PUAS YOG NWS UA TAU KOM NOJ ASPIC NROG HOM NTSHAV QAB ZIB 2: GLYCEMIC PERFORMANCE INDEX NTAWM COV ZAUB MOV THIAB COV CAI NTAWM KEV SIV

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Ntshav qab zib yog ib qho mob feem ntau. Coob leej ntau tus raug rau nws. Thiab txhua tus neeg mob muaj tus kabmob no sib txawv.

Cov kws kho mob mus rau txoj kev kho mob ib leeg zuj zus. Ib tus neeg tau txais cov lus qhia ntawm tus kheej. Tab sis zoo dua li kws kho mob, tus neeg mob paub nws tus kheej.

Tom qab qee yam zaub mov tiav lawm, tib neeg tuaj yeem mob tau. Qhov no yog qhov zam rau tsis suav cov zaub mov zoo li ntawm cov khoom noj feem ntau. Lwm yam zaub mov, piv txwv, coj kev zoo siab, lub teeb ci. Ntau zaus nws yog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Yog li ntawd, nws tsis yooj yim los muab cov lus pom zoo rau txhua tus neeg tiag tiag.

Piv txwv li, aspic nrog ntshav qab zib tsis tau qhia rau txhua tus. Muaj cov kev cai dav dav. Tab sis txhua tus neeg uas muaj ntshav qab zib yuav tsum txiav txim siab nws tus kheej noj cov khoom hauv lub moj khaum pom zoo los ntawm cov kws kho mob.

Yuav xaiv cov ntawv qhia zaub mov qab zib rau cov ntshav qab zib li cas?

Thaum xaiv cov khoom noj rau cov neeg muaj ntshav qab zib, koj yuav tsum sim. Qhov loj tshaj plaws yog coj mus rau hauv tus account hauv qab no ntsuas. Lawv yog cov tseem ceeb hauv kev noj haus:

glycemic Performance index ntawm ib lub tais;
tus nqi ntawm cov khoom noj;
lub sijhawm siv;
muaj peev xwm them taus rau cov khoom.

Cov kev cai coj txawv txawv no yuav pab tswj cov ntshav qab zib kom tsis pub dhau thiab ib tug neeg lub cev yuav zoo txaus siab.

Txhua tus neeg mob tuaj yeem tuaj yeem teb nqe lus nug ntawm seb cov jelly tuaj yeem muab rau nws li mob ntshav qab zib. Nws yog tsim nyog xav nyob rau hauv ntau dua txhua txoj haujlwm.

Glycemic Performance index

Lub glycemic Performance index yog qhov taw qhia digital. Nws qhia tau ntau npaum li cas cov piam thaj hauv ntshav nce siab tom qab siv cov khoom.

Hmoov tsis zoo, tsis muaj tseeb meej kev faib ua GI cov khoom lag luam, thiab tseem muaj ntau kom npaj tais diav. Feem ntau qhov ntsuas yog ntab, uas yog, lub spectrum yog qhia "los ntawm" thiab "rau".

Thiab yog tias rau cov khoom nyoos koj tseem tuaj yeem txo qhov tsawg ntawm qhov tseem ceeb, tom qab ntawd hauv cov zaub mov npaj tau noj tau qhov txawv ntawm qhov ua tau zoo yuav yog qhov loj heev. Txij li hom kev ua, cov ntsiab lus rog, fiber ntau, rog, rog cov ntsiab lus thiab lawv qhov sib piv hauv txhua kis ua rau tus nqi nce lossis nqis. Thiab yog tias cov piam thaj nyob hauv nws daim ntawv ntshiab, thaum noj, yuav nce qab zib los ntawm 100 cov ntsiab lus, tom qab ntawd cov zaub mov seem yog piv nrog nws.

Hmoov tsis zoo, lub glycemic Performance index ntawm aspic yog tsis meej xwm. Qhov ntsuas nws txawv ntawm 10 txog 40. Qhov sib txawv no tshwm sim hauv kev sib txuas nrog cov peculiarities ntawm kev ua noj, namely nrog qib sib txawv ntawm cov ntsiab lus rog ntawm cov nqaij rau cov zaub mov. Yog li, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum nco ntsoov nco meej tias daim ntawv qhia twg haum thiab yog tus txaus ntshai.

Nws yog qhov nyuaj heev rau cov neeg mob ntshav qab zib tuaj ntsib thaum hnub so. Nws tsis yog feem ntau uas koj ntsib tus tswv tsev noj mov uas ua ob peb lub tais uas muaj roj tsawg heev tshwj xeeb tshaj yog rau cov qhua tshwj xeeb.

Feem ntau, cov tswv tsev tsis paub txawm hais tias nws muaj peev xwm noj nqaij jellied lossis lwm yam zaub mov noj qab zib. Yog li ntawd, tus neeg mob muaj ob txoj kev: kom nug tus txheem ntawm txhua lub tais los yog txwv nws tus kheej rau cov zaub xas lav thiab khoom noj txom ncauj tsawg tshaj plaws.

Tsis tas li ntawd, ntau tus neeg tsis xav txog nws yog qhov tsim nyog los tshaj tawm lawv txoj kev kuaj mob ua ntej dav dav thiab tsis paub zoo ntawm cov pej xeem. Ib zaj duab xis ntawm cov rog tseem nyob rau saum npoo ntawm jelly. Yog tias nws tuab thiab pom tseeb, nws txhais tau tias cov nqaij rog tau siv, thiab cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj.

Yog hais tias zaj duab xis ntawm cov rog yog nyias thiab tsis tshua pom, koj tuaj yeem sim me ntsis zaub mov. Qhov saum npoo no qhia cov nqaij ntshiv nyob hauv daim ntawv qhia. Tsis txhob txhawj xeeb txog qhov teeb meem, aspic nrog hom 2 mob ntshav qab zib yog ua tau lossis tsis. Xws li cov khoom siv tsis muaj calorie, xyaum ua tsis muaj zaj duab xis nyob saum npoo, yuav tsis ua mob, tab sis tsuas yog hauv cov khoom me me xwb.
Jellied nqaij yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv. Qhov loj tshaj plaws yog kev ua noj kom raug. Ntxiv nrog rau kev siv cov nqaij ntshiv, cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum ntxiv dej ntxiv rau lub tais.

Tom qab ntawd, nrog zaub mov noj, lub cev yuav tau txais me ntsis protein tsawg. Rau kev ua haujlwm ntawm txhua qhov system hauv lub cev, ib tus neeg xav tau tsis tsuas yog cov protein, tabsis kuj muaj cov rog, carbohydrates.

Tab sis lawv cov ratio yog qhov sib txawv. Nyob ntawm tus neeg lub hnub nyoog, poj niam txiv neej, kev noj qab haus huv thiab hom haujlwm uas tau ua, cov kws kho mob pom zoo kom sib txuas lawv sib txawv.

Cuam tshuam, txiav txim siab cov ntsiab lus rog ntawm lub jelly los ntawm cov tuab ntawm zaj duab xis lossis feem ntau tsis kam nrog nws.

Cov khoom noj kom muaj nuj nqis

Tus nqi ntawm cov zaub mov yog qhov taw qhia tsim nyog rau cov neeg muaj ntshav qab zib.

Nws yog qhov tseem ceeb heev kom tsis txhob ua qees. Thiab tseem muaj zaub mov nrog GI tsis tshua muaj peev xwm noj tsis tau hauv qhov loj.

Txij li thaum cov zaub mov ntxiv ua tau cov piam thaj ntxiv.

Yog li, nws raug nquahu rau cov neeg mob ntshav qab zib kom txwv lawv tus kheej rau qee qhov me me ntawm cov zaub mov sib txawv. Nws yog qhov zoo dua los ua ke ob peb hom zaub mov ntau dua li ntau tshaj ib yam.

Yog tias peb tham txog seb nws puas yuav noj aspic nrog ntshav qab zib hom 2, tom qab ntawd nws zoo dua kom tsum ntawm qhov ntsuas ntawm 80-100 grams. Qhov nyiaj no txaus rau tus laus. Tom qab ntawd koj tuaj yeem ntxiv cov pluas noj nrog zaub, cereals.

Lub sijhawm siv

Lub sijhawm ntawm kev siv yuav tsum raug tswj. Tib neeg lub cev sawv thaum sawv ntxov thiab pib "ua haujlwm" txog thaum kawg ntawm lub hnub.

Lub plab zom mov zom cov zaub mov tas li. Tab sis tsuas yog nyob rau hauv lub xeev ntawm wakefulness. Lub sijhawm ntau dua los muab cov zom zaub mov ua haujlwm nrog cov khoom hnyav, qhov zoo dua.

Qhov siab tshaj plaws ntawm cov protein thiab cov rog yuav tsum mus rau hauv lub plab thaum noj tshais. Noj su yuav tsum muaj roj tsawg. Thiab noj hmo, thiab feem ntau pom.

Tom qab thawj pluas noj, qabzib sawv, thiab thaum nruab hnub ua haujlwm, qhov ntsuas yuav txawv raws li ib txwm muaj. Yog li, cov khoom lag luam xws li jelly yog pab rau cov neeg muaj ntshav qab zib ua tshais.

Nyiaj Raug Mob Tom

Them Nyiaj yog ib lub tswvyim uas siv rau tag nrho cov ntshav qab zib ntawm txhua yam. Qhov no hais txog kev kho thiab kho cov ntsuas tseem ceeb ntawm cov piam thaj thiab ketone lub cev - qhov no yog qhov them nyiaj rau tus kabmob.

Tab sis kev noj zaub mov, koj kuj yuav tsum tau them tus nqi noj, thiab yog li ntawd ntau qhov kev cuam tshuam los ntawm cov khoom noj. Txhua tus neeg mob ntshav qab zib paub txog nws cov piam thaj ib hnub.

Thiab yog tias nws tau tshwm sim noj me ntsis protein ntau dua, thiab tshwj xeeb tshaj yog cov rog, koj yuav tsum muab cov khoom noj muaj rog rau hnub so. Yog tias nws tshwm sim los siv tus nqi niaj hnub, piv txwv li, rau pluas tshais. Tias pluas su thiab noj hmo yuav tsum "qiv" ntawm cov carbohydrates thiab tau nplua nuj nyob hauv fiber.

Yuav ua li cas los txiav txim siab yog tias ib qho khoom tsim nyog rau cov ntshav qab zib?

Txhawm rau xaiv cov npe ntawm cov khoom tau tso cai rau tus neeg muaj ntshav qab zib, koj yuav tsum mus raws li cov theem hauv qab no.

nrhiav kom paub cov lus sib xyaw. Yog hais tias nws tau noj rau ntawm cov zaub mov hauv cov rog, uas yog siv zaub mov, zaub, nqaij ntshiv, ntses hiav txwv, txiv hmab txiv ntoo tsis muaj qab zib, nws raug tso cai kom noj cov zaub mov zoo li no;
glycemic qhov ntsuas ntawm lub tais kuj yog qhov ntsuas tseem ceeb heev. Hauv qhov tsis muaj teeb meem nws tuaj yeem tsis quav ntsej. Tab sis nyob rau hauv kev siv los ntawm kev ua thiab ua noj, koj tuaj yeem txo qhov glycemic index hauv qee cov tais diav. Tsuas yog hloov cov khoom siv nrog cov rog rog kom tsawg lossis muab qee cov khoom xyaw pov tseg;
cov kauj ruam tom ntej yog sim ua zaub mov noj. Nov yog tib txoj kev los tshawb xyuas thaum kawg seb cov kua dej (jelly) puas muaj hom mob ntshav qab zib hom 2. Yog tias tom qab noj mov tas, tus neeg tsis zoo, ces nws yuav tsum tsis txhob noj ntxiv lawm. Hauv cov txheej txheem ntawm lub neej, koj kuj yuav tsum tso tseg qee yam khoom. Txij li thaum, vim lawv lub hnub nyoog lossis lub xeev muaj kev noj qab haus huv, lawv yuav pib tsim kev tsis xis nyob. Qhov no yog qhov tseeb thiab txhais tau hais tias txoj haujlwm yuav raug tshem tawm ntawm cov ntawv qhia zaub mov ntiag tug;
yog qhov kev txiav txim siab tsis meej, thiab tus neeg mob tsis tuaj yeem hais tias nws xav li cas, ua tiav kev sim ntshav. Ib qho kev nce siab ntawm cov piam thaj yuav sai sai rau lo lus nug txog jelly tsis zoo.

Ntshav qab zib Hom 1 tso cai rau ntau cov zaub mov ntau dua. Nrog hom 2, ib tus neeg yuav tsum tau tsum tsis txhob nrog ntau yam. Yog li, thawj qhov koj yuav tsum tau them sai sai rau hom kab mob thiab, raws li, xaiv cov khoom lag luam.

Cov kws kho mob hais li cas?

Jelly lovers feem ntau xav paub seb nws puas muaj peev xwm noj jelly nrog hom 2 mob ntshav qab zib, hom 1, thiab lwm yam kab mob. Cov lus teb ntawm cov kws kho mob muaj raws li nram no:

koj tuaj yeem noj cov nqaij jellied rau cov ntshav qab zib, yog tias cov nqaij tsis muaj rog tau siv hauv kev npaj: nqaij qaib, luav, nqaij menyuam nyuj, thiab nqaij nyug. Hauv qhov no, nws raug nquahu kom nres ntawm qhov ntsuas ntawm 100 grams tauj ib hnub. Thaum noj ntau dua cov zaub mov no nrog cov roj (cholesterol) siab, cov nkoj me muaj peev xwm raug kev txom nyem. Tus nrawm tshaj plaws - hauv qhov muag;
es tsis txhob siv tshuaj aspic, koj tuaj yeem npaj aspic los ntawm cov ntses tsis muaj ntses ntau yam (ntses liab ntses liab, hake, sardine, zander thiab lwm tus);
Koj tsis tuaj yeem siv cov nqaij muaj rog xws li Goose, yaj, nqaij npuas, thiab txawm tias yog daim ntawv qhia ua ncuav hauv jelly.

Txawm hais tias tus kws kho mob tau paub ntau npaum li cas los xij, nws tsis tuaj yeem xav txog txhua yam uas nyob ib puag ncig tus neeg mob. Yog li, kev noj qab haus huv ntawm tus neeg mob yog qhov taw qhia tseem ceeb ntawm kev siv tau los ua kev puas tsuaj ntawm cov khoom lag luam.