev huab hwm coj Performance index, hnub nyoog, cov yam ntxwv ntawm lub cev thiab muaj cov kab mob concomitant. Kev raug xaiv kom raug ntawm cov calories thiab cov khoom noj kom muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev ib txwm muaj nrog lub zog, cov vitamins thiab minerals.
Txwv tsis pub cov nqaij mob ntshav qab zib:
- yaj
- os;
- nqaij npuas
- yaj;
- rog rog.
Cov neeg mob yuav tsum tsis txhob noj nqaij npuas kib, noj nqaij, nqaij hnyuv ntxwm thiab nqaij nplua nuj. Ua kua zaub nrog nqaij qaib nqaij yog tso cai, tab sis dej yuav tsum tau hloov tom qab thawj rwj. Koj tsis tuaj yeem noj kua zaub rau cov nqaij pob txha, vim tias nws nyuaj rau kev zom zaub mov thiab tsim ib qho ntxiv rau ntawm lub txiav thiab lub siab. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau tshem tawm cov tawv nqaij los ntawm nqaij qaib thaum lub sijhawm ua noj, kom cov rog ntau dhau kom tsis txhob nkag rau hauv phaj. Nws yog ib txwm zoo dua los muab qhov kev nyiam ua rau fillet thiab cov nqaij dawb, hauv qhov tsawg kawg ntawm cov nqaij sib txuas thiab cov roj ntsha.
Cov tsiaj rog kom sib rog yuav tsum tau hloov nrog cov rog cov zaub. Txiv roj, pob kws thiab roj linseed yog suav tias yog qhov muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws rau cov ntshav qab zib.
Ntses
Nqaij ntses yuav tsum muaj nyob rau hauv kev noj haus ntawm cov neeg mob uas mob ntshav qab zib tsawg kawg 1 zaug hauv ib as thiv. Nws yog ib cov txiaj ntsig zoo ntawm cov protein, rog thiab amino acids. Noj ntses cov khoom lag luam pab txhawm rau txhim kho kev mob ntawm cov pob txha thiab cov leeg pob txha, thiab kuj pab tiv thaiv kab mob plawv. Cov ntses uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws tau tso cai, raws li txoj cai ntawm kev noj haus, rau cov neeg mob ntshav qab zib yog cov ntses ntawm cov rog uas muaj roj tsawg, uas ua noj hauv qhov cub lossis faus.
Tus neeg mob ntshav qab zib tuaj yeem noj tilapia, hake, pollock, tuna, cod. Nws tseem tseem zoo ua ntu zus suav nrog cov ntses liab (ntses liab, ntses liab, ntses salmon) rau hauv koj cov zaub mov noj, vim nws muaj ntau hauv cov omega acids. Cov tshuaj lom neeg lom neeg lub cev tiv thaiv lub cev los ntawm kev txhim kho cov kab mob plawv thiab pab txo cov qib roj "tsis zoo".
Cov neeg mob yuav tsum tsis txhob noj cov nqaij ntses thiab qab ntsev, vim tias nws tuaj yeem ua rau muaj teeb meem nrog tus txiav, nrog rau ua rau pom qhov tshwm ntawm edema thiab kev txhim kho tawg. Txij li hom 2 ntshav qab zib mellitus feem ntau muaj rau cov neeg nruab nrab thiab cov neeg laus, cov teeb meem ntawm cov ntshav siab muaj feem xyuam rau lawv ntau yam. Noj cov khoom noj uas qab ntsev heev (suav nrog cov ntses liab) tuaj yeem ua rau muaj kev ntxhov siab thiab ua kom lub siab ntawm cov ntshav thiab cov ntshav khiav tuaj.
Thaum ua noj ntses, nws yog qhov zoo dua los ntxiv tsawg tsawg ntsev rau nws, hloov nws nrog lwm cov txuj lom thiab seasonings. Nws raug nquahu kom ci nws yam tsis ntxiv roj, vim tias cov khoom no nws tus kheej twb muaj qee yam ntawm cov rog zoo. Txhawm rau kom cov fillet tsis tuaj yeem ua kom qhuav, nws tuaj yeem siav hauv qhov cub hauv lub tes tsho yas tshwj xeeb. Ntses npaj nyob rau hauv txoj kev no muaj ntau noo noo thiab muaj ib tug melting qauv.
Cov kab mob ntshav qab zib raug txwv tsis pub noj cov ntses dawb ntawm cov rog ntau yam (piv txwv, pangasius, nototenia, herring, miv ntses thiab mackerel). Txawm hais tias muaj qab ntxiag saj, cov khoom no, hmoov tsis zoo, tuaj yeem ua rau pom kev tshwm sim ntawm cov phaus ntxiv thiab ua rau muaj teeb meem nrog cov txiav. Cov ntses tsis muaj rog thiab cov nqaij nruab deg yog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins thiab minerals uas txig tau los ntawm lub cev.
Nws yog pab rau cov neeg mob ntshav qab zib kom noj nqaij pluas noj. Cw, squid thiab octopus muaj protein ntau, vitamins thiab phosphorus.
Zaub
Kev noj zaub mov noj rau cov ntshav qab zib hom 2 yog ua raws li cov khoom noj cog hauv cov zaub mov, yog li cov zaub hauv txhua hom zaub mov yuav tsum yog cov tseem ceeb hauv cov zaub mov uas cov neeg mob noj. Lawv muaj cov piam thaj hauv qab zib tsawg, thiab tib lub sijhawm lawv nplua nuj nyob hauv fiber ntau, cov vitamins thiab lwm yam muaj txiaj ntsig zoo tshuaj lom neeg. Cov zaub uas muaj txiaj ntsig zoo tshaj rau cov ntshav qab zib yog xim ntsuab thiab xim liab. Qhov no yog vim qhov tseeb tias lawv muaj cov tshuaj tiv thaiv antioxidant ntau uas tiv thaiv kev tsim cov teeb meem dawb radicals. Noj txiv lws suav, dib, kua txob qab thiab ntsuab dos tso cai rau koj los txhim kho kev tiv thaiv tib neeg thiab txhim kho kev zom zaub mov.
Cov zaub zoo li no tseem muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg mob:
- pob zaub paj;
- Jerusalem artichoke;
- taub dag
- cov hauv paus dos thiab xiav xiav;
- zaub paj ntsuab
- radish;
- zucchini thiab txaij.
Beet kuj pab tau rau cov neeg mob ntshav qab zib, vim nws muaj cov amino acids, enzymes thiab carbohydrates qeeb. Tsis muaj cov rog hauv cov zaub no txhua, yog li nws cov ntsiab lus hauv caloric yog tsawg. Beetroot cov tais diav muaj cov khoom ua los tiv thaiv thiab antiseptic, txhim kho kev tiv thaiv kab mob thiab ntxiv dag zog rau cov phab ntsa ntawm cov hlab ntsha. Lwm qhov tseem ceeb ntawm cov beets rau cov neeg mob ntshav qab zib yog txoj cai du ntawm txoj hnyuv, uas yuav pab kom tsis txhob cem quav thiab mloog zoo li hnyav dua hauv plab.
Qhov tsim nyog ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau hom ntshav qab zib hom 2 tso cai txawm tias cov qos yaj ywm suav nrog hauv kev noj zaub mov noj, tab sis cov zaub no yuav tsum tsis yog qhov tseem ceeb hauv kev xaiv thiab ua cov tais diav. Nws muaj ntau cov hmoov txhuv nplej siab thiab muaj cov ntsiab lus ntawm cov calories ntau ntau (piv rau lwm cov zaub), yog li nws cov nyiaj yuav tsum tsawg tsawg.
Yog li hais tias zaub coj cov txiaj ntsig tsuas yog rau lub cev, lawv yuav tsum ua kom siav. Yog tias cov zaub tuaj yeem noj nyoos, thiab cov ntshav qab zib tsis muaj teeb meem zom zaub mov, nws yog qhov zoo dua los siv lawv nyob rau hauv daim ntawv no, txij li qhov ntau kawg ntawm cov khoom tseem ceeb, cov vitamins thiab minerals yog khaws cia. Tab sis yog tias tus neeg mob tau muaj teeb meem nrog lub plab zom mov (piv txwv li, mob ua paug), ces txhua cov zaub yuav tsum muaj kev kho mob ua ntej thaum tshav kub kub.
Nws yog qhov tsis tshua muaj siab rau kib zaub lossis noj zaub nrog roj butter thiab roj ntau, vim lawv nqus cov rog, thiab cov txiaj ntsig ntawm cov zaub mov zoo li no yuav tsawg dua li kev phom sij. Cov rog rog thiab kib tsis tsuas yog ua txhaum txoj haujlwm ntawm kev ua tiav ntawm lub txiav, tab sis feem ntau kuj ua rau ib pawg phaus ntxiv.
Cov zaub siav nrog roj ntau dhau lawm muaj cov roj calorie ntau hauv lub cev thiab tuaj yeem nce cov ntshav muaj roj nyob hauv siab
Txiv Hmab Txiv Ntoo
Tom qab kuaj pom tus mob ntshav qab zib hom 2, qee tus neeg mob sim cais tawm tag nrho cov txiv ntoo los ntawm kev noj zaub mov, ua rau tsuas yog qaub, txiv av ntsuab thiab qee zaum pears hauv nws. Tab sis qhov no tsis tsim nyog, vim tias feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov glycemic index tsawg thiab muaj me me ntawm carbohydrates thiab calories. Rau cov ntshav qab zib, txhua yam txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv ntoo muaj qhov qis thiab nruab nrab glycemic Performance index yog qhov muaj txiaj ntsig, vim tias lawv muaj ntau cov vitamins, organic acids, pigments thiab ntxhia sib xyaw.
Cov neeg mob tuaj yeem noj cov txiv thiab cov txiv ntoo zoo li no:
Yuav noj li cas nrog hom ntshav qab zib 2 thiab cov ntawv qhia ua piv txwv- txiv apples
- pears
- kab npauj;
- txiv kab ntxwv
- txiv kab ntxwv qaub;
- apricots
- plums
- currants;
- Txiv duaj
- txiv puv luj;
- txiv pos nphuab.
Txiv hmab txiv ntoo muaj cov carbohydrates, yog li lawv cov nyiaj hauv pluas noj yuav tsum tau txwv. Nws raug nquahu kom noj lawv thaum sawv ntxov (qhov siab tshaj plaws txog 16:00) kom qab qab zib kom tsis txhob rau cov roj ntsha. Ua ntej yuav mus pw thiab ntawm lub plab khoob thaum sawv ntxov, cov txiv hmab txiv ntoo kuj zoo dua tsis tas noj, vim tias qhov no tuaj yeem ua rau mob plab zom mov thiab tsub zuj zus ntawm cov phaus ntxiv. Melon, dib liab thiab txiv cev yog suav tias yog txwv tsis pub txiv ntoo nyob hauv ntshav qab zib hom 2 vim lawv muaj ntshav siab glycemic thiab muaj suab thaj ntau. Rau tib qho laj thawj, nws yog qhov tsis tsim nyog rau cov neeg mob noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav xws li hnub tim thiab cov figs qhuav.
Cov txiv duaj thiab cov txiv tsawb muaj nyob hauv cov zaub mov uas yog ntshav qab zib, tab sis nws yog ib qho zoo kom noj lawv tsis pub ntau tshaj ib zaug lossis ob zaug ib lub lim tiam. Rau kev siv txhua hnub, nws yog qhov zoo dua los muab kev nyiam rau plums, txiv apples thiab citrus txiv hmab txiv ntoo, vim tias lawv pab txhawm rau txhim kho kev zom zaub mov thiab muaj ntau txheej coarse. Lawv muaj ntau cov vitamins thiab minerals uas yog qhov tsim nyog rau kev sib haum xeeb, kev ua haujlwm ntawm txhua yam muaj sia. Txiv hmab txiv ntoo yog kev noj qab haus huv thiab qab ntxiag, uas koj tuaj yeem kov yeej txoj kev nqhis rau cov khoom noj qab zib txwv. Cov neeg mob uas tau noj txiv hmab txiv ntoo ua ntu zus, nws yuav yooj yim dua rau kev noj zaub mov zoo thiab niaj hnub ua.
Cereals thiab nplej zom
Dab tsi yog cov neeg mob noj tau ntawm cereals thiab nplej zom? Daim ntawv teev npe no muaj ntau cov khoom tso cai uas koj tuaj yeem npaj cov tais qab thiab noj qab haus huv. Nws yog porridge thiab nplej zom uas yuav tsum tau los ntawm qhov qeeb ntawm carbohydrates qhov tsim nyog rau tus neeg mob ua haujlwm lub hlwb thiab tau txais lub zog. Cov tshuaj uas cov kws kho mob pom zoo suav nrog:
- thoob ham;
- nplej tsis tiav;
- oats uas yuav tsum tau ua noj ua haus (tsis yog ntses nrawm);
- Bulgar;
- taum mog
- durum nplej nplej zom;
- nplej siab nplej;
- millet.
Tab sis txawm hais tias cov kws ua raug cai yuav tsum tau ua kom siav thiab noj. Nws yog qhov zoo tshaj rau kev ua noj porridge hauv dej yam tsis ntxiv roj thiab rog. Nws yog qhov zoo dua rau lawv noj rau pluas tshais, vim tias carbohydrates yuav tsum muab lub zog rau tus neeg mob ib hnub nkaus. Cov lus qhia yooj yim no yuav tsum nco ntsoov, vim tias xaiv kom raug thiab npaj cov khoom noj khoom haus tsuas yog muaj txiaj ntsig thiab yuav tsis muaj teeb meem rau tib neeg kev noj qab haus huv.
Ntawm hom 2 Ntshav Qab Zib, koj yuav tsum noj fractionally. Nws raug nquahu kom tawg cov khoom noj txhua hnub rau hauv 5-6 pluas noj
Kuv yuav tsum tawm tsam dab tsi?
Cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib hom 2 yuav tsum tsis suav cais tawm ntawm cov zaub mov xws li cov tais diav thiab cov khoom lag luam:
- qab zib thiab cov khoom nws muaj nws;
- rog zaub mov npaj siv ntau qhov zaub lossis butter;
- cov nqaij haus luam yeeb;
- cov khoom noj yooj yim thiab cov khoom noj ceev;
- marinades;
- salted thiab ntsim nyuaj cheeses;
- bakery khoom ntawm hwm hmoov.
Cov ntawv qhia zaub mov rau hnub ntawd
Nws yog qhov zoo dua los ua cov ntawv qhia zaub mov rau hnub ua ntej, suav nws cov lus qhia hauv calories thiab qhov sib piv ntawm cov rog, cov protein thiab carbohydrates hauv cov tais diav. Cov lus 1 qhia txog cov calories thiab cov tshuaj lom neeg nyob hauv qee cov khoom lag luam uas tso cai nrog rau kev noj haus No. 9.Coj los ntawm cov ntaub ntawv no, cov lus pom zoo ntawm tus kws kho mob koom thiab cov muaj pes tsawg leeg, uas ib txwm qhia ntawm kev ntim khoom ntawm cov khoom lag luam, koj tuaj yeem yooj yim tsim cov khoom noj nrog cov nqi zoo ntawm lub zog.
Kem 1. Calorie cov ntsiab lus thiab muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom noj uas nquag noj nrog zaub mov Zauv 9
Daim ntawv qhia ua piv txwv rau hnub ntawd yuav zoo li no:
- noj tshais - oatmeal, ib qhov hlais ntawm cov rog tsis tshua muaj rog, mov ci thoob tsis muaj poov xab;
- khoom noj txom ncauj - txiv ntseej lossis kua;
- pluas su - zaub ua si, nqaij qaib hau mis lossis nqaij qaib ntxhw, buckwheat porridge, kua txiv hmab txiv ntoo;
- tav su tshuaj yej - tso cai txiv hmab txiv ntoo thiab ib khob ntawm rosehip decoction;
- noj hmo - steamed ntses nrog zaub los yog cov nqaij rog muaj roj tsawg, khob ntawm txiv hmab txiv ntoo stewed tsis muaj qab zib;
- khoom noj txom ncauj ua ntej yuav mus pw - 200 ml ntawm roj tsawg rog kefir.
Kev noj zaub mov ntawm tus neeg mob ntshav qab zib hom 2 tuaj yeem sib txawv thiab muaj qab hau. Qhov tsis txaus noj cov khoom qab zib hauv nws tau them rov qab los ntawm txiv hmab txiv ntoo zoo thiab txiv ntoo, thiab cov roj ua rog yog hloov los ntawm kev xaiv kev noj haus. Ib qho loj ntxiv ntawm cov ntawv qhia zaub mov no yog tias nws tuaj yeem npaj rau tsev neeg tag nrho. Qhov kev txwv rau cov tsiaj rog thiab qab zib yog qhov tseem ceeb txawm tias cov neeg muaj kev noj qab haus huv, thiab muaj ntshav qab zib nws yog qhov tsim nyog los tswj kev noj qab haus huv ib txwm muaj ntau xyoo.
