Cov hnyuv ntxwm dab tsi pub rau cov neeg mob ntshav qab zib

Sausages, tej zaum, yog nyob hauv tub yees ntawm cov neeg Lavxias feem ntau. Txawm paub cov txiaj ntsig dub dub ntawm cov khoom lag luam no, cov neeg txuas ntxiv mus yuav lawv thiab nyiam noj. Nrog kev siv nqaim thiab qhov tsis muaj teeb meem nrog lub plab zom mov, qhov no yog kev tso cai. Tab sis cov neeg mob uas muaj ntshav qab zib yuav tsum nrhiav seb cov hnyuv ntxwm puas raug tso cai nyob rau hauv cov khoom noj. Ua li no, koj yuav tsum nkag siab tias nws cuam tshuam li cas hauv kev xav txog cov suab thaj hauv cov ntshav.

Muaj pes tsawg leeg

Thaum ua kev yuav khoom, koj yuav tsum xaiv cov khoom lag luam los ntawm cov tuam txhab ntseeg siab. Cov kws tshaj lij qhia txog kev taw qhia txog cov ntaub ntawv qhia ntawm daim ntawv lo, cov txiaj ntsig ntawm kev yuav khoom yuav thiab kev kuaj lub sijhawm.

Cov ntsiab lus ntawm cov yeeb tshuaj hauv ntau hom hnyuv ntxwm yog qhia hauv daim ntawv hauv qab no.

Lub glycemic Performance index, nyob ntawm hom tsiaj, txawv ntawm 25-35. Cov ntsiab lus ntawm chav ua mov ci nyob rau hauv ntau hom tsis ntau tshaj 0.13. Qhov tshwj tsis yog pudding dub, nyob rau hauv uas daim duab ncav 1.2.

Cov khoom lag luam no, npaj ua raws li txhua tus qauv, muaj cov protein tsim nyog rau kev tsim cov qog tshiab. Hauv qee hom muaj ntau me me ntawm sodium, selenium, phosphorus.

Cov kws kho mob tsis txwv cov neeg mob ntshav qab zib los ntawm kev suav cov hnyuv ntxwm hauv cov khoom noj. Muaj kev zam tshwj xeeb yog cov khoom lag luam nrog dubious zoo. Vim lub glycemic index qis thiab muaj cov ntsiab lus carbohydrate tsawg, lawv tau noj tsis cuam tshuam kev nce qab zib.

Noj qab zib rau cov ntshav qab zib

Cov tib neeg muaj lub cev tsis txaus siab yuav tsum nco ntsoov qhov tseem ceeb ntawm kev ua zaub mov kom zoo. Nrog kev pab khoom noj khoom haus, nws muaj peev xwm ua kom cov ntsiab lus qabzib nyob rau hauv lub cev.

Hnyuv ntxwm muaj hom ntshav qab zib hom 2 tsis raug txwv. Tab sis thaum kos duab noj zaub mov, cov neeg mob yuav tsum nco qab lawv txoj kev noj qab haus huv. Piv txwv li, haus luam yeeb ntau yam ua rau kom lub cev tsis zoo ntawm cov neeg mob kev txom nyem los ntawm qhov nyhav dhau heev. Cov calorie siab ntau ntawm cov khoom siv thiab cov ntsiab lus ntawm cov roj ntau ntawm cov rog tuaj yeem ua rau lub cev hnyav ntxiv.

Cov neeg mob ntshav qab zib yuav tsum tsis txhob noj cov qhaub cij tau paub nrog ntau. Kev sib xyaw ntawm cov rog uas muaj nyob hauv butter, cov khoom lag luam, thiab cov zaub mov carbohydrates hauv khob cij provokes qhov kev loj hlob ntawm qhov tshaj phaus.

Hau cov kws kho mob cov hnyuv ntxwm ua ntej tsim los ua cov khoom noj rau cov neeg muaj sia nyob ntev ntawm kev tshaib plab. Cov khoom tsim tawm raws li GOST muaj nqaij nyuj, nqaij npuas, nqaij qaib qe, txuj lom, mis. Qhov tag nrho ntawm cov nqaij hauv cov khoom lag luam zoo yuav tsum yog tsawg kawg 95%. Nws tsis txaus ntshai los siv hnyuv ntxwm nrog xws li muaj pes tsawg leeg yog tias muaj cov metabolism hauv metabolism.

Kev noj qab haus huv cuam tshuam

Cov kws kho mob qhia cov neeg mob ntshav qab zib kom tsuas muaj cov zaub mov zoo hauv lawv cov zaub mov noj. Tom qab tag nrho, lub cev ntawm cov neeg mob ntawd tsis muaj zog txaus vim tias qhov cuam tshuam ntawm cov piam thaj ntau ntau. Cov kws tshaj lij tawm tswv yim rau cov hnyuv ntxwm nyiam ua rau lawv nyob hauv tsev los ntawm cov khoom xyaw ntuj.

Tab sis txawm muaj hom kev xaiv tsim ua raws li txhua qhov yuav tsum muaj cov khoom lag luam zoo. Zoo cov hnyuv ntxwm hauv av muaj cov vitamins PP, phosphorus, sodium. Muaj selenium nyob rau hauv tus kws kho mob cov hnyuv ntxwm, uas koom nrog kev tsim cov tshuaj hormones uas tsim nyog rau kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas.

Qhov txiaj ntsig yog ntshav. Nws saturates lub cev nrog B, D, PP vitamins, sodium, zinc, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, manganese. Cov nkauj muaj xws li cov amino acids uas tsim nyog rau lub cev (valine, tryptophan, histidine, lysine). Nws raug nquahu kom suav nrog hauv kev noj zaub mov ntawm cov neeg mob kev txom nyem los ntawm cov hlau tsis muaj zog.

Mob hnyuv ntxwm yog tsim los ntawm offal: daim siab, leeg, lub plawv, lub ntsws, lub plab, caws pliav. Hauv cov txheej txheem ntawm kev npaj, cov khoom siv uas ua tau ntxiv cov nplaum ua ntxiv: daim di ncauj, pob ntseg, me ntsis, phua ntiag. Nplooj siab yog ua rau cov dej khov ua nplua nuj hauv collagen, uas tsim nyog rau cov pob txha thiab pob qij txha. Cov tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg ntawm cov hnyuv ntxwm no yog ib qho khoom tshwj xeeb. Nws muaj:

• B vitamins₂, _B12, Hauv₆, Hauv₂, Hauv₉, H, PP, E, D;
• calcium, zinc, tooj, hlau, sulfur, chromium, molybdenum, vanadium, titanium, cobalt, txhuas, sodium, potassium, magnesium, selenium, manganese, chlorine, iodine, fluorine, boron, tin, silicon, nickel, phosphorus.

Vim nws cov roj cov ntsiab lus thiab cov ntsiab lus ntsev siab, cov khoom lag luam yog qhov muaj kev phom sij rau cov neeg rog. Hauv lub cev, kev tuav dej cia tshwm sim, uas ua rau pom qhov tsos ntawm edema, nce ntshav siab. Hauv qee hom, cov muaj pes tsawg leeg suav nrog cov khoom uas ua rau muaj kev fab tshuaj.

Noj thaum cev xeeb tub

Cov kws kho mob pom zoo kom cov neeg xav kom leej niam tshem tawm cov khoom lag luam uas tsim kev puas tsuaj los ntawm cov ntawv qhia zaub mov. Nws raug nquahu kom tsis txhob kam sausages, tshwj xeeb yog haus luam yeeb ntau yam. Nyob rau hauv cov txheej txheem ntawm lawv cov kev zom, carcinogens tau tso tawm uas ua rau muaj kev phom sij rau kev noj qab haus huv ntawm leej niam thiab nws tus menyuam. Nws tsis yog qhov tsim nyog kom tshem tawm cov hnyuv ntxwm zoo. Yog tias qee lub sijhawm qee zaum siv tsawg tsawg, ces yuav tsis muaj lub cev tsis zoo.

Nrog mob ntshav qab zib hauv lub cev tsis ua hauj lwm, tseem tsis muaj kev txwv txiav. Cov hnyuv ntxwm thiab hnyuv ntxwm tsis muaj kev cuam tshuam zoo rau cov qib qab zib. Tab sis cov qhaub cij zoo dua kom tsis txhob noj ib ntus, txij li thaum noj mov ncuav provokes nce rau hauv qabzib.

Lub hauv paus ntawm cov khoom noj sausages yuav tsum tsis txhob ua. Cov neeg tsim khoom lag luam ntxiv phosphates rau cov nqaij minced thaum lawv siv. Lawv tsim nyog los khaws noo noo, nce txee lub neej, ruaj khov kho thiab xim. Tshaj dhau ntawm cov tshuaj no ua rau cuam tshuam kev cuam tshuam ntawm cov txheej txheem ntawm assimilation ntawm calcium. Txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim rickets hauv tus me nyuam hauv plab thiab pob txha pob txha hauv poj niam yog nce.

Ntawv qhia zaub mov Hloov

Ntshav qab zib yog ib yam kab mob uas siv tsis tau. Tab sis koj tuaj yeem kho tus mob kom zoo thiab tiv thaiv cov tsos ntawm cov teeb meem uas nquag muaj. Txhawm rau ua qhov no, koj yuav tsum tau hloov kho kev noj zaub mov kom zoo thiab nce qib ntawm kev ua si.

Nrog cov zaub mov uas tsis muaj carb, cov zaub mov uas muaj cov carbohydrates siab yuav tsum tau muab pov tseg. Lawv provoke kev nce ntxiv hauv cov ntshav qab zib thiab ua kom tsis zoo rau hauv cov neeg mob. Hnyuv ntxwm tsis raug txwv rau cov neeg mob ntshav qab zib. Tom qab tag nrho, nws siv tsis ua rau hyperglycemia. Qhov txaus ntshai yog tias nws nyuaj nrhiav cov khoom lag luam zoo hauv cov khw muag khoom. Cov khoom noj muaj txiaj ntsig lawv muaj qhov tsis zoo rau kev noj qab haus huv tag nrho ntawm cov neeg mob ntshav qab zib.

Cov tib neeg uas txiav txim siab los tsim cov zaub mov muaj zaub mov noj tsawg tuaj yeem suav cov hnyuv ntxwm thiab nqaij hnyuv ntxwm hauv kev noj zaub mov, muaj kev ua noj ua haus hauv tsev.

Sau cov ntaub ntawv siv:

• Khoom noj khoom haus huv. Daim ntawv qhia rau cov kws kho mob. Korolev A.A. 2016. ISBN 978-5-9704-3706-3;
• Endocrinology. Kev coj noj coj ua hauv tebchaws. Ed. I. I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3;
• Cov tshuaj daws teeb meem ntshav qab zib los ntawm Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.