Nws yog qhov ua tau, tab sis tsis yog txhua yam: cov txiv hmab txiv ntoo ziab twg muaj txiaj ntsig rau hom 1 thiab ntshav qab zib hom 2, thiab qhov twg tsis yog?

Hauv cov neeg muaj ntshav qab zib, cov neeg yuav tsum txwv lawv kev noj zaub mov kom nruj. Qhov no siv tsis tau tsuas yog rau cov khoom qab zib, tab sis kuj tseem rau lwm cov khoom qab zib uas muaj lub siab glycemic siab.

Nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau sau ib daim ntawv teev cov khoom noj uas raug txwv thiab txwv tsis pub txhawm rau txhawm rau txhim kho kev noj zaub mov kom zoo.

Ntau tus neeg mob ntshav qab zib tsis tau paub txog cov nyhuv ntawm qee yam khoom noj hauv lub cev, uas yog qhov txaus ntshai heev. Khoom noj khoom haus, hais txog cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm ob peb paub, yog cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Hmoov tsis zoo, txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj ntau npaum li cov piam thaj. Thiab qhov no, raws li koj paub, yog qhov tsis xav tau rau tus neeg mob lub cev. Nws tsis pom zoo rau cov ntshav qab zib ntau hauv qee yam ntshav qab zib.

Txawm li cas los xij, nrog txoj hauv kev rau kev ua noj ua haus, nws muaj peev xwm los tsim kev noj haus lom zem los ntawm nws, muaj cov yam ntxwv ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg tsis hnov ​​lus metabolism. Txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov ntshav qab zib yog ib yam qab zib uas koj nyiam. Kuv puas tuaj yeem noj lawv thiab hom txiv hmab txiv ntoo twg kuv tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib hom 2?

Cov khoom tseem ceeb

Nws yog ib qho tseem ceeb tam sim ntawd kom nco ntsoov tias cov khoom noj kom zoo, muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig rau ntshav qab zib yuav tsum tau suav cov txiv ntoo.

Vim tias lawv tsis tuaj yeem khaws cia tshiab rau lub sijhawm ntev txaus, muaj qee txoj hauv kev los sau lawv rau lub sijhawm ntev.

Ib txoj kev nrov tshaj plaws yog lub cev qhuav dej (lub cev qhuav dej). Thaum siv nws los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab muaj kua, koj tuaj yeem tau txais cov txiv ntoo qhuav. Qhov txheej txheem ntawm kev sau cov khoom no tau paub txij li lub sijhawm puag thaum ub.

Nws yuav tsum raug sau tseg tias cov txiv ntseej qhuav, xws li cov raisins, viburnum, sawv tsiaj qus, tseem raug cais raws li cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Thaj, lub ntsiab lus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo tsis tau pib sib cais vim yog tib txoj kev ntawm kev khaws. Cov txiv hmab txiv ntoo lub hnub ziab yog cov khoom sib txawv me ntsis. Txhawm rau txais nws, cov ntaub ntawv nyoos tau ua tiav nrog cov kua qab zib tshwj xeeb ua ntej ziab.

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem muab tau los ntawm ob txoj kev:

1. nyob hauv tsevCov. Txhawm rau ua qhov no, npaj cov ntaub ntawv raw li hauv qab no: yaug thiab ua kom lub txiv lossis txiv ntoo qhuav. Ib qho ntxiv, yog tias nws yog txiv av txiv ntoo lossis pears, ua tib zoo txiav lawv mus rau hauv cov hlais nyias. Tom qab ntawd, cov khoom tiav tau nteg tawm hauv ib txheej ntawm ib daim ntawv ci thiab sab laug hauv daim ntawv no hauv lub hnub ci kom txog thaum muaj dej noo tag evaporates. Txhawm rau kom nrawm dua cov txheej txheem ntawm kev npaj, koj yuav tsum muab lub lauj kaub rau hauv qhov cub sov;
2. nyob rau hauv ntau lawmCov. Txhawm rau npaj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, qee cov nroj tsuag raug siv - lub cev qhuav dej.

Raws li txoj cai, lub hauv paus ntsiab lus nyob rau hauv txhua txoj kev yog tib yam: pov tseg cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm 80% noo noo.

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav feem ntau muaj raws li hauv qab no:

• raisins thiab raisins (txiv hmab qhuav ntawm qee yam);
• qhuav apricots thiab apricots (ua los ntawm pitted thiab pitted apricots, ntsig txog);
• prunes (qhuav plums);
• txiv apples
• pears
• cov hnub;
• tsawb
• lub dib liab;
• txiv puv luj
• viburnum.

Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog ntshav qab zib muaj ntau ntawm cov khoom muaj txiaj ntsig zoo, uas suav nrog cov hauv qab no:

1. lawv muaj peev xwm coj mus rau qhov chaw me ntsis ntau dua li cov txiv hmab txiv ntoo thiab txiv ntoo tshiab. Raws li txoj cai, noo noo poob zoo cuam tshuam lawv qhov hnyav. Tsis tas li, lawv yooj yim dua los khaws: qhov no tsis tas yuav muaj lub tub yees;
2. Cov khoom no, nyob ntawm cov txiv ntoo thawj, muaj qhov tshwj xeeb saj. Rau feem ntau, cov txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qab zib, thiab qee qhov uas tsis tshua pom muaj acidity. Cov zaub mov, vitamin complexes, loj heev- thiab microelements tau txig rau lawv. Tab sis muaj ib qho tseem ceeb rho tawm - ziab tuaj yeem txo cov vitamin C. Tab sis, tag nrho lwm cov txiaj ntsig nyob hauv qhov chaw;
3. txhua hom ntawm cov khoom no muaj cov cuab yeej muaj txiaj ntsig zoo - muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamins thiab txhua txoj kab tsim nyog;
4. Nws yog tsim nyog sau cia tias qee cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj lub ntsej muag thiab muag qab ntxiag.

Txhua yam ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas tau ziab tau nws tus kheej ntawm cov khoom noj khoom haus tseem ceeb:

• txiv tsawb qhuav suav nrog choline, qee cov vitamins B, beta carotene, fluorine, selenium, manganese, hlau, zinc, phosphorus, potassium thiab calcium;
• cov hnub tim ntxiv qhov ntau ntxiv hauv lub zog hauv lub cev, thiab tseem tswj cov metabolism hauv nws;
• apricots qhuav yuav pab ua kom tsis muaj cov poov tshuaj, uas yog qhov tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub siab thiab cov hlab ntshav tsis zoo;
• Prunes pab txoj hnyuv ua lawv txoj haujlwm kom raug.

Ntau tus neeg mob ntshav qab zib xav tias: Kuv puas tuaj yeem noj cov txiv ntoo uas muaj ntshav qab zib hom 2? Yog lawm, yog tias koj siv lawv hauv qhov tsis muaj ntau, lawv tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib nce siab. Nws tseem yog ib qho tsim nyog sau cia tias cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj ntau nyob hauv cov calories, yog li lawv tus lej yuav tsum raug suav nruj rau kev rog.

Dab tsi cov txiv hmab txiv ntoo qhuav kuv tuaj yeem noj nrog cov ntshav qab zib?

Ua ntej kev taug ua seb qhov twg cov txiv hmab txiv ntoo qhuav muaj peev xwm ua tau mob ntshav qab zib hom 2 thiab ntshav qab zib hom 1, thiab uas tsis yog, koj yuav tsum saib txog glycemic index ntawm qee yam zaub mov:

1. prunesCov. Nws yog hom tsis muaj kev phom sij thiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Koj tuaj yeem noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog hom 2 ntshav qab zib kom cov piam thaj tsis nce;
2. raisins. Qhov ntsuas no yog 65, uas yog qhov tsis txaus ntseeg rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Tau kawg, txiv hmap qhuav tuaj yeem noj los ntawm cov neeg mob ntawm endocrinologist, tab sis nrog ceev faj;
3. txiv puv luj, txiv tsawb thiab txiv ntoo qab zib. Categorically txwv tsis pub siv, txij li glycemic index ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, raws li lub rooj, lawv tau siab heev;
4. txiv apples qhuavCov. Rau ziab, nws yog qhov zoo dua los xaiv cov txiv av ntsuab, raws li lawv yuav yog ib qho zoo kawg rau kev npaj ntawm compotes thiab lwm yam dej haus. Lub glycemic index ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no hauv cov foos qhuav yog 29, uas siv tau rau cov ntshav qab zib;
5. qhuav apricotsCov. Nws cov glycemic Performance index yog 35. Dua li ntawm qhov ntsuas qis qis, nws tsim nyog sau cia tias cov khoom no muaj cov carbohydrates ntau, uas cov neeg mob endocrine yuav tsum tau txwv hauv lawv cov zaub mov noj. Nws yog vim li no tias apricots qhuav tuaj yeem noj hauv qhov tsawg;
6. txawv cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Nws tsis pom zoo kom noj txhua yam ntawm cov khoom no. Qhov no yog qhov tseeb tshwj xeeb rau avocados, guavas, txiv nkhaus taw thiab txiv hmab txiv ntoo nyiam. Nrog ntshav qab zib ntawm yam thib ob, nrog rau kev ua txhaum ntawm lub zom zaub mov, nws yog txwv tsis pub noj. Lwm cov npe ntawm cov zaub mov tsis raug suav nrog cannon, durian thiab papaya.

Yog li, nws puas muaj peev xwm noj txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov ntshav qab zib?

Nws tuaj yeem xaus lus tias cov neeg mob ntshav qab zib tau noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, cov ntaub ntawv nyoos rau uas yog txiv duaj, txiv kab ntxwv, txiv avpaum, txiv kab ntxwv qaub, quince, txiv duaj, lingonberries, viburnum, txiv pos nphuab, cranberries, tangerines, txiv qaub, pomegranates, plums thiab txiv pos nphuab.

Raws li txoj cai, tag nrho cov saum toj no cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau hom 2 mob ntshav qab zib mellitus yog siv ob qho tib si rau kev noj txom ncauj, thiab rau kev npaj ntawm compotes thiab jelly (ua ke, tsis tas yuav ntxiv qab zib).

Yuav siv li cas?

Tom qab nws pom tias cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem noj muaj ntshav qab zib thiab yam twg tsis tuaj yeem ua, koj yuav tsum nkag siab txoj cai ntawm kev siv:

1. Kuv puas tuaj yeem haus cov txiv hmab txiv ntoo qhuav compote rau ntshav qab zib mellitus hom 1 thiab 2? Nws yog ua tau, tab sis ua ntej npaj lub compote los yog jelly, nws raug nquahu kom ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tom qab uas lawv yuav tsum tau nchuav nrog dej txias thiab tawm hauv daim ntawv no rau ob peb teev. Ntxiv mus, tom qab cov khoom lag luam tau npaj, nws yuav tsum tau nchuav nrog dej huv thiab muab tso rau hauv hluav taws. Tom qab npau npau, muab cov dej ntws, ntxiv rau feem tshiab thiab ua tib yam dua. Tsuas yog tom qab no koj tuaj yeem pib ua cov compote ua noj. Yog tias qhov xav tau, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis cinnamon, nutmeg thiab qab zib hloov mus rau qhov compote ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav rau cov ntshav qab zib hom 2;
2. thaum noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, lawv yuav tsum xub ua kom muag nyob rau hauv dej;
3. cov txiv ntoo qhuav kuj tseem siv tau ua tshuaj yej. Ua li no, ntxiv me ntsis tev ntawm ntsuab txiv apples rau haus;
4. yog tias tus neeg mob siv tshuaj tua kab mob, yuav tsum tau saib xyuas heev, vim tias qee hom txiv hmab txiv ntoo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav tuaj yeem nce cov txiaj ntsig ntawm kev siv tshuaj rau hauv lub cev.

Ntau npaum li cas cov ntshav qab zib ua tau?

Siv nyob rau ib hnub yog pub:

• ib tablespoon ntawm raisins;
• peb dia ntawm prunes;
• ib hnub qhuav.

Unsweetened ntau yam ntawm txiv av txiv ntoo nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, nrog rau pears thiab currants, raug tso cai rau noj nyob rau hauv tsis ntau.

Glycemic Performance index

Lub glycemic Performance index yuav pab teb nqe lus nug ntawm seb cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nce ntshav qab zib.

Raws li tau sau tseg ua ntej, raws li qhov ntsuas no, cov hnub, cov txiv cev, cov txiv tsawb, thiab txiv ntoo qab zib yuav tsum tau muab cais tawm tsis pub noj cov zaub mov uas muaj ntshav qab zib.

Tab sis txiv apples, prunes thiab qhuav apricots, vim muaj qhov glycemic index tsawg, tau tso cai rau noj txhua hnub.

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Puas yog nws puas muaj ntshav qab zib muaj cov txiv ntoo qhuav thiab yam twg? Thiab nws puas muaj peev xwm los compote qhuav txiv hmab txiv ntoo rau ntshav qab zib? cov lus teb hauv video:

Feem ntau, ntshav qab zib thiab txiv hmab txiv ntoo qhuav yog qhov sib xyaw ua ke. Nws tsis pom zoo kom dhau qhov txwv tsis pub tso cai ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, vim nws tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj rau tag nrho lub cev. Nws yog qhov tseem ceeb heev uas tswj cov nyiaj tau los ntawm cov khoom noj carbohydrates nrog cov zaub mov kom tsis txhob muaj qhov xav tau thiab phom sij hauv qab zib.

Nov yog tib txoj kev los xyuas kom muaj kev nyab xeeb tshaj plaws rau koj kev noj qab haus huv. Ua ntej noj txhua yam txiv hmab txiv ntoo qhuav, koj yuav tsum sab laj nrog kws kho mob uas yuav txiav txim siab cov nyiaj uas tso cai rau ntawm txhua hom.