Cov tub ntxhais hluas thiab cov kua ntoo sorrel nplooj yog thawj cov zaub ntsuab uas tau tshwm sim rau lub caij nplooj ntoo hlav hauv peb cheeb tsam. Ib qho tsis tuaj yeem pom cov nroj tsuag muaj nyob hauv yuav luag txhua lub vaj, hauv khw muag zaub thiab ntawm cov rooj uas muaj pov thawj txaus thiab tas li.
Hauv lub caij nplooj ntoo hlav, lub cev tshwj xeeb xav tau cov vitamins ntuj, yog li cov neeg muaj kev zoo siab suav nrog sorrel hauv lawv cov zaub mov noj, nws tuaj yeem yog cov zaub xam lav vitamin, khoom noj txom ncauj thiab cov qhaub cij.
Qhov raug suav tsawg thiab cov nplua nuj muaj pes tsawg leeg ua rau cov khoom muaj txiaj ntsig zoo thaum saib los ntawm qhov pom ntawm kev noj zaub mov kom zoo. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv muaj cov kab mob ntawm lub plab zom mov, cov zaub nplooj ua rau muaj kev phom sij rau tus neeg mob.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm sorrel
Cov txuj ci saj ntawm sorrel paub rau txhua tus, piquant thiab qab ntxiag acidity pab los npaj cov kua zaub qab, borscht thiab lwm yam tais diav ntawm cov zaub ntsuab. Cov txiaj ntsig zoo ntawm ib tsob ntoo txiav txim siab nws siv rau kev kho mob ntawm qee yam kab mob.
Nyob rau hauv qhov muaj pes tsawg leeg ntawm nplooj thiab qia ntawm sorrel, qhov loj tshaj tus nqi nyob rau hauv muaj tannins, fatty acids, protein, oxalic, malic, citric acid. Muaj ntau cov vitamins ntawm pab pawg B, C, K, nicotinic acid thiab carotene hauv nws, muaj magnesium, potassium, sodium thiab phosphorus.
Sorrel tau hlub thiab txaus siab rau nws cov ntsiab lus fiber, yog qhov khoom tseem ceeb rau txoj kev ua haujlwm txaus ntawm txoj hnyuv, tag nrho cov zom zaub mov.
Cheebtsam ntawm sorrel muaj qhov txiaj ntsig zoo ua rau lub siab, pab txo qis kev muaj peev xwm ntawm cov vitamin tsis txaus, ua haujlwm raws li hemostatic thiab anti-inflammatory tshuaj.
Cov khoom lag luam tau pom daim ntawv thov hauv pej xeem cov tshuaj, nws yog ib qho ua tau los npaj cov tshuaj txhuam los ntawm nws uas zoo rau kev ua kom tawv nqaij:
- kab nrib pleb;
- kiav txhab;
- abrasions.
Lub xub ntiag ntawm cov tshuaj tiv thaiv muaj zog pab tau tshem tawm pob ntawm daim tawv nqaij ntawm daim di ncauj thiab qhov ncauj kab noj hniav. Txhawm rau kom tshem tawm cov kua dej ntau dhau ntawm lub cev, nws pom tias haus dej haus cawv los ntawm qhuav sorrel, uas muaj cov txiaj ntsig zoo ntawm cov ntsuas hnyav, tshwj xeeb tshaj yog nyob ntawm seb muaj ntshav qab zib hom 2 mob ntshav qab zib. Siv cov tshuaj tov aqueous ntawm cov zaub ntsuab, cov poj niam tuaj yeem txhim kho lawv cov plaub hau, muab lawv cov ntsej muag daj thiab ci.
Rau txhua txhua puas grams ntawm sorrel, 2.3 g ntawm protein, 0.4 rog, 0.8 g ntawm fiber, 91.3 g dej yog tsim nyog. Zog tus nqi yog 21 calories.
Puas yog nws ua tau nrog tus mob ua ke nrog pancreatic?
Vim tias sorrel muaj ntau cov kua qaub, nws yog nruj me ntsis ntawm qhov pom ntawm pancreatitis, thaum lub pancreas ua rau mob. Txhua cov kua qaub ua rau cuam tshuam rau lub plab, ua kom muaj acidity, ua kom lub siab tawv thiab lub plab zom mov.
Ntxiv nrog rau sokogonny raug, kev siv sorrel nrog pancreatitis yog fraught nrog kev tsim cov pob zeb hauv cov kua tsib lub plab thiab zais zis, ua rau cov calcium calcium hauv lub cev tsis zoo. Cov pob zeb cuam tshuam cov txheej txheem ntuj tso ntawm cov kua tsib tawm, ua rau nws qhov tsis kam thiab qhov puas tsuaj loj rau ntawm lub txiav. Cov pob zeb feem ntau ua rau o tuaj rau hauv lub cev, inhibition ntawm metabolism, ua rau tus neeg hu ua kev zom zaub mov tus txheej txheem.
Qhov phom sij tshwj xeeb tshaj yog yuav siv cov sorrel nyob rau hauv cov qauv mob ntawm cov txheej txheem mob thiab hauv exacerbation ntawm cov keeb kwm, txij li cov nplooj ntoo sorrel muaj cov nyhuv choleretic muaj zog. Nws yog qhov tsim nyog tias cov kws qhia kev noj haus txwv tsis pub noj nplooj sorrel txawm tias lub sijhawm ib tus neeg mob tsis tu ncua, thaum cov tsos mob ntawm tus kab mob tsis ua rau nws tus kheej tau ntev.
Tus nqi qis tshaj ntawm cov kua qaub yuav tam sim ntawd ua rau:
- haib mob nres;
- aggravation ntawm cov tsos mob;
- nce hnyav ntawm pathology.
Yog li ntawd, ib qho qab thiab ntxhiab sorrel kua zaub nrog pancreatitis yuav tsum tsis txhob noj txawm tias muaj kev noj qab haus huv zoo.
Kev raug mob Sorrel tseem tseem paub txog mob gouty mob caj dab thiab mob raum pob zeb, thiab qib siab ntxiv ntawm acidity hauv plab yuav yog lwm qhov kev tiv thaiv. Lub xub ntiag ntawm oxalic acid tuaj yeem ua rau kev loj hlob ntawm peptic rwj ntawm duodenum, plab.
Nees sorrel: cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj
Cov nquag los yog qaub sorrel tuaj yeem ua rau muaj qhov ua tsis zoo ntawm tus txiav, thiab dab tsi txog lwm yam ntawm cov nroj tsuag - nees sorrel. Qee tus neeg paub tseeb tias qhov tsiaj qus no tau noj ntau yam, tab sis nws tsis yog. Sib luag cov tais diav sib txawv yog npaj los ntawm nees sorrel, tab sis muaj tsawg dua cov kua qaub hauv nws.
Cov nplooj ntsuab muaj lub iab me ntsis thiab astringent saj, lawv hnyav. Hauv qee lub tebchaws, cov hmoov nplej yog tsim los ntawm cov nplooj qhuav ntawm cov nees sorrel, thiab cov ncuav ci yog siv los hloov cov ncuav. Qhov txawv txav ntawm cov tsiaj qus sorrel hauv qhov siab peduncles thiab cov nplooj loj loj.
Yog tias nrog mob o thiab o ntawm daim tawv nqaij nws tsis tuaj yeem siv los ua zaub mov, ces nws tau pom zoo kom kho.
Tawm tsam cov kab mob ntawm lub plab zom mov, infusions ntawm cov nroj tsuag yuav tsum tau npaj, rau qhov no nws yog ib qhov tsim nyog los noj 5 grams ntawm qhuav sorrel keeb kwm, ncuav ib khob ntawm dej npau npau, tom qab ntawd ncuav mus rau hauv ib lub tais-enamel-coated thiab muab tso rau hauv dej da dej.
Tom qab 30 feeb, cov khoom lag luam raug muab tshem tawm los ntawm tshav kub, txias rau chav kub, cov nplooj tau qhuav tawm zoo. Npaj broth:
- khaws cia rau hauv tub yees rau tsis pub ntev tshaj ob hnub;
- diluted nrog boiled dej ua ntej siv;
- haus kom sov.
Nrog rau mob pancreatitis, cov neeg mob feem ntau txom nyem los cem quav, kom tshem tawm qhov teeb meem nws tau pom tias yog siv lub decoction ntawm nees sorrel ua qhov quav yeeb.
Haus ib qho kua hauv ib nrab khob txog 30 feeb ua ntej noj mov, qhov ntau zaus ntawm kev coj ua ib hnub yog peb.
Yuav ua li cas los hloov cov kua qaub sorrel
Garden spinach yuav yog qhov zoo tshaj plaws rau sorrel, nws tsis muaj cov khoom lag luam tsawg dua, cov vitamins thiab minerals. Zaub ntsuab tau tsim los ntawm qhov muaj ntxhiab tsw, uas tso cai rau nws siv kom muaj kev nyab xeeb rau hauv cov txheej txheem ua paug rau hauv cov kua txob los ntawm cov zaub xam lav, kua zaub, ncuav qab zib thiab lwm yam tais diav.
Txawm li cas los xij, nws tsis mob mus rau kev saib xyuas qhov kev ceev faj, vim tias cov nroj tsuag muaj fiber ntau, uas dhau los ua cov khoom uas lub cev tsis muaj zog ntau dhau, yuav ua rau muaj kev cuam tshuam ntawm tus kab mob.
Txawm hais tias qhov me saj hauv spinach, ascorbic acid nyob rau tam sim no, nws yog qhov tseem ceeb rau txoj kev zom cov zaub mov thiab cov hnyuv microflora li qub. Hauv cov kab mob pancreatitis, cov tub ntxhais hluas tua ntawm spinach noj, ib txwm nyob ntawm cov khoom me me. Cov nplooj qub dua muaj cov coarse fiber ntau, uas tuaj yeem ua rau lub cev muaj zog ntxiv ntawm pancreatic.
Cov kws qhia zaub mov zoo thiab kws ua noj ua haus siv zog nrhiav cov hauv kev los siv cov txiaj ntsig zoo ntawm cov zaub ntsuab, thaum tsis ua mob rau lub cev, hais kom noj zaub ntsuab nrog rau cov khoom noj muaj mis. Qhov no tso cai rau rau ntau qhov ntau:
- tshem tawm cov kev puas tsuaj ntawm cov kua qaub;
- saturate lub cev nrog cov vitamins;
- tiv thaiv kev txhim kho kev hnov mob.
Spinach yuav tsum yog tshiab, muab ntxuav kom huv. Nws raug tso cai kom noj ob peb zaug hauv ib lub lim tiam, thiab tsuas yog hauv tus nqi tsim nyog.
Cov txiaj ntsig thiab kev phom sij ntawm sorrel tau piav qhia hauv kab yeeb yaj kiab hauv tsab xov xwm no.
